Mannik în timpul alăptării

Mannik este un desert tradițional rusesc făcut din griș, care se prepară ușor și rapid. Plăcinta nu necesită ingrediente complexe, se dovedește delicioasă și hrănitoare. Nu este inclus în lista alimentelor interzise în timpul alăptării, dar trebuie să fii atent cu grișul. Se știe că grisul provoacă constipație și balonare, reacții alergice și colici. Să vedem dacă mana este posibilă cu alăptarea.

Mannik în timpul alăptării: benefic sau rău

Mannik este un desert destul de gras, bogat în calorii și greu de digerat. Conține mult zahăr. Acest lucru duce la balonare și colici la sugari, scaune și tulburări digestive. Grisul conține gluten, care poate provoca alergii alimentare. Iar conținutul ridicat de chitină din acest produs complică absorbția de vitamina D, calciu și fier de către organism..

În același timp, grisul îndeplinește o serie de proprietăți și funcții importante. Produsul conține proteine, vitamina E și grupul B, minerale importante. Prin urmare, saturează corpul cu elemente utile. Grisul curăță intestinele, îndepărtează mucusul și îndepărtează excesul de grăsime. Este util pentru bolile sistemului digestiv, în special ulcerele și gastrita. Cum să gătești terci de gri pentru o mamă care alăptează, vezi aici.

Grisul redă puterea și energia, îmbunătățește starea de spirit și ameliorează stresul. Este deosebit de util pentru tulburările nervoase și după operație. Și pentru ca mannikul să nu dăuneze copilului, mama care alăptează trebuie să respecte regulile și recomandările pentru introducerea acestui desert în dietă.

Recomandări pentru utilizarea manei cu hepatita B.

• Mannik cu HB nu este recomandat să mănânce mai devreme de trei până la patru luni de la ziua de naștere a bebelușului. Și mai întâi includ griș, gătit în apă;
• Înainte de a introduce plăcinta în meniu, este important ca fiecare componentă din rețetă să fie deja inclusă separat;
• Pentru prima dată, trebuie să mănânci o bucată mică de desert dimineața, nu pe stomacul gol, ci după micul dejun principal;
• După prima încercare, observați reacția bebelușului. Dacă starea de sănătate s-a înrăutățit sau simptome de alergie alimentară, amânați introducerea desertului și consultați un medic;
• Dacă bebelușul se simte bine, o mamă care alăptează se poate bucura uneori de o plăcintă cu griș. Este important să nu mâncați excesiv!
• Rata zilnică nu trebuie să depășească 150-200 de grame, iar rata săptămânală nu trebuie să depășească 400. Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați mană mai mult de o dată pe săptămână;
• Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, adăugați mai puțin zahăr și ouă, alegeți o rețetă pentru gătit fără a folosi făină;
• Adăugați ingrediente dovedite și sigure la rețeta dvs. Fructele uscate și nucile funcționează bine pentru alăptare;
• Nu adăugați miere, citrice, ciocolată. Acestea sunt alergeni puternici. Iar mierea, în plus, eliberează toxine atunci când este încălzită;
• Pentru a face plăcinta fragedă, gustoasă și mai bine absorbită, pre-înmuiați grișul în apă rece timp de o oră sau mai mult. Acesta va fi saturat de umezeală, se va umfla și se va dispersa bine în timpul gătitului;
• Puteți verifica pregătirea tortului străpungând aluatul cu o scobitoare. Dacă este uscat, mana este gata.

Rețete de mană

Clasic cu lapte

• Gris - 250 de grame;
• Făină - 250 grame;
• Zahar - 250 de grame;
• Lapte - 250 ml;
• Ouă -3 bucăți;
• Sifon - 1 lingurita;
• Unt - 100 de grame.

Se amestecă grișul cu laptele și se lasă o oră. Se bate zahărul și ouăle separat, se topește untul și se adaugă în ouă. Se amestecă și se toarnă amestecul în griș. Adăugați făină și sifon, amestecați bine sau bateți cu un mixer până se formează o masă omogenă fără bulgări. Ungeți un vas de copt, presărați cu făină sau gri, întindeți aluatul. Coaceți patruzeci de minute la 190 de grade.

Mana clasică care folosește produse lactate se dovedește a fi gustoasă și fragedă, se topește literalmente în gură. Dacă firimiturile nu au alergii, puteți adăuga zahăr vanilat sau una sau două lingurițe de cacao la rețetă. Apoi gustul va fi mai intens și mai original..

Pe smântână fără făină

• Gris - 250 de grame;
• Smântână - 250 ml;
• Ouă - 2 bucăți;
• Sifon - 1 lingurita;
• Zahăr - ⅔ pahar.

Se amestecă grișul și smântâna, se lasă timp de una până la două ore. Cu cât smântâna este mai groasă, cu atât mai mult păstrezi cerealele. Bateți ouăle separat cu zahărul, adăugați grișul, adăugați sifon și amestecați bine. Ungeți vasul de copt cu o bucată de unt, presărați ușor cu griș și întindeți aluatul. Coaceți o jumătate de oră la 190 de grade. Acest desert este ușor de preparat și are mai puține calorii..

Pe kefir

• Kefir - 250 ml;
• Gris - 250 de grame;
• Ouă - 3 bucăți;
• Sifon - 1/2 linguriță;
• Zahăr - 0,5 căni;
• Putina sare.

Se toarnă cerealele în chefir și se lasă o oră sub un capac, farfurie sau folie de plastic. Bateți ouăle separat, adăugați sare și zahăr, sifon și bateți din nou. Puteți adăuga puțin vanilie sau zahăr vanilat, dacă doriți. Adăugați chefir în amestecul de ouă și amestecați. Apoi, puteți adăuga fructe uscate sau suc de fructe la rețetă. Se toarnă aluatul pregătit într-o matriță unsă anterior cu unt. Se coace la 190 de grade timp de 40-50 de minute. Kefir mannik se dovedește a fi tandru și sfărâmicios.

Mana de dovleac fără ouă

• Dovleac - 0,5 kg;
• Kefir - 200 ml;
• Gris - 250 de grame;
• Suc de mere proaspăt stors - 100 ml;
• Zahăr - ⅔ pahar;
• Sifon - 0,5 linguriță;
• Suc de lamaie - 50 ml;
• Un vârf de scorțișoară.

Această rețetă este potrivită dacă bebelușul are deja mai mult de șase luni. În acest caz, firimitul ar trebui să ia bine lămâia și scorțișoara. Se curăță dovleacul, se rade mărunt și se stoarce. Sucul stors poate fi amestecat cu suc de mere. Se toarnă sifon în chefir, se amestecă cu cereale, dovleac și zahăr. Coaceți aluatul rezultat timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Se amestecă sucul de mere-dovleac cu zeama de lămâie, se adaugă un vârf de scorțișoară și puțin zahăr. Aduceți masa la fierbere, apoi turnați siropul rezultat peste plăcinta fierbinte gata pregătită. Se lasă o jumătate de oră în timp ce mana absoarbe lichidul. După care puteți mânca desert. Ce alte produse de patiserie pot fi consumate în siguranță în timpul alăptării, consultați linkul https://vskormi.ru/mama/vypechka-pri-grudnom-vskarmlivanii/.