Rețetă de supă de tăiței de lapte pentru un copil

Supa de lapte de făină se dă copiilor numai după un an. Medicii pediatri nu recomandă administrarea de lapte de vacă unui bebeluș mai devreme, deoarece este un alergen puternic. Până în anul corpul bebelușului se adaptează deja noilor condiții, astfel încât reacțiile negative apar mai rar.

Această supă satură corpul cu energie. Este util pentru bebeluși și copii mici cu lipsă de greutate. Copilului îi va plăcea, pentru că adesea copiilor le plac vermichele și pastele. Să aflăm cum să pregătim în mod corespunzător supa de tăiței din lapte pentru un copil.

Vermicelli în supă de lapte

Principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare sunt laptele și tăiței. Pastele conțin o mulțime de carbohidrați, care asigură o nutriție adecvată, oferă vigoare și putere, ajută la lipsa greutății corporale. În plus, compoziția include vitamine B, calciu și fosfor, potasiu și aminoacizi utili.

Pentru un copil, alegeți paste făcute din grâu dur de primă clasă sau etichetate cu „A” sau „Durum”. Alternativ, puteți găsi paste speciale pentru copii ușor de mestecat și de înghițit. Un astfel de produs poate fi administrat unui copil după opt până la zece luni. În plus, pastele speciale se fac sub formă de stele și figuri. Clasicul „pânză de păianjen” este, de asemenea, potrivit.

Pastele clasice se dau abia după un an. De asemenea, puteți prepara supă cu tăiței de casă. Se prepară rapid și ușor, în timp ce este absolut sigur pentru bebeluș.

Vasele cu vermicelli și alte paste nu trebuie administrate copiilor cu supraponderalitate, diabet, constipație și alergii la gluten. Este un adeziv extrem de alergenic. Pentru o listă completă de alimente fără gluten, veți găsi aici.

Rețetă lapte în supă

Laptele conține cantități crescute de calciu, fosfor și fier. În plus, băutura conține vitamina D, ceea ce este necesar mai ales pentru un nou-născut. Întărește oasele și țesutul muscular, previne dezvoltarea rahitismului și crește rezistența organismului. De asemenea, băutura conține vitamine C și vitamine B, acizi lactici utili, carbohidrați și proteine.

Laptele are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, îmbunătățește compoziția sângelui, stimulează funcția creierului și activitatea fizică, promovează creșterea și dezvoltarea și participă la formarea scheletului unui copil. Acest produs întărește părul și unghiile, dinții, gingiile și smalțul dinților.

Băutura îmbunătățește și menține sistemul imunitar, ajută la dureri de cap, dureri în gât și tuse, are un efect benefic asupra stării celulelor nervoase și îmbunătățește somnul. Nu este un secret că laptele cald noaptea te ajută să adormi mai repede..

Cu toate acestea, laptele este dificil și durează mult timp pentru a fi digerat, ceea ce poate provoca tulburări în scaun și indigestie la un copil și poate crește producția de gaze. Mai mult, este un produs foarte alergenic. Prin urmare, băutura este inclusă în dieta bebelușului abia după un an. Dacă copiii nu au alergii, după zece luni, puteți începe să gătiți terci în lapte, pe jumătate diluat cu apă.

Pentru supă, alegeți lapte pasteurizat în pungi cu un conținut de grăsimi de 2,5 sau 3,2%. Dacă utilizați lapte integral, asigurați-vă că diluați băutura la jumătate cu apă. Cu cât conținutul de grăsimi al laptelui este mai mare, cu atât supa este mai hrănitoare. Nu uitați că o masă bogată în grăsimi și bogată în calorii poate provoca probleme cu excesul de greutate și cu activitatea de digestie..

Cum se face supă de lapte pentru un copil

Pentru a face mâncarea delicioasă și gustoasă, calculați corect proporțiile componentelor. Pentru a nu fi prea gros, adăugați paste strict conform rețetei, sau chiar puțin mai puțin decât este indicat. La gătit, produsele absorb lichid, se umflă și devin mai mari. O cantitate adecvată este considerată a fi 200 de grame de vermicelli pe litru de lapte..

Pentru a preveni arderea supei, folosiți o cratiță cu fundul adânc sau o cratiță pentru gătit. Gatiti doar la foc mic si amestecati constant ingredientele in timpul procesului. Asigurați-vă că diluați laptele integral cu apă, apoi nu va arde. În plus, o astfel de compoziție va fi mai ușoară pentru stomacul unui copil. Apropo, cel mai bine este să turnați mai întâi apă rece și apoi să adăugați ușor lapte într-un jet subțire.

Punem pastele doar în lichid în clocot și ne asigurăm că nu sunt prea gătite și nu se transformă în ciuperci. Pentru prima dată, lăsați firimiturile să nu guste mai mult decât o lingură de supă și urmați reacția bebelușului. Dacă ai observat simptome de alergie alimentară, amânați introducerea produsului și consultați un medic.

Dacă copilul se descurcă bine, doza poate fi crescută treptat. Copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-1,5 ani li se administrează 80-100 ml de supă, în decurs de unu până la doi ani porția este crescută la 120 ml, un copil cu vârsta peste trei ani ar trebui să mănânce o porție de 180-200 ml.

Nu vă dați firimiturile supă prea fierbinte, pentru a nu arde stomacul. Nici un fel de mâncare rece nu trebuie dat, deoarece își pierde unele dintre proprietățile sale benefice și devine insipid. Oferim o versiune clasică de preparare a supei de lapte cu tăiței.

Rețetă tradițională pentru supă de lapte

• Apă - 0,5 l;
• Lapte - 1,5 l;
• Vermicelli - 300 de grame;
• Unt - 30 de grame;
• Zahar si sare dupa gust.

Se toarnă vermiculele în apă clocotită și se fierbe până la jumătate fierte, apoi se transferă într-o strecurătoare. Aduceți laptele la fiert și adăugați ușor vermicele, gătiți la foc mic timp de trei minute. Puneți unt, sare și zahăr în supă.

Dacă decideți să utilizați tăiței de casă în loc de tăiței cumpărați din magazin, folosiți trei ouă de pui și o ceașcă și jumătate de făină de grâu premium sau de primă clasă. Bateți ouăle separat și amestecați cu făină, frământați aluatul dur și împachetați în folie alimentară.

Se lasă aluatul o jumătate de oră, apoi se taie bucăți și se rulează în făină. Rolați fiecare bucată cu o grosime de până la 2 mm și lăsați-o să se usuce. Rulați aluatul uscat într-un cârnați și tăiați-l în benzi subțiri cu un cuțit. Și pentru ca alte piese să nu se încheie în timp ce lucrăm, puneți semifabricatele într-o pungă de celofan.

Puteți face o varietate de supe de lapte. La rețetă se adaugă dovleac și dovlecei, morcovi și cartofi, conopidă și broccoli, orez și diverse cereale, fulgi de ovăz, găluște și chiar pește. Veți găsi multe rețete interesante pentru supe de lapte pentru un copil la link https://vskormi.ru/children/molochnyj-sup-s-vermishelyu/.