Supe delicioase și sănătoase pentru o mamă care alăptează

Copilul nou-născut este complet dependent de mamă, mai ales în acea parte a existenței care se referă la alimentația sa. Preferat pentru bebeluș alăptarea. Dar beneficiile sale sunt determinate de caracteristicile dietei mamei, care se bazează pe supe. Este important să alegeți dintre varietatea de rețete și produse pentru acestea, cele care nu vor dăuna copilului. Deci, ce fel de supe poate avea o mamă care alăptează? Cu toate restricțiile, alegerea este suficient de largă.

Ce supe sunt permise de nutriționiști

Compoziția și cantitatea de lapte matern depinde în principal de ceea ce mănâncă femeia. Dieta ei trebuie să fie de natură să mențină alăptarea până la 6-9 luni după naștere.. Acesta este intervalul optim de timp în care un copil va avea nevoie de lapte matern pentru formarea unei imunități puternice și dezvoltarea corectă a sistemului digestiv. Pentru producția sa, lichidul este necesar într-o cantitate de cel puțin 2,5 litri pe zi.

Supele ar trebui să constituie o parte semnificativă a acestuia, deoarece conțin și componente care au substanțe nutritive. În plus, acestea ajută sistemul digestiv al mamei să funcționeze corect, deoarece femeile după naștere sunt adesea afectate de constipație..

Rețete pentru cele mai simple și mai interesante supe pentru o mamă care alăptează:

Atunci când alegeți o bază pentru o supă, nu trebuie să treceți cu vederea restul ingredientelor. Poate fi:

• carne slabă, care poate fi tăiată în bucăți sau măcinată în carne tocată;
• file de peste;
• castraveți, cartofi, morcovi, dovleac, dovlecei, conopida, măcriș, spanac;
• orez, hrișcă, vermicelli.

Totul pentru o tânără mamă ar trebui să fie proaspăt și de cea mai bună calitate. Când pregătiți supa pentru dvs. din produsele propuse, este necesar să monitorizați reacția copilului. Chiar și din componentele corect selectate, poate apărea intoleranță, deoarece un organism mic este, de asemenea, individual.

Atunci când alegeți o rețetă, ar trebui să acordați atenție modului în care sunt pregătite componentele sale. Dacă trebuie să fie prăjiți, este mai bine să amânați prepararea acestui fel de mâncare până când copilul are mai mult de 5 luni..

Ce alimente pentru supă este mai bine să refuze

Printre ingredientele gustoase și sănătoase pentru supele preferate și populare, există și cele care, în etapa de alăptare, vor dăuna unei femei și unui bebeluș. Prin urmare, pentru binele sănătății sale, merită să uităm de ele pentru moment, în ciuda abundenței vitaminelor și a microelementelor. Nu puteți mânca supe din următoarele produse în timpul alăptării:

• Varză. Leguma are prea multe fibre grosiere chiar și atunci când este gătită. Din această cauză, laptele matern va dobândi proprietăți care nu sunt de dorit pentru intestinele sugarului. Prin urmare, supa de varză și borșul mâncat de mama vor provoca colici și plâns în el..
• Subproduse. Aceasta este o mâncare prea grasă și grea, care nu este utilă nici copilului, nici mamei. În plus, în majoritatea rețetelor, produsele secundare sunt prăjite. Și laptele matern de la acestea poate provoca arsuri la stomac..
• Sfecla. Această legumă este nedorită datorită faptului că poate provoca flatulență la copil și, de asemenea, alergii.
• Leguminoase. Supele de mazăre, fasole și linte provoacă o creștere a producției de gaze la copil. Reacția mamei poate fi similară, ceea ce nu contribuie la alăptare.
• Ceapă, usturoi și condimente fierbinți. Aceste produse nu trebuie administrate copiilor care nu au nevoie de alăptare de mult timp. Și la bebeluși, aceștia vor provoca dureri în intestine, chiar dacă ajung la ea cu laptele matern..

Ciorba de ciuperci: da sau nu?

Obosite de restricțiile alimentare lungi din cauza sarcinii, femeile întreabă adesea nutriționiștii dacă este posibilă supa de ciuperci pentru o mamă care alăptează. La urma urmei, acest produs unic conține fibre, proteine ​​vegetale, vitamine. în afară de, ciuperci rareori provoacă alergii, nu conțin multe calorii, ceea ce permite femeii nou-născute să-și stabilizeze greutatea.

Și totuși supa, alte feluri de mâncare cu acest produs pot schimba compoziția laptelui matern în rău. Acestea pot provoca indigestie la un copil, deoarece proteina din plante din ciuperci este prea grea pentru a fi absorbită..

Vă puteți permite să mâncați supă de ciuperci în timp ce alăptați, dacă este făcută din șampanie sau ciuperci de stridii cultivate într-o seră. Dar cea mai mare parte ar trebui să fie alte ingrediente. Nu ar trebui să mâncați vasul seara și va trebui să urmăriți reacția copilului. Dacă nu a devenit mai neliniștit, nu are probleme cu scaunul, mama uneori se poate răsfăța mai mult. Dar nu prea des, altfel o reacție negativă la copil va apărea mai devreme sau mai târziu..

Rețete non-banale pentru mamele care alăptează

Majoritatea femeilor, desigur, știu să facă supe. Acesta este un aliment tradițional, indiferent dacă există sau nu un copil în casă. Dar, pentru a pregăti un prim curs gustos, sănătos și original, care nu este contraindicat pentru unul care alăptează, merită să învățați și să aplicați rețete noi:

• Supă de piure de broccoli. Conopida se fierbe în apă sărată timp de 20 de minute (pentru 400 g de legume, 600 ml de lichid). Într-o altă cratiță, pregătiți piept de pui sau bulion de vită. Broccoli finit se toacă într-un blender până se face piure. Apoi, scoțând carnea finită din cel de-al doilea bulion, puneți grătar de legume în el, fierbeți timp de 4 minute. Puiul sau carnea de vită se taie cubulețe și se pune într-o cratiță cu supă de piure. Puteți pune pătrunjel proaspăt pe farfurie înainte de utilizare. Această supă se prepară fără carne. Dar apoi fiecare porție din ea este mai bine să se umple cu smântână. Sau puteți improviza adăugând cartofi în timpul gătitului sau morcov.
• Supa crema de dovleac. Legumele (500 g) se coc timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. În timp ce gătește, prăjiți jumătate din ceapa de salată timp de 15 minute, adăugând ulei vegetal. Măcinați dovleacul cu un blender, adăugați 200 ml de smântână, dressing înăbușit și încălziți-l, fără a încerca să fierbeți. Deja pe farfurie, supa smântână se sărează și se presară deasupra cu brânză rasă.
• Supa de spanac. Pentru el veți avea nevoie de: 1 morcov, 3 cartofi, ou, un litru și jumătate de apă. Adăugați 300 g de spanac proaspăt cu o lingură de unt și puțină apă timp de 4 până la 5 minute. Se toarnă morcovul ras și cartofii tăiați cubulețe. Apoi combinați toate componentele, lăsați-le să fiarbă. Într-un castron separat, bateți oul, făcând o pâlnie în supă cu o lingură, turnați-l acolo și, încălzind până când se „gâlgâie”, opriți focul. Se presară mărar tocat.
• Supă de dovlecei cu fenicul. Bulionul se prepară din 1,5 litri de apă și piept de pui. În timp ce gătește, fierbeți într-o tigaie timp de 10 minute cu 2 linguri de smântână 2 rădăcini de fenicul proaspăt și 1 dovlecel de mărime medie, toate cubulete. Puiul este scos din bulion, tăiat în bucăți și returnat în același loc. Restul ingredientelor sunt, de asemenea, puse în el, gătiți încă 7 minute, adăugând o mână de pătrunjel cu ceva timp înainte de sfârșit.
• Supă de hrișcă. Are nevoie de un bulion făcut din 500 g carne de vită și 2 litri de apă. Carnea este pre-înmuiată timp de 30 de minute, fiartă, înlocuind acest lichid, timp de 2 ore. La sfârșitul lor, carnea de vită este scoasă, iar în bulion sunt așezate 3 cartofi și morcovi tăiați în cuburi, precum și 100 g de hrișcă spălată. Toate acestea se fierb după ce au fiert timp de 20 de minute, se lasă să se infuzeze, punând carne tăiată în bucăți în supă. Va fi mai gustos dacă presărați vasul cu ierburi înainte de a mânca..

Primele feluri de mâncare sănătoase nu necesită produse complexe, dimpotrivă, ar trebui să fie simple și familiare, nu exotice. Iar varietatea rețetelor de supă vă va permite uneori să nu vă obosiți cu gătitul suplimentar al mesei principale pentru restul familiei..