Cum se face un milkshake pentru copii

Atât adulților, cât și copiilor le plac milkshake-urile. Băutura poate fi pregătită pentru sărbători și pentru utilizare zilnică. Se potolește setea în căldură, reaprovizionează energia consumată, revigorează și redă puterea. Prezența fructelor, fructelor de pădure și a laptelui va întări sistemul imunitar, va înveseli și va elibera stresul.

Combinați ingrediente diferite și obțineți rețete noi în fiecare zi. Diversifică dieta bebelușului și nu se vor plictisi. În acest caz, copilul va primi vitaminele și elementele necesare. Să aflăm cum să facem un milkshake acasă.

Există beneficii ale batuturilor?

Milkshake-ul este nu numai gustos, ci și sănătos. Fiecare băutură are la bază lapte. Poate conține, de asemenea, chefir, lapte fermentat la cuptor și alte produse lactate sau lactate fermentate. Ele întăresc și susțin sistemul imunitar, au un efect pozitiv asupra stării celulelor nervoase.

Produsele lactate conțin cantități crescute de calciu, fosfor și fier. În plus, compoziția include vitamina D, ceea ce este necesar mai ales pentru organismele copiilor. Întărește oasele și mușchii, previne dezvoltarea rahitismului și crește rezistența.

Datorită conținutului de diverse fructe, fructe de pădure și alte componente, această băutură include vitamina C și vitaminele B, acizi lactici utili, carbohidrați și proteine. Acest lucru are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii, îmbunătățește compoziția sângelui, stimulează funcția creierului și activitatea fizică, promovează creșterea și dezvoltarea adecvată a bebelușului..

Milkshake-urile pentru copii sunt cea mai bună sursă de bună dispoziție, veselie și energie. Reface forța, ajută la gestionarea stresului fizic și mental. Cocktailul ameliorează în mod eficient stresul și oboseala.

La ce vârstă să dai

Un milkshake simplu, care constă din două sau trei componente, poate fi administrat unui copil după 1-1,5 ani. Deoarece laptele provoacă alergii severe, este interzis copiilor timp de cel puțin un an. În primul shake, adăugați fructe care nu provoacă o reacție alergică. Acestea sunt banane, pere, mere.

Un shake de banane care conține doar banane și lapte este o opțiune bună pentru prima încercare. Dați o linguriță de băutură după gust și observați copiii pentru a observa simptomele timpurii ale alergiilor alimentare sau ale altor reacții negative. Ce trebuie făcut cu alergiile alimentare la copii, vezi aici.

Este mai bine să nu dați un milkshake cu înghețată, fructe de pădure și fructe de culori vii, ciocolată, miere și cacao copiilor sub trei ani. Acestea sunt alergeni puternici. În plus, ciocolata modernă și înghețata conțin adesea conservanți periculoși, coloranți, agenți de îngroșare și alte substanțe chimice..

Aproximativ 98% din tipurile de înghețată includ peste 205 de zaharuri, ulei de palmier și alte uleiuri vegetale. Fac desertul extrem de gras și dulce. Un astfel de produs afectează în mod negativ digestia, pancreasul și sistemul endocrin, determină o creștere a producției de gaze și dureri în stomac. Este dificil și lung de digerat, duce la excesul de greutate și chiar la obezitate.

O compoziție chimică similară, precum și produsele expirate sau alterate, duc la otrăviri severe, procese de fermentare în organism și infecții intestinale. Prin urmare, utilizați numai ingrediente naturale de înaltă calitate, proaspete și naturale..

Nu oferiți bebelușului cocktailuri prea des, deoarece o băutură dulce și grasă poate provoca alergii și diateze, poate provoca indigestie și scaune deranjate și poate duce la apariția cariilor. În plus, nu este recomandat pentru intoleranță individuală la oricare dintre componentele rețetei, pentru diabetul zaharat și supraponderalitatea..

Cum se pregătește corect un cocktail

Pentru a pregăti o băutură cu gust și în mod corespunzător acasă, utilizați numai lapte rece cu un conținut de grăsimi de 3,2%, de preferință pasteurizat, nu sterilizat. Un astfel de lapte este mai sănătos, dar este păstrat nu mai mult de trei zile. Dacă sunteți alergic la laptele de vacă, utilizați iaurt natural, soia sau lactoză scăzută, ovăz sau hrișcă sau lapte de capra.

Nu luați lapte cald, deoarece este dificil de biciuit, nu rezultă gros și aerisit. Prin urmare, păstrăm băutura la frigider înainte de a găti. Când pregătiți un cocktail cu înghețată, alegeți o înghețată naturală sau un produs cremos cu semnul GOST. Nu utilizați glisuri deoarece au un conținut ridicat de conservanți.

Când pregătiți un cocktail, nu este recomandat să luați kiwi, portocale, ananas și alte citrice. Acidul din aceste fructe distruge enzimele lactice, care pot provoca flatulență crescută și tulburări digestive severe la copil. Nu adăugați nici nuci, deoarece acestea vor înfunda un paie când vor fi zdrobite. Puteți garni cocktailul cu nuci deasupra.

Dacă adăugați cacao, acesta trebuie gătit separat, altfel pulberea se va umfla în laptele rece, dar nu se va dizolva complet. Ca urmare, va pluti și va rămâne blocat într-un paie. Când folosiți ciocolată, aceasta din urmă trebuie topită în avans, altfel va deveni solidă în laptele rece și cocktailul nu va funcționa.

Pentru milkshake-uri, este mai convenabil și mai practic să folosiți blenderele cu un bol. Scufundați ingredientele într-un castron și bateți timp de una până la trei minute. Puteți lua un mixer clasic, dar complică procedura din cauza nevoii de muncă manuală.

Faceți proporțiile în funcție de consistența dorită. Cu cât este mai puțin lapte și bază lichidă, cu atât cocktailul va fi mai gros. În loc de fructe și fructe de padure proaspete, puteți pregăti o băutură cu sirop de fructe sau fructe de pădure, sau chiar gem. Mai jos vă oferim o varietate de rețete care vă vor spune cum să preparați cocktailuri pentru copii.

Rețete de lapte pentru copii

Ciocolată

• Lapte - 350 ml;
• Cremă - 200 ml;
• Cacao - 2 linguri. linguri;
• Banana - 2 buc .;
• Smântână - 2 linguri. linguri;
• Zahar - 2 linguri. linguri.

Acest cocktail de ciocolată dulce va atrage fiecare copil. Aceasta este o băutură excelentă sau un desert pentru o vacanță. Este potrivit pentru copiii cu vârsta peste trei ani care au deja în alimentație cacao și lapte de vacă. Pentru a pregăti cacao, se amestecă cu zahăr, se toarnă smântână și se pune la foc mic. Gatiti, amestecand continuu, pana cand zaharul se dizolva complet.

Rezultatul este un amestec care arată ca ciocolata topită. Curățați și tocați bananele, bateți-le împreună cu laptele într-un blender până se omogenizează. Se toarnă două sau trei amestecuri de ciocolată într-un blender și se bate din nou. Se toarnă băutura finită în pahare și se toarnă deasupra masa rămasă de cacao și smântână.

căpșună

• Făină de ovăz - 50 de grame;
• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Căpșuni - 300 de grame;
• Mierea - 1 lingură. lingura;
• Lapte - 0,6 l.

Se prajesc usor fulgii intr-o tigaie uscata, se amesteca in blender cu branza de vaci, se adauga fructe de padure spalate si miere. Se toarnă laptele peste ingrediente și se bate până se omogenizează.Decorați cocktailul de căpșuni finit cu fructe de pădure întregi sau friscă. Băutura este potrivită pentru un copil de peste doi ani. Apropo, în loc de căpșuni, puteți folosi zmeură, afine, mure sau mix de fructe de pădure.

Milkshake de dovleac

• Dovleac - 120 grame;
• Lapte - 300 ml;
• Scorțișoară - 1⁄5 linguriță linguri;
• Zahăr - 2 lingurițe linguri;
• Vanilie - ½ linguriță linguri;
• Frisca pentru garnitura.

Acesta este un cocktail sănătos și vitaminic, deoarece dovleacul conține o mulțime de minerale utile și substanțe nutritive importante. Și datorită culorii portocalii a legumelor, băutura este strălucitoare, bogată și frumoasă. Apropo, aceasta este o soluție excelentă pentru copiii care nu mânca legume.

Fierbeți pulpa de dovleac separat până se înmoaie și bateți până la piure. Se amestecă într-un blender cu lapte, zahăr, vanilie și scorțișoară. Se amestecă bine, se toarnă în pahare și se ornează cu friscă. Scorțișoară nu poate fi adăugată în timpul gătitului, dar presărați băutura finită deasupra.

cireașă

• Lapte - 100 ml;
• Kefir - 150 ml;
• Brânză de vaci - 50 de grame;
• Sirop de cireșe sau gem fără semințe - 50 de grame.

Se amestecă laptele și chefirul, se adaugă brânza de vaci și se amestecă. Adăugați gem de cireșe sau sirop și bateți din nou într-un blender sau mixer. Pentru copiii mai mari, înghețata poate fi folosită în loc de chefir..

Cu curmale

• Lapte - 0,4 l;
• Persimmon - 2 bucăți.

Acesta este un cocktail gros, gustos și extraordinar, care va mulțumi atât copiilor, cât și adulților. Alegeți un kaki moale și copt pentru gătit. Îndepărtăm pielea de la curmale, scoatem semințele și tulpina. Treceți pulpa printr-un blender, apoi turnați laptele și bateți din nou.

Cu avocado

• Lapte - 0,4 l;
• Mierea - 2 linguri. linguri;
• Avocado - 1 buc .;
• Gheață după gust.

Alegeți un avocado moale și copt, coajați și tăiați. Bateți pulpa într-un blender, adăugați miere, lapte și puțină gheață. Bate din nou. Avocado poate fi dat unui copil după trei ani. Cu toate acestea, în absența problemelor digestive și a predispoziției la alergii, piureul de avocado poate fi dat unui bebeluș de un an pentru a încerca.

Banana + afine

• Banana - 1 bucată;
• Afine - 50 de grame;
• Mierea - 3 linguri;
• Lapte - 1,5 teanc.

Milkshake-ul cu banane este cea mai populară variantă a acestei băuturi. Adăugarea de afine va ajuta la diversificarea rețetelor. Pentru gătit, curățați și tăiați banana în cercuri. Clătește afinele, poți folosi și fructe de padure congelate. Puneți toate componentele într-un mixer, turnați lapte și bateți până se omogenizează.

Cupcake de cocktail

• Lapte - 100 ml;
• Inghetata cu vanilie - 200 de grame;
• Cupcake - 1 buc .;
• Frisca si gem dupa gust.

Bateți laptele, înghețata și tortul într-un blender până când se obține o masă aerisită omogenă. În loc de o brioșă clasică, puteți folosi cookie-uri (cum ar fi Oreo), prăjituri Brownie sau chiar desertul italian Tiramisu. Se toarnă masa terminată în porții, se adaugă dulceața și se amestecă. Apoi punem un strat de cremă.

Cu pere

• Lapte - 200 ml;
• Pere - 2 buc .;
• Suc de lămâie - 1 masă. lingura;
• Mierea - 1 lingură. lingura;
• Scorțișoară - ½ linguriță linguri.

Se curăță paraul, se toacă și se pune într-un blender. Adăugați suc de lămâie, miere și scorțișoară. Bateți și apoi turnați laptele, apoi amestecați din nou cu viteză mare. Ce altceva poți găti pentru un copil dintr-o pară, citește linkul https://vskormi.ru/children/pyure-iz-grushi-dlya-grudnichka/.