La ce vârstă poate pătrunjelul și mărarul pentru copii

Mararul și patrunjelul conțin o cantitate crescută de vitamine și uleiuri esențiale, în timp ce acestea nu irită intestinele copiilor. Prin urmare, aceste verdeață sunt adesea folosite pentru a pregăti mâncarea pentru bebeluși. Crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia, precum și decorează și completează diverse feluri de mâncare. Verdele se adaugă la supe, salate și gustări. Băuturi sănătoase și feluri principale copioase sunt făcute din pătrunjel și mărar. Să aflăm când îi puteți da copilului pătrunjel și mărar.

Beneficiile mărarului

Mararul conține grăsimi, antioxidanți, proteine ​​și carbohidrați, o gamă largă de vitamine și minerale. Produsul conține cupru și zinc, mangan și fier, fosfor și potasiu, magneziu și calciu, sodiu, vitamine B, vitamine C și E. Datorită acestor componente, mărarul crește imunitatea și rezistența, conferă putere și vigoare, asigură o creștere normală și Dezvoltarea copilului.

Mararul are un efect pozitiv asupra vederii, previne dezvoltarea anemiei, întărește dinții și reduce sensibilitatea smalțului dinților. Macro- și microelementele din compoziția mărarului mențin nivelurile normale de zahăr din sânge, participă la formarea țesuturilor conjunctive și osoase, asigură elasticitatea pielii și a vaselor de sânge.

În plus, beneficiul mărarului pentru copii este că crește pofta de mâncare. Dacă pesmetul mănâncă puțin, dați pesmetul înainte de masa principală o salată de ierburi proaspete cu mărar și ulei vegetal. De asemenea, verdele crește tonusul muscular, elimină uscăciunea și descuamarea pielii, întărește oasele și inima, îmbunătățește digestia și afectează pozitiv funcționarea celulelor nervoase.

Proprietăți utile ale pătrunjelului

Pătrunjel și mărar: există vreun rău

Uleiurile esențiale din verde pot declanșa o reacție alergică. Alergia la mărar la un copil sau la pătrunjel, cel mai adesea, se manifestă sub forma unei erupții pe corp și mâncărime, greață și vărsături. Pot apărea dureri abdominale și scaune anormale (diaree sau constipație), congestie nazală și ochi apoși, iritații și roșeață a ochilor.

Uneori se observă dificultăți de respirație, edem intern al organelor și tractului respirator. Mai mult, un astfel de edem intern al organelor este extrem de periculos. Dacă se manifestă semne de alergii alimentare sau otrăvire, excludeți produsul din meniul pentru firimituri și consultați un medic. Cu abordarea corectă, stilul de viață și nutriția, mulți copii sunt alergici la anumite alimente cu patru până la cinci ani.

Verzile timpurii sunt contraindicate copiilor, deoarece la cultivarea unor astfel de produse se adaugă substanțe străine. Diverse substanțe chimice, pesticide și nitrați contribuie la creșterea rapidă a verdeaței strălucitoare, verzi și frumoase. Cu toate acestea, un astfel de pătrunjel sau mărar este lipsit de gust. Acestea pot provoca intoxicații severe la copil și pot dăuna grav corpului copilului..

În plus, ierburile nu sunt recomandate pentru tensiunea arterială scăzută, deoarece pot agrava starea și chiar provoca leșin. Și în cantități mari, pătrunjelul și mărarul perturbă activitatea de digestie, înrăutățesc scaunul. Pentru a evita posibilele probleme, este important să vă hrăniți bebelușul numai ierburi proaspete și crescute natural, de preferință de casă. De asemenea, este important să introduceți corect alimentele complementare. Apoi, ia în considerare la ce vârstă le poți da pătrunjel și mărar copiilor.

La ce vârstă să dai mărar și pătrunjel

Mărarul poate fi administrat copiilor după opt luni. Începeți să adăugați o cantitate mică de verdeață în supa sau piureul bebelușului. Mararul merge bine cu toate tipurile de legume, carne și pește. Dați pătrunjelul după introducerea mărarului după 11-12 luni. Nu adăugați mai mult de 5 grame pentru prima hrănire.

Când bebelușul încearcă vasul, observați reacția copilului. În cazul unei reacții negative, produsul trebuie exclus din meniu. Dacă se simte confortabil, adaugă mărar la rețetele bebelușului tău în timp ce gătește. După 1,5 ani, doza produsului este crescută la zece grame. De asemenea, puteți începe să le oferiți copiilor salate proaspete de legume. Ce salate pot fi pregătite pentru copii, vezi aici.

Alegeți verdeață proaspătă, coaptă cultivată în aer liber. Nu utilizați mărar sau pătrunjel îngălbenit care prezintă pete sau puncte sau alte daune sau defecte. Înainte de gătit, clătiți bine ierburile și înmuiați-le timp de una până la două ore în apă rece. Lăsați produsul să-și piardă o parte din compoziția sa de vitamine, dar acest lucru va elimina nitrații și pesticidele periculoase.

Nu se recomandă pătrunjel și mărar pentru bolile pancreasului, pentru ulcer și pancreatită, pentru nefrită, probleme de stomac și pentru intoleranță individuală.

În ce formă să le dai copiilor verzi

Pentru copiii sub un an, dați pătrunjel și mărar după tratament termic. Pentru a face acest lucru, este suficient să îndepărtați plantele cu abur sau să le aruncați în apă clocotită timp de câteva minute. În plus, verdeața tocată poate fi pusă într-un vas două-trei minute până la fiert și apoi gătit sub capac. Nu folosiți cuptor cu microunde pentru gătit! După un an, puteți introduce ierburi proaspete.

Vasele cu ierburi pot fi fierte, coapte, fierte. O astfel de mâncare este mai ușor și mai rapid de digerat, asimilat, dă mai puțin stres asupra digestiei și a organelor interne ale firimiturilor. În plus, produsele după o astfel de prelucrare păstrează majoritatea proprietăților benefice..

Este mai bine să nu dați mâncăruri prăjite copiilor sub trei ani. Astfel de feluri de mâncare sunt greu de digerat și pun o presiune puternică asupra digestiei, provoacă indigestie și dureri abdominale și perturbă scaunele. În plus, prăjiți legume și ierburi, acestea pierd majoritatea elementelor și proprietăților utile.

Pentru a savura ierburi naturale iarna și în timpul sezonului rece, pătrunjelul și mărarul pot fi uscate sau congelate. Pentru a usca, clătiți și uscați bine produsul, atârnați în pachete într-o zonă uscată, întunecată și bine ventilată. Pătrunjelul uscat și mărarul păstrează aproape toate proprietățile benefice ale celor proaspete. Folosiți-le pentru supe și feluri de mâncare fierbinți. Aici verdele își va lua forma originală.

Folosiți ierburi congelate pentru salate. Pentru a face acest lucru, spălați mărarul și pătrunjelul, uscați și tocați mărunt. Așezați într-o pungă etanșă și puneți-o în congelator. Astfel de verdeață va rămâne suficient de suculentă și va păstra majoritatea elementelor utile..

Alte tipuri de verdeață în dieta copilului

• Spanacul poate fi utilizat pentru bebeluși după 10-12 luni nu mai mult de două ori pe săptămână. Conține o concentrație ridicată de calciu și proteine, ceea ce va afecta pozitiv creșterea și dezvoltarea copilului. Spanacul întărește oasele și dinții. Apropo, va face un piure verde original și strălucitor. Copilului îi va plăcea cu siguranță. Această prezentare îi va interesa pe copii și va fi o soluție potrivită dacă vor nu-ți plac sau mănâncă legume;
• Măcrișul tânăr ameliorează inflamația, îmbunătățește funcționarea intestinelor, a ficatului și a vezicii biliare. Diversifică meniul și decorează vasele. Pentru gătit, folosiți doar frunze tinere și introduceți produsul în dieta copilului după un an;
• Arpagicul întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelilor și a bolilor virale, îmbunătățește pofta de mâncare și stimulează formarea sucului gastric. După fierbere și coacere, ceapa verde își păstrează compoziția și funcțiile utile. Dar poate irita intestinele și mucoasa gastrică, prin urmare este permisă numai în volume mici. Dați copiilor după un an;
• Frunzele de salată de diferite tipuri (aisberg, romano, rucola etc.) sunt date copiilor după un an și jumătate până la doi ani. Acestea au un efect pozitiv asupra funcționării celulelor nervoase și a hematopoiezei, reglează metabolismul materialului și elimină bacteriile. Frunzele sunt zdrobite și date copiilor până la 50 de grame pe zi.

Utilizări alternative ale pătrunjelului

Pătrunjelul este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale medicinale, așa că verdele este folosit nu numai pentru alimente. Compresele cu suc stors ajută la vânătăi. Cu flatulență, o jumătate de linguriță de semințe de pătrunjel se toarnă cu două pahare de apă fiartă rece și se insistă timp de 24 de ore sub un capac. Infuzia se bea într-o linguriță cu o oră înainte de mese..

Cand Pierderea parului se toarnă două linguri de semințe cu un pahar cu apă și se gătește până la smântână. Se răcește bulionul, se adaugă două linguri de unt topit. Frecați periodic unguentul rezultat în scalp.

Pentru a vindeca rujeola, scarlatina și alte boli infecțioase similare, rădăcina de pătrunjel proaspăt sau uscat se toacă, se toarnă într-un pahar cu apă clocotită și se insistă timp de opt ore. Masa este filtrată și luată într-o linguriță cu 30 de minute înainte de mese.

Dacă copilul refuză să mănânce și este capricios, o infuzie specială pe semințe de pătrunjel vă va ajuta. Se toarnă o linguriță de produs cu un pahar de apă fiartă rece și se lasă timp de opt ore. Dă compoziția copilului o lingură înainte de mese..

Dacă bebelușul este mușcat de o viespe sau de o albină, faceți o loțiune cu suc de pătrunjel proaspăt stors. Mâncărimea după mușcătura de țânțar va elimina o frunză de verdeață, care este frecată într-o grămadă. Compoziția se aplică pe zona afectată. Ce trebuie făcut dacă un copil este mușcat de un țânțar, viespe, bondar și alte insecte, citiți linkul https://vskormi.ru/children/ukusi-nasekomih-u-rebenka/.