Un copil de un an nu mănâncă brânză de vaci

Copiii mici refuză adesea produsele lactate, inclusiv brânza de vaci. Între timp, acest produs este foarte important pentru creșterea și dezvoltarea copilului. Conține o cantitate mare de proteine, calciu, fosfor și potasiu, vitamine B și PP. Întărește oasele și dinții, stimulează creierul și memoria, mărește imunitatea și normalizează digestia. Cu toate acestea, se întâmplă ca bebelușul să refuze să mănânce produse lactate și lactate fermentate. În acest articol, vom analiza ce trebuie făcut dacă copilul dumneavoastră nu mănâncă brânză de vaci..

Hrănire complementară cu brânză de vaci

Mulți pediatri recomandă să înceapă să dea brânză de vaci bebelușilor în a opta până la a noua lună după introducerea piureurilor de legume. Pentru copiii care se hrănesc artificial, acest produs se administrează în a șaptea lună. Începeți alimente complementare cu o jumătate de linguriță și monitorizați cu atenție starea bebelușului. Dacă se manifestă semne ale unei reacții alergice, excludeți produsul din dietă și consultați un medic. Puteți repeta introducerea nu mai devreme de o lună după o încercare nereușită și numai după permisiunea unui specialist.

Dacă nu există o reacție negativă, puteți crește doza la 50-60 de grame pe zi. Până la vârsta de un an, îi puteți oferi copilului 80-100 de grame de brânză de vaci, puteți adăuga fructe și fructe de padure în vas și puteți găti produse de patiserie. Dar este important ca fiecare componentă să fie adăugată separat la alimentele complementare. Copilului i se administrează exclusiv caș special lichid și moale pentru alimente complementare sau prepară produsul pe cont propriu.

Nu se recomandă administrarea brânzeturilor de vaci pentru adulți și a gustărilor cu caș până la trei ani. În niciun caz nu cumpărați produsul din mâinile dvs., altfel există riscul de E. coli. În plus, nu trebuie să vă supraalimentați copilul. Un exces al acestui produs va duce la probleme digestive, creștere în greutate și niveluri de colesterol..

Norma zilnică a acestui produs pentru copii pe an este de 50 de grame. În același timp, nu trebuie să dați brânză de vaci în fiecare zi, este suficient să hrăniți firimiturile de două sau trei ori pe săptămână. În alte zile, oferiți copilului dvs. o varietate de produse lactate, inclusiv iaurt, lapte, brânză tare, după opt luni, include chefir de casă. Citiți mai multe despre introducerea brânzei de vaci în alimentele complementare. aici.

Proprietăți utile ale brânzei de vaci

• Oferă o creștere deplină a masei musculare și tisulare;
• Umple organismul cu calciu și vitamine esențiale;
• Întărește oasele și scheletul;
• Normalizează activitatea de digestie și îmbunătățește microflora intestinală;
• Stimulează funcționarea creierului și dezvoltă memoria;
• Întărește dinții și smalțul, unghiile;
• Crește imunitatea;
• Formează celule noi;
• Normalizează metabolismul și greutatea;
• Tonifică corpul, dă vigoare și putere;
• Prevenirea aterosclerozei, a bolilor cardiace și vasculare;
• Ajută la gastrită, ulcer și pancreatită, boli de rinichi și ficat;
• Îmbunătățește starea pielii și a părului.

Dacă copilul nu mănâncă brânză de vaci

Dacă copilul nu dorește să mănânce brânză de vaci, trebuie să aflați motivul acestui comportament. Poate că se datorează sănătății precare sau disconfortului. Adesea, copiii refuză brânza de vaci și orice alte alimente complementare pentru răceli, dureri în burtă sau dinți. În plus, orice produs, chiar și cel mai util, poate provoca alergii. În acest caz, doar un medic vă va ajuta..

Copiilor nu le place adesea gustul brânzei de vaci. În acest caz, trebuie să-l interesezi pe copil. De exemplu, puteți găti un nou fel de mâncare interesant sau puteți prepara, decora și utiliza feluri de mâncare frumoase și luminoase. Adăugați la rețetă fructe și fructe uscate, legume, fructe de pădure, gem, conserve și alte ingrediente. Faceți felul dvs. de mâncare mai interesant, mai bogat și mai variat. Experimentați și decorați. Și în procesul de gătit, conectați copilul. La urma urmei, este întotdeauna interesant să încerci singur ceea ce ai pregătit.

Revizuiește-ți dieta și dă-i copilului tău cât mai puțin dulce posibil. Biscuiții, dulciurile, iaurturile dulci și produsele cu amelioratori de aromă descurajează copiii să mănânce alimente blande. Caș și produse lactate, chiar fructe si legume va părea fără gust copilului. În plus, aportul mare de dulciuri duce la diateză și alergii, greutate crescută, cariile dentare și alte probleme..

Mergeți într-o vizită, unde copiii mănâncă brânză de vaci cu plăcere. Copilul va vedea ce mănâncă colegii lor și se va alătura, de asemenea. În plus, puteți spune un basm interesant sau o poveste despre brânză de vaci. Cel mai bun mod de a învăța sau de a învăța un copil ceva este prin exemplu. Mănâncă brânză de vaci singur și arată prin propriul tău exemplu că este delicios. Principalul lucru nu este să forțezi copilul să mănânce cu forța!

Dacă nu se poate face nimic, iar bebelușul încă refuză să mănânce, este important să furnizați firimiturilor cantitatea necesară de calciu, fosfor, proteine ​​și alte elemente importante. În acest caz, copiilor li se administrează alte alimente sau complexe multivitaminice care conțin substanțe nutritive. Să ne uităm la înlocuirea brânzei de vaci.

Cum se înlocuiește brânza de vaci

• Dacă copiii nu mănâncă brânză de vaci, chefir. Dacă nu există probleme digestive, această băutură poate fi consumată în doze mici după opt luni;
• La vârsta de opt luni, copiilor li se administrează brânză tare, care conține cantitatea necesară de calciu. Pentru un copil mai mare, includeți cremă de brânză. De asemenea, acest element este inclus în majoritatea produselor lactate și din lapte acru, milkshake și cacao;
• Dacă bebelușul refuză multe lactate și produse lactate, calciul se găsește în pește și pui, fulgi de ovăz și hrișcă, mere uscate, caise uscate, pâine de secară și grâu, mărar. Acestea sunt alimente sigure pentru bebeluși care pot satisface nevoile zilnice de calciu;
• Peștele și carnea sunt bogate în proteine ​​și calciu. Piureurile de carne se pot da firimiturilor după opt luni, cele de pește - după nouă. Când carnea și peștele sunt incluse în dieta obișnuită a bebelușului, puteți turna lapte sau sos de smântână peste vase;
• Sosul de lapte Bechamel este un substitut potrivit. Pentru a găti într-un recipient metalic, topește untul, sare ușor și gătește timp de 8 minute. Acest sos este potrivit pentru chiftele, cotlete și carne, paste, caserole și multe alte feluri de mâncare. Are un gust rafinat și plăcut, în timp ce conține o cantitate mare de calciu;
• Dacă încă nu există suficient calciu în organism, în loc de brânză de vaci, calciul poate fi administrat sub formă de vitamine și minerale. Astăzi puteți cumpăra suplimente active inofensive pentru copii, care vor înlocui brânza de vaci și produsele lactate din punct de vedere al proprietăților;
• Pediatra Komarovsky recomandă administrarea copiilor un comprimat de gluconat de calciu pe zi. În acest caz, medicamentul este absorbit în organism numai în cantitatea necesară. Prin urmare, este sigur chiar și pentru un copil mic. Dar înainte de utilizare, asigurați-vă că consultați un medic pediatru!

Rețete cu brânză de vaci pentru copii

Brânză de vaci de casă

Luați o jumătate de litru de lapte și aduceți-l la fierbere într-o baie de apă, apoi adăugați un pahar de chefir pentru bebeluși. Amestecul rezultat este aruncat pe o sită și lichidul este lăsat să se scurgă. Apropo, acest ser este util ca mască pentru față și zona decolteului. Acest caș are un gust neutru. Brânza de vaci făcută doar din chefir se dovedește a fi ușor acră. În acest caz, chefirul pentru copii este încălzit într-o baie de apă. Când este coagulată, masa este trecută printr-o sită, o pânză de brânză sau o ștanță și zerul se scurge.

Clatite cu mere

• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Mere verzi - 3 bucăți;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Făină de grâu - 150 de grame;
• Zahar - 2 linguri;
• Pudră de copt - ½ linguriță.

Bateți brânza de vaci într-un blender sau frecați-o printr-o sită, apoi clătitele vor deveni moi, fragede și aerisite. Combinați brânza de vaci, ouăle și zahărul. Curățați și radeți merele, adăugați la amestec. Se adaugă praful de copt în făină și se cernă, apoi se combină cu masa de caș. Formați bile mici cu o lingură și puneți-le într-o tigaie cu ulei încălzit. Grătiți clătitele la foc mediu pe fiecare parte.

Caserolă delicată

• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Banana - 1 fruct;
• Gris - 1 lingura;
• Pesmet - 1 lingură;
• Zahar - 2 linguri;
• Ou de pui - 1 bucată.

Mulți copii adoră banane, prin urmare, prin combinarea brânzei de vaci cu acest fruct, veți încânta bebelușul și, cel mai probabil, va mânca o caserolă delicată delicioasă. În același timp, el va primi vitaminele necesare pe care le conține brânza de vaci. Se spală și se curăță banana, se toacă și se trece printr-un blender sau răzătoare pentru a obține o masă omogenă.

Tocam branza de vaci si amestecam cu banana, batem oul separat si adaugam la masa rezultata. Se amestecă bine ingredientele, se adaugă zahăr, gri și crutoane. Se amestecă din nou și se pune într-un vas de copt. Coaceți vasul o jumătate de oră la 180 de grade. Presară caserola finită cu zahăr glazur.

Budinca de caș

• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Ou de pui - 1 bucată;
• Unt - 1 linguriță;
• Pesmet - 1 lingură.

Budinca este mai fragedă decât caserola. Este mai ușor de mestecat și de absorbit. Pentru gătit, treceți brânza de vaci printr-o sită sau o pânză de brânză sau tăiați-o într-un blender. Apoi se amestecă gălbenușul cu zahăr și se pisează, se toarnă în masa pregătită și se amestecă.

Se bat alburile separat și se toarnă peste caș. Amestecul se agită și se pune într-un vas de copt. Forma trebuie mai întâi unsă cu ulei și presărată cu pesmet. Coaceți vasul o jumătate de oră la 180 de grade. Întindeți budinca gata, dacă doriți, cu smântână, gem sau gem.

Găluște leneșe

• Brânză de vaci - 500 de grame;
• Făină - 4 linguri;
• Zahar - 3 linguri;
• Ouă de pui - 3 bucăți.

Acesta este un fel de mâncare potrivit dacă copilul respinge cu încăpățânare și nu mănâncă brânză de vaci. Pentru gătit, amestecați brânza de vaci cu zahărul, ouăle și făina, cu sare ușoară. Rulați aluatul rezultat în cârnați groși, care trebuie tăiați în bucăți de până la doi centimetri grosime. Apoi înmuiați feliile în făină și înmuiați ușor în apă clocotită, ușor sărată. Gatiti galustele timp de cinci minute si apoi turnati peste gem sau lapte condensat. Pot găluște și găluște pentru copii, citiți linkul https://vskormi.ru/children/detskie-pelmeni-recept/.