Smochine pentru copii: la ce vârstă poate

Smochinele sunt cunoscute pentru proprietățile lor de vindecare. Datorită efectului său benefic, acest fruct este una dintre bogățiile medicinei naturale și este utilizat în scopuri cosmetice. Întărește corpul și îmbunătățește imunitatea, distruge bacteriile și accelerează recuperarea după răceli, gripă și alte boli infecțioase. Să vedem la ce vârstă îi poți da copilului tău smochine.

Caracteristici și compoziție

Este destul de dificil să găsești smochine proaspete în Rusia. Aici se vinde mai ales uscat. Fructele proaspete și naturale ale plantei de smochin cresc exclusiv în regiunile sudice ale țării. Au un gust neutru, roșiatic sau galben, mai puțin purpuriu. Fructele uscate capătă un gust mai dulce. În același timp, cu o uscare adecvată, acestea păstrează pe deplin proprietățile benefice ale produselor proaspete..

Când este uscat, produsul devine extrem de gustos și este apreciat de mulți copii. Va deveni o alternativă la dulciuri și la alte dulciuri. În același timp, fructele uscate conțin mult mai puțin zahăr, care nu va afecta dinții copiilor, nu va provoca o reacție alergică sau probleme cu supraponderalitatea..

Fructul conține acizi organici, zahăr și fibre, vitaminele B2, B1 și C, calciu și fier, magneziu și alte elemente importante. Smochinele curăță efectiv corpul și ajută la otrăvire, normalizează starea corpului după intoxicație. El este implicat activ în formarea scheletului osos și a structurii corpului copilului, în dezvoltarea creierului copiilor.

Smochinul este un mijloc de prevenire și tratare a rinitei, bronșitei, infecțiilor tractului respirator superior și gripei. Întărește sistemul imunitar și mărește apărarea organismului, elimină germenii și accelerează recuperarea după gripă sau răceală. Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor smochinelor..

Funcții utile

• Accelerează recuperarea după gripă, scade febra și ameliorează febra;
• Ameliorează stresul și anxietatea, calmează și relaxează, afectează pozitiv starea celulelor nervoase;
• Oferă putere și vigoare, oferă energie și redă corpul după efort fizic;
• Are un efect pozitiv asupra funcționării digestiei și a intestinelor, facilitează și accelerează asimilarea și digestia alimentelor;
• Normalizează metabolismul și ajută la constipație;
• Îmbunătățește compoziția sângelui și este benefic pentru anemie.
• Stabilizează funcția inimii și întărește vasele de sânge;
• Îmbunătățește memoria și stimulează activitatea creierului;
• Îmbunătățește somnul;
• Curata organismul de toxine, toxine si alte substante nocive;
• Întărește oasele și unghiile;
• Are un efect benefic asupra stării părului și a pielii. Elimină ciuperca de pe piele și unghii;
• Ajută la angina și tuse prelungită.

Există vreun rău din smochine?

Dacă smochinele proaspete sunt suficient de moi, atunci fructele uscate au o structură densă și dură, care este dificil de mestecat. În plus, fructele uscate au un efect negativ asupra stării dinților. Prin urmare, pentru a înmuia structura, boabele sunt pre-îmbibate, aburite sau fierte. Apropo, bulionul după fierbere poate fi folosit pentru băut, gargară sau spălat..

Smochinele nu cauzează adesea alergii, dar riscul există. S-a stabilit că fructele coapte secretă o cantitate mică de suc lăptos sau latex, care provoacă erupții și iritații pe piele, mâncărime și alte manifestări ale unei reacții alergice..

În cantități mari, acest produs poate afecta negativ corpul copilului, poate provoca indigestie, durere și greutate în stomac, diaree și probleme cu scaunele. Datorită conținutului de zahăr de aproximativ 20-25% din compoziție, acesta poate duce la excesul de greutate și la dezvoltarea diatezei.

Smochinele sunt interzise copiilor cu alergii și intoleranță individuală, cu diabet zaharat și supraponderal, cu inflamații și probleme digestive, cu pancreatită și enterită, cu boli de stomac și diaree frecventă. Se recomandă limitarea consumului de fructe uscate pentru probleme dentare. Să aflăm acum când poți da smochine unui copil.

La ce vârstă să dai

Dacă firimiturile nu au alergii, nu există probleme cu digestia, puteți da smochine până la un an. Pediatrii permit introducerea fructelor uscate la 9-10 luni. Pentru prima dată, bebelușului i se administrează o jumătate de linguriță de piure de cartofi sau un decoct din acest produs. Când un copil încearcă un nou ingredient, monitorizează cu atenție reacția și bunăstarea acestuia..

Dacă se manifestă semne de alergii alimentare sau otrăvire, întârzia administrarea produsului și consultați un medic. Dacă bebelușul se simte confortabil, puteți continua să hrăniți copiii cu smochine. Măriți porția treptat. Pentru copiii sub un an, rata zilnică este de la jumătate la două treimi dintr-un făt.

La un an și jumătate, unui bebeluș i se poate da un făt întreg, după doi-trei ani, porția este mărită la două sau trei bucăți. La vârsta de cinci ani, un copil poate mânca patru până la cinci fructe de padure odată. Dar nu dați smochine copiilor mai des decât o dată la două zile, ci faceți mai degrabă o pauză pe săptămână..

După un an și un an și jumătate, copiii pot găti diverse feluri de mâncare și băuturi cu smochine. Fructele uscate pot fi consumate separat ca dulciuri, adăugate la brânză de vaci sau chefir, produse de patiserie și prăjituri pot fi gătite. Fructele proaspete sunt potrivite pentru salate și preparate din carne.

Este mai bine să nu folosiți zahăr la gătit, deoarece acest fruct este dulce. Pentru copiii sub un an, sarea nu este, de asemenea, pusă. Clătiți bine fructele proaspete, pre-înmuiați fructele uscate în apă caldă sau rece sau fierbeți. În același timp, este important să alegeți fructe de înaltă calitate și sigure..

Selecție și depozitare

Smochinele proaspete sunt fructe mari și coapte, fără pete, mucegai sau vânătăi. Soiurile mai întunecate sunt mai aromate și mai dulci, dar sunt mai susceptibile de a provoca alergii și de a conține mai mult zahăr. Fructele proaspete pot fi păstrate până la trei zile la temperatura camerei și nu mai mult de o săptămână în frigider.

Smochinele uscate au o durată de valabilitate mult mai lungă. Nu cumpărați produsul în greutate, deoarece au timp să absoarbă praful, murdăria și bacteriile. Nu cumpărați alimente în tarabe lângă drumuri, autostrăzi sau zone industriale. Dă preferință fructelor uscate în ambalaje sigilate.

Smochinele uscate de calitate sunt de culoare mată, maro deschis sau bej, fără pete, picături, puncte negre sau mucegai. Să zicem că floarea albă la suprafață. Indică un conținut crescut de glucoză în produs. Fructele trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune, moi și nu prea uscate sau tari. Nu ar trebui să aibă gust acru.

Pentru depozitarea fructelor uscate, alegeți un loc întunecat, uscat și răcoros, departe de umiditate, radiații ultraviolete și aparate electrice. Așezați fructele de pădure într-o pungă de pânză sau un borcan de sticlă cu un capac etanș.

Rețete de vindecare

Lapte cu smochine pentru tuse

• Smochine proaspete sau uscate - 3 buc .;
• Lapte cu un conținut de grăsime de până la 3% - 1 pahar.

Spălăm fructele și le umplem cu lapte, le fierbem și le lăsăm să fiarbă sub capac timp de două ore. Se strecoară masa rezultată, se îndepărtează fructele de pădure și se macină într-un blender, se amestecă cu lapte. Oferiți copilului aproximativ 30 ml de remediu de până la cinci ori pe zi înainte de mese. Încălziți medicamentul la patruzeci de grade înainte de a servi. Smochinele se potrivesc bine cu laptele și au un efect calmant și catifelant asupra tusei. Veți găsi și mai multe rețete de smochine pentru tuse pentru copii. aici.

Decoct pentru gripă și răceli

• Smochine - 1 buc .;
• Apă - 2 stive.

Clătiți fructele de pădure și adăugați apă, așteptați să fiarbă și fierbeți timp de aproximativ jumătate de oră. Strecurați bulionul și frecați pieptul și spatele cu compoziția de până la patru ori pe zi. După procedură, îmbracă-ți bebelușul cu ceva cald pentru a-l menține cald mai mult timp. În plus, bulionul cald rezultat poate fi gargarizat la fiecare două până la trei ore..

Rețete pentru alimente și băuturi

Piure pentru cei mici

Pre-înmuiați fructele uscate în apă caldă timp de treizeci de minute. Clătește smochinele proaspete și îndepărtează pielea. Măcinați ingredientele într-un blender fără a adăuga sare, zahăr sau alte condimente. Piureul rezultat poate fi amestecat cu iaurt sau terci. Sau adăugați lapte matern, formulă sau ulei vegetal în vas. Cu un astfel de piure, puteți începe să introduceți smochine în alimente complementare pentru copii.

Smochine coapte

• Smochine - 8 fructe proaspete;
• Ulei de măsline - 1 linguriță.

Stropiți cu ulei și coaceți timp de douăzeci de minute. În acest timp, smochinele vor deveni moi la interior, iar la exterior vor fi acoperite cu piele ridată. Acest lucru face produsul mai dulce decât smochinele standard. Fructele gata pot fi, de asemenea, piure sau consumate sub această formă. Pentru un copil de peste trei ani, puteți umple fiecare fruct din interior cu brânză moale și apoi coaceți.

Salată

• File de pui - 0,3 kg;
• Salată de frunze - 100 gr;
• Smochine proaspete - 5 buc .;
• Portocaliu - 1 fruct;
• Brânză de capră - 50 gr;
• Ulei de măsline - 3 linguri. linguri.

Clătiți și uscați salata, curățați portocala, tăiați pulpa peste o farfurie, astfel încât sucul să curgă acolo. Tăiați fileul de pui în fâșii lungi subțiri, adăugați ușor sare, turnați cu suc de portocale și adăugați ulei de măsline. Se lasă la marinat 15 minute.

Tăiați fiecare smochin în jumătate și prăjiți rapid în ulei vegetal, literalmente zece secunde pe fiecare parte. În același loc prăjim fileul de pui separat. Puneți frunze de salată pe farfurii porționate, combinați pui, smochine și felii de portocale și puneți salata. Tăiați brânza cubulețe și garniți salata deasupra. Dacă se dorește, se sare și se piperează vasul, se condimentează cu ulei de măsline.

Plăcintă cu smochine

• Lapte - 2 cani;
• Făină de porumb - 1⁄2 cană;
• Gălbenuș de ou - 4 buc .;
• Smochine uscate - 6 buc;
• Stafide - 70 gr;
• Nuci de pin - 50 gr;
• Zahar - 150 gr.

Înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de douăzeci de minute. Clătește smochinele și taie-le în bucăți mici. Bateți albușurile separat cu zahărul. Se amestecă laptele într-un recipient separat, se adaugă un praf de sare și se fierbe. Se amestecă constant amestecul de lapte fierbinte, se toarnă în gălbenușurile bătute.

Turnati usor faina in amestec si dati din nou foc. Gatiti pentru aproximativ sapte minute, pana cand aluatul se ingroasa si face bule. În același timp, amestecați masa constant. Pune stafide, smochine și nuci în aluat, amestecă bine și pune într-un vas de copt. Coaceți patruzeci de minute la 180 de grade.

Periuţă

• Smochine - 6 bucăți;
• Banana - 2 bucăți;
• Lapte - 3⁄4 teanc .;
• Suc de lamaie - 2 linguri. linguri.

Clătește smochinele, adaugă apă caldă și lasă-o timp de o oră. Apoi uscați fructele uscate cu un prosop de hârtie. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici. Puneți ingredientele într-un blender, turnați lapte și suc de lămâie, bateți până se omogenizează.

Nu trebuie să adăugați zahăr sau miere. Smochinele fac, de asemenea, compot delicios, bogat și alte băuturi. Cum să gătești compot de fructe uscate pentru bebeluși, citește linkul https://vskormi.ru/children/kak-varit-kompot-iz-sukhofruktov/.