Salate pentru mamele care alăptează: 10 rețete pentru fiecare zi

Multe mame sunt convinse că practic nu se poate mânca nimic în timpul alăptării. Cu toate acestea, nu este. Restricțiile alimentare stricte trebuie respectate numai în primele săptămâni după nașterea copilului. În a doua lună, sunt introduse treptat produse noi. Desigur, nu este recomandat să mâncați alimente prea grase și prăjite, să folosiți condimente fierbinți și condimente. Dar în general lista alimentelor permise pentru alăptare oferă o selecție largă.

Cum să faci o salată pentru o mamă care alăptează

Nu toate rețetele de salată sunt potrivite în timpul alăptării. Aveți grijă, deoarece unele alimente provoacă alergii și colici severe la copil. În plus, pot reduce producția de lapte. Deci, care salate sunt sigure pentru mamele care alăptează? De fapt, puteți aplica orice rețetă respectând principiile de bază:

• Utilizați numai produse care au fost testate pentru reacții negative. Dacă produsul este introdus în dietă și nu provoacă indigestie și alergii, puteți pune în siguranță ingredientul într-o salată;
• Selectați cu atenție legumele și fructele înainte de a găti. Folosiți numai fructe proaspete fără pete, puncte, putregai și alte defecte;
• Spălați legumele și fructele înainte de a mânca. Curățați coaja de mere, pere și alte alimente, deoarece este greu de digerat și provoacă o reacție alergică;
• Dacă faceți salată de carne, alegeți soiuri slabe (carne de vită sau iepure). Carnea albă de pasăre (curcan și pui) va face;
• Tocați nucile și înmuiați-le în apă fierbinte timp de 10-15 minute;
• Nu folosiți conserve, semifabricate, cârnați. Aceste produse conțin substanțe chimice, conservanți și alte substanțe periculoase. Acestea duc la otrăvire, deteriorarea bunăstării și chiar întârzierea dezvoltării;
• Maioneza nu trebuie folosită ca pansament! Maioneza este strict interzisă în timpul alăptării. Utilizați uleiuri vegetale (floarea soarelui și măsline), sos de soia sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sarea poate fi înlocuită cu alge marine uscate. Este mai sigur, bogat în iod și alte elemente esențiale.
• Gustările ușoare și consistente diversifică dieta în timpul alăptării, înveseliți-vă, umpleți corpul cu vitamine și energie.

Să ne uităm la ce rețete de salate puteți găti și mânca pentru mamele care alăptează fără a risca sănătatea copilului și alăptarea..

Salată tradițională de legume

Într-o astfel de salată, puteți include legumele și ierburile preferate care nu provoacă o reacție negativă la bebeluș. Ce legume puteți mânca în timpul alăptării, citiți linkul https://vskormi.ru/mama/food/ovoshhi-pri-grudnom-vskarmlivanii/. Potrivit pentru gătit castraveți și roșii fără coajă, salată, pătrunjel sau mărar. Folosiți ulei de măsline sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi ca pansament.

Salata de legume este excelentă pentru micul dejun sau pentru a completa cina. Puteți varia rețetele și puteți adăuga alimente după dorință. Folosiți brânză sau carne fiartă, morcovi fierți și o cantitate mică de ceapă.

Greacă

Salată ușoară și rapidă. Oferim o rețetă clasică și observăm imediat că mulți nutriționiști nu recomandă ardei pentru alăptare. Legumele importate conțin adesea conservanți și alte substanțe chimice pentru o durată mai mare de valabilitate. Cu toate acestea, este puțin probabil ca cantități mici de ardei verzi de casă din grădină să vă facă rău copilului. Nu alegeți fructe de culori strălucitoare (ardei roșu, galben și portocaliu), deoarece conțin alegenic puternic.

• Ardei verde - 2 bucăți;
• Castravete - 2 fructe medii;
• Roșii cherry - 3 bucăți;
• Brânză Feta - 300 de grame;
• Ceapa rosie - 1 cap;
• Măsline fără sâmburi;
• Ulei de măsline, suc de lămâie și sare.

Curățați castraveții și tăiați-i în jumătăți de cerc. Tăiați cireșul în felii semicirculare, ceapa în jumătăți subțiri. Adăugați măsline, dacă doriți, puteți înlocui cu măsline și tăiați fructele în jumătate. În versiunea clasică, măslinele sunt puse întregi. Tăiați brânza feta în felii de 1 centimetru. Așezați ingredientele pe o farfurie și acoperiți cu ulei, stropiți cu suc de lămâie și sare ușor.

Cu dovlecei

Dovlecelul este inclus în lista alimentelor care pot fi consumate de o mamă care alăptează în primele zile după nașterea bebelușului. Este o legumă sigură și sănătoasă, cu o mulțime de vitamine și elemente utile care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a bebelușului, precum și pentru recuperarea rapidă a mamei după naștere. Lua:

• Dovlecei - 1 fruct mediu;
• Brânză de vaci - 2 linguri. linguri;
• Parmezan ras - 20 grame;
• O grămadă de frunze de salată;
• Suc de lămâie, ulei de măsline, sos de soia și sare.

Tăiați dovleceii felii, rupeți salata verde în bucăți. Adăugați brânză și brânză de vaci. Apropo, brânza de vaci se gătește ușor acasă. Cum se face acest lucru, citiți articolul „Proprietăți utile ale brânzei de vaci în timpul alăptării”. Aruncați separat uleiul de măsline, sosul de soia și sucul de lămâie. Se toarnă ingredientele pentru pansament.

Rețeta clasică pentru această salată include kiwi. Cu toate acestea, fructele exotice nu sunt recomandate pentru alăptare, mai ales în primele șase luni. Cu toate acestea, dacă bebelușul nu are consecințe negative, puteți apăsa în vas și kiwi, tăiate în felii..

Salată de sfeclă cu nuci

Aceasta este o salată foarte satisfăcătoare, al cărei ingredient principal este sfecla. O astfel de legumă nu este recomandată să fie consumată în cantități mari, deoarece este greu de digerat și absorbit. Cu toate acestea, într-o cantitate mică, va fi numai benefic. Salata de sfeclă va ajuta la vindecarea constipației la o mamă care alăptează și la îmbunătățirea digestiei. Pentru gătit, luați:

• Sfecla fiarta - 2 fructe medii;
• Nuci zdrobite și înmuiate - 1 lingură. lingura;
• Ceapa rosie - 1 cap mic;
• Ulei de in, suc de lămâie și o șoaptă de sare.

Tăiați sfecla în cuburi, ceapa în inele și opărește-o cu apă clocotită. Se amestecă sfecla, ceapa și nucile. Condimentați salata cu ulei, adăugați sare și o picătură de suc de lămâie.

Salată de sfeclă roșie cu caise uscate

O altă opțiune pentru salata de sfeclă roșie care include mai multe alimente:

• Sfecla fiarta - 2 fructe medii;
• Nuci zdrobite și înmuiate - 1 lingură. lingura;
• Brânză tare rasă - 50 de grame;
• Caise uscate tocate - 1 lingură. lingura.

Tăiați sfecla și brânza cubulețe. Adăugați nuci și caise uscate. Se condimentează cu sare și ulei vegetal. Fructele uscate, inclusiv caisele uscate, în timpul alăptării sunt un produs de neînlocuit care are un efect pozitiv asupra volumului de lapte și este inclus în rețetele de deserturi și gustări, feluri secundare și băuturi.

Amintiți-vă că puteți mânca sfeclă fiartă numai atunci când alăptați. Fructele proaspete devin și mai agresive pentru digestie. În cantități limitate, leguma se mănâncă pentru diaree și diabet.

Salata de peste

Peștele trebuie inclus în meniul unei mame care alăptează. Alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Nu este recomandat să consumați pește sărat, prăjit și afumat.

Tomatele care alăptează provoacă uneori alergii la copii, așa că injectați produsul cu atenție și monitorizați cu atenție bunăstarea nou-născutului în termen de două zile de la primul test! Roșiile galbene și roșiile cherry sunt considerate mai sigure pentru bebeluși. Pentru gătit, luați:

• Pește fiert - 200 de grame;
• Cireș - 5 bucăți;
• O grămadă de frunze de salată;
• Sare, ulei de măsline și suc de lămâie.

Tăiați roșiile în jumătăți, rupeți frunzele de salată în bucăți mari și tocați peștele. Se amestecă mâncarea și sarea. Condimentați cu ulei și suc de lămâie.

Salată de carne cu mere

Merele sunt alimente cheie pentru o mamă care alăptează. Deja în primele săptămâni de lactație, sosul de mere este permis pentru utilizare. Alegeți fructele verzi și îndepărtați pielea înainte de utilizare. Pentru gătit luați:

• Mere verzi - 2 bucăți de dimensiuni medii;
• File de pui fiert - 200 de grame;
• O grămadă de salată verde;
• Sare, suc de lămâie și ulei de măsline.

Tăiați puiul, tăiați merele curățate în cuburi, rupeți frunzele de salată. Se amestecă ingredientele, se sare și se condimentează. Salata de carne va servi atât ca fel de mâncare separat, cât și ca supliment la cel principal..

Salată de carne cu nuci

Nucile sunt bune pentru alăptare, dar nutriționiștii recomandă mamelor care alăptează să mănânce și să înmoaie produsul înainte de a mânca. Acest lucru va face nucile mai ușor de digerat și digerat. Pentru gătit, luați:

• Măr verde - 1 fruct mare;
• File de pui fiert - 200 de grame;
• Ouă de pui fierte - 2 bucăți;
• Nuci tocate - 1 lingură. lingura;
• Brânză tare rasă - 100 de grame;
• Pentru dressing - 150 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi, sare

Tăiați fileul și ouăle în cuburi. Întindeți salata în straturi. Mai întâi oul, apoi carnea, nucile, mărul și brânza. Sareți fiecare strat și acoperiți-l cu smântână sau iaurt. Este important ca iaurtul să nu conțină impurități și aditivi!

Salata dulce

Salata originală va da putere și energie pentru întreaga zi. Acest fel de mâncare poate și trebuie consumat la micul dejun. De asemenea, este potrivit pentru desert, veți avea nevoie de:

• Măr verde - 1 mare sau 2 mici;
• Cireș - 5 bucăți;
• Banana - 1 bucată;
• Brânză tare rasă - 100 de grame;
• Ouă de pui fierte - 2 bucăți;
• Zahar si suc de lamaie pentru dressing.

Tăiați cireșul în jumătăți, bananele și merele în bucăți. Radeți ouăle. Se amestecă ingredientele. Adăugați zahăr după gust, dar nu exagerați! Se condimentează cu suc de lămâie.

Ouăle alăptate pot provoca alergii la bebeluși datorită conținutului lor de proteine. Prin urmare, este important să urmați doza și să nu mâncați mai mult de două pe săptămână. Cu alergii severe, ouăle de pui pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță sau numai gălbenușul poate fi consumat.

Cezar

Popular și iubit de multe salate. Pentru gătit, luați:

• Piept de pui refrigerat fiert - 400 de grame;
• Pâine de grâu gri - 3 felii;
• Brânză tare ponosită - 100 de grame;
• Semințe de susan - o mână;
• O grămadă de frunze de salată;
• Ulei vegetal.

Tăiați pâinea de grâu în fâșii și prăjiți-o în ulei vegetal până când este crocantă. Rupeți frunzele de salată în bucăți mari și aranjați pe o farfurie, presărați deasupra semințe de susan. Tăiați carnea în cuburi și puneți-o într-un castron de salată. Adăugați crutoane și brânză. Adăugați ulei pentru realimentare.

Sosul tradițional Caesar nu este recomandat pentru alăptare, deoarece conține o mulțime de usturoi, condimente și ierburi. Acești aditivi sunt dăunători compoziției laptelui și bunăstării bebelușului. În plus, există rețete Caesar de creveți. Nici o astfel de salată nu trebuie consumată, deoarece creveții și alte fructe de mare sunt interzise în timpul alăptării..

Și veți găsi rețete pentru supe, feluri principale și produse de patiserie pentru mamele care alăptează la link https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.