Cum să gătești fulgi de ovăz pentru bebeluși

Ovăzul și fulgi de ovăz conțin gluten, care poate afecta negativ digestia. Glutenul este greu de digerat și greu de digerat. În plus, provoacă adesea o reacție alergică la nou-născuți și copii mai mari. Prin urmare, astfel de terci nu este recomandat pentru prima hrănire. Făină de ovăz se administrează copiilor după introducerea hrișcului, orezului și terciului de porumb. Să ne uităm la proprietățile acestei cereale și să aflăm cum să preparăm fulgi de ovăz în alimente complementare pentru un sugar.

Proprietăți de fulgi de ovăz

Compoziția de fulgi de ovăz include o cantitate mare de minerale, vitamine și alte elemente utile, inclusiv calciu, sulf și potasiu și diverși acizi. Un astfel de conținut asigură dezvoltarea și creșterea deplină a copilului. Datorită cantității mari de carbohidrați, fulgii de ovăz saturează rapid corpul și satisfac foamea. Prin urmare, fulgi de ovăz este considerat cel mai sănătos și hrănitor mic dejun..

Făina de ovăz are o serie de funcții importante:

• Elimină toxinele, sărurile, metalele grele și alte substanțe nocive, curăță eficient organismul;
• Crește imunitatea;
• Ajută la stres, îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase și calmează;
• Are un efect pozitiv asupra activității aparatului locomotor și a inimii;
• Oferă vivacitate și energie;
• Scade colesterolul;
• Reglează nivelul de hemoglobină și zahăr din sânge, este util pentru diabetici și previne dezvoltarea anemiei;
• Întărește dinții și gingiile;
• Îmbunătățește starea părului și a pielii;
• Dezvoltă și întărește mușchii;
• Stabilizează presiunea;
• Normalizează digestia, metabolismul material și greutatea bebelușului.

Cu toate acestea, fulgii de ovăz pot provoca daune grave copiilor sub formă de alergii la gluten. Este o proteină sau gluten periculoasă care poate provoca reacții negative într-un organism care nu s-a adaptat încă la noi condiții. Alergiile alimentare se pot manifesta ca erupții cutanate și iritații ale pielii, umflături, stomac deranjat și scaune deranjate, precum și o deteriorare sau pierderea poftei de mâncare. Copilul devine nervos și prost, deseori plânge și nu doarme bine. Pentru detalii despre cum să identificați și să tratați alergiile alimentare, citiți aici.

Cum se introduce fulgi de ovăz în alimentele complementare

• Făină de ovăz pentru bebeluși este recomandată la vârsta de 9-10 luni, când hrișca, orezul și terciul de porumb sunt deja prezente în dietă;
• Pentru prima dată, dați bebelușului gust de o jumătate de linguriță și observați cum se simte copilul. Alergiile alimentare și alte tulburări apar până la două zile. Dacă nu există o reacție negativă, copilul poate fi dat cu fulgi de ovăz;
• Pentru prima hrănire cu fulgi de ovăz, trebuie să pregătiți un terci lichid de 5% într-un raport de 5 grame de fulgi la 100 ml de apă. Consistența trebuie să fie netedă și fără noduli!;
• Măriți treptat grosimea și porțiunea terciului. Până în anul, rata zilnică a produsului ar trebui să fie de aproximativ două sute de grame. În același timp, nu se recomandă administrarea copiilor cu fulgi de ovăz mai des de două ori pe săptămână;
• Dacă copilul are o tulburare a scaunului și indigestie, alergie alimentară, otrăvire sau altă reacție negativă, excludeți vasul din dieta copilului și consultați un medic;

• La început, gătiți fulgi de ovăz numai în apă, așa cum terci de lapte dificil de digerat, dificil de digerat și cauzează adesea alergii. Este mai bine să introduceți astfel de feluri de mâncare după 11-12 luni;
• Pentru copiii sub un an, terciul se prepară fără sare, zahăr și alte condimente. După un an, puteți adăuga puțină sare și zahăr la rețetă;
• Pentru gust, puteți adăuga în terci o formulă de lapte gata preparată, lapte matern, legume sau unt;
• După ce fulgii de ovăz sunt adăugați în dietă, legumele, carnea și peștele pot fi adăugate la rețeta de gătit. Nu uitați însă că fiecare ingredient trebuie mai întâi introdus separat în meniu;
• Înainte de gătit, nu clătiți cerealele, amestecați regulat ingredientele în timpul gătitului și apoi așteptați până când fulgi de ovăz s-au răcit la temperatura camerei și abia apoi hrăniți copilul;
• Terciul gătit gata preparat poate fi depozitat într-un recipient bine închis la frigider timp de până la 24 de ore. Înainte de utilizare, vasul este încălzit într-o baie de apă. Cu toate acestea, este mai bine și mai sănătos să pregătiți un terci nou înainte de fiecare masă..

Cum se gătește fulgi de ovăz pentru bebeluși

Făină de ovăz în apă pentru hrănire

• Fulgi de ovăz - 2 lingurițe linguri;
• Apă - 200 ml.

Făina de ovăz este măcinată într-un blender sau râșniță de cafea până la consistența făinii. Sau puteți lua făină de ovăz gata preparată. Ovăzul este turnat în apă clocotită, amestecat și, după fierbere, fiert timp de cinci minute. Adăugați niște lapte matern sau formulă la masa terminată. După introducerea terciului gătit în alimente complementare, puteți pune o bucată mică de unt în fulgi de ovăz.

Pentru a găti fulgi de ovăz într-un aragaz lent, fulgii se toarnă în castron, se adaugă zahăr și sare pentru un copil de peste un an. Se toarnă apă sau lapte, puteți lua ambele componente în jumătate. Pregătiți terci cu modul „Milă terci”, „Pilaf” sau „Orez”.

Făină de ovăz din lapte pentru un copil 1 an

• Făină de ovăz - 2 linguri. linguri;
• Apă - 1 pahar;
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 pahar.

Puneți sare și zahăr după gust în apă clocotită, adăugați cereale și gătiți până când sunt fierte, amestecând terciul în mod regulat. Laptele se încălzește separat. Ovăzul finit se freacă printr-o sită și apoi se toarnă încet laptele fierbinte în vas și masa se amestecă bine. Adăugați câteva picături de ulei vegetal sau o bucată de unt în terciul finit.

Clatite de ovaz cu fructe

• Făină de ovăz - 1⁄2 cană;
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
• Măr verde sau pere - 1 fruct;
• Ou de pui - 1 bucată (sau 3 ouă de prepeliță);
• Făină - 1,5 linguri. linguri;
• Pudră de copt pentru aluat - 1⁄2 linguriță. linguri;
• Zahăr - 1 masă. linguri;
• Sare - ½ linguriță linguri.

Pregătiți separat fulgi de ovăz din lapte. Adăugați zahăr și sare și amestecați. Curățați, tăiați și radeți mărul sau paraul. Puneți terciul răcit, rupeți oul și adăugați făină și praful de copt. Frământați aluatul și lingurați clătitele în tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți. Nu uitați, alimentele prăjite nu sunt recomandate copii sub 2-3 ani. Pentru un copil mai mic, puteți elimina pur și simplu crusta prăjită. În viitor, puteți folosi atât o pere, cât și un măr pentru rețetă, luând jumătate din fructe.

Făină de ovăz cu fructe uscate

• Făină de ovăz sau cereale - 2 linguri. linguri;
• Apă - 100 ml;
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• Amestec de fructe uscate - 100 gr.

Deoarece fructele uscate, stafidele, caisele uscate și / sau prunele uscate sunt perfecte. Ingredientele sunt spălate în prealabil și înmuiate în apă rece timp de o jumătate de oră. După aceea, prunele și caisele uscate sunt zdrobite, stafidele se lasă în aceeași formă. Fulgi sau cereale se amestecă cu fructe uscate, se toarnă apă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ șase minute. Apoi se toarnă laptele, se adaugă sare și zahăr după gust, se amestecă și se fierbe încă cinci până la șapte minute.

Făină de ovăz cu dovleac

• Făină de ovăz - 150 gr;
• Dovleac - 400 gr pulpa;
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• Zahăr - 1 linguriță lingura.

Tăiați dovleacul și puneți-l într-un castron cu părțile groase și fundul. Un cazan ar fi o opțiune potrivită. Se toarnă apă clocotită peste legumă și se fierbe, acoperită, până se înmoaie. Măcinați fulgii și adăugați la dovleac, adăugați zahăr și lapte, adăugați apă dacă este necesar. Gatiti pana se inmoaie timp de 10-15 minute. Rezultatul este un fel de mâncare dietetic și foarte satisfăcător, care poate fi administrat unui copil cu vârsta peste 1-1,5 ani..

Piure de carne cu fulgi de ovăz pentru bebeluși

• Carne de vita macinata - 200 gr;
• Ovaz integral - 2 cani;
• Ceapă - 1 cap.

Curățați și tocați ceapa, amestecați-o cu carne tocată și ovăz. Ungeți un vas de copt cu unt și adăugați amestecul rezultat. Se toarnă apă clocotită peste amestec, astfel încât apa să acopere ingredientele cu 2-2,5 centimetri. Închideți recipientul cu un capac și coaceți timp de o oră la 180 de grade. Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii cu vârsta peste 1,5-2 ani. Aici puteți găsi și mai multe rețete pentru un copil de doi ani. https://rum.chiensa.com/alăptarea/2538-meniu-pentru-copii-timp-de-1-2-ani-pentru-o.html.