Când să dai struguri copiilor

Strugurii conțin o tonă de vitamine, minerale și acizi organici. Îmbunătățește compoziția sucului gastric, are un efect pozitiv asupra activității de digestie, crește pofta de mâncare și este în general bun pentru sănătate. Acesta este un aliment foarte hrănitor, motiv pentru care strugurii sunt adesea numiți lapte vegetal..

Dar nu este recomandat să dai struguri copiilor mici, deoarece poate provoca fermentația în stomac și poate perturba activitatea pancreasului. În plus, fructul poate provoca alergii. Să aruncăm o privire mai atentă dacă este posibil să se dea struguri bebelușilor. Și aflați când să începeți alimentele complementare.

Compoziție și acțiune utilă

Compoziția acestui produs include zaharoză și pectine, săruri minerale și acizi organici din fructe, vitaminele A și C, E și grupa B, calciu și fosfor, potasiu și sulf, magneziu. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, produsul devine extrem de hrănitor, ceea ce este important pentru bebeluși, bebeluși cu apetit slab și lipsă de greutate. Să aflăm mai detaliat modul în care strugurii sunt utili copiilor.

Beneficiile strugurilor pentru organism includ următoarele funcții:

• Crește imunitatea și starea de spirit, ajută să facă față stresului și redă forța;
• Îmbunătățește metabolismul materialului și stimulează digestia;
• Îmbunătățește formarea sângelui și funcția inimii;
• Întărește oasele;
• Are un efect pozitiv asupra celulelor nervoase;
• Curăță corpul de toxine și toxine, radioactive și alte substanțe periculoase;
• Are efect coleretic și diuretic;
• Crește pofta de mâncare și greutate.

Compotul de struguri este bun și pentru copii. Când este fiert, pierde o mică parte din vitamina C, păstrează pe deplin proprietățile benefice ale vitaminelor din grupa B. Printre altele, după tratamentul termic, acizii din fructe sunt distruși, ceea ce face ca băutura să fie moale, fragedă și mai sigură decât fructele de pădure naturale. Este mai ușor de digerat și absorbit. Prin urmare, sucul diluat cu apă poate fi dat deja unui copil de un an.

Rău pentru struguri

Strugurii pot avea, de asemenea, un efect nociv, deci nu este recomandat pentru utilizare de către copii foarte mici. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, produsul este dificil și lung de digerat, asimilat. Acest lucru poate provoca fermentație și dureri de stomac, agrava scaunele și provoca diaree la un copil.

Conținutul ridicat de acizi organici și zaharuri afectează negativ gingiile și smalțul dinților. În plus, strugurii nu ar trebui să fie consumați de copii supraponderali și obezi, precum și cu diabet zaharat.

Excesul de zahăr poate provoca următoarele efecte negative:

• Suprimarea bacteriilor benefice;
• Procese putrefactive și fermentative în intestine și stomac;
• Flatulență și indigestie, scaune afectate și colici severe;
• Excesul de greutate și chiar obezitatea;
• Un efect negativ asupra stării celulelor nervoase, copiii devin iritabili și excitați excesiv, pot prezenta agresivitate și isterie;
• Încălcarea metabolismului material și mineral. Dacă, într-o cantitate minimă, zahărul are un efect pozitiv asupra absorbției anumitor minerale și vitamine. Apoi, cu un exces, dimpotrivă, spală calciul și provoacă lipsa vitaminei B;
• Deteriorarea stării dinților și a gingiilor, cariilor, formarea unei mușcături incorecte. Datorită unui exces de zahăr din dieta produsului, bebelușul își pierde dinții din lapte devreme;
• Slăbirea sistemului imunitar și apetitul afectat. Copiii se obișnuiesc repede cu gustul dulce și plăcut și mai târziu își abandonează mâncarea obișnuită, apa obișnuită și băuturile neîndulcite;
• Creșterea nivelului de zahăr din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
• Diateza, reacție alergică crescută la alte alimente, erupții cutanate și roșeață pe piele.

Amintiți-vă că strugurii sunt alergeni. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile cu o culoare roșie sau închisă. O reacție alergică este adesea provocată de ciuperci de drojdie pe piele, care apar atunci când sunt expirate sau depozitate necorespunzător. Chimicalele folosite de producătorii fără scrupule pentru tratarea fructelor duc, de asemenea, la alergii..

Produsul de calitate slabă, alterat sau putred, precum și fructele de pădure cu adaos de nitrați și alte substanțe chimice pot provoca otrăviri severe și pot duce la infecții intestinale. În continuare, vom afla la ce vârstă puteți da struguri unui copil.

La ce vârstă poți da

Experții sfătuiesc să nu dea struguri copiilor sub doi până la trei ani. Nu dați soiuri întunecate copiilor cu vârsta sub patru până la cinci ani. Puteți adăuga fructe de pădure ușoare, în special cele fără semințe, la smoothie-uri, caserole, sufleuri și alte feluri de mâncare de la un an și jumătate.

Într-un an, puteți începe să adăugați suc de struguri sau compot diluat cu apă în dieta bebelușului. Reduceți volumul de apă treptat și creșteți concentrația de suc. Apropo, o mamă care alăptează poate gusta struguri nu mai devreme de trei luni de la nașterea copilului.

Dă-i bebelușului tău o linguriță de suc sau compot de struguri pentru prima dată. Pre-diluați băutura la jumătate cu apă potabilă. Atenție la copii, deoarece aceștia pot reacționa negativ la un produs nou.

De obicei, alergia la struguri se manifestă local sub formă de diaree, greață, urticarie sau o erupție atopică. Mai puțin frecvent, un bebeluș poate prezenta nasul curgător și ochii apoși, tuse și dureri în gât, probleme de respirație și umflături. Ce trebuie să faceți dacă observați simptome de alergie alimentară, citiți aici.

După doi ani, puteți da o jumătate de struguri. Clătiți bine boabele, îndepărtați pielea și oasele. Urmăriți și reacția. Dar dacă bebelușul reacționează normal la suc, atunci va exista o reacție pozitivă la fruct. Dacă nu există o reacție negativă, creșteți treptat doza. Copiilor li se pot administra până la 100 de grame de fructe de pădure sau 100 ml de suc pe zi de cel mult trei ori pe săptămână.

În ce formă să dai struguri copiilor

Mulți părinți sunt interesați dacă un copil poate mânca struguri cu semințe. Până la vârsta de patru ani, medicii pediatri recomandă decojirea fructelor de pe piele și semințe sau să ia imediat soiuri fără semințe, cum ar fi stafidele. Dar chiar dacă bebelușul mănâncă accidental unul sau două oase, nu se va întâmpla nimic rău. Ei pot face doar mult rău..

Deoarece strugurii sunt greu de digerat și asimilat, nu este nevoie să le dați produsul copiilor înainte de culcare. Boabele și felurile de mâncare cu ele sunt date între mese. În plus, este important să combinați corect strugurii cu alte ingrediente pentru a evita formarea excesivă de gaze. Nu amestecați fructele de pădure cu alimente lactate sau grase..

După ce ați consumat struguri sau suc, este recomandabil să vă clătiți gura pentru a menține dinții sănătoși. Pentru aceasta, se recomandă să beți băuturi prin paie. Alegeți doar produse de culoare deschisă de înaltă calitate, proaspete și mature. Fructele ar trebui să fie ferme și ferme, fără puncte negre și picături, fără semne de mucegai sau degradare..

Agitați grămada înainte de a cumpăra. Dacă boabele nu s-au destrămat, atunci produsul are o durată de valabilitate bună. Strugurii se potrivesc bine cu fructele, carnea și păsările de curte, dar nu cu laptele! Oferim mai multe rețete cu aceste fructe de pădure pentru copii.

Vase de struguri pentru copii

Periuţă

• Suc de struguri - 0,5 căni;
• Iaurt natural - 1⁄4 cană;
• Struguri fără semințe - 1 cană.

Se clătesc strugurii, se amestecă cu suc și iaurt, se bate într-un blender până se omogenizează. Băutura se dovedește a fi omogenă, gustoasă, bogată și va mulțumi fiecare copil. Vă ajută să completați energia irosită și să vă potoliți setea într-o zi fierbinte de vară. Aceasta este o soluție adecvată dacă copilul nu mănâncă fructe și legume.

Smoothie întărește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra organismului, revigorează și redă puterea. Este recomandabil să beți băutura imediat după preparare, altfel va începe să-și piardă proprietățile benefice. Când gătiți, nu adăugați zahăr, smoothie-ul în sine este foarte dulce.

Compot pentru iarnă

• Struguri dense - 1 kg;
• Apă - 1 litru;
• Zahar - 350 de grame.

Clătiți fructele de pădure, îndepărtați cozile, rădăcinile și orice exces, lăsați să se scurgă. Când strugurii sunt uscați, întindeți bine în borcane mici până la capac. Pregătiți siropul separat. Se toarnă zahărul în apă clocotită și se aduce din nou la fierbere, amestecând continuu. Se toarnă siropul în fierbere în borcane și se sterilizează timp de o jumătate de oră, apoi se rostogolește. Băutura se dovedește a fi bogată și gustoasă..

Gem

• Struguri - 1 kg;
• Apă - 1 pahar;
• Zahar - 1,2 kg.

Tăiați boabele din buchet și clătiți bine. Se amestecă apă cu zahăr și se încălzește până la 80 de grade. Coborâm strugurii acolo timp de trei minute, apoi scoatem și îi trimitem imediat sub un jet de apă rece, lăsăm siropul pe aragaz până fierbe. Pune fructele de pădure răcite într-o cratiță, umple cu sirop fiert și gătește timp de douăzeci de minute la foc mic.

Punem amestecul într-un loc răcoros timp de zece ore. După aceea, gătiți din nou timp de patruzeci de minute și puneți fructele de pădure într-o strecurătoare și lăsați siropul îmbinat să gătească încă 15 minute. Puneți strugurii în borcane sterilizate, umpleți-le cu sirop gata pregătit și rotiți-le.

Struguri panificați

• Struguri mari - 100 grame;
• Nuci - 100 grame;
• Cremă de brânză - 0,2 kg;
• Frunze de salată verde.

Clătește strugurii, usucă nucile într-o tigaie la foc mic sau la cuptor la 100 de grade și se răcește. Măcinați nucile într-un blender sau râșnița de cafea. Tăiați fiecare boabe în jumătate, dar nu complet, scoateți semințele. Tăiați brânza în bucăți, puneți strugurii pe o bucată și formați o bilă, rotiți-o în făină de nuci. Clătiți și uscați frunzele de salată, puneți-le pe o farfurie de servire. Aranjați bilele de struguri finite deasupra.

Salată originală

• Portocaliu - 1 bucată;
• Țelină - 4 bucăți;
• Nuci - 50 de grame;
• Struguri - 50 grame;
• Patrunjel - 1 buchet;
• Ulei de masline pentru dressing.

Această rețetă originală și cu conținut scăzut de calorii este perfectă atât pentru bebeluși, cât și pentru mame. Pentru a pregăti țelina, tăiați-o în lățimi de aproximativ doi centimetri lățime, stoarceți sucul într-un recipient și fierbeți timp de cinci minute. Adăugați nuci și coajă de portocală, pătrunjel tocat la țelina finită și amestecați.

Spălați strugurii și tăiați fiecare bucată în jumătăți. Se adaugă la salată, se amestecă și se condimentează cu ulei. Acest fel de mâncare poate fi presărat cu semințe de susan. Salata se potrivește bine cu carnea coptă. Aici puteți găsi și mai multe rețete pentru salate pentru bebeluși. https://vskormi.ru/children/salaty-dlya-detej/.