Este posibil chokeberry pentru o mamă care alăptează

Aronia sau chokeberry negru, ca multe alte fructe de padure, este bogat în vitamine și minerale utile. Crește pe arbuști, are un gust dulce-acru și ușor acid. Unicitatea acestei boabe este că produce multe fructe în fiecare an. Mai mult, produsul este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare..

Datorită efectului său benefic, chokeberry se numără printre bogățiile medicinei naturale și este utilizat în scopuri cosmetice. Întărește corpul și îmbunătățește imunitatea, distruge bacteriile și accelerează recuperarea după răceli, gripă și alte boli infecțioase. Să vedem dacă ardeiul este posibil pentru o mamă care alăptează.

Compoziție și beneficii

Chokeberry conține taninuri și substanțe pectinice, caroten, fructoză și zaharoză, glucoză, vitaminele B2 și C, B3 și B6, K și E. Conține fier și iod, mangan, cupru și alte minerale utile. Culoarea violet închis a fructului se datorează conținutului său de antocianină. Aceștia sunt pigmenți activi care ameliorează eficient inflamația și au un efect pozitiv asupra funcționării organelor interne..

Interesant este că, după apariția înghețului, cantitatea de zahăr din fructe de pădure crește și devin dulci în sezonul rece. Blackberry este util pentru următoarele proprietăți și funcții:

• Crește imunitatea, accelerează recuperarea după gripă și răceli, ameliorează inflamația și febra;
• Ameliorează stresul și anxietatea, calmează și relaxează, afectează pozitiv starea celulelor nervoase și îmbunătățește somnul;
• Oferă putere și vigoare, oferă energie și redă corpul după efort fizic;
• Are un efect pozitiv asupra funcționării digestiei și a intestinelor;
• Normalizează metabolismul și ajută la afecțiunile glandei tiroide și ale ficatului;
• Îmbunătățește compoziția și coagularea sângelui, este util pentru anemie și anemie, cu diabet zaharat;
• Stabilizează funcția inimii și normalizează tensiunea arterială;
• Întărește vasele de sânge și le îmbunătățește elasticitatea;
• Îmbunătățește memoria și stimulează activitatea creierului;
• Curata organismul de toxine, toxine si alte substante nocive;
• Întărește oasele, unghiile și părul;
• Elimină problemele pielii;
• Prevenirea cancerului și a aterosclerozei.

În plus, chokeberry-ul negru are un efect benefic asupra stării părului și a pielii. Boabele sunt folosite la fabricarea produselor cosmetice, extracte din acestea se adaugă la măști pentru piele, creme, șampoane. Iar frunzele de mur vă permit să obțineți un bulion și un ceai delicios. Astfel de băuturi întăresc sistemul imunitar, au un efect diuretic și curăță corpul..

Există vreun rău din cauza chokeberry

În ciuda proprietăților benefice, chokeberry poate avea și un efect negativ, mai ales dacă consumați produsul în exces. Scade tensiunea arterială, deci nu este recomandat pacienților hipotensori. Această boabe rareori provoacă alergii, dar riscul există în continuare..

Conținutul crescut de acizi organici irită membranele mucoase și mărește aciditatea stomacului, provoacă arsuri la stomac și colici, durere și disconfort în abdomen. Prin urmare, fructele de pădure nu trebuie utilizate pentru boli ale esofagului și obstrucției intestinale, pentru gastrită și ulcere..

Chokeberry este interzis în caz de intoleranță individuală. Nu este recomandat pacienților cu coagulare crescută a sângelui. În alte cazuri, fructele de pădure pot fi consumate în cantități limitate, inclusiv în timpul alăptării..

Chokeberry negru la alăptare

Când alăptați, chokeberry este o sursă naturală, naturală și valoroasă de vitamine și minerale de care mama și bebelușul au atâta nevoie. Ajută corpul să se refacă după naștere, asigură creșterea și dezvoltarea completă a bebelușului..

Un mare plus este că aceste fructe de padure nu prezintă interes pentru dăunători, deci nu este nevoie să le prelucrați cu diverse substanțe chimice și compuși de protecție. Produsul rămâne complet natural și sigur. În plus, practic nu provoacă alergii. Dar reacția individuală a bebelușului și a mamei nu poate fi exclusă..

Pentru prima dată, puteți încerca boabele la două luni după începerea alăptării, când corpul bebelușului se adaptează deja ușor la noile condiții. Monitorizează cu atenție reacțiile și bunăstarea copilului tău. Dacă se manifestă semne de alergii alimentaresau otrăvire, întârzia administrarea produsului și consultați un medic. Dacă bebelușul se simte confortabil, uneori te poți răsfăța cu o aruncată neagră.

Începeți introducerea în dietă cu două sau trei fructe de pădure și creșteți treptat doza. Nu este recomandat să consumați mai mult de 50-60 de grame de fructe la un moment dat. În perioada de coacere, la sfârșitul lunii septembrie, este mai bine să mâncați fructele proaspete. Profitați la maximum..

Aronia poate fi adăugată la cereale și deserturi, folosită pentru coacere, compoturi, conserve și alte feluri de mâncare. Și pentru a păstra beneficiile și sărbătoarea boabelor în afara sezonului, fructele sunt congelate sau uscate.

Uscare și congelare

Când este uscat, chokeberry negru păstrează un maxim de proprietăți și substanțe utile. În acest caz, boabele sunt smulse în ciorchini și atârnate pe o frânghie întinsă sau un fir puternic pe balcon, verandă, terasă, mansardă sau într-un alt loc bine aerisit. Mai mult, fructele nu trebuie să intre în contact unul cu celălalt..

Boabele pot fi uscate prin plasarea lor într-o cutie de carton sau lemn cu orificii de ventilație. Fiecare strat este așezat cu hârtie. Puteți folosi cuptorul pentru a accelera procedura. În primul rând, fructele sunt scoase din ciorchini, spălate și uscate. Apoi, lăsați jumătate de oră în cuptor la o temperatură de patruzeci de grade. Apoi, temperatura se ridică la șaizeci și se usucă până se înmoaie..

Boabele uscate corespunzător nu trebuie să fie roșii, maronii sau maronii, altfel acest lucru indică uscarea excesivă. Ei trebuie să piardă complet apa. Fructele uscate sunt depozitate în recipiente de sticlă sau plastic, care sunt acoperite cu o cârpă de nailon.

Pentru depozitare, așezați recipientul într-un loc răcoros, întunecat și uscat, astfel încât să nu pătrundă umezeală în interior. La o temperatură de zero grade, boabele uscate sunt păstrate timp de aproximativ șase luni, la 7-10 grade - până la patru luni, la 15 grade - o lună.

Când sunt congelate, fructele de pădure, fructele și legumele își pierd unele dintre proprietățile benefice, dar compoziția rămâne valoroasă. Iar marele plus al acestui spațiu de stocare este în timp. În congelator la minus 18 grade, boabele vor dura aproximativ un an..

Înainte de îngheț, sortăm și spălăm boabele, le uscăm și punem boabele uscate în pungi de vid, astfel încât să nu rămână aer înăuntru. Punem recipientul sigilat în congelator. Fructele proaspete, uscate și decongelate pot fi folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare și băuturi.

Rețete de ciocolată neagră

Compot pentru iarnă

• Chokeberry - 1 stivă .;
• Mere - 4 buc .;
• Zahăr - 1 teanc .;
• Apă - 1,5 l.

Clătiți merele și fructele de pădure, lăsați-le să se scurgă. Tăiem merele în felii și le punem împreună cu cenușa de munte în borcane sterilizate pregătite. Se fierbe apa și zahărul separat și se toarnă siropul de zahăr în borcane, se rostogolește și se întoarce cu susul în jos. Înfășurați recipientele într-o pătură sau pătură, lăsați-o peste noapte până se răcesc complet.

Pastă

• Blackberry - 10 teanc .;
• Albus de ou - 2 buc .;
• Zahar - 5 teanc.

Pastă va fi un substitut adecvat și sănătos pentru bomboane. O astfel de delicatesă este perfectă atât pentru o mamă care alăptează, cât și pentru bebelușii peste un an și jumătate până la doi ani. Sortează fructele de pădure, clătește și stoarce cu o lingură de lemn într-un recipient metalic. Se adaugă zahăr la masa rezultată, se acoperă cu un capac și se introduce în cuptor cu temperatura de 160 de grade.

Când boabele eliberează o cantitate suficientă de suc, amestecați masa și macinați-o printr-o sită. Se răcește amestecul, se adaugă proteinele crude și se bate până devine alb. Umpleți recipientul de copt cu masa rezultată cu aproximativ o treime. Punem vasele în cuptor și lăsăm la temperatura de 80 de grade.

Asigurați-vă că viitoarea marshmallow nu se usucă. Când ajunge primul strat, întindeți masa de fructe de pădure deasupra, astfel încât recipientul să fie plin de două treimi. După uscare, așezați al treilea strat rămas și uscați până se înmoaie. Acoperiți pastila finită cu hârtie albă, apoi acoperiți-o și păstrați-o într-un loc răcoros și uscat.

Gem

• Mure - 1 kg;
• Zahar - 1 kg;
• Apă - 1,5 teanc.

Clătiți și sortați fructele de pădure, adăugați apă și abur într-o cratiță sub capac. Când sunt moi, frecați printr-o sită. Se toarnă zahărul în piureul de boabe rezultat și se gătește până se înmoaie, se toarnă în borcane.

Desert cu fructe de padure

• Lapte - 50 ml;
• Făină - 2 linguri. linguri;
• Ou de pui - 1 bucată;
• Zahăr - 1 linguriță lingura;
• Făină de ovăz - 2 linguri. linguri;
• Mure proaspătă sau congelată - 0,5 căni;
• Putina sare.

Separați albul de gălbenușuri, puneți-le la congelator timp de zece minute și apoi bateți cu sare. În timp ce bateți, adăugați zahăr treptat. Dacă adăugați puțin suc de lămâie, va fi mai ușor de bătut. Se amestecă gălbenușurile cu făina, se toarnă laptele și se toarnă fulgii. Lăsați amestecul timp de 15 minute până când fulgii de ovăz se umflă..

Scoateți proteinele răcite din congelator și ușor, de jos în sus, amestecați cu masa rezultată. Puneți amestecul într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc. Pune fructele de padure deasupra desertului terminat.

Caserola cu branza de vaci

• Brânză de vaci - 250 de grame;
• Ouă de pui - 2 buc .;
• Gris - 1 masă. lingura;
• Blackberry - 1 teanc .;
• Zahar - 2 linguri. linguri.

Bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci și amestecați până când se obține un amestec omogen. Bateți masa rezultată, adăugați griș și amestecați din nou. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Sortați fructele de pădure, clătiți și uscați. Puteți lua fructe uscate sau decongelați cotlete negre congelate. Întindem fructele preparate și turnăm amestecul de caș. Coaceți douăzeci de minute la 180 de grade.

Mană

• Gris - 1 pahar;
• Lapte acru - 0,5 l;
• Chokeberry - 100 gr;
• Zahăr - 3⁄4 cană;
• Scorțișoară - ½ linguriță linguri;
• Mere - 1⁄2 fructe;
• Sifon - 1 linguriță lingura;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri.

Se amestecă grișul, zahărul și sifonul, se toarnă iaurtul și se frământă aluatul. Curățați și radeți mărul, amestecați cu scorțișoară. Ungeți un vas de copt cu ulei și turnați aluatul înăuntru. Pune deasupra mere și mure. Punem placinta la cuptor si lasam o jumatate de ora la temperatura de 180 de grade. Veți găsi mai multe rețete de mană permise cu GW la link https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-mannik-pri-grudnom-vskarmlivanii/.