Cheesecakes în timpul alăptării: rețete pentru mamele care alăptează

Torturile de brânză conțin ouă și brânză de vaci, care sunt foarte utile pentru o mamă care alăptează și sunt, de asemenea, necesare pentru dezvoltarea completă a bebelușului. Un astfel de produs poate fi inclus în meniu atunci când alăptați, dar acest lucru trebuie făcut treptat și ulterior nu mâncați excesiv.

Sfaturi pentru alăptare cu privire la utilizarea prăjiturilor de brânză

• Puteți introduce syrniki unei mame care alăptează în a doua sau a treia lună de alăptare;
• Pentru prima dată, încercați o bucată mică de până la 10 grame și observați reacția bebelușului timp de două zile. Dacă organismul reacționează normal, prăjiturile de brânză pot fi consumate în timpul alăptării fără teamă;
• Dacă bebelușul începe să aibă probleme cu stomacul, o erupție cutanată sau orice altă reacție negativă, scoateți syrniki din dietă și consultați un medic. Pentru mai multe informații despre cum să vă ajutați copilul cu alergii, citiți aici;
• Nu mâncați în exces, altfel va duce la probleme în activitatea de digestie atât la bebeluș, cât și la mama care alăptează! Norma zilnică de prăjituri cu brânză este de 100 de grame sau 4-5 bucăți de mărime medie, săptămânal - de până la două ori;
• Mănâncă prăjituri cu brânză dimineața. Vor deveni un mic dejun consistent și gustos pentru o mamă care alăptează;
• Alegeți cu grijă produse pentru gătit, monitorizați calitatea și durata de valabilitate a brânzei de vaci, a ouălor, a făinii și a altor ingrediente;
• Nu cumpărați syrniki cumpărat din magazin, deoarece acestea pot duce la otrăviri severe din cauza prezenței substanțelor chimice și a altor ingrediente terțe în compoziție! Gătește acasă!
• Pentru prima dată când alăptați, mâncați prăjituri de brânză simple, fără aditivi. Când digestia bebelușului și a mamei se obișnuiește cu noul fel de mâncare, puteți adăuga pe rând fructe uscate (caise uscate, stafide, prune uscate și curmale sunt potrivite), mere și banane, pere și nuci;
• Un fel de mâncare bun pentru o mamă care alăptează va fi clătitele neindulcite cu umplutură de legume (puteți folosi morcovi, conopidă, dovlecei, dovleac etc.)

Cum să gătești corect prăjiturile cu brânză

Când gătiți, respectați proporțiile de făină și brânză de vaci. Dacă este necesar, puteți adăuga gri sau îl puteți folosi în loc de făină. Folosiți floarea-soarelui proaspătă sau ulei de măsline pentru prăjire..

Prăjiturile de brânză se gătesc într-o tigaie, la cuptor sau la un cazan. Pentru a preveni ca acestea să devină „cauciuc”, trebuie să îndepărtați excesul de umiditate din caș. Pentru a face acest lucru, puneți produsul într-o strecurătoare și așteptați scurgerea lichidului. Dar brânza de vaci uscată poate fi înmuiată cu iaurt natural sau chefir.

Mulți oameni recomandă să puneți griș în loc de făină, apoi brânzeturile vor fi moi și nu lipicioase. Aveți grijă, totuși, deoarece cerealele conțin gluten alergenic, care nu este recomandat pentru alăptare. Dar dacă bebelușul nu are probleme, grisul poate fi consumat în cantități mici și rare. Citiți mai multe despre utilizarea grișului, citiți linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/2371-gris-și-alăptare.html.

Prăjiturile obișnuite cu brânză pot fi servite cu miere, fructe de padure proaspete și fructe, dacă bebelușul nu este alergic. Înainte de gătit, cașul este măcinat cu un blender și frecat până la consistența unei paste cremoase. Drept urmare, veți obține prăjituri de brânză fragede și aerisite! Apropo, este mai bine să gătiți singur brânză de vaci. Deci, veți fi siguri de compoziția și siguranța viitorului fel de mâncare. Cum să o faceți, citiți mai departe.

Cum se face brânză de vaci pentru brânzeturi

Brânza de vaci este un produs foarte util pentru o mamă care alăptează și un bebeluș. Ajută o femeie să se refacă mai repede după naștere, normalizează starea pielii și întărește unghiile, îmbunătățește metabolismul materialului și adaugă energie, îmbunătățește starea de spirit și tonifică corpul. Brânza de vaci este indispensabilă pentru formarea scheletului osos, întărirea sistemului imunitar, dezvoltarea abilităților mentale și a celulelor nervoase la bebeluși.

Pentru a evita problemele de sănătate ale copilului, este mai bine să gătiți brânză de vaci acasă. Acest lucru este destul de ușor de făcut. Luați trei litri de lapte acru și lăsați-l la temperatura camerei pentru o zi. Apoi, masa este încălzită la foc, fără a fierbe și se trece printr-o sită. Ca urmare, veți obține aproximativ 600 de grame de brânză de vaci..

Pentru a prepara brânză de vaci, puteți amesteca doi litri de lapte și un litru de chefir. Mai întâi, laptele este adus la fierbere, apoi se toarnă chefirul și amestecul se fierbe aproximativ trei minute. Apoi, masa se infuzează timp de cinci minute și se trece printr-o sită. Veți primi 600 de grame de brânză de vaci în doar o jumătate de oră! Cu toate acestea, o astfel de rețetă poate fi utilizată numai dacă bebelușul reacționează normal la chefir..

Dacă nu este posibil să gătești brânză de vaci acasă, alege produsul cu atenție. Ar trebui să fie o masă groasă, omogenă și densă, de culoare alb pal, cu o aromă plăcută și un gust blând. Dacă produsul este de calitate slabă, atunci va fi uscat cu gust amar sau acru, de culoare galbenă sau nuanță.

După ce brânza de vaci este gata, puteți începe să gătiți vasul în sine. Vă oferim câteva rețete de brânzeturi. Puteți adăuga cu ușurință sau, dimpotrivă, elimina unele ingrediente..

Rețetă Syrniki pentru mamele care alăptează

Torturi de branza cu cartofi

• Brânză de vaci - 400 gr;
• Cartofi - 4 bucăți;
• Făină de grâu - 4 linguri. linguri;
• Ou - 2 buc .;
• Smântână acră pentru servire;
• Sarat la gust.

Fierbeți cartofii în coajă și coajați-i. Apoi se toarna impreuna cu branza de vaci, se adauga faina, oul si sarea. Se amestecă bine masa, se formează bile și se prăjesc în ulei pe ambele părți până se rumenesc.

Cheesecakes la cuptor

• Brânză de vaci - 400 gr;
• Făină de grâu - 4 linguri. linguri;
• Pudră de copt - 0,5 lingurițe;
• Ou - 2 buc .;
• Iaurt natural - 100 gr;
• Smântână - 2 linguri. linguri;
• Zahar - 2 linguri. linguri.

Bateți ingredientele cu un blender și puneți-le în cutii câte o lingură pe rând sau puneți-le în prăjituri separate pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid, ca smântâna, așa că nu va funcționa pentru a forma bile în acest caz. Cel mai bine este să folosiți diferite forme pentru această rețetă. Syrniki sunt coapte într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Cheesecakes cu mere

• Brânză de vaci - 400 de grame;
• Făină de ovăz sau de grâu - 3 linguri. linguri;
• Ou - 1 bucată;
• Mere verzi decojite - 2 bucăți;
• Stafide înmuiate - 1 mână;
• Sifon - pe vârful unui cuțit;
• Zahar si sare dupa gust;
• Miere pentru servire.

Radeți merele, amestecați ingredientele (cu excepția mierii) și lăsați aluatul rezultat timp de 30 de minute. Puneți masa pe o foaie de copt cu hârtie de copt și lăsați-o la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 180 de grade.

Cheesecakes cu banane

• Brânză de vaci - 0,5 kg;
• O jumătate de banană;
• Albus de ou - 2 bucăți;
• Grâu - 2 linguri. linguri;
• Stafide înmuiate sau caise uscate - 1 mână;
• Sare și zahăr după gust.

Se amestecă produsele și se formează bile din masă. Dacă luați caise uscate, tăiați-le în bucăți mici. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Puneți prăjiturile cu brânză și coaceți timp de 30 de minute la 180-190 de grade. Cheesecakes pot fi, de asemenea, prăjite într-o tigaie în ulei fierbinte până se rumenesc pe fiecare parte.

Cheesecakes sunt un fel de mâncare ușor și rapid, care se va încadra perfect în dietă în timpul alăptării și va diversifica meniul unei mame care alăptează. În funcție de compoziție, acestea pot fi fie un fel principal, fie un desert. Puteți găsi aici alte rețete de preparate pentru alăptare. https://rum.chiensa.com/alăptarea/3320-meniul-mamei-care-alăptează-rețete-delicioase-și.html.