Este posibil ca copiii să folosească bețe de crab

Salata cu bețe de crab și porumb a fost de multă vreme printre rețetele preferate ale rușilor. Cu toate acestea, acest fel de mâncare a colectat alimente bogate în calorii și periculoase. Nu este doar conservă de porumb dulce și maioneză. Dar și bastoane de crab. Acesta este un produs creat artificial care nu conține ingrediente naturale și nu are nicio legătură cu carnea de crab..

În ciuda compoziției artificiale, bețele de crab sunt la mare căutare datorită gustului lor original și bogat. Acestea vă permit să gătiți mâncăruri neobișnuite, care pot diversifica dieta obișnuită și pot decora masa festivă. Să vedem la ce vârstă unui copil i se pot da bastoane de crab.

Caracteristici ale producției de produse

Pentru prima dată, acest produs a apărut în Japonia, apoi s-a mutat pe piața rusă, unde în scurt timp s-a îndrăgostit de localnici. Principalele avantaje ale acestui produs sunt gustul neobișnuit și atractiv, disponibilitatea și prețul redus, producția rapidă și depozitarea pe termen lung..

Bastoanele de crab imită carnea scumpă de crab. Produsul este fabricat din deșeurile de pește alb ieftin sau proteine ​​din pește. De regulă, iau merluciu, polen sau merlan albastru. Peștele este tocat la consistența de piure de cartofi sau carne tocată, care se spală în apă rece.

Elementele solubile sunt îndepărtate din peștele tocat pentru a obține proteine ​​pure, care ulterior sunt supuse înghețării prin șoc. Această proteină se numește surimi. Prin adăugarea de sare, coloranți și arome și alți aditivi, aceștia realizează o imitație a gustului cărnii de crab scumpe. Și din masă formează bețe, care în cele din urmă sunt puse în vânzare.

Compoziție și proprietăți

Nu există valoare nutrițională, vitamine, minerale sau nutrienți. Congelarea dublă duce la pierderea tuturor elementelor benefice care erau conținute în peștii albi. Compoziția finală include surimi sau pește mărunțit, coloranți și arome, stabilizatori, potențiatori de sare și aromă, conservanți și alți aditivi.

Datorită acestei compoziții, se pune întrebarea dacă un astfel de produs este posibil pentru copii. Nu sunt permise bățurile de crab pentru copiii mici. Nu sunt recomandate și mamele care alăptează. Chiar și produsul de cea mai înaltă calitate conține doar 1-2% vitamine și minerale. În caz contrar, include conservanți și aditivi artificiali..

Componentele din bastoane pot provoca o reacție alergică puternică și otrăvire, pot provoca scaune supărate și indigestie, durere și disconfort în burtă. Cu toate acestea, cu un consum rar și mic, produsul nu va provoca daune unei persoane sănătoase..

La ce vârstă poate

În ciuda conținutului periculos, bastoanele de crab pot fi administrate într-o cantitate minimă copiilor sănătoși de peste cinci ani, când digestia este deja suficient de puternică și adaptabilă. Nu mergeți prea ieftin, deoarece aici nu există nici măcar proteine ​​din pește. Se înlocuiește cu soia și albuș de ou, amidon. La prima încercare, monitorizați cu atenție reacția copilului.

Bastoanele de crab nu trebuie utilizate pentru intoleranță personală, pentru alergii la proteine ​​din pește și pești albi, fructe de mare și soia. Sunt interzise pentru problemele digestive și bolile cronice ale organelor interne..

Cu o sănătate normală, uneori îți poți răsfăța bebelușul cu diferite feluri de mâncare folosind bastoane de crab. Dar evitați alte alimente nesănătoase, cum ar fi conservele de porumb și maioneza cumpărată în magazin. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu smântână sau maioneză de casă. Cum să faci singură maioneză, citește aici.

Astăzi puteți face o salată delicioasă cu bețe de crab, cartofi și morcovi fiși, roșii, castraveți proaspeți, ridichi și chiar alge marine. Unii oameni adaugă portocale, rodii și ananas la rețete. Alegeți însă cu grijă ingredientele. Acestea trebuie să fie sigure și hipoalergenice..

Pe lângă salate, puteți pregăti diverse aperitive, supe și feluri principale. Deoarece bastoanele au o structură multistrat și se desfășoară bine, produsul este adesea folosit pentru a face rulouri cu diferite umpluturi. Pentru acestea din urmă, se folosesc ierburi și legume proaspete, brânză moale și tare, brânză de vaci și alte componente.

Puteți găti bețișoare în aluat, pentru a obține carne tocată. Această umplutură este potrivită pentru umplerea roșiilor, vinetelor sau ouălor. Vă oferim mai multe rețete de vacanță și de zi cu zi pe care uneori le puteți găti pentru copii.

Rețete de crab stick

Rulouri umplute

• Lavash dens armean - 1 bucată;
• Bastoane de crab - 10 bucăți;
• Ouă - 6 bucăți;
• Castraveți proaspeți - 2 bucăți;
• Smântână sau maioneză de casă - 3 linguri. linguri;
• Sare și ierburi proaspete după gust.

Tocam verdeata si amestecam cu maioneza sau smantana, sare. Puteți adăuga puțin usturoi tocat la sos, dacă doriți. Fierbeți ouăle separat, radeți grosolan împreună cu bețe de crab. Spălați, curățați și tocați castraveții.

Se amestecă ingredientele cu sosul, astfel încât masa să fie groasă. Distribuiți amestecul uniform peste pâinea pita, răsuciți-o ușor, înfășurați-o în folie de plastic și puneți-o la frigider pentru câteva ore. Apoi scoateți, scoateți filmul și tăiați-l în porții.

Caserola cu branza de vaci

• Brânză de vaci - 0,3 kg;
• Gris - 3 linguri. linguri;
• Bastoane de crab - 6 buc .;
• Ouă - 3 buc .;
• Brânză tare - 120 gr;
• Usturoi - 1 cuișoare;
• Sare - 0,5 linguriță linguri;
• Mărar proaspăt după gust.

Bateți ouăle, adăugați griș și brânză de vaci, adăugați sare și bateți amestecul astfel încât să devină pufos, neted și stabil. Se toacă usturoiul și ierburile, se adaugă la amestec și se bate din nou. Radeți bastoanele și brânza, adăugați la masă și bateți din nou. Puneți într-un vas de copt și coaceți la 160 de grade timp de 25 de minute.

Caserola cu branza de vaci se dovedește a fi extrem de parfumat și delicat, aerisit și luxuriant. Mâncarea de o frumoasă culoare galben-cremoasă, intercalată cu bețe de crab și mărar, va interesa cu siguranță un copil. Aceasta este o soluție potrivită dacă refuză să mănânce brânză de vaci..

Bastoane de crab umplute

• Batoane de crab - 400 de grame;
• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Mărar - 1 buchet;
• Maioneză de casă sau smântână - 2 linguri. linguri.

Clătiți și tocați mărarul, amestecați-l cu brânză de vaci, adăugați sare după gust, maioneză sau smântână. Se amestecă bine umplutura. Curățați bastoanele de crab și puneți-le în apă clocotită timp de cinci minute, astfel încât să se desfășoare rapid și frumos. Fără abur, vor rupe pliurile.

Derulați fiecare băț pe o tăietură și întindeți ușor umplutura de caș cu o linguriță. Întoarceți-vă ușor. Lăsați bețele umplute la frigider timp de o oră.

Cotletele de crab

• Brânză tare - 200 de grame;
• Bastoane de crab - 10 bucăți;
• Ouă - 2 bucăți;
• Făină - 2 linguri. linguri;
• Crutoane măcinate pentru coacere.

Tăiați bățurile într-un blender sau radeți pe o răzătoare fină. Se rade brânza și se amestecă cu bețișoare. Adăugați făină și rupeți ouăle, frământați aluatul. Formați cotletele, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le în ulei vegetal sau coaceți-le la cuptor. Ultima opțiune este mai utilă. Aceste cotlete se potrivesc bine cu legume proaspete și salată de legume. Apropo, puteți adăuga pui tocat la rețetă.

Salată de brânză de vaci

• Castraveți proaspeți - 0,3 kg;
• Brânză de vaci granulată sau sfărâmicioasă - 0,3 kg;
• Caviar roșu - 80 de grame;
• Smântână sau maioneză de casă - 90 de grame;
• Bastoane de crab - 200 de grame;
• Sare și mărar proaspăt după gust.

Spălați și curățați castraveții, tăiați felii subțiri. Adăugați brânză de vaci. Tăiați bețele de crab și puneți deasupra ingredientelor. Se sare după gust, se amestecă și se condimentează cu maioneză sau smântână. Presărați salata preparată cu ierburi proaspete tocate.

Supă cu bastoane de crab

• Cartofi - 200 de grame;
• Bastoane de crab - 100 de grame;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Unt - 50 de grame;
• Bulion de apă, legume sau pește - 1,5 litri;
• Patrunjel - 10 grame.

Spălați și curățați cartofii și morcovii. Tăiați cartofii și puneți-i în apă clocotită, bulion de legume sau pește. Curățați și tocați mărunt ceapa, răciți morcovii. Fierbeti ingredientele in unt si asezati-le cu cartofii. Gatiti ingredientele impreuna timp de 15 minute.

Tăiați bastoanele de crab în cuburi și puneți-le în supă. Sare și piper după gust. Gatiti inca cinci minute. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat. Veți obține o supă interesantă cu aromă de pește. În același timp, se prepară ușor și nu pentru mult timp. Iar când copiii pot mânca supă de pește, citiți linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3776-ciorba-de-peste-pentru-copii-de-la-un-an.html.