Îndulcitor pentru alăptare

Până acum, dezbaterea nu încetează, ceea ce este mai util - zahărul sau înlocuitorii acestuia. Primul este neobișnuit de bogat în calorii. Afectează negativ greutatea, starea dinților și a pielii, poate intensifica reacțiile alergice, provoca diabet zaharat și alte boli.

Și numeroși îndulcitori, deși săraci în calorii, sunt suspectați de cancerigenitate. În plus, recent s-a răspândit teoria că îndulcitorii contribuie și la depunerea grăsimii în organism..

Mulți oameni tind să treacă la îndulcitori. Cu toate acestea, nu toată lumea știe care dintre multele tipuri este cea mai sigură. Și cu atât mai mult, este posibil să folosiți un substitut de zahăr pentru o mamă care alăptează și copii mici. Iată ce vom încerca să descoperim.

Cum și când au apărut îndulcitorii

Clasicul bulgăre sau zahărul rafinat a fost inventat în 1840 și, de atunci, o persoană rară se poate descurca fără aceste cristale albe. Excepție fac cei care sunt obligați să renunțe în mod deliberat la zahăr din cauza bolii sau din motive și motive personale. Pericolele zahărului sunt discutate peste tot și tot timpul. Pentru mai multe informații despre proprietățile, beneficiile și pericolele acestui produs, citiți aici.

Dar, după ce au renunțat la zahăr, mulți nu vor să se despartă de gustul dulce, iar înlocuitorii zahărului vin în ajutor. Primul înlocuitor al zahărului, zaharina, a fost inventat în 1885 de chimistul german Konstantin Fahlberg. El a făcut imediat o astfel de competiție fratelui său mai mare, încât producătorii de zahăr s-au asigurat că zaharina avea voie să fie vândută în farmacii și numai pe bază de rețetă..

Piața modernă a substitutelor de zahăr este extrem de diversă. În primul rând, aceștia sunt compuși chimici sau sintetici cu un gust de diferite grade de dulceață. Acestea sunt aspartam, ciclamat, zaharină, neotam și altele. Sunt fabricate artificial. Cu toate acestea, unele sunt obținute din material natural și sunt mai naturale..

Îndulcitori naturali

Trestie de zahar

S-au scris multe despre pericolele zahărului rafinat. S-a dovedit de multă vreme că utilizarea nerestricționată a acestui produs provoacă apariția și dezvoltarea mai multor boli precum obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Zahărul din trestie este considerat cel mai frecvent înlocuitor al zahărului alb.

Valoarea energetică a acestui produs este comparabilă cu cea a zahărului clasic. Dar, în același timp, zahărul din trestie conține și glucoză și fructoză, care sunt mai ușor de digerat pentru organism și, prin urmare, puțin mai bune decât zahărul alb. Aveți grijă însă la indicele glicemic ridicat al alimentelor.

Miere

Este unul dintre cele mai naturale, mai bune și mai sănătoase alimente din jur. Și, în același timp, mierea este folosită ca îndulcitor natural. Mierea este adăugată la ceai, produse de patiserie și folosită la gătit. Are un gust minunat și este bun pentru sănătatea umană.

Miere conține o serie de vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Doar o linguriță de miere nepasteurizată conține peste 21 de calorii, o cantitate crescută de vitamina C, magneziu și alte oligoelemente. Cu toate acestea, mierea conține multă fructoză, iar un produs de calitate slabă poate provoca alergii severe și botulism, care apare la copiii mici..

Mierea nu trebuie consumată în caz de probleme cu digestia fructozei, în caz de reacție alergică și intoleranță individuală. Nu este recomandat femeilor din primele șase luni de alăptare și copiilor sub trei ani..

Zahar de cocos

Zahărul din nucă de cocos nu este neobișnuit astăzi. A apărut după, când a apărut uleiul de cocos pe piață. Produsul este făcut din sucul unui cocos și practic nu are gust. Dar o linguriță din acest zahăr conține o cantitate imensă de minerale precum fosfor, magneziu, calciu.

Zaharul din nuca de cocos contine mai putina fructoza decat zaharul alb, facilitand absorbtia ficatului. Dar experții nu recomandă exagerarea cu un astfel de îndulcitor. Cu toate acestea, nutriționiștii consideră că zahărul din nucă de cocos este cel mai bun substitut pentru zahărul din sfeclă. În același timp, menține o cifră subțire și are un indice glicemic scăzut.

Fructoză

Este un zahăr natural obținut din miere și fructe. Acest produs se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii, datorită căruia nu contribuie la apariția excesului de greutate și la deteriorarea stării dinților. Mai mult, fructoza este mult mai dulce decât zahărul clasic. Prin urmare, consumul unui astfel de produs va fi mai mic.

Fructoza tonifică și hrănește corpul într-un timp scurt. Crește imunitatea și reduce riscul de alergii. În plus, acest produs nu afectează în niciun fel glicemia..

Am vorbit despre tipurile comune de înlocuitori naturali ai zahărului. Dar se fac și altele, inclusiv stevia, sirop de arțar și malț de orz, melasă de rapiță..

Sunt îndulcitorii dăunători

În 2007, a fost realizat un studiu științific la scară largă, al cărui subiect a fost 19 studii efectuate anterior cu privire la pericolele înlocuitorilor de zahăr. S-a constatat că trei dintre ei au ajuns la rezultatul că îndulcitorul crește pofta de mâncare, alți trei au ajuns la concluzia opusă, iar restul de 13 au decis că îndulcitorii nu au avut niciun efect asupra acestuia..

Cu toate acestea, argumentul potrivit căruia înlocuitorii cu gust dulce provoacă producția de insulină, facilitând prelucrarea alimentelor ingerate în grăsimi, nu a fost confirmat. În plus, s-a stabilit că aproape toate datele din aceste studii au fost obținute folosind șobolani și nu se știe cât de aplicabile sunt acestea pentru corpul uman. Și numărul acestor experimente cu greu poate fi numit suficient, deoarece au fost implicate doar 27 de animale..

Nici o cercetare nu a dovedit vreodată carcinogenitatea îndulcitorilor. Nu există dovezi că acestea pot provoca tulburări gastro-intestinale, diabet sau sindrom de oboseală cronică..

Cu toate acestea, îndulcitorii trebuie tratați cu o îngrijire rezonabilă. Și este mai bine să refuzați produsele industriale, deoarece acestea conțin o mulțime de substanțe chimice periculoase. Să aflăm dacă este posibil pentru copii și femei cu înlocuitori ai zahărului hepatitei B.

Este posibil îndulcitorii cu HS

Fiecare îndulcitor prezintă anumite riscuri pentru sănătate, dar, pe de altă parte, are și beneficii. Desigur, acest lucru se aplică numai produselor naturale. La alăptare, substituenții artificiali ai zahărului care sunt obținuți industrial sunt strict interzise. Acestea sunt sorbitol, aspartam, zaharină și alte produse chimice..

Un copil mic și o mamă care alăptează pot reacționa extrem de negativ la substituenții industriali ai zahărului. Pot apărea alergii, otrăviri, tulburări digestive și scaune. Adesea există greutate, disconfort și dureri abdominale. În plus, aditivii chimici afectează negativ organele și sistemele interne..

Înlocuitorii zahărului pentru alăptare și pentru bebeluși ar trebui să fie naturali și de înaltă calitate. În acest caz, trestia și zahărul de cocos sunt potrivite. Atunci când alegeți din urmă, acordați atenție faptului că produsul ar trebui să aibă o nuanță de la galben închis la maro deschis. Culoarea prea închisă indică o calitate slabă a zahărului, deoarece a fost ars în timpul fabricării.

Fructoza este bună pentru copii și pentru mamele care alăptează. De asemenea, este recomandat persoanelor active, sportivilor și diabeticilor. Dar nu puteți lua mai mult de 30 de grame de fructoză pe zi, altfel pot apărea probleme cu inima și vasele de sânge..

În plus, zahărul este un substitut excelent pentru legumele proaspete, fructele și fructele de pădure cu conținut de fructoză și glucoză. Și de ce zahărul este dăunător pentru corpul copilului, citiți linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/2554-când-se-poate-administra-unui-copil-zahăr.html.