Alimente complementare pentru bebeluși: gălbenuș de ou

În primele șase luni de viață, bebelușul are suficient lapte matern pentru creșterea și dezvoltarea normală, dar de la vârsta de șase luni, dieta bebelușului trebuie extinsă prin introducerea diferitelor tipuri de alimente complementare - cereale, legume, gălbenuș..

Părinții tineri sunt sfătuiți să-și dea seama când puteți începe să adăugați gălbenuș de ou în alimentele pentru bebeluși și cum să o faceți corect, pentru a nu dezgusta copilul cu un produs nou și a nu provoca o reacție alergică.

Caracteristici benefice

Copiilor cu vârsta sub un an li se poate administra gălbenușul de ouă de pui sau prepeliță, deoarece proteinele aparțin alergenilor puternici. Gălbenușul este bogat în:

• acizi grași esențiali;
• micro și macro elemente, inclusiv iod, fosfor, potasiu, fier;
• vitaminele din grupa B, precum și vitaminele D, A, PP, E;
• lecitină.

Adăugarea acestui produs în dieta bebelușului ajută la stabilirea metabolismului corect, la întărirea vederii și a sistemului nervos și la îmbunătățirea funcționării glandei tiroide și a organelor hematopoietice. Substanțele benefice care alcătuiesc compoziția au un efect benefic asupra dezvoltării inteligenței și memoriei, întăresc țesuturile oaselor și dinților.

Contraindicația este intoleranța individuală la produs. Dacă bebelușul are o reacție alergică la ouăle de pui, se recomandă să faceți o pauză timp de două până la trei săptămâni, apoi să îi dați bebelușului puțin gălbenuș de ou.

Ouăle de prepeliță sunt mult mai puțin susceptibile de a provoca alergii la copii, așa că puteți începe imediat cu ele, mai ales dacă bebelușul a experimentat deja manifestări alergice la alte tipuri de alimente complementare. În plus, gălbenușul ouălor de prepeliță are o compoziție de calitate superioară datorită conținutului crescut de aminoacizi esențiali.

Când se introduc suplimente proteice

Timp de mai multe decenii, gălbenușul de ou a fost considerat un aliment complementar ideal pentru bebelușii de la trei la patru luni de viață, dar astăzi pediatrii nu recomandă administrarea acestuia până la vârsta de șapte luni. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi din produs, care perturbă ficatul, care nu este pregătit pentru stres crescut..

Un nou-născut din primele luni de viață nu este încă capabil să facă față produselor noi în plus față de laptele matern - sistemul său digestiv ar trebui să fie copt, iar producția de enzime ar trebui ajustată. Prin urmare, primele alimente complementare sunt introduse începând cu 5-6 luni. Acestea sunt sucuri, legume și fructe, terci. Mâncarea trebuie să fie piure, astfel încât bebelușul să nu se sufoce în timp ce mănâncă..

De la șapte la opt luni, este permisă includerea gălbenușului în dieta bebelușului - corpul său este deja pregătit pentru alimente proteice mai grele, comparativ cu laptele matern. Încetul cu încetul, albușul de ou se dă numai copiilor peste un an..

Cum să dai alimente complementare cu gălbenuș

Acordați o atenție deosebită prospețimii ouălor. Este de preferat să folosiți ouă de la găinile dvs. domestice sau să cumpărați de la fermieri cunoscuți care hrănesc păsările cu alimente de calitate și nu dau antibiotice. Dacă este achiziționat de la un magazin, verificați prospețimea oului. Pentru a face acest lucru, un ou crud este scufundat într-un recipient cu apă rece:

• un ou proaspăt merge imediat la fund;
• un ou care a rămas mai mult de 5 zile nu se scufundă imediat, cu întârziere, sau chiar rămâne plutind la suprafață.

Oul trebuie spălat cu atenție și bine în apă caldă curentă și fiert timp de 10-12 minute după fierbere. Un ou de prepeliță, în ciuda dimensiunilor mai mici, este fiert la fel de mult ca un pui.

Tratamentul termic pe termen lung este necesar pentru a elimina riscul de salmoneloză și pentru a fierbe gălbenușul de înaltă calitate, în care o parte semnificativă a substanțelor care pot provoca alergii sunt distruse sub influența temperaturii ridicate. Când scoateți gălbenușul din ouul decojit, asigurați-vă că o bucată de proteină nu intră în alimentele complementare ale bebelușului.

Pentru prima dată, dați unui bebeluș de șapte până la opt luni pentru a încerca nu mai mult de 1/16 de gălbenuș de pui sau 1/8 de prepeliță. Frecați produsul într-un gruel, adăugând puțin lapte matern. Puteți amesteca gălbenușul piure cu o cantitate mică de piure de legume sau terci. Apropo, despre cum să alegeți sau să preparați piure de legume pentru bebeluși, citiți articolul la link https://vskormi.ru/children/ovoschnoe-pyure-retsepty/.

Este necesar să dați gălbenușul pentru prima dată în timpul uneia dintre hrănirile de dimineață, astfel încât să fie mai ușor de urmărit reacția corpului copilului. De obicei, manifestările alergice sunt observate în a doua zi. Poate fi indigestie, roșeață a pielii și a mucoaselor. Dacă sugarul nu este pregătit pentru un produs nou, amânați introducerea acestuia pentru aproximativ o lună.

Dacă sistemul digestiv al bebelușului a reacționat calm la noul produs, treptat, în mai multe etape, volumul de gălbenuș din alimentele complementare este adus la un sfert de pui sau la o treime de prepeliță. Într-un astfel de volum, gălbenușul este dat bebelușului până la vârsta de un an, apoi porția poate fi crescută treptat și se poate adăuga albuș de ou.

Alimentele complementare cu gălbenuș pot fi administrate bebelușului de două până la trei ori pe săptămână, astfel încât acesta să crească sănătos și să se dezvolte corect.

Bebelușul nu se obișnuiește întotdeauna cu gustul noilor alimente complementare prima dată. Dacă scuipă gălbenușul amestecat cu lapte, nu-l forța să mănânce. După ce aștepți câteva zile, dă-i acest produs, amestecând cu piureul de legume pe care copilul îl preferă..