De ce fructele sunt mai sănătoase decât sucul de fructe proaspăt stors

Sucurile proaspăt stoarse sunt populare printre persoanele care susțin un stil de viață sănătos. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece sunt pline de vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale. Cu toate acestea, fiecare expert va spune că consumul unui fruct este mult mai sănătos decât consumul unei băuturi proaspăt stoarse din acesta. Să aruncăm o privire mai atentă asupra celui mai sănătos: fructe sau sucuri.

De ce fructele sunt mai sănătoase decât sucurile de fructe

Sucul natural sau nectarul conține o cantitate crescută de zahăr în sine, chiar și fără adăugarea de zahăr granulat. O jumătate de litru de suc vă va oferi necesarul zilnic de zahăr. Iar o supraabundență a acestei substanțe duce la diverse probleme, inclusiv excesul de greutate, boli dentare și digestive, hiperactivitate, diabet zaharat și așa mai departe..

Sucul proaspăt stors este o băutură concentrată cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Această compoziție crește stresul asupra ficatului și a altor organe interne. Beneficiile fructelor constau în faptul că conțin fibre dietetice. Ea facilitează asimilarea alimentelor și băuturilor în digestia firimiturilor, îmbunătățește buna funcționare a intestinelor și a stomacului, previne absorbția rapidă a zahărului dăunător în organism..

La rândul lor, sucurile din fructe naturale proaspete au și ele un efect benefic. Ele curăță corpul și elimină toxinele, cresc imunitatea și normalizează digestia. Refac puterea și energia, tonifică corpul și dau vigoare. Accelerează recuperarea după răceli sau gripă, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează oboseala și stresul.

În plus, băuturile din fructe și legume pot înlocui legumele sau fructele naturale dacă copilul refuză să mănânce. Într-adevăr, adesea părinții se confruntă cu faptul că bebelușul nu vrea să mănânce morcovi, sfeclă, mere, dovleci și alte fructe. Ce trebuie făcut dacă copilul nu mănâncă legume și fructe, vezi aici.

Sub rezerva dozajului, sucurile sunt extrem de utile atât pentru copii, cât și pentru mamele care alăptează. În plus, în acest caz, fructele elimină foamea mai mult timp, sunt mai ușor de digerat și asimilat. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea băuturii ca gustare completă. Este potrivit doar pentru a completa masa principală. Principalul rău din sucurile de fructe și legume se găsește în zahăr. Așa că respectă normele!

Prejudiciul zahărului din sucul de fructe

• Suprimarea acțiunii bacteriilor benefice;
• Procese fermentative și putrefactive în intestine și stomac;
• Flatulență și indigestie, scaune afectate și colici severe;
• Excesul de greutate și chiar obezitatea;
• Un exces de zahăr afectează negativ starea celulelor nervoase, copiii devin iritabili și excitați, pot prezenta agresivitate și isterie;
• Încălcarea metabolismului material și mineral. Dacă, într-o cantitate minimă, zahărul are un efect pozitiv asupra absorbției anumitor minerale și vitamine. Apoi, cu un exces, dimpotrivă, spală calciul și provoacă lipsa vitaminei B;
• Deteriorarea stării dinților și a gingiilor, cariilor, formarea unei mușcături incorecte. Datorită unui exces de zahăr din dieta produsului, bebelușul își pierde dinții din lapte devreme;
• Slăbirea sistemului imunitar și apetitul afectat. Copiii se obișnuiesc repede cu gustul dulce și plăcut și mai târziu își abandonează mâncarea obișnuită, apa obișnuită și băuturile neîndulcite;
• Creșterea nivelului de zahăr din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
• Strigă diateza, intensifică reacțiile alergice la alte alimente, provoacă erupții cutanate și roșeață pe piele.

La ce vârstă să dai sucuri unui copil

Experții recomandă să nu hrănească sugarii cu vârsta sub șase luni cu sucuri sau chiar cu apă potabilă dacă doriți să continuați să alăptați. În plus, laptele matern conține toate substanțele necesare pentru dezvoltarea și creșterea deplină a unui copil de până la șase luni. Și numai după șase luni pentru bebeluș, este recomandabil să introduceți alimente complementare.

Primul suc este dat copilului la șapte luni. În primul rând, este sucul de mere. Mărul este considerat cel mai sigur fruct și provoacă rareori o reacție alergică. Apoi, puteți include pere, banane, caise și piersici. Este de dorit ca dieta să fie introdusă mai întâi piure de fructe din această componentă.

Diluați primele sucuri la jumătate cu apă pentru a reduce nivelul de concentrat și zahăr. Începeți cu un sfert de lingură și creșteți treptat doza și reduceți, de asemenea, conținutul de apă al băuturii. Bebelușului i se pot administra 50-60 ml de suc pe an. Puneți-l mai întâi pe bebeluș, apoi învățați-l paharului pentru bebeluși. Puteți învăța să beți dintr-o cană sau cană pentru copii la nouă până la zece luni.

Primele băuturi trebuie să conțină un singur ingredient. Apoi, puteți include diferite legume sau fructe în rețetă. Mai mult, fiecare ingredient ar trebui deja inclus în meniu și nu ar trebui să provoace alergii. Să aflăm mai în detaliu ce suc este cel mai potrivit pentru bebeluși..

Ce sucuri pot fi date copiilor

După cum am menționat deja, de la șapte luni încep să dea suc de mere. Alegeți soiuri verzi pentru a face suc proaspăt. După șapte zile, se introduce o pere, după alte șapte - un cais sau o piersică, încă o săptămână - o banană. După opt până la zece luni, puteți prepara suc de legume pentru pesmet. El va deveni o adevărată mântuire dacă bebelușul nu mănâncă piureuri de legume sau în viitor refuză legumele proaspete..

Băuturile vegetale includ suc de morcovi. Apoi se prepară varză proaspătă, țelină, dovleac. Până în an, dieta include sucuri de boabe și compoturi din prune, cireșe, coacăze. Sunt introduse și băuturi din două sau mai multe componente

După primul test, observați reacția firimiturilor. Dacă se manifestă semne de alergii alimentare, scoateți produsul din dietă și consultați un medic pediatru. Dar dacă bebelușul nu are o reacție negativă la fruct, atunci nu ar trebui să existe una pentru sucul din acest fruct..

Pentru copiii sub un an și jumătate până la doi ani, se recomandă excluderea sucului de sfeclă și roșii. Astfel de legume afectează negativ activitatea digestiei, pot provoca indigestie severă și otrăvire. Datorită alergiilor puternice, nu se recomandă administrarea sucurilor din fructele exotice și citrice unui copil sub trei ani.

Cum se fac sucuri pentru un copil

Gătiți doar pentru câte porții sunteți gata să consumați acum, deoarece băuturile proaspăt stoarse își pierd rapid proprietățile benefice. Fructele trebuie spălate și curățate bine. Pentru a obține cele mai multe beneficii, ar trebui să beți sucul în decurs de zece până la douăzeci de minute după preparare. Sau puteți pune băutura în frigider timp de două până la trei ore.

Lăsați pulpa în timpul gătitului și nu filtrați lichidul rezultat. Pulpa conține fibre, care vor simplifica asimilarea produsului, vor satura corpul și vor satisface senzația de foame. Dar filmul care se formează în timpul procesului de stoarcere, asigurați-vă că îl îndepărtați.

Bea sucuri cu un conținut ridicat de acid printr-o paie pentru a ajuta la conservarea smalțului dinților. Apoi clătiți gura cu apă pentru a îndepărta orice zahăr și acizi reziduali. Nu beți sucuri acide pe stomacul gol. Consumați sucuri proaspete cu 20-30 de minute înainte de mese sau între mese. Atunci vitaminele și mineralele din sucurile proaspete vor fi bine și corect asimilate în organism..

Dacă faceți sucuri din mai multe ingrediente, este important ca ingredientele să lucreze împreună și să nu provoace o reacție negativă. Deci, morcovii, merele și țelina merg bine. Dovleacul, banana și piersica se potrivesc bine și cu mărul. De asemenea, puteți cumpăra suc gata preparat pentru bebeluși, potrivit vârstei. Asigurați-vă că verificați data de expirare și compoziția produsului, integritatea ambalajului.

Dar chiar și produsele recomandate și aparent sigure pentru copii pot conține conservanți, coloranți, potențatori și diverse substanțe chimice. Acest lucru agravează starea copilului, poate provoca alergii, probleme cu digestia și scaunul și diverse boli. Prin urmare, este mai bine să pregătiți singuri sucurile. Cum puteți face acest lucru, consultați linkul pentru mai multe detalii. https://vskormi.ru/children/soki-grudnichkam/.