Este posibil ca copiii să aibă viburnum

Viburnum reprezintă boabe stacojii strălucitoare care apar în primul îngheț. Aceste fructe sunt de neprețuit în ceea ce privește cantitatea de vitamine și minerale, efectele utile și vindecătoare. Decocturile și ceaiurile medicinale sunt preparate din fructe de pădure, utilizate la coacere, la prepararea diferitelor feluri de mâncare, deserturi și băuturi.

În ciuda culorii sale strălucitoare, viburnul este clasificat ca o boabă hipoalergenică. Cu toate acestea, au o serie de contraindicații. În orice caz, trebuie să introduceți cu atenție viburnul în dieta copiilor, respectând regulile de dozare și hrănire.

Compoziția viburnului

Kalina este bogată în vitamina C, deci este un remediu excelent pentru refacerea, îmbunătățirea și întărirea imunității. Boabele și decocțiile de boabe tratează răcelile și tusea, bronșita și durerile în gât, faringita și alte boli similare. Un singur fruct de viburnum conține norma zilnică a acidului ascorbic.

Decocturile de viburn ajută la ordonarea pielii, scapă de acnee, elimină inflamația și vindecă rănile. Pielea este netezită, devine proaspătă, netedă și curată. Datorită conținutului de fier și magneziu, viburnul întărește inima, îmbunătățește compoziția sângelui și circulația sângelui, crește elasticitatea vaselor de sânge.

În plus, boabele conțin vitaminele A și E, P și K, mangan, cupru și potasiu, aminoacizi importanți. Acestea tonifică corpul, îmbunătățesc vederea și activitatea organelor interne și au un efect general de întărire..

Caracteristici benefice

• Întărește sistemul imunitar și mărește apărarea organismului, ucide bacteriile;
• Îmbunătățește somnul și calmează, util copiilor hiperactivi și excitabili;
• Îmbunătățește compoziția sângelui. Băutură de fructe și compot din viburnum - prevenire excelentă a anemiei;
• Curăță rinichii și corpul în ansamblu, elimină toxinele și toxinele, previne apariția depunerilor de grăsimi;
• Ameliorează febra și inflamația, este util pentru răceli și boli respiratorii. Kalina cu miere - un remediu eficient pentru tuse și dureri în gât;
• Tonifică corpul, ameliorează stresul, anxietatea și iritabilitatea, îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase;
• Decocțiile și compoturile din viburnum îmbunătățesc funcționarea rinichilor, au un efect diuretic și coleretic;
• Vindecă rănile și reface pielea, elimină acneea și îmbunătățește starea pielii,
• Întărește oasele și mușchii, dinții și unghiile;
• Îmbunătățește starea părului și îmbunătățește acuitatea vizuală;
• Ajută la stomatită și boli ale gingiilor, dacă vă clătiți gura cu bulion;
• Consumul regulat de fructe de padure tratează dermatita atopică și alergiile alimentare în copilăria timpurie.

Când poți da

În ciuda culorii sale strălucitoare, viburnul este sigur și nu provoacă alergii. Prin urmare, compot, ceai sau un decoct din această boabe pot fi date unui copil de la 7-8 luni. Diluați primele băuturi la jumătate cu apă și începeți cu 5 ml. Gatiti fara zahar! Urmați reacția bebelușului după ce ați luat-o. Dacă nu există nicio reacție negativă, puteți pregăti periodic astfel de băuturi pentru copilul dvs. și puteți crește treptat porția la 50-60 ml.

După un an, puteți pregăti diverse feluri de mâncare cu viburn pentru bebeluș. Poate fi budinca sau mousse, jeleu, jeleu și diverse deserturi. După un an și jumătate până la doi ani, pregătiți produse de patiserie delicioase cu fructe de pădure. Fructele proaspete se oferă cel mai bine numai după doi-trei ani. Dați fructe de pădure spălate cu atenție și nu mai mult de o lingură pe zi.

Kalina nu trebuie utilizat cu intoleranță personală, cu hipotensiune arterială și hipertensiune, cu coagulare crescută a sângelui și cu tendință la tromboză, cu gastrită și ulcere cu aciditate ridicată. Produsul nu este recomandat pentru tensiunea arterială scăzută și gută..

În alte cazuri, viburnul va fi extrem de util. Utilizați fructe de pădure recoltate la sfârșitul toamnei după primul îngheț. Acestea includ un maxim de proprietăți utile și nu sunt foarte amare. Sortează și clătește bine fructele de pădure. Fructele pot fi folosite proaspete sau congelate sau uscate. Apoi, produsul este potrivit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, băuturi și produse medicinale.

Cinci remedii pe bază de viburnum

1. Pentru diaree, cefalee, aciditate scăzută a stomacului și pentru creșterea poftei de mâncare, dați copilului suc proaspăt stors din viburn;

2. Sângerarea din nas va opri decoctul scoarței de viburn. Înmuiați tampoane de bumbac în soluție și introduceți-le în nări;

3. Kalina pentru tuse, bronșită, pneumonie și răceli va ajuta proaspete. Măcinați fructele de pădure într-un storcător și diluați sucul la jumătate cu apă. Se amestecă produsul cu miere;

4. În caz de astm bronșic, insistăm pe boabe pe miere. Pentru a face acest lucru, macinați trei linguri de fructe cu un pahar de miere lichidă și luați de patru ori pe zi după mese;

5. Folosiți un decoct de fructe de pădure pentru a șterge pielea dacă bebelușul are o erupție alergică, diateză, eczeme și alte boli dermatologice. Pentru bulion, luați două linguri de viburn și un pahar cu apă. Se fierbe compoziția un minut și se lasă o oră. Cu acest bulion, puteți șterge zonele cu probleme și puteți lua oral dimineața și seara..

Dulciuri cu viburn pentru copii

Gem de mere

• Kalina - 100 de grame;
• Mere - 4 bucăți;
• Zahar - 100 de grame.

Clătiți și curățați fructele și fructele de pădure. Radeți merele, înmuiați viburnul în apă rece și frecați printr-o sită. Umpleți merele cu zahăr și gătiți timp de douăzeci de minute, amestecând constant masa. Apoi puneți piureul rezultat din viburn și gătiți încă două minute. Distribuim masa în borcane sterilizate, închise și reci. Depozităm gem în frigider.

Pastă

• Kalina - 1 kg;
• Zahar - 0,8 kg;
• Apă - 200 ml.

Bomboanele naturale de casă sunt un tratament sigur și chiar sănătos, potrivit pentru dieta copiilor și a mamelor care alăptează. Va înlocui bomboanele și dulciurile dăunătoare obișnuite. Puteți pregăti o delicatesă din diferite componente, inclusiv viburnum. Pentru a face acest lucru, clătiți fructele și blanch în apă clocotită timp de trei minute..

Scurgeți apa și umpleți restul de fructe de pădure cu apă, apoi gătiți până se înmoaie. Frecați fructele printr-o sită, adăugați zahăr și fierbeți până când masa capătă consistența unui aluat. Puneți amestecul rezultat pe o foaie de copt și uscați-l în cuptor la o temperatură de 100 de grade, cu ușa deschisă.

Uscați timp de șapte până la opt ore, până când masa devine densă și elastică și nu mai lipiți de degete. Tăiați stratul finit în bucăți porționate. Puteți presăra deasupra zahăr glazur. A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Dulceață de dovleac

• Kalina - 0,5 kg;
• Pulpa de dovleac - 0,5 kg;
• Zahar - 1 kg.

Clătește fructele de pădure și încălzește la abur timp de cinci minute, apoi freacă printr-o sită. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici, adăugați puțină apă și fierbeți până se înmoaie. Radeți amestecul rezultat sau bateți până la piure, amestecați cu viburnul și încălziți până la fierbere. Adăugați zahăr și fierbeți încă patruzeci de minute. Se toarnă gemul terminat în borcane de sticlă sterilizate și se închid capacele fără a se rostogoli.

Plăcintă cu viburnum

• Făină - 0,5 kg;
• Gris - 6 linguri. linguri;
• Kalina - 0,5 kg;
• Drojdie uscată - 7 grame;
• Smântână - 150 de grame;
• Unt - 60 de grame;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Sare - 2 lingurițe linguri;
• Apă - 160 ml;
• Zahar - 2 cani.

Se topește untul, se amestecă cu smântână vegetală și apă caldă. Adăugați o lingură de zahăr și amestecați. Cernem făina, amestecăm cu sare și drojdie. Combinați amestecul de făină și smântână, amestecați bine și frământați aluatul. Se acoperă cu folie alimentară și se pune într-un loc cald timp de două ore.

Împărțiți aluatul în două părți, mai mari și mai mici. Rulați ambele părți într-un cerc. Puneți un cerc mare într-o matriță și acoperiți jumătate din griș. Așezați viburnul spălat deasupra, presărați cerealele rămase și zahărul într-un strat uniform. Acoperim piesa de prelucrat cu un cerc mai mic, ciupim marginile și punem puncții cu o furculiță. Coaceți plăcinta o oră la 180 de grade.

Kissel

• Apă - 1 litru;
• Zahar - 100 de grame;
• Kalina - 100 de grame;
• Amidon - 1,5 linguri. linguri.

Se sortează fructele și se spală, se pasează cu o furculiță și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Se toarnă amidonul separat cu o jumătate de pahar de apă rece și se diluează până se omogenizează. Strecurați lichidul de sub viburn, adăugați zahăr și puneți-l din nou pe aragaz până se dizolvă complet. Adăugați amidon infuzat în băutura fierbinte și gătiți încă douăzeci de minute, amestecând continuu. Cum și ce fel de jeleu să gătești un copil, citește mai multe la linkul https://vskormi.ru/children/kisel-dlya-rebenka/.