Cum se gătește terci de hrișcă pentru copii

Terciul de hrișcă este cel mai sigur tip de terci ușor de digerat și de digerat. Această cereală nu conține gluten periculos și rareori provoacă consecințe negative. În plus, este bogat în vitamine, minerale și elemente utile, îndeplinește o serie de funcții importante pentru menținerea și întărirea corpului. De aceea alimentele complementare pentru bebeluși încep cu hrișcă. Să ne uităm la proprietățile utile ale acestui produs și să aflăm rețeta despre cum să gătești corect terci de hrișcă pentru bebeluși.

Caracteristici benefice

Hrișca este o plantă erbacee, nu o cereală ca alte cereale, cum ar fi secara, grâul sau ovăzul. Nu conține gluten, deci este sigur pentru digestia copiilor și nu provoacă alergii alimentare. Boabele de gluten durează mult timp pentru a fi digerate, ceea ce afectează digestia. Când și cum să introduceți terci de gluten în alimentele pentru copii, citiți aici.

Hrișca nu conține gluten și îndeplinește o serie de funcții importante:

• Oferă funcționarea deplină și creșterea corpului;
• Reglează metabolismul materialului și normalizează apetitul;
• Întărește vasele de sânge și inima,
• Formează, întărește și mărește masa musculară;
• Saturează corpul și oferă o senzație de plenitudine, în timp ce nu duce la creșterea în greutate;
• Îmbunătățește digestia și funcția tiroidiană;
• Are un efect pozitiv asupra circulației sângelui, îmbunătățește compoziția sângelui și stabilizează tensiunea arterială;
• Scade glicemia și este util pentru persoanele cu diabet;
• Ajută și previne dezvoltarea anemiei, hipertensiunii și insuficienței cardiace, reumatismului;
• Întărește sistemul imunitar și protejează organismul de răceli;
• Îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor;
• Îmbunătățește starea de spirit, calmează;
• Întărește dinții și gingiile.

Hrișca se absoarbe ușor și rapid, prin urmare nu provoacă indigestie și digestie. Cu toate acestea, un exces de terci, mai ales atunci când este combinat cu lapte, poate duce la balonare și se poate agrava scaun pentru bebeluși. În plus, cerealele absorb bine substanțele și mirosurile dăunătoare, deci trebuie să vă asigurați standardele corecte de depozitare a produsului și să clătiți bine boabele înainte de gătit și, de asemenea, să nu depășiți doza.

Cum să includeți hrișca în dieta unui copil

• Se introduce în terci terci de hrișcă alimente complementare pentru a șaptea lună. Pentru prima dată, dați ½-1 linguriță din masa finită pentru a gusta și urmări reacția bebelușului;
• Dacă nu există o reacție negativă, terciul poate fi administrat în alimente complementare fără teamă, iar doza este crescută treptat la 150 de grame;
• Puteți oferi hrișcă copiilor de 3-4 ori pe săptămână, rata zilnică pentru un copil de un an este de 200 de grame de terci;
• Dacă ai observat simptome de alergie alimentară, otrăvire sau tulburări de scaun, excludeți vasul din dietă și contactați medicul pediatru;
• La început, gătiți terci numai în apă. Terci de lapte sunt date copiilor după zece luni. Cu toate acestea, aveți grijă cu hrișcă și lapte, deoarece aceste alimente îngreunează procesul de digestie. Este mai bine să nu dai un astfel de fel de mâncare unui bebeluș până la 1,5-2 ani;
• Sarea, piperul nu se pun în alimente atunci când gătești pentru bebeluși până la un an. Pentru gust, puteți adăuga puțină legumă sau unt, formulă gata preparată diluată sau lapte matern în vas;
• Puteți include treptat legume, fructe și fructe de pădure, carne în rețetă. Amintiți-vă însă că fiecare ingredient trebuie introdus separat în dieta sugarului;

• Nu luați hrișcă pentru gătit, care a fost depozitată mult timp lângă substanțele chimice de uz casnic. Nu uitați că cerealele absorb foarte repede substanțele toxice;
• Sortați și clătiți bine cerealele înainte de gătit. După gătit, așteptați până când terciul s-a răcit la temperatura camerei și dați copilului;
• Terciul gata este depozitat în frigider nu mai mult de o zi, dar este mai bine să gătiți câte un vas nou de fiecare dată;
• Nu este necesar să pregătiți singuri alimente complementare, puteți cumpăra terci pentru copii. La cumpărare, verificați cu atenție compoziția, data de expirare și integritatea ambalajului. Produsul trebuie să fie adecvat vârstei copilului!;
• Alegeți mese gata preparate care conțin pro- și prebiotice, vitamine, minerale și acizi benefici. Alegeți mărci dovedite care au recenzii pozitive de la medici și părinți;
• Terci de hrișcă achiziționat pentru un copil sub un an nu trebuie să conțină gluten, zahăr și fructoză, conservanți și arome. Este recomandabil să cumpărați un produs fără soia, nucă de cocos și ulei de rapiță, lecitină.

Cum se gătește corect hrișca pentru copii

Raportul optim de hrană pentru un bebeluș este de 5 grame de cereale la 100 ml. În consistență, astfel de terci seamănă cu un piure lichid, astfel încât bebelușul să poată mânca cu ușurință, chiar dacă este încă nu poate mesteca. În acest caz, masa nu trebuie să conțină bulgări! Îngroșați treptat consistența terciului gătit.

Pentru a pregăti o porție de terci pentru prima hrănire, luați o linguriță de cereale. Trebuie să fie din clasa „Extra”, nu prea închisă la culoare. Sortează și clătește boabele în apă rece, lasă-le să se usuce. Apoi, hrișca se trece printr-un blender sau râșnița de cafea sau se ia hrișcă.

Cerealele preparate se toarnă cu 100 ml de apă (o jumătate de pahar) și se fierb la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Când terciul este gătit, adăugați 20-30 ml de lapte pentru sugari sau lapte matern, două până la trei picături de ulei vegetal sau aproximativ cinci grame de unt în vas..

Pentru bebelușii de peste opt luni, puteți adăuga legume la rețetă. Morcovii și ceapa, dovleacul și dovleceii, verdeața sunt foarte potrivite. Ingredientele sunt fierte separat, apoi tocate și adăugate în terci. În plus, legumele pot fi ușor fierte în ulei vegetal, dar alimentele nu trebuie prăjite.!

După 9-10 luni, adăugați carnea și carnea tocată în vas. Puteți folosi carne de vită, pui și curcan, iepure. Alte tipuri de carne și carne de pasăre sunt foarte greu de digerat, deci nu sunt recomandate copiilor. în afară de, copii sub trei ani fără măruntaie. După un an, puteți pune zahăr, sare și puțin piper în terci.

Rețete cu hrișcă pentru bebeluși

Hrișcă cu legume în alimente complementare

• Hrișcă sau făină - 300 gr;
• Morcovi - 1 buc .;
• Dovleac - 200 gr pulpa;
• Ceapă - 1 cap;
• Ulei vegetal - 30 ml..

Rade dovleacul, curăță morcovii și ceapa, toacă mărunt. Fierbeți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ zece minute. Măcinați hrișca pregătită și gătiți separat. Se amestecă terciul și legumele, se adaugă apă și se fierbe sub capac timp de încă trei-patru minute. Amestecul rezultat poate fi măcinat într-un mixer sau lăsat așa cum este.

Caserola cu hrisca

• Brânză de vaci - 100 gr;
• Hrișcă sau făină - 4 linguri. linguri;
• Ouă de pui - 2 buc. (sau prepeliță - 4 buc.);
• Smântână - 100 gr;
• Zahăr - 2 lingurițe linguri.

Sortează hrișca, clătește și gătește separat. Terciul preparat este amestecat cu brânză de vaci. Bateți ouăle cu smântână și zahăr, adăugați jumătate din amestec la hrișcă și brânză de vaci, amestecați bine. Masa rezultată este răspândită într-un recipient de copt, amestecul rămas de ouă este turnat deasupra. Vasul este gătit la cuptor timp de douăzeci de minute la 190 de grade.

Hrișcă cu carne tocată pentru copii pe an

• Hrișcă - 400 gr;
• Carne de vită sau pui tocată - 100 gr;
• Morcovi - 1 buc .;
• Ceapă - 1 cap;
• Ulei vegetal - 40 ml.

Curățați ceapa și morcovii, tăiați și fierbeți în ulei timp de două până la trei minute, apoi adăugați carnea tocată și fierbeți încă cinci minute. Se amestecă hrișca pregătită cu carne tocată și legume, se pune în oale și se toarnă apă clocotită pe marginile vaselor. Se coace la cuptor aproximativ o oră la 180 de grade.

Hrișcă cu nuci pentru un copil de 2 ani

• Hrișcă sau făină - 100 gr;
• Apă - 200 ml;
• Ceapă - 1 cap;
• Nuci tocate - 50 gr;
• Ulei vegetal - 30 ml.

Pre-înmuiați nucile în apă rece timp de o jumătate de oră și apoi zdrobiți-le. Măcinați cerealele pregătite într-un blender, adăugați apă și gătiți timp de 15 minute după fierbere. Curățați și tocați ceapa, puneți-o într-o tigaie, adăugați nucile și fierbeți în ulei timp de aproximativ zece minute. Apoi puneți la terci și gătiți încă cinci minute.

Cotlete cu hrișcă și cartofi

• Terci de hrișcă gata preparat - 2 căni;
• Cartofi - 4 tuberculi.

Curățați și radeți cartofii, amestecați cu hrișca finită. Sare dacă se dorește, se adaugă piper. Se toarnă puțină apă, se amestecă din nou și se mulează cotletele din masa rezultată. Abur sau cuptor. Puteți adăuga ierburi la rețetă.

Ne-am uitat la o rețetă despre cum să gătești terci de hrișcă pentru copii. Am învățat ce altceva se poate face din hrișcă pentru un copil și întreaga familie. Și multe alte feluri de mâncare interesante pentru copii sub doi ani pot fi găsite aici https://rum.chiensa.com/alăptarea/2538-meniu-pentru-copii-timp-de-1-2-ani-pentru-o.html.