Când să-i oferi copilului tău înghețată

Inghetata este un rasfat preferat pentru copii si adulti. Compoziția originală a produsului include lapte, ouă, unt, zahăr, unele fructe de pădure, fructe și alți aditivi naturali. Aceste componente au fost deja introduse în dieta copilului până la vârsta de 1,5-2 ani. Cu toate acestea, medicii pediatri nu sfătuiesc să dea înghețată copiilor cu vârsta sub trei ani și popsicles până la șase ani..

Nu numai că înghețata poate provoca răcelile copiilor și să se îmbolnăvească. Este imposibil să găsești produse naturale și sigure astăzi. Producătorii adaugă conservanți, coloranți, agenți de îngroșare și alte substanțe chimice la compoziție. Un astfel de produs va provoca cu ușurință otrăviri sau reacții alergice la copii..

Dacă vrei să îi oferi înghețatei copilului tău, cel mai bine este să faci singur desertul. Nu este atât de dificil, în timp ce veți avea încredere în siguranța componentelor și în conformitate cu standardele sanitare în timpul procesului de pregătire. În articol, vom lua în considerare la ce vârstă puteți oferi înghețată copilului dumneavoastră. Și află rețeta înghețatei de casă.

Înghețată: benefic sau rău

Inghetata naturala este un produs obtinut dupa prelucrarea laptelui. Conține proteine, calciu, aminoacizi și vitamine benefice. Dacă mâncați înghețată în bucăți mici, va fi o prevenire excelentă a durerilor de gât și a bolilor de gât. Atunci când este folosit cu înțelepciune, desertul va întări sistemul imunitar și va întări țesuturile amigdalelor..

Dar, din păcate, produsele moderne reprezintă un desert cu o mulțime de aditivi sintetici. Și este extrem de dificil să găsești ceva natural în compoziție. Nu este neobișnuit ca producătorii să adauge diverse culori, agenți de îngroșare, conservanți și substanțe chimice la conținut. Acest lucru îmbunătățește aroma, aroma și culoarea înghețatei, reduce costurile de producție și prelungește durata de valabilitate. În schimb, copilul poate prezenta otrăviri severe sau alergii..

Astăzi, aproape 98% din înghețata comercială conține peste 205 de zaharuri, ulei de palmier și alte uleiuri vegetale. Fac desertul foarte dulce și gras. Și acest lucru afectează negativ activitatea digestiei, a pancreasului și a sistemului endocrin. În plus, provoacă flatulență, durere și disconfort în stomac. Un produs dulce și gras este dificil și lung de digerat, ducând la excesul de greutate și chiar la obezitate.

Proteinele din lapte în concentrație mare determină adesea o reacție alergică, în special la sugarii cu vârsta sub un an. Alergia alimentară a unui copil la înghețată se manifestă sub forma unei erupții cutanate și roșeață pe piele, umflături. În plus, este posibil să observați congestie nazală și curgerea nasului, roșeață și iritație a ochilor și ochi apoși..

Uneori, alergiile alimentare provoacă greață, vărsături și dureri abdominale. Cea mai periculoasă este respirația scurtă cauzată de umflarea internă a căilor respiratorii. În acest caz, ar trebui să consultați imediat un medic. Ce trebuie făcut cu alergiile alimentare la copii, vezi aici.

Printre altele, datorită conținutului ridicat de zahăr, înghețata afectează negativ starea dinților și a gingiilor și poate duce la apariția cariilor și a diatezei. Un astfel de produs afectează apetitul, perturbă metabolismul materialului și poate provoca diabet.

Câți ani are înghețata

Pediatrii sfătuiesc să nu dea înghețată copii sub trei ani. Datorită aditivilor chimici complexi, nu se recomandă administrarea de gheață cumpărată până la vârsta de șase ani. Dacă decideți să dați înghețată bebelușului la 2-3 ani, este important ca acesta să fie cel mai natural și sigur produs fără conținut ridicat de conservanți și coloranți. Este bine dacă este acasă. La urma urmei, puteți face înghețată acasă..

Pentru prima dată, dați bebelușului un gust de jumătate de linguriță din delicatese. Pentru prima hrănire, alegeți un produs cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi suplimentari. Observați copiii. Dacă nu există nicio reacție negativă, uneori îi poți hrăni bebelușului un desert dulce. Dar respectați normele și nu vă hrăniți prea mult copilul!

Nu este de dorit să mâncați mai mult de 100 de grame de înghețată la un moment dat și să o faceți nu mai mult de două ori pe săptămână. Cunoscutul pediatru Komarovsky consideră că o astfel de frecvență de consum va ajuta la întărirea gâtului și a corpului copilului..

Unii părinți sunt interesați de întrebarea dacă copiii pot mânca înghețată în fiecare zi. Desigur că nu. O astfel de dietă va afecta negativ sănătatea. Aceasta duce la probleme de digestie, glanda tiroidă și deranjează scaunul bebelușului.

Înghețata este interzisă copiilor cu alergii la proteine ​​din lapte și diabet. Tratamentul nu trebuie utilizat pentru boli ale pancreasului, deficit de lactază și obezitate.

Cum să alegi și să prepari înghețata

Conservarea înghețatei trebuie să fie netedă fără îngheț, caramel, nuci, bucăți de fructe sau alți aditivi. Verificați integritatea ambalajului, compoziția și data de expirare a produsului. O înghețată clasică este o soluție potrivită. Cumpărați de la un producător de încredere.

Cea mai bună opțiune ar fi să faci înghețată acasă. Acest desert are la bază lapte și iaurt natural. Gatiti tratamentul sarac in grasimi si cu cea mai mica cantitate de zahar. Apoi, puteți adăuga fructe și fructe de pădure, nuci și fructe uscate, miere și gem, chipsuri de ciocolată și așa mai departe la rețeta de înghețată..

Principalul lucru este că copilul percepe bine ingredientele. Copiii mai mari pot face, de asemenea, un milkshake cu înghețată. Vă oferim mai multe rețete pentru prepararea înghețatei de casă.

Rețete de înghețată pentru bebeluși

Rețetă ușoară și rapidă

• Suc de portocale - 150 ml;
• Iaurt natural - 1 masă. lingura;
• Orice fructe de padure - 80 de grame;
• Mierea - 2 linguri. linguri;
• Albus de ou - 1 buc;
• Zahăr - 1 masă. lingura.

Se toarnă suc, iaurt și miere într-un blender. Clătiți fructele de pădure, sortați-le și puneți, de asemenea, într-un blender. Puteți lua căpșuni, zmeură, căpșuni, afine și orice alte fructe. Bateți ingredientele până se omogenizează. Bateți albușul separat cu zahăr și puneți în masa de fructe de pădure-iaurt. Se amestecă bine și se pune amestecul rezultat în congelator timp de trei ore.

Inghetata saraca in grasimi

• Lapte - 0,5 l;
• Ouă de pui - 4 buc .;
• Zahar - 1 teanc.

Separați gălbenușurile de proteine. Se toarnă zahărul într-un recipient nemetalic și se toarnă gălbenușurile. Bateți ingredientele până se omogenizează. Încălziți ușor laptele și adăugați un flux subțire la masa de ou rezultată. Se amestecă ușor și se pune foc mic. Se aduce la îngroșat, amestecând ușor.

Nu-l aduceți la fierbere! Rezultatul este un amestec gros de cremă. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure tocate, fructe uscate, mere și alți aditivi naturali. Trecem masa printr-o sită și așezăm în forme. Când se răcește, puneți-l în congelator pentru câteva ore..

Rețetă clasică

• Lapte - 0,5 l;
• Unt dulce - 50 gr;
• Amidon de cartofi - 0,5 linguriță linguri;
• Gălbenușuri de ou - 2 buc .;
• Zahăr pudră - 2⁄3 teanc.

Se toarnă laptele într-un recipient separat, se pune o bucată de unt și se încălzește la foc mic până când grăsimea se dizolvă complet. Se amestecă separat amidonul, zahărul glazur și gălbenușurile de ou. Bateți până spumos. Se toarnă laptele încălzit în masa rezultată. Se încălzește amestecul la fierbere.

Oala cu conținutul este plasată în apă cu gheață și răcită, amestecând regulat amestecul pentru viitoarea înghețată. Se toarnă piesa de prelucrat în forme și se pune la congelat timp de patru ore în congelator. Pentru ca compoziția să se solidifice uniform, amestecați masa la fiecare jumătate de oră.

Pe ryazhenka

• Ryazhenka - 0,5 litri;
• Ciocolata amara - 80 gr .;
• Ouă - 1 bucată;
• Zahar - 2 linguri. l.;
• Zahăr vanilat - 1 linguriță;
• Cremă - 1 lingură. l.

Separați gălbenușul de proteine. Adăugați un vârf de sare la proteină și bateți cu un mixer. Topiți ciocolata cu smântână într-o baie de apă. Se amestecă gălbenușul cu zahărul și se adaugă zahărul vanilat. Bateți laptele copt fermentat într-un mixer. Amestecăm toate ingredientele și turnăm în forme. Punem la congelator 6 ore. Decorați înghețata terminată cu fructe de pădure, chipsuri de ciocolată. Acest desert se dovedește a fi ușor, mai puțin dulce și bogat în calorii decât tipurile convenționale de înghețată..

Gheață de fructe

• Căpșuni - 200 de grame;
• Kiwi;
• Suc de lamaie - 10 ml;
• Apă potabilă - 0,5 teanc .;
• Zahăr pudră - 2 linguri. linguri.

Se clătește și se curăță de kiwi, se toacă și se macină într-un blender. Clătiți și sortați căpșunile, tăiați separat într-un blender. Se toarnă zahărul glazurat în apă și se încălzește până se dizolvă complet. Se toarnă suc de lămâie, se amestecă și se așteaptă până când siropul se răcește. Se toarnă o jumătate din amestecul rezultat în kiwi, cealaltă în căpșuni.

Se toarnă siropul de căpșuni pe jumătate într-o matriță și se congelează în congelator timp de o oră. Apoi introduceți un băț de lemn în masa înghețată și turnați masa din kiwi deasupra. Și puneți-l la loc în congelator, doar două-trei ore.

Rezultatul este o gheață strălucitoare în două tonuri. Se răcește perfect, energizează, revigorează și revigorează. Mai mult, este fabricat din produse naturale, sigure, fără conservanți, agenți de îngroșare și coloranți.

Ar trebui să aveți grijă să consumați înghețată și o mamă care alăptează. Fiecare componentă a produsului pe care o mănâncă o femeie, împreună cu laptele matern, merge la copil. Prin urmare, bebelușul poate reacționa negativ la un astfel de desert. Întârziați introducerea înghețatei timp de cel puțin trei luni de la începutul alăptării. Acesta ar trebui să fie și cel mai natural și mai sigur produs. Citiți mai multe la link https://rum.chiensa.com/alăptarea/3118-înghețată-pentru-o-mamă-care-alăptează-reguli-de.html.