Mâncăruri de ton în meniul mamei care alăptează

Peștele este o sursă de proteine ​​valoroase care este ușor absorbită de organism. Mâncărurile din pește ar trebui incluse în dieta unei femei care alăptează un copil, dacă mama și bebelușul nu au o intoleranță individuală la acest produs. Pentru a nu dăuna sănătății mamei și a bebelușului, este important să se ia în considerare cu atenție alegerea soiului de pește, calitatea acestuia, prospețimea, condițiile de depozitare, metoda de preparare.

Tonul este un pește, a cărui cerere este mare în multe țări ale lumii, în principal în SUA și Japonia. Carnea de ton se află pe lista alimentelor recomandate pentru o dietă sănătoasă. Dar poate fi inclus în dieta mamei în timpul alăptării??

Caracteristici benefice

Carnea de ton este considerată un produs dietetic, deoarece nu conține practic grăsimi, în timp ce este bogată în multivitamine și minerale. Dar principala valoare a tonului este conținutul său ridicat de proteine, care este absorbit rapid și ușor de corpul uman. Rata de absorbție a proteinelor din carnea de ton ajunge la 95%.

Prin includerea preparatelor cu ton în dieta zilnică, puteți obține pierderea în greutate fără a pierde masa musculară, stabili un metabolism adecvat și normaliza nivelul zahărului din sânge. Cu un consum regulat de pește:

• îmbunătățește funcția creierului;
• dezvoltarea miopiei este inhibată;
• scade sindromul durerii în artroză și artrită;
• organismul este îmbogățit cu vitamine B, vitaminele A, D, E, seleniu și alte micro- și macroelemente importante;
• ficatul este eliminat de toxine;
• întărește sistemul nervos și cardiovascular.

Tonul conține substanțe care ajută corpul uman să producă anticorpi, care întărește sistemul imunitar, reduce numărul și intensitatea manifestărilor alergice. Consumul de preparate din ton este o prevenire eficientă a cancerului.

Carnea de ton combină cu succes cele mai bune proprietăți ale peștelui și cărnii roșii. Este bogat în acizi grași omega-3 și omega-6, iod, la fel ca alți pești de mare. În același timp, conține substanțe utile caracteristice cărnii roșii - deoarece acest pește se mișcă mult și intens, fibrele sale musculare experimentează încărcări mari, care contribuie la circulația intensă a sângelui..

Contraindicații

Utilizarea acestui pește nu este recomandată persoanelor cu afecțiuni medicale în care alimentele bogate în proteine ​​sunt dăunătoare, inclusiv insuficiența renală.

Contraindicațiile includ intoleranța individuală la proteinele din pește, o reacție alergică la macrou și soiurile de pește conexe, care includ tonul.

De asemenea, o contraindicație este sarcina și alăptarea, până la vârsta de trei ani. Acest lucru se datorează faptului că mercurul se acumulează în carnea exemplarelor mari de ton. Despre ce fel de pește poate mânca o mamă care alăptează și cum să-l aleagă, citiți articolul la link https://rum.chiensa.com/alăptarea/3432-cum-să-alegi-peștii-pentru-meniul-unei-mame-care.html.

În medie, cantitatea de mercur pe porție nu depășește limitele admise, pentru un făt în timpul dezvoltării intrauterine, pentru un bebeluș în primii ani de viață, chiar și o cantitate mică din acest metal greu este extrem de periculoasă. Compușii cu mercur sunt capabili să pătrundă în laptele matern, afectează negativ creierul, afectează organele interne ale bebelușului.

Acest pește poate fi introdus în dieta unei mame care alăptează, dar într-o cantitate limitată pentru a evita riscul de otrăvire a bebelușului cu compuși de mercur. O porție care nu depășește 120 de grame este considerată sigură o dată sau de două ori pe lună. Asigurați-vă că copilul nu alergii peștele în general și tonul în special.

Gătirea meselor

Peștele proaspăt pentru o mamă care alăptează poate fi aburit și fiert. Dacă bebelușul are mai mult de șase luni, tonul poate fi copt în folie sau într-o pungă. La cumpărare, este important să vă asigurați că produsul a fost depozitat corect (peștele ar trebui să fie înghețat, nu îngălbenit). Verificați prospețimea și calitatea cărnii la dezghețare.

Conserve de ton în propriul suc și în ulei sunt disponibile pe scară largă pentru vânzare. Pot mânca ton conservat pentru o mamă care alăptează? Dacă bebelușul are mai puțin de un an, este recomandabil să refuzați un astfel de produs, deoarece acesta poate conține conservanți și amelioratori de gust care sunt dăunători pentru copil. În viitor, alegând între conserve în ulei și propriul suc, ar trebui să se acorde preferință celei de-a doua opțiuni, deoarece nu conține exces de grăsime, în plus, de calitate necunoscută.