Kumquat: beneficii și daune

Kumquat este tradus din chineză ca portocaliu auriu. Într-adevăr, în aparență arată ca o portocală, dar fructul este mult mai mic și are un gust de mandarină acră. În plus, kumquats sunt consumate întregi cu cojile lor. Este un fruct tropical citric bogat în diverse vitamine și substanțe nutritive. Dar, la fel ca alte citrice, este un alergen puternic și poate provoca reacții negative..

Kumquats sunt, de asemenea, numiți fortunello, kinkana sau portocale japoneze. Beneficiile și daunele acestui produs sunt dezvăluite în compoziția bogată și posibilitatea unei reacții alergice. Pentru a evita consecințele negative, este important să introduceți corect produsul în dieta copiilor și să respectați doza. În acest articol, vom analiza proprietățile benefice și contraindicațiile kumquat. Vom afla cum se mănâncă și dacă poate fi administrat unui copil sau mâncat în timpul alăptării.

Proprietăți utile ale fructului

Acest fruct conține un conținut ridicat de acid ascorbic, vitaminele E, P și A, grupa B. În plus, kumquat conține cupru, calciu și potasiu, sodiu și zinc, fosfor și fier. Aici veți găsi uleiuri esențiale naturale și substanțe de pectină. O astfel de compoziție are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, întărește corpul și redă puterea, face din acest fruct un medicament eficient și antidepresiv..

Kumquat are următoarele proprietăți benefice:

• Formează și îmbunătățește imunitatea. Rezistă eficient la gripă, infecții respiratorii acute și ARVI;
• Ajută la boli virale, accelerează recuperarea și recuperarea corpului după boală;
• Umple corpul cu energie și completează lipsa de vitamine;
• Îmbunătățește activitatea digestiei și a celulelor nervoase;
• Ajută la eliminarea excesului de calorii și stabilizează greutatea;
• Combate starea proastă, apatia și depresia, dă putere și vigoare. Ajută cu tulburări nevralgice;
• Crește rezistența la stres;
• Ucide bacteriile dăunătoare și ajută la bolile fungice;
• Stimulează activitatea creierului, crește vigilența și performanța;
• Normalizează metabolismul materialului și îmbunătățește secreția de suc gastric;
• Kumquat, uscat sau uscat, este o bună prevenire a ulcerelor;
• Ameliorează inflamația, durerile în gât, primele semne de răceală. Ajută la tuse și la curgerea nasului;
• Întărește vasele de sânge, are un efect benefic asupra activității mușchilor și a inimii. Prevenirea bolilor cardiovasculare.

Este un fruct dietetic și cu conținut scăzut de calorii, care conține doar 65 kcal la 100 de grame de produs. Datorită conținutului său scăzut de calorii, vă permite să reduceți excesul de greutate și să vă restabiliți rapid silueta, ceea ce este deosebit de important pentru o mamă care alăptează după nașterea unui copil. Cum să pierdeți rapid în greutate după naștere, fără a afecta copilul, vezi aici.

Interesant este că kumquats pot fi consumați întregi cu cojile lor, spre deosebire de alte fructe. Feliile și crustele uscate au o aromă minunată și un efect antiviral. Ele elimină rapid și eficient bacteriile dăunătoare și umple spațiul cu o aromă plăcută. Prin urmare, în camere, puteți extinde kumquat uscat..

De ce este nociv kumquat și când îl puteți mânca

Dacă este utilizat în mod necorespunzător și excesiv, acest fruct provoacă boli de stomac, deoarece irită membranele mucoase. Mai mult, poate duce la inflamația sistemului urinar. Dar principalul pericol constă în alergenicitatea citricelor. Pentru a evita problemele, este important să consumați corect produsul. Să aflăm câte luni puteți începe să mâncați kumquat pentru copii și mame care alăptează.

Dacă mama și bebelușul nu au alergii alimentare și tendința la aceste boli, tulburări digestive și scaune, o femeie care alăptează poate mânca fructe nu mai devreme de a treia lună de lactație. Copiilor li se administrează un astfel de produs nu mai devreme de un an. Vârsta optimă pentru un copil este de 1,5-2 ani..

Cu probleme de digestie, nu puteți mânca fructele mai devreme de șase luni după începerea alăptării. În acest caz, copiilor nu li se administrează un kumquat înainte de vârsta de trei ani. În același timp, dieta atât a mamelor, cât și a bebelușilor ar trebui să includă deja fructele principale și mai familiare, inclusiv mere și pere, caise și piersici, banane, pepeni și portocale..

Cum să introduceți kumquat în dieta dumneavoastră în timpul alăptării

Pentru prima dată, este mai bine să mănânci doar carnea fără coajă, în ciuda faptului că aceasta din urmă este comestibilă. Dacă introduceți produsul în alimente complementare pentru un copil, tocați pulpa la o stare de piure. Luați fructe proaspete. Și înainte de a mânca kumquat, clătiți bine fructele și scoateți semințele din interior. Încercați jumătate sau o linguriță întreagă de pulpă mărunțită sau serviți la fel copilului dumneavoastră..

Observați reacția bebelușului. Dacă în termen de două zile de la apariția primei probe semne de alergii alimentare, scoateți produsul din meniu și contactați medicul pediatru. Puteți repeta încercarea de a include fructele în alimente complementare după una sau două luni și numai după permisiunea medicului. Introducerea în dieta unei mame care alăptează poate fi repetată după trei până la patru săptămâni..

Dacă alergia nu apare, puteți crește treptat doza și puteți începe să mâncați fructele cu o crustă. Dar nu mâncați prea mult sau nu vă hrăniți prea mult copilul! Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani și mamă care alăptează, jumătate din făt este suficientă nu mai mult de două ori pe săptămână. Nu mâncați fructe necoapte sau prea coapte!

Alegerea și utilizarea kumquat

Alegeți fructele cu coji de portocale netede și strălucitoare, fără putrezire, crăpături sau pete întunecate. Fructele ar trebui să fie moderat moi. Nu folosiți portocale japoneze prea moi sau prea tari. Primele sunt prea coapte, în timp ce cele din urmă nu sunt încă coapte. Înainte de depozitare, kumquatul este bine spălat și uscat. Păstrați fructele la frigider nu mai mult de trei săptămâni.

Kumquat poate fi consumat separat, uscat, vindecat sau proaspăt. Cu toate acestea, produsul este potrivit și pentru prepararea salatelor de fructe, gustări și băuturi, deserturi și produse de patiserie. Acest fruct face sosuri excelente care completează eficient preparatele din carne, pește și legume.

În plus, kinkanele pot fi folosite în conserve și gemuri. Au găsit aplicarea ca bază pentru fructele confiate, marmeladă și alte alimente dulci. Un sos rafinat va ajuta la diversificarea felurilor de mâncare obișnuite în timpul alăptării. Pentru gătit, luați:

• Kumquat - 200 de grame;
• Merisoare proaspete - 600 de grame;
• Stafide - 100 grame;
• Apă - 2 pahare;
• Zahar - 2,5 cani.

Clătiți și tăiați kumquat în sferturi și îndepărtați semințele. Se adaugă fructe în apă, se adaugă zahăr și se fierbe. Apoi gătiți amestecul la foc mediu timp de opt până la zece minute. Strecoară siropul și separă kumquat-ul. Adăugați afine în apă și aduceți la fierbere, fierbeți încă aproximativ șapte minute, până când fructele de pădure se sparg. Apoi adăugați stafidele și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Adăugați kumquat în sosul terminat. Ce alte sosuri pot fi pregătite pentru mamele și copiii care alăptează, consultați linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3557-maioneză-ce-este-dăunător-și-poate-fi-dată.html.