Este posibil ca o mamă care alăptează să tocăni legume?

Legumele fierte sunt una dintre cele mai bune mese pentru femei în timpul alăptării. După o astfel de procesare, alimentele sunt mai ușor și mai ușor de digerat, nu împovără stomacul și rareori provoacă o reacție alergică. Mai mult, astfel de legume sunt foarte utile. Ele ajută mămicile să se recupereze după naștere, iar bebelușului i se dau vitaminele necesare pentru o creștere și o dezvoltare completă. Să aruncăm o privire mai atentă asupra faptului dacă o mamă care alăptează poate găti legume..

Beneficii și introducere în dieta legumelor tocate

Legumele aburite, alăptate, dau un stres minim asupra digestiei, sunt ușor de digerat și de digerat. Rareori provoacă colici, balonări și tulburări la sugari. În timp ce legumele proaspete supraîncarcă stomacul și intestinele, este dificil de digerat și este mai probabil să provoace o reacție alergică.

Mâncărurile de legume fierte umple corpul cu vitamine și elemente importante. Au un efect pozitiv asupra stării părului, pielii și unghiilor. Întărește oasele, redă puterea și energizează. Consolidați imunitatea și creșteți proprietățile protectoare ale corpului.

Începeți să introduceți în dietă cu un vas care conține o singură componentă. De exemplu, dovlecelul înăbușit este minunat. Apoi introduceți treptat alte legume la intervale de două până la patru zile. Cartofii fierți, broccoli și conopida sunt următorii..

Este recomandabil ca o mamă care alăptează să introducă roșii, dovleci, castraveți și morcovi după a doua lună de lactație. Varza albă, ardeiul gras și sfecla sunt incluse după a treia sau a patra lună, când corpul firimiturilor devine mai puternic și se adaptează noilor condiții. Când anumite componente au fost introduse, puteți amesteca produse și pregăti feluri de mâncare complexe.

Când toate legumele au fost introduse, vasul cu legume poate fi preparat cu adăugarea de carne de pasăre și carne. În acest caz, puiul, carnea de vită și curcanul sunt optime pentru alăptare. Pentru mai multe informații despre ce fel de carne puteți mânca și când să o introduceți în timpul alăptării, consultați aici.

Rău posibil al legumelor tocate

Chiar și alimentele sigure pot provoca alergii, tulburări de stomac și tulburări de scaun. Pentru a evita problemele, este important să respectați recomandările pentru introducerea de noi ingrediente în dietă și să respectați regulile nutriționale pentru alăptare..

Odată cu introducerea fiecărui produs nou, monitorizați cu atenție starea de sănătate a firimiturilor. Dacă ai observat simptome de alergie alimentară, excludeți produsul din dietă și contactați medicul pediatru. Reacțiile alergice se manifestă ca roșeață, mâncărime, descuamare și umflarea pielii. În plus, uneori puteți observa umflături, curgerea nasului și rupturi, o ușoară creștere a temperaturii și tuse, greață și vărsături..

Dacă nu există alergii și consecințe negative, puteți mânca în siguranță leguma introdusă. Cu toate acestea, este important să selectați și să prelucrați cu atenție alimentele și, de asemenea, este important să nu mâncați în exces. Aportul excesiv de alimente determină o deteriorare a stării de sănătate, indigestie, diaree sau, dimpotrivă, constipație, atât la mamă, cât și la copil. În plus, colicile și flatulența cresc la sugari..

Fructele și legumele vechi nespălate, cultivate cu adaos de nitrați și diverse substanțe chimice provoacă otrăviri severe și dezvoltarea infecțiilor intestinale. Acest lucru poate duce la tulburări în funcționarea digestiei, provocând balonare, crampe și fermentare în abdomen..

Prin urmare, este recomandabil să utilizați numai culturi proaspete cultivate în regiunea dvs. Spălați și curățați bine legumele înainte de utilizare! Când gătiți, utilizați un minim de zahăr și sare, deoarece condimentele provoacă, de asemenea, indigestie și reacții alergice.

Pentru a adăuga aromă, puteți folosi ierburi, smântână, ulei vegetal. Adăugați câteva ceapă sau ceapă verde în vas dacă doriți. Și după patru până la cinci luni, o cantitate mică de usturoi este deja permisă pentru o mamă care alăptează. Să aflăm acum ce legume poți cu HV.

Legume sănătoase și permise

• Dovlecelul este unul dintre primele alimente care sunt introduse în dieta unei mame care alăptează și a unui bebeluș. Acestea conțin fier și calciu, cupru și potasiu, magneziu și alte minerale importante. Această legumă nu provoacă alergii și include un minim de calorii, energizează corpul, elimină toxinele și toxinele. Prin urmare, nu este posibil doar să mâncați dovlecei, ci și necesar;
• Conopida este o legumă sigură care îmbunătățește microflora intestinală și are un efect pozitiv asupra funcției creierului. Este bun pentru inima și vasele de sânge, celulele nervoase, oasele și rinichii. Apropo, conopida conține mai multă vitamina C decât portocala, lămâia sau alte citrice;
• Broccoli conține o completă completă de ingrediente sănătoase. Este cel mai sigur produs, ușor de digerat și nu provoacă alergii. Conține proteine ​​și fibre, fier și zinc, potasiu, vitaminele C și B. Interesant este că broccoli fiert sau înăbușit devine și mai sănătos. Iar substanțele sunt asimilate în organism de zece ori mai ușor;
• Cartofii sunt o sursă de potasiu, fosfor, vitamine B și C, aminoacizi utili. Îmbunătățește metabolismul materialului, elimină excesul de apă și sarea de masă periculoasă din corp. Cu toate acestea, cartofii prăjiți sunt destul de dăunători, iar piureul conține un amidon. Și un mare beneficiu constă în cartofii coapte și înăbușiți. Trebuie avut în vedere faptul că acesta este un produs bogat în calorii, deci nu ar trebui să fie abuzat;
• Ceapa înăbușită este sigură pentru organism. Mulți sunt convinși că ceapa schimbă gustul laptelui, după care bebelușul refuză să alăpteze. Dar acest lucru se poate întâmpla dacă mâncați cantități mari de ceapă crudă. După tratamentul termic, gustul legumelor devine moale și mai puțin aspru. În același timp, ceapa întărește sistemul imunitar și protejează în mod fiabil organismul;
• Morcovii conțin o cantitate crescută de vitamina A, care are un efect pozitiv asupra stării pielii, îmbunătățește vederea și menține ochii ascuțiți. Crește proprietățile regenerante ale corpului, iar sucul de morcovi are un efect benefic asupra alăptării. Cu toate acestea, morcovii pot provoca alergii datorită culorii lor strălucitoare și a conținutului de beta-caroten. Dacă bebelușul nu are tendința la alergii alimentare, atunci această problemă nu va apărea. Interesant este că morcovii fierți sau înăbușiți sunt de cinci ori mai puțin susceptibili de a provoca alergii decât morcovii cruzi. În plus, leguma fiartă este mai ușor de digerat și absorbit. Prin urmare, trebuie să introduceți morcovi nu crudi, ci după tratament termic;
• Dovleacul conține vitaminele C, K și T, vitaminele din grupa B. Îmbunătățește digestia, elimină excesul de lichid din organism și ameliorează umflăturile, ajută la excesul de greutate. Datorită culorii sale strălucitoare, dovleacul poate provoca și alergii, dar după tratamentul termic, acest risc este redus de mai multe ori;
• Verdeaţă diversifică felul de mâncare, adaugă prospețime și gust. Cele mai utile și sigure pentru HS sunt mărarul și pătrunjelul, ceapa verde, spanacul, salata verde. Mulți oameni adaugă verdeață proaspătă, dar după tratament termic sunt mai ușor de digerat..

Legume care pot fi dăunătoare

Roșiile conțin o cantitate mare de licopen, datorită căreia se obține culoarea roșie a fructului. Acest lucru crește riscul de alergii. Cu toate acestea, roșiile conțin vitaminele C și B6, fier, zinc și calciu. Această compoziție este foarte utilă pentru mama și bebeluș. Iar după tratamentul termic, licopenul este mai ușor de digerat. Prin urmare, la început, se recomandă să consumați doar roșii înăbușite pentru o mamă care alăptează.

Vinetele sunt greu de digerat și provoacă alergii. Printre avantaje, menționăm că acestea stabilesc metabolismul material și elimină colesterolul dăunător din organism, ajută la anemie și stimulează intestinele. Vinetele fierte sau coapte sunt delicioase și bogate. Dar este recomandabil să utilizați un astfel de fel de mâncare nu mai devreme de patru luni de la începutul lactației..

Sfecla crudă este foarte iritantă pentru intestine și provoacă tulburări de stomac, crește nivelul zahărului din sânge și poate provoca alergii. Cu toate acestea, ajută în mod eficient la constipație, ameliorează inflamația și durerea, ajută la anemie și la scăderea în greutate. După tratamentul termic, nutrienții devin mai buni și mai ușor de digerat. Sfecla roșie fiartă sau înăbușită este un laxativ natural puternic care ameliorează constipația și detoxifică organismul.

Printre produsele posibil periculoase, distingem varza albă și castraveții, ardeii dulci. Varza albă provoacă adesea balonări și afectează digestia. Dar fierberea sau fierberea reduce și efectul negativ. Ardeii galbeni, portocalii și roșii pot provoca alergii alimentare la alăptare. Așa că alegeți soiuri verzi.

Nu uitați de pericolele alimentelor exotice și importate. Acestea sunt alergeni puternici. În plus, la cultivarea unor astfel de legume, se folosesc adesea nitrați, toxine, conservanți și alte elemente periculoase. Acest lucru duce la otrăviri severe, perturbând creșterea și dezvoltarea copilului. Prin urmare, este mai bine să alegeți legume de înaltă calitate și sigure cultivate în regiunea dvs. în mod natural, fără a adăuga substanțe chimice. În continuare, oferim rețete de legume tocate pentru îngrijire medicală.

Rețete de legume fierte pentru HS

Rețetă tradițională

• Dovlecei - 300 de grame;
• Cartofi - 5 tuberculi;
• Piper bulgar - 2 bucăți;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Ceapă - 1 cap;
• Dovleac - 200 de grame;
• Zahăr - ½ linguriță linguri;
• Putina sare.

Clătiți și curățați legumele. Tocam ceapa, razam morcovii, taiem ardeiul in fasii, iar celelalte componente in bucati mici. Așezați legumele într-o tigaie, oală, ceaun sau stewpan. Apropo, ustensile de gătit din fontă sunt grozave pentru tocană..

Se toarnă apă peste mâncare și se fierbe, acoperit, la patruzeci de minute după fierbere. Apoi adăugați zahăr și sare, fierbeți încă cinci minute. Amintiți-vă că ardeii grași sunt considerați un alergen puternic, așa că nu alegeți legumele viu colorate. Utilizați o cultură de casă sau săriți cu totul ardeii.

Conopida în smântână

• Conopida - 800 de grame;
• Smântână - 1⁄2 cană;
• Ceapă - 1⁄2 cap;
• Unt - 20 grame;
• Ulei vegetal - 20 ml;
• Bulion de apă sau legume - 1 pahar;
• Verdele, sare și piper după gust.

Demontăm varza în inflorescențe și punem într-o cratiță cu apă sărată, lăsăm câteva minute. Apoi scurgem apa, spălăm varza în apă curentă, inflorescențe mari, dacă este necesar, modul în părți mai mici. Tocam ceapa, topim untul intr-o tigaie adanca, apoi adaugam leguma si punem ceapa.

Se prajesc ceapa usor si se adauga varza. Prăjiți mâncarea timp de cinci minute. Se amestecă smântâna separat cu zahăr și sare, se adaugă un pahar cu apă. Se toarnă sosul rezultat peste legume și se fierbe sub un capac la foc mic până când varza devine moale. Presărați vasul finit cu ierburi tocate proaspete. Aceasta este o rețetă ușoară și rapidă, care este potrivită pentru o mamă care alăptează deja în prima lună de lactație. În același timp, varza se dovedește a fi suculentă, apetisantă și gustoasă..

Tocanita de legume cu porumb fiert

• Spicul de porumb - 1 bucată;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Dovlecei - 1 bucată;
• Ceapă - 1 cap;
• Roșii - 3 bucăți;
• Sarat la gust.

Clătiți urechea, îndepărtați frunzele, firele de păr și resturile. Înmuiați produsul timp de o oră în apă rece pentru a scăpa cât mai mult de praf, murdărie și substanțe nocive care s-au acumulat la suprafață. Tăiați urechile mari în jumătate înainte de a fierbe.

Scufundați porumbul în apă clocotită și gătiți aproximativ jumătate de oră. Este important să nu gătiți prea mult produsul, altfel boabele vor deveni dure. Trebuie să o săriți cu cinci minute înainte de gătit sau numai în timpul gătitului. Amintiți-vă, cu cât sunt mai puține condimente, cu atât mai bine pentru o mamă care alăptează și un bebeluș. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr și unt în apă. Atunci boabele vor dobândi o aromă delicată..

Separați boabele de porumbul fiert. Curățați și tocați ceapa, dovleceii și morcovii. Așezați roșiile în apă clocotită și separați pielea, amestecați și adăugați la legume. Fierbeti cu putina apa si ulei vegetal. După câteva minute, se sare ușor și se adaugă porumb, se fierbe la foc mic până se înmoaie.

Tocanit cu legume și pui

• File de pui - 200 de grame;
• Cartofi - 2 bucăți;
• Roșie - 2 bucăți;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ceapă - 1 cap;
• Apă fierbinte - 1 pahar;
• Frunza de dafin - 2 bucăți;
• Un praf de zahăr și sare.

Se clătește fileul și se taie cubulețe, se pune într-o ceaună sau tigaie adâncă și se pune frunza de dafin. Curățați legumele, tocați mărunt ceapa și morcovii, tăiați tuberculii de cartofi în cuburi mari. Se adaugă la pui și se adaugă apă, sare. Se fierbe la foc mic după 15 minute de fierbere.

Scoateți pielea din roșie și tăiați-o, adăugați-o la legume împreună cu zahărul. Lasă încă zece minute. Puteți stropi vasul finit cu ierburi proaspete. Și în loc de pui, curcan sau carne de vită este, de asemenea, potrivit. Reguli nutriționale detaliate, meniuri și rețete pentru alăptare pot fi găsite aici. https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.