Este posibilă bezea în timpul alăptării

Meringa este o masă de ouă și zahăr sau zahăr pudră. După coacere, se transformă într-o prăjitură apetisantă, ușoară și gustoasă numită bezea. Cu toate acestea, desertul terminat se mai numește și bezea. Atât adulților, cât și copiilor le place această delicatesă. Lasă în urmă un gust delicat și dulce în urmă. Apropo, poate fi folosit ca desert separat sau ca parte a prăjiturilor. Să vedem dacă este posibil să mâncăm bezea pentru o mamă care alăptează.

Se dăunează și se utilizează cu hepatita B.

Printre minusuri, subliniem imediat conținutul de calorii și alergenicitatea vasului. Ouăle de zahăr și pui incluse în rețetă pot provoca o reacție alergică puternică la bebeluși. În plus, un desert dulce poate provoca indigestie și dureri abdominale, tulburări de scaun atât la mamă, cât și la copil..

Prin urmare, atunci când alăptați, astfel de feluri de mâncare sunt recomandate să înceapă să mănânce numai în a treia lună de hrănire. În acest moment, corpul bebelușului se adaptează deja noilor condiții și răspunde mai ușor la astfel de alimente. De asemenea, este important să respectați doza. Este recomandabil ca mamele care alăptează să nu mănânce mai mult de două bezea mici odată, nu mai mult de două ori pe săptămână.

Meringile și prăjiturile din magazin sunt cel mai bine eliminate din dietă, deoarece conțin un număr mare de aditivi chimici, arome, coloranți și așa mai departe. Este extrem de dăunător pentru alăptare și pentru un copil mic. Este indicat să gătiți deserturi acasă.

Nu folosiți prea mult prăjituri, deoarece cantități mari de zahăr vă vor afecta negativ sănătatea. Excesul de zahăr duce la probleme cu dinții și pielea și cu producția de lapte matern. Acest lucru poate provoca diabet și obezitate, poate perturba metabolismul materialului și poate perturba activitatea pancreasului.

Conținutul de calorii al bezeai este de 285 kcal la 100 de grame. Acest lucru nu este foarte mult, deci dacă se respectă doza, tratamentul nu va afecta greutatea. Apropo, este unul dintre cele mai ușoare zece deserturi care nu dăunează figurii. Desigur, atunci când mâncați în exces, kilogramele în plus nu pot fi evitate. Și cum să slăbești rapid și fără rău în timpul alăptării, vezi aici.

Proprietățile dăunătoare ale zahărului

• Suprimarea bacteriilor benefice;
• Procese putrefactive și fermentative în intestine și stomac;
• Flatulență și indigestie, scaune afectate și colici severe;
• Excesul de greutate și chiar obezitatea;
• Un efect negativ asupra stării celulelor nervoase, copiii devin iritabili și excitați excesiv, pot prezenta agresivitate și isterie;
• Încălcarea metabolismului material și mineral. Dacă, într-o cantitate minimă, zahărul are un efect pozitiv asupra absorbției anumitor minerale și vitamine. Apoi, cu un exces, dimpotrivă, spală calciul și provoacă lipsa vitaminei B;
• Deteriorarea stării dinților și a gingiilor, cariilor, formarea unei mușcături incorecte. Datorită unui exces de zahăr din dieta produsului, bebelușul își pierde dinții din lapte devreme;
• Slăbirea sistemului imunitar și apetitul afectat. Copiii se obișnuiesc repede cu gustul dulce și plăcut și mai târziu își abandonează mâncarea obișnuită, apa obișnuită și băuturile neîndulcite;
• Creșterea nivelului de zahăr din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
• Diateza, reacție alergică crescută la alte alimente, erupții cutanate și roșeață pe piele.

Meringă: există un beneficiu

În ciuda conținutului caloric și al conținutului de zahăr, acest desert îndeplinește și funcții utile. În primul rând, tortul conține vitamine B și vitamina H. Meringea reduce nivelul colesterolului dăunător din sânge și susține corpul, are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, a celulelor nervoase.

Meringa cu HB are, de asemenea, anumite beneficii. Îmbunătățește starea de spirit, ameliorează stresul și oboseala, ajută să facă față depresiei postpartum, redă forța și energizează. Toate acestea sunt extrem de importante pentru o mamă ocupată și obosită..

Astfel de prăjituri activează creierul, îmbunătățesc memoria, curăță corpul de substanțe nocive. Pentru a evita problemele, este important să consumați cantități limitate de prăjituri. În plus, nu este recomandat să consumați dulciuri în caz de diabet zaharat, probleme cu excesul de greutate, alergie la proteinele din pui, tulburări metabolice, boli ale dinților și pancreasului..

Compoziție și caracteristici de gătit

Rețeta clasică conține doar zahăr și albuș de ou. Uneori se folosește zahăr vanilat sau zahăr pudră în locul zahărului tradițional. De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie, nuci, scorțișoară și alte ingrediente în vas. Pentru a face desert, albii sunt pur și simplu bătute cu zahăr și apoi coapte.

Delicatetea se coace mult timp și la o temperatură scăzută. Prin urmare, de fapt, se dovedește că desertul nu este copt, ci uscat. Drept urmare, tortul iese uscat, crocant, fraged, aerisit și fără greutate..

Pentru un desert ușor și de înaltă calitate, luați ouă de prospețime săptămânală, deoarece astfel de proteine ​​sunt biciuite mai repede și mai bine. Separați albii foarte atent, în caz contrar, chiar și cu cea mai mică lovitură a gălbenușului, masa nu poate fi biciuită. Înainte de gătit, lăsați proteinele separate la temperatura camerei timp de o jumătate de oră și abia apoi bateți. Apoi, masa se va dovedi la fel de aerisită.

Pentru ca masa să nu piardă volum la final, adăugați puțină suc de lămâie în proporție de jumătate de linguriță la un albus de ou. Gustați o mică bucată de desert prima dată și urmăriți reacția firimiturilor. Dacă ai observat simptome de alergie alimentară, amânați introducerea produsului și consultați un medic.

Dar dacă bebelușul se simte bine, uneori te poți răsfăța cu această delicatesă. În continuare, vă oferim un desert detaliat pentru a face bezea acasă. Amintiți-vă că un fel de mâncare de casă, nu un magazin cumpărat este o garanție de siguranță pentru bebeluș..

Rețetă de bezea care alăptează

• Ouă - 3 bucăți;
• Zahăr pudră - 180 grame.

Separați albii de gălbenușuri și bateți cu viteză mică. Când încep să spumeze, creșteți viteza și continuați să bateți până când se obține o spumă albă și groasă. Adăugați încet zahăr pudră în masa proteică, continuând să bateți. Dacă nu aveți zahăr pudră, puteți lua zahăr obișnuit și măcinați-l într-un râșniță de cafea. Cerealele integrale sunt greu de bătut până la final.

Se toarnă zahăr glazur sau zahăr doar la sfârșit! Adăugați porții, continuând să bateți. Amestecați amestecul rezultat manual cu o lingură și bateți din nou la viteză mare.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și formați o bezea deasupra. Coacem timp de 1-1,5 ore, in functie de marime, la o temperatura de 100 de grade. Cu cât tortul este mai mic, cu atât se va găti mai repede. Desertul finit se separă ușor de hârtia pergament.

După gătit, lăsați bezeaua în cuptorul oprit câteva minute. Puteți adăuga vanilină, suc de lămâie, scorțișoară, nucă de cocos, nuci tocate sau cacao la rețeta de bază.

Amintiți-vă însă că bebelușul nu ar trebui să fie alergic la ingredientele adăugate. Ce dulciuri sunt încă posibile pentru o mamă care alăptează, citiți linkul https://vskormi.ru/mama/sladkoe-pri-grudnom-vskarmlivanii/.