Cilantro pentru alăptare: rețete delicioase și sănătoase pentru o mamă care alăptează

Verdele, inclusiv coriandrul, este foarte util pentru mame și bebeluși atunci când alăptează. Cu o utilizare moderată și absența alergiilor, coriandrul are doar un efect benefic. Compoziția unui produs util include acid folic, care este necesar pentru creșterea și dezvoltarea completă a unui copil mic. În plus, acest tip de verdeață conține vitamine B, vitaminele P și C, diverse uleiuri esențiale și minerale.

Proprietăți utile ale coriandru

Cilantro are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării copilului. Formează și întărește scheletul, imunitatea și sistemul nervos. În plus, verdele ajută mama să se refacă mai repede după naștere..

Cilantro are următoarele funcții benefice în organism:

• Normalizează apetitul și îmbunătățește funcția intestinului;
• Tonifică corpul și întărește sistemul imunitar;
• Calmează și ameliorează tensiunea nervoasă, ajută la depresie și tulburări;
• Îmbunătățește somnul și elimină insomnia;
• Curăță digestia bacteriilor și ajută la otrăvire;
• Îmbunătățește activitatea inimii și a vaselor de sânge;
• Îndepărtează colesterolul dăunător din organism;
• Ameliorează inflamația și ajută la răceli;
• Vindecă pielea și rănile orale, îmbunătățește starea pielii;
• Întărește gingiile și ameliorează sângerările;
• Stabilizează ficatul și rinichii.

Cu toate acestea, chiar și cele mai sănătoase alimente pentru alăptare pot fi consumate cu precauție. Amintiți-vă că fiecare element al alimentelor, împreună cu laptele matern, intră în corpul bebelușului. Ca urmare, bebelușul poate reacționa negativ la una sau alta componentă. Să ne dăm seama cum să folosim în mod corespunzător coriandru pentru o mamă care alăptează, fără a dăuna copilului.

Reguli și pericole ale consumului de coriandru în timpul alăptării

În prima lună când alăptați, trebuie să încetați să mâncați aceste verdeață. Cilantro poate fi gustat după introducerea mai multor verzi tradiționale precum mărar, patrunjel, frunze de salata verde. Pentru prima dată, nu încercați mai mult de 2-3 frunze și observați reacția bebelușului. Dacă nu există alergii și indigestie, coriandrul poate fi consumat fără teamă..

Când alăptați, nu este recomandat să mâncați feluri de mâncare cu coriandru mai mult de două ori pe săptămână până la 35 de grame pe masă. La început, este mai bine să folosiți verdele în tratamentul termic. Deși pierde unele dintre proprietățile benefice, în această formă produsul este mai ușor și mai rapid absorbit în corpul încă fragil al bebelușului.

Cilantro nu trebuie utilizat în caz de diabet zaharat, tromboză și boli coronariene, cu intoleranță individuală și tendință crescută la alergii, după infarct și accident vascular cerebral. Pentru femeile gravide și care alăptează, coriandrul poate fi consumat cu precauție în cantități limitate. Planta nu este recomandată copiilor cu vârsta sub 1,5 ani..

Clătiți bine ierburile înainte de a găti. Alegeți doar coriandru proaspăt, fără galben și pete pe frunze! Puteți păstra coriandru în frigider într-o pungă cu apă, astfel încât să dureze mai mult.

Uleiurile esențiale din produse au mai mult decât simple efecte pozitive. Acestea sunt alergeni puternici. De aceea, fiți pregătiți ca după introducerea acestor verzi în dietă, bebelușul să aibă o reacție negativă. Alergiile alimentare tind să se manifeste ca roșeață, mâncărime și erupții cutanate. De asemenea, simptomele sunt tulburări de scaun, greață și vărsături..

Dacă observați semne de alergie alimentară la un copil, eliminați imediat produsul alergenic din dietă și consultați un medic! Nu luați sau dați copilului medicamente fără a consulta un specialist! Cum să vă ajutați copilul cu alergii alimentare https://rum.chiensa.com/alăptarea/2636-alergiile-alimentare-la-bebeluși-simptome.html.

Retete de Cilantro care alăptează

Cotletele de cartofi

• Cartofi - 5 bucăți;
• Cilantro - 1 buchet;
• Unt - 2 lingurițe;
• Pesmet - 6 lingurițe;
• Ulei vegetal - 100 gr .;
• Smântână pentru servire - 150 gr;
• Piper și sare după gust.

Fierbeți cartofii „în coajă” până se înmoaie, apoi puneți-i în apă rece și coajați-i. Se adaugă piper și sare, unt și coriandru tocat mărunt la cartofii curățați. Masați masa rezultată cu o furculiță și amestecați bine până la o consistență omogenă, fără bulgări.

Faceți cotletele mici de forma dorită din cartofii tocați. Rolați fiecare cotlet în pesmet și prăjiți-l în ulei vegetal până se rumenesc pe fiecare parte. Puteți servi cotletele cu smântână și pătrunjel sau mărar.

Tocanita de legume cu vita

• Filet de vită - 60 gr;
• Dovleac - 50 gr;
• Roșii - 2 buc;
• Nuci decojite - 20 gr;
• Ceapă - 1 buc .;
• Cilantro - 10 g;
• Pătrunjel și mărar - 10 grame fiecare;
• Ulei de măsline - 2 linguri linguri;
• Suc de lămâie - 1,5 linguri. linguri.

Curățați dovleacul, tăiați-l în jumătate și scoateți pulpa cu semințe. Tăiați restul felii mari. Pune dovleacul într-o cratiță preîncălzită cu ulei de măsline, adaugă ceapa tocată și prăjește ușor. Puneți roșiile într-o altă oală cu apă clocotită și scoateți-le când pielea începe să se dezlipească. Scufundați roșiile în apă rece și scoateți pielea, tăiate felii mari.

Adăugați roșiile tocate la dovleac și amestecați. Nuci zdrobiți, tăiați coriandru și alte ierburi, adăugați la legume și amestecați. Se toarnă puțină apă și suc de lămâie, se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic. Tăiați carnea de vită în bucăți mici, condimentați cu sare, piper și prăjiți separat în ulei de măsline. Adăugați carnea prăjită la legume și fierbeți, acoperită, până când vasul este gata.

Salată ușoară cu țelină și prune uscate

• Prune uscate - 100 gr;
• Caju - 30 gr;
• Țelină - 4 tulpini;
• Suc de lămâie - 1,5 linguri. linguri;
• Ulei de măsline - 1 lingură lingura;
• Patrunjel si coriandru dupa gust.

Spălați țelina și tăiați-o în felii subțiri. Prune uscate se spală, se usucă și se taie fasii. Măcinați caju și ierburi. Mutați ingredientele, condimentați cu suc de lămâie și ulei de măsline. Se dă la frigider timp de o jumătate de oră înainte de utilizare.

Rulou de iepure cu salata de mere

• File de iepure - 100 gr;
• Lavash - 1 foaie;
• Cilantro - 20 gr;
• Fenicul - 1 buc .;
• Rucola - 20 gr .;
• Măr verde decojit - 1 buc;
• Ceapă - 1 buc .;
• Ulei de măsline - 2 linguri linguri;
• Iaurt natural - 0,5 l;
• Sare și piper după gust.

Tăiați fileul de iepure și ceapa, puneți într-o tigaie cu ulei de măsline, amestecați și prăjiți. Tocăm jumătate din fenicul și adăugăm la iepure, sare și piperăm carnea. Se adaugă apă și se lasă să fiarbă la foc mic. Tăiați mărul în bucăți mari, adăugați restul de fenicul tocat și rucola tocată, amestecați.

Tocăm coriandru și amestecăm cu iaurt. Adăugați puțin sos la iepure și lăsați să fiarbă. Ungeți lavash cu restul de sos. Puneți iepurele înăbușit în pâine pita și înfășurați-l într-o sul. Se lasă la macerat.

Condimentați salata de mere cu ulei de măsline, sare și piper după gust și amestecați. Tăiați sulul înmuiat în diagonală. Puneți salata de mere în centrul farfuriei, puneți felii de rulou deasupra.

Utilizări alternative de coriandru

Cilantro este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare, astfel încât verdele este folosit nu numai la gătit. Infuziile de plante și ierburile sunt utile pentru probleme de stomac și otrăvire, apetit slab, vărsături și diaree, gingii slabe și sângerante, nevroze și tulburări.

Trebuie să aveți grijă atunci când utilizați băuturi pe bază de plante în timpul alăptării, deoarece acestea pot provoca alergii și intoxicații severe! În plus, unele plante au un efect negativ asupra producției de lapte și alăptării. Ce băuturi și alimente puteți alăpta, citiți aici.

Dar puteți face loțiuni din infuzia de vindecare pentru o mamă care alăptează. Cilantro ameliorează inflamația pielii și normalizează starea pielii. Pentru infuzie, o linguriță de ierburi tocate uscate sau proaspete se toarnă cu un pahar de apă clocotită. Cu această infuzie, vă puteți clăti gura pentru a trata gingiile, ștergeți pielea și faceți picioare, dar nu este recomandat să folosiți băutura în timpul alăptării!