Beneficiile cartofilor pentru o mamă care alăptează

Cartofii sunt unul dintre alimentele care alcătuiesc dieta principală a unei mame care alăptează. Această legumă poate fi consumată în primele două-trei săptămâni când alăptați. Dar este de o mare importanță în ce formă să mâncați cartofi. În primele săptămâni, o mamă care alăptează ar trebui să mănânce numai piure de cartofi, apoi leguma poate fi consumată fiartă, înăbușită și coaptă, adăugată la supă. Să aflăm mai multe despre beneficiile și regulile consumului de cartofi în timpul alăptării..

Proprietăți și compoziție utile

Majoritatea oamenilor știu că cartofii conțin amidon. Puțină lume știe însă ce alte elemente sunt incluse în această legumă sănătoasă. Conține vitaminele PP, A și grupa B, acid ascorbic (vitamina C), săruri de calciu și magneziu, fosfor și alte minerale utile.

Cartofii îndeplinesc următoarele funcții benefice pentru organism:

• Scade tensiunea arterială datorită conținutului de tirozină-
• Îmbunătățește starea de spirit și forța, energizează corpul-
• Întărește sistemul imunitar-
• Ajută în mod eficient la răceli și tuse. Inhalarea cartofului este încă un remediu popular pentru curgerea nasului și a durerilor de gât.-
• Tratează gastrita și arsurile la stomac, reduce aciditatea din stomac-
• Îmbunătățește metabolismul și digestia materialului-
• Reduce riscul de cancer, diabet și obezitate-
• Întărește oasele și oasele-
• Îmbunătățește sănătatea cartilajului, articulațiilor și ligamentelor-
• Crește elasticitatea țesuturilor conjunctive-
• Păstrează pielea fermă și netedă-
• Previne bolile inimii și ale vaselor de sânge-
• Stimulează activitatea creierului.

Cartofii sunt un produs nutritiv, satisfăcător și sănătos, care va ajuta o mamă care alăptează să se recupereze mai repede după naștere, iar bebelușul ei - să crească și să se dezvolte corect. În plus, alimentele vegetale te pot ajuta să slăbești. Desigur, dacă nu sunt cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți.

100 de grame de legume conțin 77 kcal. În ciuda conținutului suficient de calorii, leguma promovează pierderea în greutate, dacă alegeți felul de mâncare potrivit și nu mâncați în exces. De asemenea, nu fiecare masă poate fi consumată odată cu alăptarea..

Pericol atunci când mănânci cartofi

La tuberculi, expunerea la lumina soarelui crește nivelul de solanină, care este toxic pentru oameni. Cartofii cu solanină devin verzui. Cu toate acestea, substanța periculoasă se acumulează în tuberculi vechi până la primăvară..Excesul de solanină din corpul uman poate provoca otrăviri severe!

În plus, cartofii pot provoca alergii. Deși aceste legume nu sunt alergenul cel mai puternic, există întotdeauna riscul reacțiilor negative la bebeluși. Alergiile sunt cauzate de amidon și proteine ​​din produs. Aveți grijă, deoarece sunt posibile alergiile încrucișate! Deci, dacă un copil este alergic la polenul de măr, arin sau mesteacăn, poate apărea o reacție negativă la cartofi, roșii, vinete sau ardei gras. Citiți mai multe despre alergia la polen și reacțiile încrucișate. aici.

Copiii alăptați în primele șase luni de viață încă au dificultăți în a percepe hrana pentru adulți, pe care o primesc prin laptele mamei lor. Corpul bebelușului nu este încă suficient de dezvoltat și nu absoarbe întotdeauna carbohidrați complecși și amidon. Pentru a evita consecințele negative, o mamă care alăptează ar trebui să respecte o serie de reguli atunci când mănâncă și introduce cartofi în dietă..

Reguli pentru utilizarea cartofilor cu HS

Încercați cantități mici de cartofi pentru prima dată când alăptați. Este mai bine dacă este un piure moale. Observați reacția bebelușului timp de două zile. Dacă nu există alergie, o mamă care alăptează poate mânca această legumă. Medicii pediatri recomandă utilizarea tuberculilor galbeni, deoarece sunt mai sănătoși decât tuberculii albi. Alegeți tuberculi proaspeți, tineri, coapte, fără pete și putregai.

• Cartofi cu o nuanță verzuie-
• Cartofi cruzi și suc de cartofi cruzi-
• cartofi prăjiți-
• Cartofii prăjiți pot fi folosiți în cazuri rare și în cantități limitate-
• Cartofi cu diverse sosuri (ketchup, maioneză etc.)-
• Cartofi necoapte sau prea coapte-
• Tuberculi cu pete verzi sau întunecate-
• Chipsuri.

Cartofii fierți și piureul vor fi felul de mâncare optim pentru o mamă care alăptează, puteți mânca, de asemenea, supe, legume coapte și fierte. Când gătiți, nu utilizați o cantitate mare de ulei vegetal. În primele luni, este recomandabil să nu combinați o legumă cu produse din carne, deoarece un astfel de fel de mâncare este mai greu de digerat și digerat. În plus, cartofii cu carne contribuie la apariția excesului de greutate..

Retete de cartofi care alapteaza

Caserolă

• Cartofi - 250 gr;
• Lapte - 50 gr;
• Ou de pui - 1 buc;
• Brânză tare șubredă - 100 gr;
• Unt - 50 gr;
• Smântână - 50 gr.

Curățați, tăiați și fierbeți cartofii. Se toarnă laptele, se adaugă oul și untul topit. Se amestecă amestecul și se pune într-un vas de copt. Neteziti suprafata si periati cu smantana. Presară deasupra brânză. Coaceți jumătate de oră la 200 de grade.

Clătite

• Cartofi - 1,5 kg;
• Ceapă - 2 capete;
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Făină - ½ cană;
• Sare și ierburi proaspete.

Se prepară piure de cartofi și se răcește. Se adauga faina si se framanta. Adăugați ceapă prăjită și ierburi, amestecați. Formați mici prăjituri rotunde din amestecul rezultat și prăjiți-le în ulei.

Cartofi cu brânză de vaci

• Cartofi - 250 gr;
• Brânză de vaci - 75 gr;
• Smântână - 35 gr
• Unt - 15 gr;
• Sare.

Tăiați cartofii curățați și fierbeți în apă cu sare. Frecați brânza de vaci. Ungeți un vas de copt cu ulei și puneți jumătate din cartofii fierți în el. Puneți jumătate din brânza de vaci deasupra și turnați cu smântână. Puneți încă un strat din cartofii și brânza de vaci rămași, turnați peste smântână și coaceți în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade.

Pește în aluat de cartofi

• File de pește alb (cod, eglefin etc.) - 4 buc .;
• Cartofi - 4 tuberculi;
• Făină - 3 linguri. linguri;
• Ou de pui -2 buc .;
• Ulei vegetal și sare.

Curățați și radeți grosolan cartofii cruzi. Clătește și stoarce cartofii, adaugă ouăle, două linguri de făină și sare, amestecă masa. Rolați carcasele de pește uscate în făina rămasă, apoi în masa de cartofi. Se prăjește ușor peștele de fiecare parte într-o tigaie cu ulei încălzit până se rumeneste. Vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete.

Utilizări alternative pentru cartofi

Încă din cele mai vechi timpuri, cartofii au fost folosiți nu numai pentru prepararea unor feluri de mâncare delicioase și consistente. Leguma este folosită pe scară largă în scopuri medicinale. În primul rând, este o inhalare excelentă pentru tuse și dureri în gât. În acest caz, trebuie să respirați peste cartofii fierți „în uniformele lor” sub un prosop sau o pătură.

Cartofii au un efect eficient asupra ulcerelor și a altor boli ale stomacului. Pentru a îmbunătăți funcționarea digestiei, medicina tradițională recomandă consumul de suc crud de cartofi. Cu toate acestea, o astfel de băutură nu ar trebui consumată de o mamă care alăptează, deoarece legumele crude cauzează adesea intoxicație la sugari..

Adesea, după naștere, o femeie dezvoltă o boală atât de neplăcută ca hemoroizii. Cartofii ajută și la vindecarea acestei boli. Pentru a face acest lucru, o lumânare de mărimea unui deget mijlociu este decupată dintr-un tubercul neted și neted. O lumânare de cartofi este injectată peste noapte după o zi. Un astfel de tratament este foarte eficient, deoarece după 6-7 zile puteți observa o reducere semnificativă a simptomelor bolii. Cum altfel să tratezi hemoroizii în timpul alăptării, citește linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/2970-hemoroizi-în-timpul-alăptării-ce-supozitoare-să.html.

O altă utilizare a cartofilor este cosmetologia. Amidonul și apa din leguma rădăcină hidratează pielea și ajută la pigmentare. Cu utilizarea regulată de măști de piure de cartofi, veți obține o piele netedă și matasoasă, fermă și elastică. Dar un astfel de remediu este contraindicat pentru pielea delicată și sensibilă, deoarece poate provoca iritații..