Este posibil ca o mamă care alăptează să facă dovleac

Dovleacul este o plantă uimitoare care conține o mulțime de substanțe nutritive. Cu o valoare nutritivă ridicată, are un conținut scăzut de calorii, este ușor absorbit de organism și este bine tolerat. Când este consumat în mod regulat, va aduce beneficii mari mamei și bebelușului care alăptează.

Conţinut

Compoziția și proprietățile nutriționale ale dovleacului
Cum să mănânci corect dovleacul în timpul alăptării

dovleac

La alăptare, dovleacul este inclus în dieta mamei încă din primele zile de viață ale bebelușului. Reacțiile negative sunt extrem de rare, numai în caz de intoleranță individuală. Leguma ajută la creșterea alăptării și ajută o femeie care alăptează să umple rezervele de vitamine ale corpului.

Compoziția și proprietățile nutriționale ale dovleacului

Dovleacul ocupă o poziție de lider în rândul plantelor în ceea ce privește conținutul de calciu, iar consumul acestuia în timpul alăptării compensează o parte semnificativă a cheltuielilor acestui macronutrienți.
Concentrația ridicată de potasiu are efect cardioprotector, normalizează tonusul vascular și previne apariția edemului.
Există aproape aceeași cantitate de caroten în dovleac ca în morcovi. Oferă pulpei o culoare portocalie. Carotenul întărește sistemul imunitar, ajută la neutralizarea acțiunii moleculelor de radicali liberi datorită puternicelor sale proprietăți antioxidante. Această substanță din organism este transformată în vitamina A, care este necesară pentru buna funcționare a celulelor retinei, asigură funcționarea normală a pielii și a membranelor mucoase. Dacă o mamă care alăptează este alergică la morcovi, atunci o puteți înlocui cu dovleac ca sursă de caroten.
Dovleacul este o sursă de vitamina T. Rară. Această substanță descompune grăsimile consumate împreună cu alimentele, ceea ce va ajuta la prevenirea formării depozitelor de lipide în timpul alăptării, accelerează sinteza moleculelor de proteine și a proceselor metabolice din organism și previne formarea cheagurilor de sânge.
Dovleacul poate fi utilizat ca agent profilactic pentru anemie la o femeie care alăptează, deoarece conține un complex de elemente implicate în sinteza hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge (cupru, fier, zinc și cobalt).
Leguma este bogată în fibre moi, deci poate fi utilizată pentru boli ale stomacului și intestinelor, este perfect absorbită fără a provoca disconfort și tulburări dispeptice.
Conține vitamina C, PP, B1. Vitamina PP este implicată în sinteza aproape a tuturor hormonilor din corpul uman, are un efect antiinflamator și scade nivelul moleculelor de colesterol din sânge. B1 este necesar pentru menținerea tonusului normal al tractului gastro-intestinal, asigură funcționarea eficientă a creierului și a sistemului nervos în ansamblu, îmbunătățește circulația sângelui capilară.
Licopenul se găsește în soiurile de legume portocalii. Acest antioxidant unic prelungește tinerețea corpului, protejează împotriva cancerului, previne dezvoltarea cataractei și modificările degenerative legate de vârstă în retină, îmbunătățește acuitatea vizuală și promovează descompunerea excesului de grăsimi. Dacă alimentele care conțin licopen sunt gătite, atunci concentrația sa va crește de mai multe ori..

Semințele de dovleac vor beneficia și o mamă care alăptează. Sunt bogate în proteine, oligoelemente și grăsimi, conțin vitamina A, tocoferol (vitamina E), acizi oleici și linoleici. Acești acizi sunt indispensabili, îmbunătățesc starea pielii, funcția ficatului și ajută la scăderea colesterolului.

Semințele sub formă de pulbere sunt un agent antiparazitar eficient, sigur pentru sănătate. Poate fi utilizat în timpul alăptării și al sarcinii.

Cum să mănânci corect dovleacul în timpul alăptării

Dacă mama are anemie feriprivă, atunci trebuie să mănânce câteva bucăți de dovleac crud pe zi. Această legumă este utilă sub orice formă: înăbușită, coaptă. Terciul cu adaos de dovleac va aduce beneficii duble.

Când bebelușul are 6 luni, îi puteți da piure de dovleac ca aliment complementar. Începeți cu o jumătate de linguriță pe zi, crescând treptat porția până la 100 g.

Contraindicații de utilizare:

intoleranță individuală la mamă și copil;
exacerbarea ulcerului de stomac;
exacerbarea ulcerului duodenal;
diabet zaharat sever.

Rețete populare:

Piure pentru bebeluși: se toarnă 250 g pulpă fără coji și semințe cu apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute până se înmoaie. Frecați dovleacul fiert printr-o sită sau macinați cu un blender, diluați-l cu lapte matern. Se servește cald.
Terci de mei cu dovleac pentru mama: tăiați pulpa, turnați lapte fierbinte și gătiți până se înmoaie. Clătiți meiul și turnați-l în lapte cu dovleac, adăugați zahăr și sare după gust și gătiți încă 15 minute, apoi puneți terciul la foc mic într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră..
Dovleac umplut: spălați fructele, tăiați o parte a blatului sub formă de capac, îndepărtați semințele. Se fierbe orezul, se adauga stafidele si zaharul. Puneți amestecul rezultat în dovleac, adăugați unt și acoperiți bine cu un capac. Se pune la cuptor și se coace timp de 45 de minute sau până când legumele sunt fragede când sunt găurite cu un cuțit.
Dovleac copt în sos de miere: curățați fructele, tăiați-le în jumătăți de inele și puneți-le într-un vas de copt. Se amestecă 1 lingură de miere cu o cantitate egală de ulei de floarea soarelui și 2 linguri de apă. Se toarnă amestecul peste dovleac și se coace până se înmoaie, apoi se presară cu zahăr și se lasă să fiarbă încă 15 minute.