Măceșă pentru copii: proprietăți utile și contraindicații

Măceșul este un arbust care crește în diferite părți ale țării noastre. Fructele acestei plante sunt utile atât pentru copii, cât și pentru adulți. Principalul beneficiu al măceșilor este conținutul crescut de acid ascorbic sau vitamina C, care depășește conținutul de vitamine din lămâie și citrice. Zece șolduri includ RDA pentru acest element!

Pentru ca produsul să-și păstreze beneficiile maxime, este important să pregătiți și să beți măceșe în mod corespunzător. În plus, fructele de padure pot provoca reacții alergice și alte reacții negative la copii. Prin urmare, trebuie să urmați recomandările de utilizare. În acest articol vom lua în considerare la ce vârstă îi puteți oferi copilului dumneavoastră o măceșă. Și vom învăța cum să pregătim un decoct și alte băuturi sau feluri de mâncare sănătoase din această plantă.

Compoziție și acțiune de măceșe

Vitamina C cele mai utile pentru întărirea și menținerea imunității. Crește apărarea organismului, previne bolile infecțioase și accelerează recuperarea dacă copilul este deja bolnav. Băuturile de măceșe sunt utilizate ca profilaxie în timpul unei epidemii de gripă. Ajută în mod eficient la răceli și herpes.

Pe lângă proprietățile enumerate, vitamina C întărește vasele de sânge și are un efect pozitiv asupra activității inimii, redă puterea și energizează, ajută la combaterea stresului, depresiei și oboselii și îmbunătățește starea de spirit. Acest element reprezintă aproximativ 2% din compoziția de măceșe..

Conținutul crescut de vitamina A sau retinol îmbunătățește vederea și are un efect benefic asupra sănătății ochilor. În acest caz, fructele fructe recoltate după îngheț sau fructele congelate sunt foarte utile. O infuzie sau decoct se prepară dintr-un astfel de produs. În plus, fructele de pădure pot fi rase cu miere. O delectare sănătoasă vă va face pe plac copilului.

Măceșul conține și vitamine K și vitamine B, acizi organici utili. Planta conține potasiu și calciu, fosfor și fier, magneziu, mangan și alte minerale importante. Astfel de componente au un efect pozitiv asupra stării părului, unghiilor și pielii, întăresc oasele și mușchii, îmbunătățesc compoziția sângelui și măresc acuitatea vizuală.

Măceșul reduce căderea părului. Această problemă este relevantă în special pentru mamele care alăptează după nașterea unui copil din cauza perturbării hormonale. Dar căderea părului poate apărea și în copilărie. Acest lucru se datorează stresului și anxietății, imunității afectate și funcționării glandei tiroide, apariției unei infecții fungice, alimentației necorespunzătoare și deficitare. Pentru a elimina problema, se folosește o terapie specială, care include vitamine și minerale utile, care se găsesc și în măceșe..

Vitamina E în compoziția uleiului de măceș ajută la arsuri, ulcer și dermatită. Vindecă rapid rănile și regenerează pielea. Vitamina P întărește vasele de sânge. Carotenul îmbunătățește activitatea de digestie. Glucoza favorizează reînnoirea celulelor și metabolismul normal. Să aflăm ce alte proprietăți și funcții utile îndeplinește măceșul.

Proprietăți utile pentru copii și adulți

• Îmbunătățește activitatea de digestie și intestine, pancreas și ficat. Util pentru bolile cronice ale acestor organe, elimină disbioză la sugari;
• Îmbunătățește absorbția grăsimilor și carbohidraților, facilitează digestia alimentelor. Acest lucru este important pentru sugari, în special pentru un copil sub un an, a cărui digestie se formează și se adaptează la noile condiții;
• Ajută la otrăvirea alimentară. Îndepărtează substanțele și toxinele dăunătoare, accelerează recuperarea și reface organismul, facilitează starea generală;
• Are efect tonic și întărește sistemul imunitar. Ajută la tuse și dureri în gât, reduce febra și accelerează recuperarea în timpul răcelii;
• Umple organismul cu vitamine și elemente importante. Ajută la deficitul de vitamine și de fier;
• Elimină probleme de cadere a parului și întărește foliculii de păr;
• Îmbunătățește compoziția sângelui, întărește vasele de sânge și inima, ajută la anemie;
• Întărește oasele și mușchii, reface pielea și îmbunătățește starea pielii, ajută la dermatite, ulcere, răni, arsuri și alte probleme similare;
• Înveselește și restabilește forța, ameliorează oboseala și tensiunea, ajută la combaterea stresului;
• Are un efect pozitiv asupra stării pielii și protejează pielea în timpul bronzării, reduce efectele negative ale radiațiilor ultraviolete.

Când și cum să dai șolduri unui copil

În ciuda proprietăților pozitive ale șoldurilor, poate avea și un efect negativ. În primul rând, planta aparține produselor alergenice. Poate duce la tulburări de stomac și scaune, roșeață a pielii și mâncărime. Prin urmare, pentru imunitate, măceșele pot fi date copiilor în alimente complementare numai după șase luni..

În primele luni, piureul de fructe de pădure este dat sub formă de piure de cartofi, obținut dintr-unul sau două fructe. De la opt luni, puteți pregăti un decoct de măceșe pentru copii și puteți bea 100 ml pe zi. Infuziile și conservele sunt oferite copiilor cu vârsta peste 1 an. Siropul de măceșe se administrează copiilor după trei ani.

Pentru prima probă, preparați piure de fructe de pădure și amestecați cu apă. Dă-i bebelușului tău o jumătate de linguriță din piureul sau grâul rezultat. Observați reacția bebelușului. Dacă apare o reacție alergică în termen de două zile, amânați administrarea produsului. Dacă simptomele persistă, consultați medicul dumneavoastră!

Dacă starea de sănătate nu s-a înrăutățit, uneori le puteți da copiilor fructe de padure. După opt luni, includeți un decoct ușor în dieta dumneavoastră. Înainte de a introduce produsul, asigurați-vă că studiați contraindicațiile și posibilele consecințe după consumul de fructe, dacă este necesar, consultați un medic pediatru.

Norma siropului sau a tincturilor pentru copiii cu vârsta sub patru ani este un sfert de pahar o dată sau de două ori pe zi. În timpul sarcinii și alăptării, măceșul se bea într-o cantitate de cel mult două pahare pe zi. Este posibil să dai șolduri în timpul alăptării, vezi aici.

Rău și contraindicații

Măceșul are efect diuretic. Pe de o parte, acest lucru este util. Curăță corpul și îmbunătățește funcția rinichilor, elimină toxinele și substanțele nocive. Cu toate acestea, consumul excesiv de băuturi de măceșe va elimina calciul benefic. În plus, va pune un stres suplimentar asupra rinichilor..

Datorită efectului diuretic, nu este recomandat să beți băuturi de măceșe înainte de culcare. Consumul excesiv de tincturi și decocturi duce, de asemenea, la subțierea smalțului dinților, deci este mai bine să beți băutura prin paie sau să vă clătiți bine gura după ce ați băut un pahar..

Datorită conținutului ridicat de acid, măceșii pot duce la dezvoltarea ulcerelor sau gastritei. Și datorită proprietăților astringente - de a provoca constipație la sugari. Cu toate acestea, dacă se respectă recomandările de utilizare și dozare, reacția negativă este minimizată. Și măceșul va beneficia doar.

Măceșul nu este recomandat pentru utilizare cu aciditate crescută a stomacului și coagulare crescută a sângelui, cu ulcer și gastrită, cu boli de inimă și probleme cu secreția biliară, cu smalțul dinților slăbit..

Cum se gătește și se depozitează corect măceșii

Măceșele sunt uscate sau congelate. Înainte de recoltare, boabele sunt bine spălate și sortate. Când sunt înghețate, își pierd aspectul atractiv, dar își păstrează proprietățile benefice. La uscare, este important să ne amintim că lumina ultravioletă distruge efectul vitaminei C. Prin urmare, nu se recomandă uscarea fructelor la soare. O opțiune adecvată este uscarea în cuptor.

Depozitați șolduri uscate într-o pungă de hârtie sau într-un borcan de sticlă acoperit cu tifon. Șoldurile prelucrate sunt depozitate într-un loc întunecat și uscat timp de până la doi ani. Boabele congelate se păstrează cel mult un an. Gemul este depozitat mult timp, dar în timpul gătitului și al unei astfel de prelucrări, produsul pierde unele dintre elementele utile.

Nu uscați fructele la cuptorul cu microunde, altfel își vor pierde proprietățile benefice și vitaminele! În plus, măceșii pot arde pe interior. Boabele uscate nu pot fi depozitate în pungi de plastic, ele pot deveni mucegăite acolo. Dar pungile pot fi folosite pentru îngheț.

Odată cu pregătirea corectă a bulionului sau infuziei, se păstrează până la 80% din vitamina C. Băutura preparată poate fi păstrată timp de până la 10-15 ore, dar este mai bine să o beți imediat după preparare într-o stare caldă. Dacă doriți, puteți prepara șoldurile într-un termos. Zaharul și mierea se adaugă înainte de consum.

Din fructe de padure proaspete și congelate, puteți face piure de cartofi și gemuri, diverse deserturi, suc și alte băuturi. Doar decocturi, tincturi și ceai pot fi preparate folosind fructe uscate. Să ne uităm la modul de preparare și coacere a măceșilor pentru copii pentru imunitate.

Rețete de măceșe pentru copii

Paste sau piure

• Boabe proaspete de măceș - 2 linguri;
• Zahar - 2 linguri.

Clătiți și coajați fructele de pădure, treceți printr-o mașină de tocat carne sau blender, amestecați cu zahăr. Pentru a face un piure, diluați masa cu puțină apă până când se obține o consistență moale. Pasta rezultată poate fi folosită și ca umplutură pentru găluște, clătite și plăcinte, făcând sandvișuri dulci.

Infuzie

• Boabe uscate de măceș - 2 linguri;
• Apă clocotită - 0,5 litri.

Măcinați fructele de pădure într-o mașină de tocat carne sau blender, acoperiți cu apă clocotită și lăsați timp de aproximativ șapte ore. Este destul de lung, dar ușor de preparat. Băutura se dovedește a fi foarte vitamină și bogată. Dacă se dorește, zahărul se adaugă la perfuzie înainte de utilizare sau Miere.

Băutura preparată este administrată copiilor mici în volum de un sfert de pahar, adolescenților - o treime din pahar, adulților - câte o jumătate de pahar. În timpul epidemiilor, ca profilaxie, băutura se bea de una sau de două ori pe zi. Pentru răceli - de până la patru ori pe zi.

Compot și bulion

• Boabe de măceșe - 1 pahar;
• Mere proaspete - 1 fruct;
• Apă - 1 litru;
• Zahar - 2 linguri.

Curățați fructele de pădure, clătiți-le și acoperiți-le cu apă întreagă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de cinci minute. Curățați și tăiați mărul, adăugați-l la măceșe, adăugați zahăr și gătiți până se înmoaie. Dacă doriți, puteți adăuga alte fructe de padure și fructe uscate. Coacăzele negre și zmeura, caisele uscate și stafidele funcționează bine. Dar este important ca copilul să nu fie alergic la aceste componente. Când gătiți, nu puteți folosi mere, atunci veți obține un bulion clasic de măceșe.

Ceai

• Boabe de măceșe - 2 buc .;
• Apă clocotită - 1 pahar.

Clătiți fructele, coajați și tăiați. Se toarnă un pahar de apă clocotită și se așteaptă cinci minute. Puteți adăuga puțin zahăr, lămâie sau miere. Pentru adolescenți și adulți, ceaiul este mai puternic folosind mai multe fructe. Băuturii i se poate da un gust mai bogat și mai sofisticat, preparând șoldurile cu petale de trandafir.

Gem

• Boabe de măceșe - 2 căni;
• Apă - 700 ml;
• Zahar - 2 linguri;
• Suc de jumătate de lămâie.

Clătiți și curățați fructele, tăiate în jumătăți. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați zahăr și gătiți în apă lentă timp de aproximativ o jumătate de oră. Adăugați suc de lămâie pentru a termina. Copiilor mici li se administrează una sau două linguri de gem pe zi..

Kissel

• Boabe de măceșe - 1 pahar;
• Apă - 1 litru;
• Zahar - 5 linguri;
• Amidon - 2 linguri.

Clătiți și coajați fructele, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 15 minute și se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă la infuzat. Luați o jumătate de pahar de bulion gata răcit și diluați amidonul. Aduceți restul băuturii la foc mic și adăugați treptat amidonul diluat. Kissel este foarte util pentru tuse, răceli și dureri în gât. Veți găsi și mai multe rețete pentru prepararea jeleului pentru copii la link https://rum.chiensa.com/alăptarea/3892-kissel-pentru-bebeluși-rețetă.html.