Untul de arahide poate fi alăptat?

Pasta de arahide dulci este considerată pe bună dreptate un desert sănătos - arahidele sunt bogate în substanțe importante pentru organism. Gustul produsului și accesibilitatea acestuia în comparație cu tartinele clasice de ciocolată-nucă au ajutat desertul de arahide, inventat de nutriționistul canadian Edson, să câștige popularitate în Statele Unite și apoi în întreaga lume..

Pentru a înțelege dacă este posibil să se includă untul de arahide în dieta unei mame care alăptează, este necesar să înțelegem modul în care produsul afectează corpul și dacă utilizarea acestuia este asociată cu un risc pentru sănătatea copilului..

Caracteristici benefice

Untul de arahide conține trei componente principale - arahide rase, unt (de legume sau unt), zahăr. Conținutul caloric al produsului este ridicat, 100 g din produs conțin 576,4 kcal.

Vorbind despre proprietățile benefice ale acestui desert, în primul rând, ele acordă atenție substanțelor benefice pe care le conțin alunele. Acestea includ:

• Proteine ​​vegetale. Sunt capabili să înlocuiască aproape complet proteinele animale din dieta umană, sunt utile pentru alăptare, sunt bine absorbiți de corpul bebelușului și contribuie la dezvoltarea corectă a scheletului osos, consolidează articulațiile și mușchii.
• Vitaminele E și A. Crește elasticitatea pielii, au un efect benefic asupra stării părului, ajută corpul femeii să se refacă după sarcină și naștere.
• Vitamine B într-un complex cu magneziu și potasiu. Calmează sistemul nervos, ajută să facă față suprasolicitării psihologice și stresului, care este important pentru depresie postpartum.
• Fier și cupru. Promovează o creștere a hemoglobinei, servește ca mijloc de prevenire și tratare a anemiei, frecventă la mamele care alăptează.
• Vitamina C. Crește elasticitatea țesuturilor care alcătuiesc vasele de sânge.
• Antioxidanți Elimină produsele de degradare, protejează organismul de efectele negative ale radicalilor liberi.
• Acid gras. Acidul folic asigură funcționarea completă a celulelor, acidul linoleic normalizează nivelul colesterolului și crește proprietățile protectoare ale celulelor, Omega 3,6 și 9 accelerează procesul de regenerare și metabolizare a țesuturilor, îmbunătățesc funcția creierului.

Evident, pentru corpul unei femei după naștere și un copil în curs de dezvoltare activ, untul de arahide poate aduce multe beneficii..

Pericol potențial

În ciuda proprietăților benefice ale arahidelor, pasta din aceasta nu poate fi atribuită fără echivoc produselor recomandate pentru HS. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că arahide unul dintre cei mai puternici alergeni.

Vorbind despre pericolul unei reacții alergice, până la șoc anafilactic, este important să se ia în considerare faptul că:

• cantitatea principală de substanțe active, care forțează organismul sensibil să activeze brusc apărarea imună, este conținută în coaja nucii;
• în arahide prăjite, care servește ca materie primă pentru prepararea pastelor, conținutul de alergeni este mult mai mic decât în ​​arahide crude.

Pentru o mamă care alăptează, consumul unui desert de arahide va duce la un set de kilograme în plus, deoarece desertul este foarte bogat în calorii. Dacă există o sarcină de a scăpa de excesul de greutate după naștere, cantitatea de produs din arahide consumată ar trebui să fie strict limitată. Ce trebuie să mănânci pentru a slăbi după naștere, vezi linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3313-cum-să-slăbești-după-naștere-dieta-pentru-o-mamă.html.

Nu trebuie să uităm de calitatea produsului. Un desert de arahide vândut într-un magazin poate provoca daune grave sănătății mamei și a bebelușului. Este legat de:

• cu un produs de calitate scăzută care utilizează ulei de palmier sau alte grăsimi de calitate scăzută pentru a reduce costurile;
• cu prezența îndulcitorilor, conservanților, aromelor și a altor aditivi în pastă care sunt dăunători corpului bebelușului.

Pentru ca untul de arahide să nu dăuneze atunci când alăptați, se recomandă să-l gătiți singur din produse de calitate și să limitați consumul.

Introducerea desertului de arahide în dietă

Datorită alergenicității produsului, este permisă adăugarea acestuia în dietă numai după ce bebelușul ajunge la vârsta de trei luni - până în acest moment sistemul său digestiv va avea timp să se întărească.

Un nou produs este introdus în meniu conform schemei standard: o cantitate mică de paste (nu mai mult de jumătate de linguriță), mama ar trebui să mănânce imediat după hrănirea dimineții și să monitorizeze starea de bine a copilului timp de două zile.

Lipsa erupțiilor alergice și roșeața pielii, digestia normală a bebelușului vă permite să creșteți treptat cantitatea de desert consumată până la 20 de grame pe zi. Acest lucru este suficient pentru a îmbogăți corpul mamei și al bebelușului cu substanțe sănătoase..

Gătit paste

Desertul este pregătit în mai mulți pași:

• 200 g de arahide se toarnă pe o foaie de copt și se calcinează în cuptor timp de 5 minute la temperatura de 180 ° C;
• după răcire, piulițele sunt plasate într-o pungă de plastic, care este legată și scuturată energic timp de câteva minute;
• apoi arahidele sunt sortate, asigurându-se cu atenție că coaja alergenică nu intră în produsul finit;
• nucile decojite se macină într-un blender sau râșniță de cafea (manuală sau electrică);
• pregătiți un amestec de 50 g de unt înmuiat, 3 lingurițe. zahăr, 0,5 lingurițe. sare și amestecați-l cu nuci măcinate (pentru a simplifica sarcina, utilizați un blender).

Untul poate fi înlocuit cu ulei vegetal dezodorizat, de preferință ulei de măsline. Se amestecă masa până se omogenizează, se transferă într-un borcan curat și uscat și se păstrează la frigider. Pasta de arahide de casă va diversifica meniul unei mame care alăptează și va deveni o sursă de substanțe de care are nevoie corpul ei.