Este posibil ca o mamă care alăptează să tocăni

Stew este o tocană conservată care devine indispensabilă în excursiile de camping sau în țară. Este un produs alimentar gata preparat care simplifică și grăbește procesul de gătit. Tocanita merge bine cu paste și cartofi. Poate fi păstrat mult timp și își păstrează valoarea nutritivă. Tocanita reface puterea, saturează corpul cu proteine, dă vigoare și putere.

Dar o mamă care alăptează trebuie să fie deosebit de atentă în alegerea alimentelor pentru dieta ei. La urma urmei, alăptarea este o etapă importantă în dezvoltarea și creșterea unui copil. Mâncarea pe care o mănâncă mama trece prin laptele matern și către copil. Digestia bebelușului se formează numai în primele luni de viață, deci poate reacționa negativ la unele alimente. Ca urmare, apar adesea formarea de colici și gaze, dureri de stomac și, uneori, alergii alimentare și chiar otrăvire. Să aflăm dacă o mamă care alăptează poate fi tocană.

Pericolul de tocană în timpul alăptării

În ciuda faptului că tocanita are o mulțime de proprietăți utile, medicii pediatri nu recomandă utilizarea acesteia pentru mamele care alăptează. Faptul este că conservele cumpărate din magazin conțin conservanți care sunt periculoși atât pentru bebeluș, cât și pentru mamă..

Stew crește cantitatea de colesterol din sânge și ajută la creșterea masei grase din corpul uman. În plus, este periculos pentru persoanele cu diabet zaharat, boli ale inimii, vaselor de sânge și stomac. Stew nu este recomandat pentru utilizare în timpul alăptării și pentru copiii cu vârsta sub trei ani. Ce altceva nu poate și poate fi mâncat pentru copiii sub trei ani, vezi aici.

Acest produs conține conservanți și agenți de îngroșare, uleiuri și amelioratori de aromă, sare și piper și diverse condimente. Toate acestea afectează negativ bunăstarea unui copil. Prin urmare, tocană nu este recomandată pentru alăptare. Cu toate acestea, în cazuri rare, puteți consuma produsul după 3-4 luni de la măruntaie. Asigurați-vă că verificați compoziția și data de expirare înainte de cumpărare.

Această tocană trebuie făcută în conformitate cu GOST, iar carnea trebuie să fie pe primul loc în compoziție. Alegeți o tocană făcută din carne de vită, iepure sau pui. Nu este recomandat unei mame care alăptează să mănânce miel și carne de porc. Pentru mai multe informații despre ce fel de carne și în ce formă este posibil în timpul alăptării, citiți linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3960-ce-fel-de-carne-poate-alăpta.html.

Cea mai bună opțiune ar fi să gătești tocană acasă. Deci, veți avea încredere în compoziția și conținutul produsului. Să vedem cum să o facem..

Tehnologie de gătit a cărnii la casa

Tocanita este făcută din carne de porc, carne de vită, miel, pui și iepure. În acest caz, rețeta de gătit este cam aceeași. Pentru conservare, alegeți doar carne proaspătă sub formă de file sau bucăți deja tăiate, luați doar recipiente sterile. Fierbeți borcane și capace de sticlă înainte de gătit, apoi uscați. În recipientele de sticlă tocană se păstrează mai mult timp. Dacă este pregătit și depozitat corespunzător, acesta va dura aproximativ cinci ani..

Rețetele clasice folosesc frunze de dafin, ardei iute negru și alte condimente. Dar când alăptați, alegeți condimentele cu atenție. Cele mai sigure vor fi sare și piper, ceapă și verdeaţă. Carnea preparată se pune într-un borcan și se adaugă grăsime internă. Dacă utilizați carne de vită, rețineți că nu este carne foarte grasă, astfel încât să puteți folosi grăsimea de porc..

Borcanele sunt umplute strâns și până la capăt, acoperite cu un capac de sticlă și așezate pe o foaie de copt în cuptor la 200 de grade. Mai întâi, presărați un strat de sare grosieră pe o foaie de copt. După fierbere, carnea trebuie să stea la cuptor încă două-trei ore. Apoi, conservele sunt înfășurate cu capace. În timp ce fierbe, reglați nivelul apei cu un cuțit, o furculiță sau o lingură, astfel încât să nu se epuizeze. Puteți găti un fel de mâncare nu numai în cuptor, ci și pe aragaz. În acest caz, este nevoie de aproximativ cinci ore pentru a găti carnea..

Agitați ușor și ușor borcanele finite pentru a amesteca conținutul. Apoi întoarceți recipientul cu capul în jos. Dacă există un șuierat, rulați din nou cutia. Dacă nu există suier, tocană este gata. Oferim rețete detaliate pentru gătit diferite tipuri de carne.

Rețete de tocană

Tocanita de vita: 1 sens

• File de vita;
• Ceapă - 1 cap;
• Morcovi - 1 bucată;
• Patrunjel - 1 buchet;
• Sare şi piper.

Clătiți fileul și tăiați-l în bucăți medii. Așezați carnea pe fundul unei cratițe și umpleți-o cu apă, astfel încât să acopere bucățile cu 1-1,5 centimetri. După fierbere, îndepărtați spuma. Tăiați ceapa în jumătate, tăiați pătrunjelul, coajați și tăiați morcovii. Se adauga legume si cateva boabe de piper in cratita. Se lasă să fiarbă două ore, apoi se sare, se scoate ceapa și se fierbe încă vreo două ore.

Puteți verifica disponibilitatea cărnii de vită cu o furculiță. Pătrundeți ușor carnea, dacă este moale se face. Scoateți bucățile și puneți-le în borcane sterilizate. Se toarnă bulionul rămas din carne până la refuz. Închideți recipientul cu capace și rotiți-l, răsturnați și lăsați să se răcească.

Tocanita de vita: metoda 2

Luați carne de vită, clătiți și tăiați. Așezați bucățile într-un recipient mare sau castron, presărați sare și lăsați-le o jumătate de oră. Apoi puneți carnea în borcane sterilizate fără a adăuga lichid. Acoperiți borcanele cu capace temporare și introduceți-le în cuptor. Tocaniti carnea 2,5-3 ore la o temperatura de 180-200 grade. Înfășurați tocană finită și înfășurați-o cu ceva cald pentru o zi.

Tocană de pui

Tăiați puiul proaspăt în bucăți, adăugați sare și puneți-l în borcane de sticlă sterilizate. Adăugați grăsime de pui și ierburi uscate, dacă doriți. Așezați borcanele pe o foaie de copt, acoperită anterior cu un strat de sare grosieră. Se acoperă cu capace temporare și se fierbe la cuptor la 200 de grade timp de două până la trei ore. După gătit, comandați un recipient.

În acest caz, puiul poate fi înlocuit cu un curcan, gâscă sau rață. Apropo, Curcan produs mai puțin alergenic decât puiul. În plus, este o carne dietetică, cu conținut scăzut de calorii, care este digerată rapid și ușor. Prin urmare, curcanul poate fi consumat de persoanele care alăptează în primele săptămâni după naștere..