Este posibil pentru o roșcovă o mamă care alăptează

Carob este un roșcov cu un gust și o aromă plăcute care amintește de cacao. Nu conțin grăsimi, colesterol, cofeină și alte substanțe nocive, cum ar fi boabele de cacao tradiționale. Este mai ușor de digerat, mai puțin probabil să provoace alergii și reacții negative.

Carobul este potrivit pentru vegetarieni și sportivi, diabetici și alergici. Pentru cei care urmează dieta, intoleranți la cofeină, supraponderali sau pur și simplu au grijă de forma și sănătatea lor. Să vedem dacă acest produs este posibil pentru o mamă care alăptează.

Ce este roșcovul

Carobul nu este atât de popular în țara noastră, și puțini oameni știu ce reprezintă el. Este un arbore veșnic verde de 10-15 metri înălțime. Produce fructe care seamănă cu păstăile de fasole. Dar sunt mult mai lungi decât leguminoasele clasice - lungimea boabelor ajunge la 30 de centimetri..

Fructele proaspete nu pot fi consumate, așa că sunt uscate și zdrobite până la starea de pulbere. Devine dulce și mai târziu este folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Pulberea este similară cu cacao, dar cu o ușoară nuanță roz. Este posibil să aveți cacao cu HB, citiți aici.

Dăunătorilor și insectelor nu le place roșcovul, astfel încât planta nu are nevoie de tratament protector. Nu acumulează și nu absoarbe toxine. Fructele cresc ecologice și sigure.

Băuturile și mâncărurile din roșcovie capătă un gust dulce plăcut care seamănă cu cacao sau ciocolată neagră. Fructele oferă organismului vitamine, fibre dietetice, minerale și alte elemente benefice. Mai mult, sunt mai sigure decât ciocolata clasică sau pudra de cacao..

Compoziție și funcții utile

Proteinele reprezintă 9% din compoziția de roșcove. Fructele asigură funcționarea corectă a organelor interne, stabilesc metabolismul material și nivelurile hormonale și regenerează celulele. Vegetarienii care au renunțat la carne și pește, lapte și ouă, împreună cu alte alimente, pot obține proteine ​​din roșcove.

Carobul conține 30% carbohidrați, care satură corpul și satisface foamea, se umple de energie și conferă un impuls de vivacitate. Cafeaua are aceleași proprietăți, dar nu există cofeină dăunătoare. Carobul stabilizează nivelul zahărului din sânge și nu duce la excesul de greutate, deoarece este absorbit treptat. Într-o cantitate moderată, produsul poate fi utilizat pentru diabetul zaharat.

Grăsimea din fructe este de doar 1%. Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, care este permis să fie inclus în dietă și în dieta cu greutate crescută. Conținutul scăzut de grăsimi îmbunătățește, de asemenea, absorbția vitaminelor și asigură o durată de viață lungă.

Vitaminele B asigură un metabolism adecvat și întăresc celulele nervoase. Băutura caldă de roșcove calmează, ameliorează stresul și tensiunea, ajută la insomnie și îmbunătățește somnul. Vitamina A păstrează vederea, îmbunătățește starea părului și a pielii. Vitamina C sporește imunitatea și activează apărarea organismului.

Vitamina D este responsabilă pentru funcția musculo-scheletică, dezvoltarea și întărirea oaselor. Previne rahitismul, de aceea este necesar pentru dieta copiilor. Cu toate acestea, roșcovanul nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub doi ani, deoarece corpul nu este încă complet adaptat și pregătit pentru astfel de alimente. Dar bebelușii pot obține vitamina D din acest produs prin laptele mamei lor..

Calciul împreună cu vitamina D împiedică apariția și dezvoltarea osteoporozei, întărește unghiile și dinții și participă la formarea unui schelet puternic. Magneziul și potasiul asigură elasticitatea vaselor de sânge și funcționarea inimii, susțin sistemul nervos. Fierul reglează nivelul hemoglobinei și oxigenarea țesuturilor. Printre altele, veți găsi cupru, mangan, fosfor și seleniu în fructe..

Fibrele îmbunătățesc digestia, curăță corpul de toxine și alte substanțe periculoase și ajută la diaree. Fructoza și lactoza oferă un gust dulce produsului. Într-o măsură limitată, acestea sunt permise pentru diabetici. Prin urmare, roșcovul poate fi folosit în loc de zahăr..

Cum diferă roșcovul de cacao, cafea și ciocolată

Carobul este un produs alergenic scăzut, care nu afectează alăptarea. În plus, spre deosebire de ciocolată, cacao, cafea și multe alte alimente, roșcovanul nu include:

• Salsolinolul este un opioid captivant și captivant. Se găsește în ciocolată, cafea și băuturi alcoolice;
• Feniletilamina - un stimulent natural care îmbunătățește starea de spirit, dar la persoanele sensibile provoacă dureri de cap și migrene;
• Teobromina accelerează pulsul și bătăile inimii, crește tensiunea arterială și provoacă tahicardie;
• Acid oxalic și alți oxalați. Acestea interferează cu absorbția de zinc și calciu, duc la pietre la rinichi și dureri musculare;
• Colesterolul înfundă vasele de sânge, afectează compoziția sângelui și favorizează formarea plăcii. Când este consumat în mod regulat, roșcovei chiar scad nivelul colesterolului rău;
• Cofeina este un alt stimulent care energizează celulele nervoase, revigorează și energizează. În volume mari, constrânge vasele de sânge, crește presiunea și provoacă dureri de cap. Pentru avantajele și dezavantajele cofeinei, consultați articolul despre Poți bea cafea în timpul alăptării.

Carobul alăptat este sigur și acceptabil pentru consum încă din a doua lună după nașterea copilului. Cu toate acestea, introduceți un produs nou în dietă cu atenție, deoarece digestia bebelușului nu este încă pe deplin dezvoltată și poate apărea încă o reacție negativă.

Selecție, pregătire și aplicare

Pe rafturi, puteți găsi produse gata făcute de roșcove, de exemplu, ciocolată sau bomboane. Pentru propriile mese și băuturi, cumpără fructe sub formă de păstăi, pulbere sau sirop. Acesta din urmă se dovedește a fi dulce, în timp ce aici nu există zahăr. Prin urmare, siropul este utilizat în mod activ ca îndulcitor natural și sigur pentru băuturi și deserturi..

Păstăile uscate pot fi păstrate mult timp. Sunt folosite pentru a prepara ceai sau o băutură cu aromă și aromă de cacao. Înainte de gătit, păstăile sunt măcinate într-o râșniță de cafea. Puteți achiziționa păstăi pre-măcinate sub formă de pulbere, care pot fi crude, ușor sau prăjite puternic.

Pentru slăbit, milkshake-uri, piureuri de fructe și deserturi dulci, alege roșcov crud sau ușor prăjit. Produsul brut are cea mai deschisă culoare și cel mai dulce gust. Pulberea ușor prăjită se caracterizează printr-o aromă de caramel cu o ușoară aciditate și o nuanță mai închisă. Din produs veți face produse de patiserie minunate sau dulciuri de casă.

Pentru diabetul zaharat, este mai bine să alegeți un roșcov maro închis bine prăjit, care conține un minim de zahăr. Este ușor amar și are gust de ciocolată neagră. O astfel de roșcove va face cocktailuri de vitamine nu prea dulci, produse de patiserie originale și chiar cereale..

Vase de roșcove pentru alăptare

Plăcintă cu mere

• Făină de ovăz - 1 pahar;
• Mere - 350 grame;
• Carob - 3 mese. linguri;
• Ou - 1 bucată;
• Zahar - 100 de grame;
• Smântână - 100 grame;
• Sifon - 0,5 linguriță linguri;
• Unt 10 grame.

Sparge oul și adaugă zahăr, bate amestecul până se formează o spumă pufoasă. Adăugați smântână și bateți din nou. Adăugați făină de ovăz și amestecați bine. Stingeți sifonul și puneți-l în masă, adăugați roșcovul și amestecați din nou bine. Clătiți și curățați merele tăiate în felii mari. Puneți aluatul rezultat într-o matriță, întindeți feliile de mere deasupra. Coaceți o jumătate de oră la 180-190 de grade.

Ovaz

• Fulgi de fulgi de ovăz - 1⁄2 cană;
• Carob - 1 masă. lingura;
• Smochine uscate - 4 bucăți;
• Lapte - 350 ml.

Încălzește ușor laptele și adaugă roșcovul. Se amestecă și se adaugă fulgi de ovăz. Gatiti la foc mic, fara a uita sa amestecati. Clătește smochinele și toacă-le mărunt. Cu câteva minute înainte de gătit, puneți-l în terci și amestecați. Puteți adăuga puțină scorțișoară la terciul terminat.

Periuţă

• Carob - 1 mese. lingura;
• Date - 8 bucăți;
• Banana - 1 bucată.

Pentru un gust amar, folosiți roșcovă prăjită și mai puține curmale, pentru un cocktail dulce, folosiți pudră prăjită și 8-10 curmale. Înmuiați-l pe acesta din urmă în apă caldă timp de o jumătate de oră și îndepărtați oasele. Curățați și tăiați banana, așezați ingredientele într-un blender. Adăugați o lingură de apă și bateți. Se consumă imediat după preparare. Ce alte smoothie puteți pregăti pentru mamele care alăptează, citiți linkul https://vskormi.ru/mama/smuzi-dlya-kormyashih-mam-recepty/.