Când poți da paste copiilor

Pastele sunt o garnitură preferată pentru mulți copii. Acest produs conține o mulțime de carbohidrați, care asigură o nutriție adecvată, dă vigoare și forță, ajută la lipsa greutății corporale. În plus, produsele conțin vitamine B, calciu și fosfor, potasiu și aminoacizi utili.

Dar pastele pot provoca și consecințe negative. De exemplu, balonare, tulburări de scaun, indigestie. La urma urmei, acest produs este dificil și durează mult timp pentru a fi digerat. Amintiți-vă că pastele conțin gluten, care este un alergen puternic..

Pentru a evita consecințele negative, trebuie să respectați regulile hrănirii. Să luăm în considerare la ce vârstă îi puteți da copilului paste. Și vom afla regulile pentru prepararea felurilor de mâncare cu paste.

Pastele din dieta unui copil: benefic sau rău

Multora li se pare că pastele sunt doar dăunătoare, deoarece este un fel de mâncare extrem de bogat în calorii. Astfel de produse nu sunt incluse în meniul dietetic. În caz de probleme digestive, acestea provoacă constipație și, datorită conținutului de gluten, pot provoca o reacție alergică. Dar, în ciuda acestui fapt, pastele îndeplinesc și funcții utile:

• Oferă energie și vioiciune, completează costurile energetice și îmbunătățesc starea de spirit;
• Îmbunătățiți apetitul, sunt utile femeilor mici și subponderale;
• Consolidați intestinele și ajuta la diaree;
• Stimulează mestecarea;
• Activează creierul și întărește memoria;
• Au un efect pozitiv asupra celulelor nervoase, calmează și ajută la depășirea stresului, elimină oboseala;
• Întărește oasele și dinții;
• Reglează metabolismul grăsimilor și glucidelor;
• Participați la hematopoieză și îmbunătățiți compoziția sângelui, preveniți dezvoltarea anemiei;
• Normalizați funcționarea glandei tiroide;
• Au un efect pozitiv asupra formării țesuturilor și funcției inimii;
• Curăță corpul de metale dăunătoare, săruri și toxine.

Apropo, pastele nu conțin colesterol, ceea ce este bun pentru sistemul circulator, rinichi, ficat și corpul în ansamblu. Printre dezavantaje, observăm că acest produs, realizat în special din făină de grâu, poate provoca alergii.

Datorită conținutului ridicat de calorii, felurile de mâncare sunt bogate și grele. Pastele durează mult și sunt greu de digerat în corpul bebelușului, ceea ce poate provoca otrăvire și indigestie. De asemenea, cresc greutatea și nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, pastele nu trebuie administrate copiilor cu exces de greutate și diabet. Și dacă sunteți alergic la gluten, numai produsele din făină de hrișcă sunt permise, deoarece hrișca nu conține această substanță lipicioasă..

Când poți da

Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți găsi paste speciale pentru copii cu vârsta sub un an. Aceste produse sunt ușor de mestecat și de înghițit. Pot fi pregătiți pentru un copil după opt până la nouă luni. Astfel de produse trebuie să includă în mod necesar o notă adecvată despre vârsta adecvată a bebelușului..

După zece luni, pastele pentru copii încep să fie adăugate la rețetele de supă. La 1 an, puteți introduce supe cu tăiței. Pentru prima dată, nu dați mai mult decât o lingură de supă sau paste fierte pentru copii și urmați copiii. Dacă cei mici se simt bine, felul de mâncare poate fi continuat. Dacă ai observat simptome de alergie alimentară, amânați introducerea produsului și consultați un medic.

Pentru ani, puteți face și tăiței de casă. Pastele clasice pentru adulți pot fi administrate numai după un an și jumătate până la doi ani. Copilul ar trebui să poată înghiți bine, iar corpul copilului ar trebui să fie pregătit pentru o masă atât de grea. Și nu este recomandabil să dați cârnați cu paste până la vârsta de trei ani, deoarece cârnații din magazin conțin conservanți, coloranți și alți aditivi chimici dăunători.

Pentru un copil, alegeți paste făcute din grâu dur de primă clasă sau etichetate cu „A” sau „Durum”. În plus, pot fi făcute din făină de orez, porumb și hrișcă, care este potrivită și pentru bebeluși după un an și jumătate până la doi ani..

Nu folosiți niciodată tăiței instant! Este extrem de periculos pentru un organism mic, deoarece conține diverși conservanți și substanțe chimice. Un astfel de produs provoacă constipație și indigestie severă, dureri abdominale și flatulență, poate provoca intoxicații și alergii..

Vasele cu paste nu trebuie administrate copiilor cu supraponderalitate, diabet, constipație și alergii la gluten. În ultimul caz, pastele de hrișcă sunt acceptabile..

Cum să gătești paste pentru copii

Copiilor cu vârsta sub doi ani li se pot administra paste într-o formă separată, fără a adăuga carne, pește, cotlete, cârnați și așa mai departe. În această perioadă, vasul poate fi presărat cu ierburi proaspete, condimentat cu unt sau ulei vegetal..

După doi ani, puteți introduce paste cu legume, pește slab și carne sau carne de pasăre. Apoi pregătesc diverse feluri de mâncare, cum ar fi caserole, paste navale și așa mai departe..

Este important să gătiți corect pastele, astfel încât să nu fiarbă, să se prăbușească și să se transforme în ciuperci. Ca urmare, acestea ar trebui să fie moi și rezistente. Pentru gătit, luați o cratiță mare și umpleți 3⁄4 cu apă. Adăugați puțină sare în apa clocotită și coborâți pastele.

Gatim fara capac si amestecam la fiecare doua-trei minute, gatim la timp conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi aruncăm produsele într-o strecurătoare și așteptăm scurgerea apei. Nu uitați să faceți mai întâi sosul sau sosul, apoi pastele. Oferim diverse feluri de mâncare pentru copii pentru copii, care pot fi date după doi-trei ani.

Rețete de paste pentru copii

Cu brânză și ou

• Paste - 50 de grame;
• Lapte - 100 ml;
• Brânză - 50 de grame;
• Ou de pui - 1 buc.

Macaroanele și brânza sunt un fel de mâncare clasic, care va atrage mulți copii. Și când adăugați ouă, acestea devin și mai hrănitoare. Gatiti pastele separat in apa cu sare pana la jumatate fierte si aruncati intr-o strecuratoare. Bateți oul cu lapte, radeți brânza și adăugați jumătate la amestec.

Se toarnă pastele parțial fierte cu masa rezultată și se transferă într-un recipient de copt. Se presară deasupra cu brânza rasă rămasă și se coace timp de zece minute la 180 de grade. Puteți servi aceste paste cu pui, carne, cotlet sau cârnați. Va ieși foarte gustos!

Spaghete cu pui

• Spaghete - 150 de grame;
• File de pui - 0,2 kg;
• Morcovi - 1 fruct;
• Ardei dulci - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Ceapă verde - 2 săgeți;
• Mărar - 2 ramuri;
• Ghimbir proaspăt - 5 bucăți mici;
• Semințe de susan - 2 linguri. linguri.

Gatiti spaghetele separat si uscati usor. Se spală morcovii și ardeii, se curăță și se taie fâșii. Tocam marunt ceapa si ceapa verde, mararul si ghimbirul. Tăiați puiul în fâșii subțiri, frecați cu sare și piper. Se prajesc usor ceapa in ulei vegetal, se pun fileurile tocate si se prajesc pana se rumenesc.

Adăugați piper și morcovi în tigaie, prăjiți timp de 15 minute. Apoi așezăm toate ingredientele rămase, inclusiv spaghetele. Se sare ușor și se amestecă, se prăjește câteva minute. Rezultatul este un fel de mâncare consistent și original, care diversifică dieta unei mame care alăptează sau a unui copil mic..

Pastele navale pentru copii

• Carne slabă (carne de vită, pui, curcan sau iepure) - 150 de grame;
• Paste - 300 de grame;
• Ceapă - 1 ceapă.

Pastele navale sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare cu aceste produse. Spălăm o bucată de carne, îndepărtăm excesul de grăsime și filmăm, fierbem în apă ușor sărată până se înmoaie. Lasă carnea finită să se răcească, apoi taie-o în bucăți mai mici și trece printr-o mașină de tocat carne până se toacă.

Curățați și tocați ceapa, prăjiți ușor în unt. Se pune carnea tocată în tigaie, se amestecă cu ceapa, se toarnă puțină apă și se lasă să fiarbă cinci minute sub capac. Gatiti pastele separat si puneti-le intr-o strecuratoare. Încălzim din nou carnea tocată, adăugăm pastele acolo și fierbem totul împreună sub un capac închis pentru încă trei minute.

Caserolă

• Paste - 200 de grame;
• Lapte - 300 ml;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• Zahar - 100 de grame;
• Unt - 50 de grame.

Caserola pentru paste pentru copii este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, necomplicată și accesibilă, care poate fi servită la micul dejun sau la prânz. Gatiti pastele separat, puneti intr-o strecuratoare, apoi transferati-le intr-un vas de copt. Tăiați o bucată de unt și trimiteți-o la coarne.

Se sparge oul separat, se adaugă zahăr și sare după gust, se bate. Se încălzește ușor laptele și se toarnă în amestecul de ouă. Se amestecă masa și se completează pastele. Coacem caserola timp de douăzeci de minute la o temperatură de două sute de grade. Lăsați vasul terminat la cuptor pentru încă zece minute.

Caserola pentru paste cu carne tocată se face în același mod. Pentru carnea tocată, utilizați carne slabă precum curcan, carne de vită sau iepure. Răsuciți carnea cu ceapă și prăjiți-o în unt până la jumătate gătită. Puneți pastele în primul strat, apoi tocați și umpleți masa cu amestecul de ouă, apoi coaceți în cuptor.

Paste cu legume și nuci

• Fidea sau paste speciale penne - 0,5 kg;
• Dovlecei - 1 bucată;
• Smântână - 1 pahar;
• Ceapă - 1 ceapă;
• Nuci - 60 grame;
• Sare și pătrunjel după gust.

Se curăță nucile, se spală ierburile, se usucă și se toacă mărunt. Curățați și ceapa, dar tocați-o grosolan și macinați-o împreună cu nucile într-un blender. Într-o cratiță sau într-un vas cu fundul gros, încălziți o lingură de ulei vegetal și întindeți masa de nuci, adăugați smântână și fierbeți sub capac timp de cinci minute. Adăugați pătrunjel tocat, săriți ușor și amestecați. Lăsați sub capac fără foc.

Spălați și curățați dovleceii, tăiați în panglici lungi și largi. Gatiti taiteii sau pastele separat, puneti dovleceii cu doua minute inainte de gatit. Transferați ingredientele într-o strecurătoare și turnați sosul de nuci. Pasta rezultată se dovedește a fi foarte gustoasă, originală și bogată.

Supă de tăiței de vită

• Pulpa de vita - 200 grame;
• Cartofi - 3 bucăți;
• Ceapă - 1 ceapă;
• Fidea - 70 gr;
• Morcovi - 1 fruct.

Se clătește o bucată de carne de vită fără grăsime și untură și se taie cubulețe, se adaugă apă și se fierbe. Îndepărtați spuma și gătiți timp de aproximativ o oră. Curățați și tăiați legumele. Se toarnă cartofii în bulionul terminat. Adăugați morcovi și ceapă puțin mai târziu. Sareați supa după gust și după 15 minute adăugați tăiței. Serviți platoul cu smântână.

Supa de pui cu taitei

• Carne de pui - 150 gr;
• Vermicelli - 100 gr;
• Cartofi - 3 tuberculi;
• Morcovi - 1 buc .;
• Ceapă verde - 2 săgeți;
• Verzi la gust.

Se toarnă puiul pregătit cu apă și se fierbe timp de 15 minute, sare și piper, dacă se dorește. Curățați și tăiați legumele spălate. Adăugați morcovi și cartofi la bulion, puneți tăiței în douăzeci de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți ceapa verde tocată în supă. Presărați vasul finit cu ierburi tocate. Și alte rețete de supe pentru copii sunt prezentate aici. https://vskormi.ru/children/supy-dlya-detej-1-2-goda/.