Supă de mazăre pentru mamele care alăptează

Supa de mazăre este de obicei inclusă în lista de feluri de mâncare nerecomandate pentru alăptare. Acest lucru se datorează particularităților asimilării proteinelor vegetale, care este conținută în mazărea proaspătă și uscată.

Proteinele vegetale sunt descompuse în organism și servesc drept sursă de aminoacizi utili pentru oameni. O parte semnificativă a aminoacizilor obținuți din mazăre este utilizată pentru menținerea funcționării organelor și sistemelor, dar cealaltă parte formează o proteină cu proprietăți specifice - nu este absorbită de organism.

Această proteină, când trece prin intestine, se descompune parțial, provocând o creștere a producției de gaze. Ca urmare, există dureri abdominale, fierbere, balonare. Cu toate acestea, un astfel de disconfort amenință doar o mamă care alăptează, care a decis să includă supa de mazăre în meniul ei..

Deoarece proteina specifică formată din aminoacizi nu este absorbită de corpul mamei, nu poate pătrunde în laptele matern. Iar acei aminoacizi care sunt trecuți bebelușului prin lapte nu formează aceeași proteină „dăunătoare”. Astfel, bebelușul va primi doar substanțe utile care sunt bogate în mazăre și alte ingrediente ale supei..

Singurul pericol de luat în considerare atunci când includeți supa de mazăre în dieta mamei este o reacție alergică la un copil. Dar acest lucru este legat de introducerea oricărui produs nou în meniu..

Caracteristici benefice

Mazărea este foarte utilă pentru o mamă care alăptează, deoarece conține cistină. Acest aminoacid esențial promovează producția de oxitocină, un hormon important pentru o bună lactație. Supa de mazăre trebuie inclusă în meniu în cazul apariției unor probleme cu producția de lapte matern, precum și în timpul perioadei de recuperare a lactației, dacă a fost întreruptă din orice motiv..

Un alt aminoacid esențial, lizina, este, de asemenea, important. Datorită lizinei, crește rezistența organismului la bolile virale. În plus, lizina este responsabilă pentru transportul calciului din sânge în țesutul osos. Doar cu o cantitate suficientă de lizină în organism, calciu din alimente sau medicamente va fi bine absorbit, întărind oasele și dinții slăbiți în timpul sarcinii.

O mamă care alăptează trebuie să primească vitamina B6 - piridoxină, care se găsește în cantități mari în mazăre. Această vitamină este esențială pentru descompunerea și sinteza aminoacizilor. Deficitul de piridoxină se manifestă ca o erupție pe piele (dermatită) și provoacă, de asemenea, convulsii..

Sănătatea și starea de spirit a bebelușului depind de bunăstarea unei tinere mame în timpul alăptării. Triptofanul, care este o sursă de feluri de mazăre, ajută la scăderea durerilor de cap și a stării proaste de spirit, la creșterea vitalității. Triptofanul normalizează sistemul endocrin, ajută la sintetizarea proteinelor pentru țesutul muscular și sistemul imunitar.

De asemenea, mazărea conține o cantitate mare de seleniu - „un oligoelement al longevității”. Este extrem de important pentru sănătatea unei mame care alăptează, deoarece:

• vă permite să creșteți imunitatea;
• ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism;
• suprimă procesele inflamatorii;
• servește la prevenirea bolilor sistemului cardiovascular;
• este un puternic antioxidant;
• previne dezvoltarea neoplasmelor maligne;
• are un efect benefic asupra stării părului, unghiilor și pielii;
• elimină toxinele din organism.

Supa de mazăre este extrem de utilă și poate fi recomandată femeilor care alăptează, dacă nu există intoleranță individuală la acest produs sau contraindicații, care includ colecistită, gută și nefrită acută.

Introducerea supei de mazăre în dietă

Sistemul digestiv al bebelușului trebuie să aibă timp să se pregătească pentru un astfel de produs precum mazărea. Experimentarea cu introducerea supei de mazăre în meniul mamei nu trebuie făcută până când bebelușul nu ajunge la vârsta de trei luni - până în acest moment, sistemul său enzimatic este deja suficient de dezvoltat.

Pentru ca o mamă care alăptează să urmărească reacția copilului la mazăre, puteți mânca trei sau patru mazăre dimineața. Luați mazărea uscată, înmuiați-le și fierbeți-le sau aburiți-le. Mazărea proaspătă sau conservată nu este potrivită - cele proaspete conțin substanțe active greu asimilabile pentru bebeluși, iar produsele conservate conțin componente „chimice” dăunătoare sănătății.

Dacă în decurs de două zile copilul nu a prezentat alergie și nu au existat tulburări digestive, data viitoare puteți încerca să adăugați supă de mazăre în meniu mâncând câteva linguri și monitorizând din nou reacția. În viitor, porția poate fi adusă treptat la 200 ml, dar nu ar trebui să utilizați această supă mai mult de două ori pe săptămână..

Cum se face supa

Mama care alăptează va trebui să renunțe la versiunea clasică cu carne afumată, precum și la bulionul gras pe carne de porc sau miel. Supa de mazăre poate fi fiartă în apă, bulion în pui sau vițel.

Pentru ca mazărea să fie mai ușor de digerat și să nu provoace flatulență, mai întâi îl puteți fierbe separat până când se înmoaie, apoi îl puteți adăuga la bulionul finit, unde este fiert, obținând o consistență de ciorbă catifelată. Adăugați în supă niște cartofi tăiați morcov și morcovi și ceapă. Se recomandă utilizarea mărarului din verdeață - este util pentru alăptare și ajută la neutralizarea formării gazelor. Citiți despre alte proprietăți utile ale mărarului în articolul de la link https://rum.chiensa.com/alăptarea/3354-mărar-beneficii-pentru-mama-și-bebeluș.html.

O supă gustoasă și sănătoasă făcută din mazăre uscată merită să diversifice meniul unei tinere mame, dacă bebelușul nu are o intoleranță individuală la produs.