Conopida pentru copii: rețete

Piureul de conopidă pentru bebeluși poate fi administrat în alimente complementare încă din 6 luni, pentru copii cu hrană artificială sau mixtă - la 4 luni. Conopida este un depozit de vitamine, minerale și acizi benefici. Mai mult, este sigur pentru copil, deoarece rareori provoacă alergii și are un efect ușor asupra digestiei. În acest articol, vom învăța proprietățile benefice ale unei legume și vom lua în considerare o rețetă de piure de conopidă pentru bebeluși..

Proprietățile conopidei

Conopida este ușor de digerat și digerat, nu afectează activitatea de digestie și nu deranjează scaunul, nu duce la creșterea formării gazelor. Prin urmare, leguma este dată în prima hrănire pentru bebeluș imediat după introducere. piure de dovleac. În plus, îndeplinește o serie de funcții utile:

• Saturează corpul cu vitamine și elemente importante, dă vigoare și energie;
• Întărește sistemul imunitar și este o prevenire eficientă a răcelii. Apropo, vitamina C (acid ascorbic) este conținută în această legumă mult mai mult decât în ​​citrice;
• Îmbunătățește și restabilește funcția intestinului;
• Îndepărtează toxinele și curăță corpul;
• Promovează dezvoltarea celulelor nervoase;
• Previne apariția și dezvoltarea anemiei, compensează deficiența de fier;
• Întărește inima și vasele de sânge;
• Îmbunătățește acuitatea vizuală;
• Ameliorează inflamația;
• Reduce riscul de cancer.

În cazuri rare, conopida poate provoca alergii alimentare. În plus, atunci când este abuzat, crește aciditatea sucului gastric și mărește glanda tiroidă, ducând la inflamația mucoasei intestinale și afectarea funcției renale. Cu toate acestea, acest lucru poate fi ușor evitat dacă respectați regulile de pregătire și mâncare a unei legume..

Cum se adaugă conopidă la alimentele complementare

• Piureul de conopidă este inclus în dieta sugarului la 6 luni de la introducerea dovlecei. Dacă bebelușul câștigă slab greutate, leguma se dă la 7 luni după introducerea cerealelor fără lactate și fără gluten (orez, hrișcă și terci de porumb);
• Începeți alimentele complementare cu o jumătate de linguriță dimineața. Observați cu atenție reacția copilului timp de două zile. Dacă apar simptome de alergie alimentară, întârziați administrarea și consultați un medic;
• Dacă nu există nicio reacție negativă, creșteți porția de piure la 100 de grame. La șapte luni, rata este adusă la 150 de grame, la opt - până la 180, până la an - până la două sute;
• Nu folosiți sare și piper când gătiți! Astfel de condimente pot fi incluse în dietă nu mai devreme de un an;
• Pentru gust, puteți adăuga puțin ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în piure;

• Pentru ca noul produs să fie mai bine absorbit, hrăniți bebelușul cu lapte matern după piure de cartofi;
• De fiecare dată când este recomandabil să pregătiți un nou piure, în cazuri extreme, vasul finit poate fi păstrat la frigider pentru cel mult 24 de ore;
• Este mai bine să gătești dintr-un produs proaspăt, deoarece elementele utile sunt păstrate cât mai mult posibil într-o astfel de legumă. Alegeți leguma cu atenție. Inflorescențele ar trebui să fie dense, albe, cu o nuanță verzuie sau gălbuie, fără frunze îngălbenite, puncte negre și gri;
• Dacă nu puteți obține varză proaspătă, puteți folosi una congelată. Înainte de îngheț, împărțiți leguma în inflorescențe, separați frunzele albe și gălbui. Dacă cumpărați un produs, asigurați-vă că este lipsit de întunecări și bucăți de gheață;
• Oferiți piure de cartofi cald, deoarece alimentele reci își pierd unele dintre proprietățile sale benefice, iar alimentele fierbinți pot arde esofagul delicat al copilului.

Rețetă piure de conopidă

Pentru a prepara piure de cartofi, varza se dezasamblează în inflorescențe, se spală bine și se toarnă cu apă, anterior puțin sărată. Lăsați-l să acționeze o jumătate de oră. Nu spălați sau dezghețați varza congelată, ci puneți-o imediat în apă sărată timp de 30-40 de minute.

Apoi puneți inflorescențele în apă clocotită, apa ar trebui să acopere bucățile și să se acopere cu un capac. Mulți părinți, în primul rând, sunt îngrijorați de cât de mult se gătește conopida. În medie, durează 7-15 minute pentru a găti, în funcție de dimensiunea legumelor, duritatea frunzelor, metoda de gătit și alți factori. Se fierbe varza până se înmoaie, dar este important să nu se transforme în terci.

Îndepărtați leguma finită și măcinați-o într-un blender. Diluează piureul cu bulionul care rămâne după gătit. Consistența trebuie să fie semi-lichidă și uniformă. Pentru copiii peste un an, legumele nu pot fi tocate, ci tăiate în bucăți mici. După câteva săptămâni de hrănire complementară și introducerea diverselor ingrediente în dieta bebelușului, puteți găti supa copilului cu conopidă, cartofi, dovlecei, roșii și alte legume.

La început, este mai bine să combinați două legume, apoi numărul componentelor din vas poate fi crescut treptat. Amintiți-vă că fiecare produs trebuie deja inclus separat în meniul bebelușului! Conopida fiertă, ouăle amestecate și caserola sunt o rețetă bună pentru copiii cu vârsta peste 10-12 luni. În continuare, ne vom uita la câteva rețete cu această legumă pentru bebeluș. Și veți găsi detaliile și regulile pentru hrănirea copiilor aici.

Rețete de conopidă pentru bebeluși

Caserolă

• Conopida - 0,5 kg;
• Lapte - 1 pahar;
• Ouă - 2 bucăți;
• Brânză rasă - 100 gr;
• Verzi și sare după gust.

Pregătiți și fierbeți varza. Bateți ouăle și turnați laptele, amestecați, sare dacă este necesar. Se toarnă amestecul rezultat peste varză, se presară deasupra cu brânză și se coace până se rumenesc la două sute de grade. Decorează caserola finită cu ierburi tocate. Opțional, puteți adăuga roșii la rețetă, curățate și tăiate în bucăți mici.

Cotletele

• Conopida - 0,5 kg;
• Făină - ¼ sticlă;
• Ou - 1 buc .;
• Pătrunjel tocat - 1 lingură. lingura.

Se fierbe și se toacă varza, se rupe oul, se adaugă făină și pătrunjel. Se amestecă bine și se formează în chiftele mici sau chiftele. Se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie sau se abure. Astfel de cotlete se pot servi cu hrișcă, paste sau orez, piure de cartofi.

Supă de piure de legume

• Conopida - 250 de grame;
• Broccoli - 250 de grame;
• Morcovi - 1 buc .;
• Cartofi - 2 tuberculi;
• Verzi la gust.

Pregătiți și fierbeți legumele separat, tăiați și macinați într-un blender. Se adaugă verdeață tocată mărunt, se toarnă bulion după varză și se amestecă. Pentru bebelușii de peste opt luni, puteți adăuga carne sau pește tocat în supă. Mâncarea trebuie preparată separat, deoarece bulionele de carne și pește nu sunt recomandate copiilor mici. În timpul gătitului, carnea și peștele eliberează substanțe extractive care afectează negativ digestia..

Tocanita de legume cu pui

• File de pui - 100 gr;
• Conopida - 300 gr;
• Ceapă - ½ buc .;
• Morcovi - 1 buc .;
• Dovlecei - 1 fruct mediu;
• Roșii - 2 bucăți;
• Mazăre verde - 150 gr .;
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - masa a 4-a. linguri.

Această rețetă este potrivită pentru copiii peste un an și jumătate. Gatiti puiul separat si taiati-l. Tocăm mărunt ceapa și morcovii, fierbem la foc mic în ulei vegetal. Pregătiți dovleceii și varza, curățați roșiile, tăiați-le și adăugați-le la ceapă și morcov. Fierbeți până când roșiile sunt moi, apoi adăugați mazărea și adăugați smântână. Se amestecă ingredientele și se fierbe încă 5-7 minute. În loc de pui, puteți folosi carne de vită, iepure sau curcan..

Conopida este bună și pentru o mamă care alăptează. O legumă sigură poate fi adăugată la dietă încă din prima săptămână de alăptare. Citiți despre beneficiile conopidei în timpul alăptării prin link https://rum.chiensa.com/alăptarea/2893-conopida-la-hrănire-proprietăți-benefice.html.