Pâine în dieta unei mame care alăptează

Pâinea a fost considerată de mult timp unul dintre principalele elemente ale dietei zilnice, saturează bine și oferă organismului substanțe importante pentru sănătate. Dar, după ce a născut, o femeie se confruntă cu nevoia de a revizui meniul obișnuit, astfel încât laptele matern să aibă o compoziție optimă și să nu provoace alergie la copil..

Tinerele mame se întreabă dacă produsele coapte sunt bune pentru alăptare sau este mai bine să renunți la ele? La ce fel de pâine adăugați dietă, astfel încât copilul să crească sănătos, iar cifra să revină la normal după naștere?

Caracteristici benefice

Pâinea este o sursă valoroasă de substanțe utile organismului, este bogată în:

• carbohidrați complecși (oferă organismului energia de care are nevoie pentru o viață activă);
• proteine ​​vegetale (necesare pentru reînnoirea celulelor, furnizează aminoacizi esențiali);
• fibre (are un efect benefic asupra funcționării tractului digestiv);
• vitamine din grupa B (ajută la echilibrarea activității sistemului nervos, îmbunătățește starea emoțională a unei persoane, protejează-o de stres).

Calitățile benefice ale produselor de copt depind de tipul de făină utilizat. De exemplu, pâinea albă făcută din făină de calitate superioară este semnificativ inferioară pâinii negre din punct de vedere al conținutului de vitamine, deoarece substanțele valoroase se pierd în timpul curățării cerealelor.

Consumul rezonabil de pâine ajută la creșterea tonusului muscular, la menținerea frumuseții și elasticității pielii și la prevenirea dezvoltării celulitei. Efectul său benefic asupra corpului unei femei în timpul alăptării nu trebuie subestimat; acest produs trebuie inclus în meniul zilnic. Cu toate acestea, ar trebui luați în considerare și unii factori negativi, astfel încât consumul de produse de panificație să nu se transforme în probleme..

De ce este dăunător?

Luați în considerare aspectele negative ale consumului de produse de patiserie:

• patiseria este bogată în ouă, grăsimi vegetale, lapte, zahăr, drojdie, datorită căreia produsul este excesiv de bogat în calorii și favorizează creșterea în greutate;
• un anumit procent de oameni întâmpină dificultăți la digerarea pâinii brune din cauza lipsei de enzime esențiale, care le afectează negativ bunăstarea;
• dacă pâinea este preparată cu încălcarea tehnologiei sau a fost păstrată necorespunzător, utilizarea acesteia poate afecta funcționarea tractului digestiv și poate afecta negativ sănătatea;
• pentru a crește atractivitatea produselor de panificație, se introduc în aluat arome artificiale care pot provoca alergii la copil alăptat.

Deteriorarea tractului digestiv, acumularea de grăsime corporală datorită consumului excesiv de pâine și produse de patiserie, nu numai că afectează starea de sănătate și emoțională a unei mame care alăptează, dar reduce și valoarea laptelui matern.

Cum să alegi pâinea?

Modul în care utilizarea produselor de patiserie va afecta sănătatea unei mame care alăptează depinde de o serie de factori. Este important să știm că proprietățile lor se schimbă pe parcursul timpului de depozitare - un produs proaspăt coapt și un produs învechit diferă semnificativ în ceea ce privește efectele lor asupra corpului:

• pâinea albă proaspăt coaptă întărește scaunul, de aceea nu se recomandă introducerea acesteia în dieta mamelor care suferă de constipație postpartum;
• pâinea albă de ieri, uscată în bucăți mici, ca un produs din tărâțe, făcută din făină de secară ajută la stimularea digestiei. Dar cantitatea sa din meniu trebuie să fie limitată la persoanele cu microflora intestinală afectată, cu boală de ulcer peptic sau gastrită, cu tendință la flatulență, diaree.

Numai pâinea bine coaptă este în mod normal asimilată de corp. Pentru a verifica, îl puteți stoarce - dacă produsul este copt bine, acesta își va recăpăta rapid forma, dacă există un aluat crud în interior, acesta va rămâne ușor deformat.

Pâinea neagră nu ar trebui să miroasă a copt sau a condimentelor - un miros străin înseamnă că amelioratorii de aluat au fost introduși în compoziție, iar acești aditivi sunt potențiali alergeni pentru bebeluși.

Porii excesiv de mari ai firimii indică utilizarea substanțelor pentru activarea suplimentară a drojdiei, un astfel de produs nu este util pentru o mamă care alăptează. Când cumpărați produse de panificație, ar trebui să acordați atenție uniformității culorii suprafeței, doar crusta superioară poate fi mai prăjită și mai închisă la culoare.

Pâinea este livrată magazinelor în pungi de plastic. Când cumpărați, acordați atenție perioadei de coacere - cu depozitare prelungită în polietilenă, proprietățile utile ale produsului scad, iar probabilitatea de mucegai, care este încă invizibilă pentru ochi, crește.

Tipuri de pâine: argumente pro și contra

Pâine albă. Făina de grâu de clasa I și a II-a este utilizată pentru fabricare. Este mai bine să excludeți complet produsul în timpul alăptării datorită conținutului ridicat de drojdie și amidon, în plus, făina rafinată conține puține componente utile. Pâinea albă contribuie la grăsimea mamei, la balonare și la constipație la bebeluși.

Paine neagra. Se coace din făină de orz sau de secară, conține un maxim de nutrienți și vitamine necesare pentru alăptare. Poate fi recomandat în siguranță tinerelor mame dacă nu au probleme cu producerea enzimelor necesare asimilării..

Pâine de tărâță și produse multicereale. Cea mai bună opțiune pentru alăptare. Aceste tipuri de pâine au o valoare energetică ridicată, în timp ce nu supraîncarcă stomacul și promovează o digestie adecvată datorită fibrelor grosiere de fibre. Pâinea din tărâțe este unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru anemia postpartum - conține fier.

Cât poți mânca?

Dacă o mamă care alăptează este subponderală sau se menține în intervalul normal, cantitatea de pâine din meniul zilnic poate fi lăsată la nivelul obișnuit, prin ajustări la alegerea produselor de panificație - merită să înlocuiți pâinea albă cu multicereale sau neagră. Cu tendința de a fi supraponderal, consumul acestui produs trebuie redus la una sau două felii pe zi..

Dacă este dificil pentru o mamă să renunțe la brioșa ei preferată în timpul alăptării, atunci este permis să mănânce un coc mic dimineața, mai bine în timpul micului dejun. Pentru a nu se ingrasa, faina nu trebuie consumata seara si noaptea..

Nu trebuie să refuzați produsele de panificație - acest lucru vă poate dăuna sănătății. Dacă o mamă care alăptează planifică o dietă strictă, nu se poate descurca fără a consulta un medic..