Terci de gluten: benefic sau rău cum și când să introduci bebelușii în alimente complementare

Medicii pediatri nu recomandă introducerea laptelui și terciurilor de gluten în hrănirea timpurie a sugarilor și nu sfătuiesc femeile să mănânce astfel de feluri de mâncare în primele șase luni de alăptare. Astfel de cereale sunt greu de digerat, ceea ce afectează activitatea digestiei și a intestinelor. În plus, alimentele care conțin gluten sunt adesea cauza alergiilor alimentare la copiii mici..

Terci de gluten - feluri de mâncare făcute din secară și ovăz, grâu, orz, orz perlat și griș. Apropo, grisul și meiul sunt făcute din aceeași cereală - grâu. Dar grâul se face din boabe nerafinate de cereale dure. Prin urmare, este mai bogat și mai util. Conține vitaminele PP și grupa B, fier și fosfor. Terci de gris este fabricat din boabe măcinate fin și este foarte purificat, astfel încât pierde majoritatea proprietăților benefice ale cerealelor.

Proprietățile tercilor de gluten

• Făina de ovăz curăță corpul și elimină toxinele, ajută la stres și întărește sistemul imunitar. Ovăzul se înveseleste, energizează, revigorează și revigorează. Această cereală ajută la balonare, scade colesterolul;
• Terciul de grâu conține gluten, dar este ușor de digerat. Îmbunătățește formarea sângelui și stimulează memoria, îmbunătățește funcția inimii. Ajută la constipație și curăță vasele de sânge, îmbunătățește starea pielii;
• Terci de orz este, de asemenea, ușor de digerat, în ciuda conținutului său de gluten. Acesta este un fel de mâncare consistent, care satură corpul cu energie și ajută la combaterea excesului de greutate. Orzul curăță și îndepărtează metalele grele, previne dezvoltarea cancerului;
• Terci de orz conține o cantitate mare de fibre, care îmbunătățește digestia. Curăță intestinele de toxine și toxine, are un puternic efect antiviral;
• Terci de gris este considerat cel mai alergenic, bogat în calorii și cel mai puțin util. Conține mult gluten, duce la excesul de greutate și perturbă funcția intestinului. Dintre proprietățile utile, se poate observa că grisul îndepărtează grăsimea și mucusul din corp.

Alergie la gluten

Glutenul sau glutenul este o proteină periculoasă care se găsește în secară, grâu, ovăz și orz. De multe ori provoacă o reacție alergică la bebelușii al căror corp nu este încă adaptat noilor condiții..

• Erupție, iritație și roșeață pe piele;
• Diaree, stomac deranjat și modificări ale scaunului;
• Creșterea formării gazelor;
• Tulburări de somn și insomnie;
• Scăderea sau pierderea poftei de mâncare;
• Plânsuri frecvente, dispoziție și nervozitate ale copilului.

Dacă observați semne de alergii alimentare, scoateți alimentele din dietă și contactați imediat medicul pediatru. Numai el va putea diagnostica și alege corect tratamentul potrivit. Nu administrați medicamente bebelușului fără a consulta un medic! De regulă, cu astfel de alergii, este prescrisă o dietă fără gluten, care include alimente și mese sigure..

Glutenul se găsește nu numai în cereale, ci și în alte produse din cereale. Acestea includ dulciuri și produse din făină (pâine, paste etc.), iaurturi, sosuri și condimente, cârnați, semifabricate și măruntaie, conserve și marinate, lapte integral de vacă.

Dacă sunteți alergic la gluten, puteți mânca orez, hrișcă și terci de porumb, cartofi și alte legume, produse din soia și fasole, brânză de vaci, carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, ulei vegetal.

Cu nutriție adecvată, dietă și sfaturi alergii alimentare la copii trece în câțiva ani. Doar în cazuri rare poate persista pe tot parcursul vieții. Aceasta nu mai este o alergie, ci boala celiacă. Aceasta este o predispoziție genetică la intoleranță la alimentele care conțin gluten..

Cum se adaugă terci de gluten la alimentele complementare

Prima hrănire a copilului începe cu piureuri de legume dintr-o componentă, brânză de vaci și cereale fără gluten în lapte. Apoi, puteți introduce treptat terci de gluten. Pentru copiii hrăniți artificial, astfel de vase pot fi introduse de la 6,5-7 luni. Pentru sugari, alimentele complementare încep cu fulgi de ovăz la vârsta de 8-9 luni. Apoi încep să dea orz și orz, dintr-un an - grâu și gri.

Pentru prima dată, dați bebelușului o linguriță dimineața și urmăriți reacția timp de câteva zile. Dacă starea de sănătate nu s-a înrăutățit, produsul poate fi administrat copilului fără teamă. Dacă apare o alergie, introducerea se depune până la un an. Dacă bebelușul are probleme cu supraponderalitatea, nu vă grăbiți să introduceți griș. Cu o lipsă de masă, grisul poate fi inclus în dietă încă din 10-11 luni.

La început, gătește terci numai în apă, nu pune sare și alte condimente în vas. Puteți adăuga câteva picături de ulei vegetal sau lapte matern pentru aromă. Înainte de a găti, sortați și clătiți cu grijă cerealele, apoi așteptați până când vasul s-a răcit la temperatura camerei. Puteți păstra terciul gata preparat în frigider până la 24 de ore. Dar este mai bine să gătești de fiecare dată un fel de mâncare nou. Citiți mai multe despre introducerea și prepararea alimentelor complementare, consultați linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3376-prima-hrănire-pentru-bebeluși-schemă-și-dietă.html.

Nu este necesar să pregătiți singuri alimente complementare, puteți cumpăra alimente gata preparate pentru copii. Compoziția unui astfel de produs este echilibrată și potrivită pentru un copil de o anumită vârstă. Prin urmare, atunci când alegeți, acordați atenție copiilor pentru care este destinat produsul. Vârsta recomandată este indicată pe ambalaj. Verificați compoziția, data de expirare și integritatea ambalajului sau cutiei! Să ne uităm la cei mai cunoscuți producători de cereale pentru copii.

Revizuirea mărcilor de cereale cu gluten pentru copii

Atunci când alegeți un anumit brand, luați în considerare caracteristicile individuale ale copilului. Nu uitați că medicii pediatri nu recomandă includerea terciului cu gluten în dieta unei mame care alăptează, cel puțin în primele șase luni de lactație. Citiți mai multe despre meniul alăptării aici.