Olivier la alăptare: o rețetă sigură pentru o mamă care alăptează

Olivier este considerat unul dintre cele mai comune feluri de mâncare de pe masa festivă. Această salată gustoasă și consistentă a fost mult timp iubită de locuitorii din Rusia, dar nu toate ingredientele acestui fel de mâncare sunt sigure pentru bebeluși și alăptare. Prin urmare, apare o întrebare rezonabilă, este posibil pentru Olivier o mamă care alăptează? Medicii pediatri recomandă renunțarea la astfel de mese grele și cu mai multe componente în timpul alăptării. Trebuie avut în vedere faptul că compoziția Olivier include produse alergenice și dăunătoare..

Dar după trei luni de alăptare, când digestia bebelușului devine mai puternică, puteți include Olivier în dietă. Dar este important să regândim ingredientele salatei. De exemplu, în loc de murături agresive, utilizați altele proaspete și, în loc de maioneză cancerigenă, folosiți maioneză de casă sau smântână. În acest articol, vom analiza mai îndeaproape ce compoziție de salată este permisă pentru alăptare și vom afla o rețetă Olivier sigură pentru alăptare..

Recomandări de gătit

• Nu se recomandă includerea lui Olivier în dietă mai devreme de două până la trei luni de la nașterea copilului;
• Introducerea salatei este posibilă numai după ce fiecare componentă din vas a fost deja inclusă în meniul de alăptare;
• Pentru prima dată, încercați 50-70 de grame de salată înainte de prânz și nu pe stomacul gol. Observați reacția sugarului timp de două zile;
• Dacă nu există consecințe negative, Olivier poate fi uneori mâncat și crește treptat porția;
• Dacă starea copilului se agravează, așteptați cel puțin patru săptămâni odată cu introducerea lui Olivier. Pentru intoxicații severe sau alergii, contactați medicul pediatru. Nu vă auto-medicați! Veți găsi simptome detaliate ale alergiilor alimentare la copii aici;
• Cota zilnică admisă pentru salată este de 150-200 grame, săptămânal - 500 grame;
• Înlocuiți cârnații cu carne de vită fiartă, carne de iepure, pui sau curcan;
• Consumul de mazăre trebuie exclus din rețetă sau înlocuit cu altele proaspete;
• Castraveții murați se adaugă într-o cantitate minimă sau se înlocuiesc cu alții proaspeți;
• Folosiți ca dressing smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt natural sau maioneză de casă. Puteți adăuga puțină sare și piper;
• Puteți adăuga brânză tare la Olivier. El va face salata consistentă și va înlocui componentele lipsă (de exemplu, conserve de mazăre sau morcovi, la care bebelușul poate fi alergic);
• De asemenea, este permis să adăugați ierburi tocate și puțină ceapă în vas;
• Selectați și clătiți legumele cu atenție înainte de a găti. Alegeți doar produse proaspete și de calitate.

Compoziția de îngrijire medicală Olivier

Cartofii fierți sunt cel mai sigur aliment pentru bebeluși. Piureul de cartofi este unul dintre primii care sunt introduși în dieta unei mame care alăptează și în prima hrănire a bebelușului. Deja în a treia sau a patra săptămână de lactație, puteți mânca cartofi fierți și înăbușiți. Este o legumă versatilă, potrivită pentru supe, feluri principale și salate..

Cartofii nutritivi și satisfăcători conțin o mulțime de vitamine și minerale utile, inclusiv vitamine B, acid ascorbic, calciu și magneziu, fosfor și alte elemente utile. În același timp, provoacă extrem de rar o reacție alergică, scaun și tulburări digestive..

Dar nu este recomandat să mâncați excesiv cartofi pentru o mamă care alăptează, deoarece în exces poate crește formarea de colici și gaze la copil. De asemenea, o femeie în timpul alăptării nu ar trebui să mănânce cartofi prăjiți și cartofi prăjiți. Cartofii fierți vor deveni însă produsul optim și baza dietei pentru alăptare..

Morcovii fierți sunt cunoscuți ca o sursă valoroasă de vitamina A. Îmbunătățește și menține acuitatea vizuală, îmbunătățește starea pielii și ajută în mod eficient la căderea părului. În plus, morcovii întăresc sistemul imunitar, vindecă rapid rănile și refac pielea, îmbunătățesc starea de spirit și ajută la luptă stres.

Morcovii conțin 80% apă, astfel încât sucul de legume și morcov are un efect pozitiv asupra alăptării. Cu toate acestea, un astfel de produs este clasificat ca alergenic datorită culorii sale strălucitoare și a conținutului său de B-caroten. Prin urmare, merită să introduceți morcovi la 4-5 săptămâni după naștere, pentru copiii cu tendință la alergii - după două luni. La început, leguma poate fi consumată doar fiartă, deoarece este mai ușor de digerat și digerat. Și diluați sucurile de morcovi la jumătate cu apă..

Ouăle sunt, de asemenea, clasificate ca alimente alergenice datorită prezenței proteinelor de vacă. Mai întâi, gălbenușul este introdus în dietă și începe cu ⅓, apoi adaugă proteina. Odată cu includerea corectă și treptată, produsul nu va provoca o reacție negativă la copil. Alocația zilnică este de unu până la două ouă, un ou conținând 15% din necesarul zilnic de proteine ​​al organismului.

Ouăle de pui au multe proprietăți benefice. Stimulează funcționarea creierului, curăță corpul, reface și îmbunătățește starea mușchilor și a pielii. Acestea normalizează funcția ficatului, combate în mod eficient oboseala și îmbunătățesc dispoziția. Dar dacă bebelușul are încă o alergie la ouăle de pui, puteți înlocui produsul cu prepelițe.

Ouăle de prepeliță sunt alimente hipoalergenice și dietetice cu un conținut ridicat de vitamine B și A. Sunt mai ușor de digerat și mai utile, în timp ce au un gust similar cu ouăle de pui. Sunt minunate pentru o mamă care alăptează, deoarece restabilește nivelurile hormonale și ajută o femeie să se refacă mai repede după naștere..

Cârnații fierți în timpul alăptării sunt permise numai naturale, realizate în conformitate cu GOST. Compoziția unui astfel de cârnat ar trebui să includă numai carne și slănină, ouă și lapte, sare și condimente. O mamă care alăptează nu trebuie să fie produse cu proteine ​​vegetale și aditivi din soia, agenți de îngroșare și substanțe marcate cu „E”. Cum se alege un cârnat de calitate, vezi aici.

Cu toate acestea, astăzi este foarte dificil să găsești cârnați naturali în magazine fără aditivi dăunători, deci este mai bine să înlocuiești produsul cu carne fiartă. Carnea de vită, iepure și pui, curcan sunt potrivite pentru o mamă care alăptează. În primul rând, carnea de vită este introdusă în dietă, deoarece este cea mai sigură și mai hipoalergenică carne. Bulionul de vită poate fi utilizat în prima săptămână de lactație, iar produsul fiert într-o săptămână.

Apoi se introduce un iepure, pui sau curcan. Acestea sunt tipuri de carne dietetice și foarte sănătoase. Aveți însă grijă cu puiul, deoarece datorită conținutului de proteine ​​din vacă, poate provoca o reacție alergică la sugari..

Castraveții murați sau murați nu sunt recomandați până la cel puțin 6 luni de lactație. Faptul este că condimentele și marinada afectează negativ digestia unui sugar și pot provoca otrăviri severe. Murăturile provoacă sete și deshidratare. În plus, cantități mari de sare provoacă acumularea de lichide în organism, ceea ce afectează fluxul laptelui matern și alăptării..

Prin urmare, înlocuiți murăturile cu altele proaspete. Castraveții proaspeți curăță rinichii, elimină toxinele, colesterolul și toxinele. Îți mențin microflora intestinală la un nivel optim și te ajută să slăbești. În plus, conținutul ridicat de apă al castraveților favorizează alăptarea. Dacă totuși decideți să folosiți murături, luați doar preparate de casă.!

Consumul de mazăre este foarte dăunător, la fel ca alte conserve. Așadar, adăugați proaspete la rețetă. În ceea ce privește ceapa, o cantitate mică din produs poate fi consumată după 2-3 luni de lactație. Apropo, o porție mică de ceapă nu va schimba gustul laptelui matern, așa cum mulți cred din greșeală. De asemenea, puteți adăuga solid ras la salată brânză, din verdeață pentru o mamă care alăptează, pătrunjelul și mărarul sunt de preferat.

Ce produse să includeți în Olivier

Rețeta lui Olivier pentru o mamă care alăptează

• Cartofi fierți în uniforme - 250 de grame;
• Morcovi fierți - 50 de grame;
• File de pui fiert - 50 de grame;
• Castraveți proaspeți - 50 de grame;
• Ouă de pui fierte - 1 buc. sau prepeliță - 3 buc .;
• Sare și ierburi după gust;
• Realimentare.

Puiul poate fi fiert cu adaos de morcovi și ceapă în bulion fără sare și alte condimente. Puneți legumele fierte în apă rece și lăsați-le să se răcească complet. Curățați și tăiați legumele și ouăle, tăiați puiul în bucăți medii. Sare ușor ingredientele și amestecă. Presarati salata cu ierburi tocate deasupra. Folosiți iaurt natural sau smântână bătută ca pansament. Și ce alte salate pot fi pregătite pentru o mamă care alăptează, citiți linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/2576-salate-pentru-mamele-care-alăptează-10-rețete.html.