Care pâine este mai sănătoasă pentru o femeie care alăptează

Conţinut

• Rău potențial
• Pe care să alegi
• Alb
• Negrul
• Cereale întregi și tărâțe
• Coacere
• Cum să intrați în dietă cu hb
• Cum să alegi pâinea de calitate
• Cum se stochează corect
• Rețetă de pâine de casă

• fibre care îmbunătățesc funcția intestinului;
• Vitaminele B, care îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos și ajută să facă față situațiilor stresante;
• proteine ​​vegetale care sunt implicate în reînnoirea celulelor și le satură cu aminoacizi;
• carbohidrați complecși care alimentează energie.

În plus față de proprietățile benefice evidente, produsele de panificație au, de asemenea, laturi negative care prezintă un potențial rău pentru corpul unei mame care alăptează:

1. Alăptarea pâinii albe contribuie la obținerea kilogramelor în plus.
2. Din cauza lipsei de enzime, unele mame care alăptează au probleme cu digestia pâinii negre, care este bogată în carbohidrați complecși..
3. Pentru a oferi produselor coapte un „aspect comercial”, acestea adaugă coloranți, arome și conservanți, care pot provoca alergii la copil. Deci, nu alunga frumusețea pâinii.
4. Dacă pâinea a fost preparată cu încălcarea tehnologiei, atunci utilizarea ei poate spune negativ asupra bunăstării unei mame care alăptează.
5. Consumul excesiv de pâine poate provoca întreruperea tractului digestiv.

Medicii identifică mai multe contraindicații pentru utilizarea produselor de panificație în timpul alăptării:

• tendință la corpulență;
• tendință la creșterea formării gazelor;
• boli gastrointestinale cronice;
• perioada postoperatorie după cezariană.

Acest soi se prepară pe bază de drojdie folosind făină rafinată de clasa I sau a II-a. Prin urmare, pâinea albă cu HB provoacă uneori balonare, colici și constipație la un copil..

Dacă organismul nu poate face față abundenței de carbohidrați complecși, atunci acest lucru poate provoca următoarele probleme:

• greutate și balonare;
• arsuri la stomac;
• exacerbarea gastritei și ulcerelor;
• colita.

Opțiunile preferate pentru noile mame sunt pâinea de tărâță și secară atunci când alăptează. Principala caracteristică a acestor produse de panificație este ușurința și valoarea energetică ridicată a acestora. Aceasta înseamnă că acestea satură organismul cu substanțe nutritive, dar în același timp nu supraîncarcă stomacul..

Prin urmare, medicii și nutriționiștii nu recomandă mamelor care alăptează să consume acest produs, ceea ce poate provoca un set de kilograme în plus..

Este suficient ca mamele care alăptează să urmeze câteva recomandări:

1. Introduceți porții mici de pâine în dieta dumneavoastră. O felie pentru felul principal va fi suficientă.
2. După ce ai mâncat produse de patiserie și ai hrănit copilul, urmează reacția copilului. Acordați o atenție specială activității tractului gastro-intestinal, deoarece copilul poate prezenta constipație, colici și balonare. Dacă apar aceste probleme, excludeți temporar produsele coapte din dietă..
3. Pentru a reduce riscul de probleme gastro-intestinale, uscați puțină pâine înainte de a o consuma.
4. Consumați pâine de secară sau orz în combinație cu alimente grase. Luați o pâine de grâu pentru legume și mese ușoare..
5. Pentru a vă forma rapid după naștere, mâncați o cantitate minimă de alimente cu amidon, inclusiv pâine.

Multe femei sunt îngrijorate de modul de alegere a produselor de panificație de bună calitate, care să nu dăuneze sănătății copilului. Nu este nimic dificil în acest sens:

1. Alegeți numai pâine bine coaptă, deoarece este absorbită cel mai bine de o mamă care alăptează. Pentru a verifica produsul, stoarceți-l - pâinea bine coaptă va reveni rapid la forma sa anterioară, iar produsul umed va rămâne deformat.
2. După ce am aflat întrebarea dacă pâinea neagră este posibilă cu alăptarea, aflați cum să alegeți corect acest produs. Produsele coapte fabricate din orz sau făină de secară miros ca mirodenii sau produse coapte. Dacă sulul are mirosuri străine, atunci este umplut cu tot felul de aditivi care pot fi dăunători corpului copilului.
3. Dacă firimitul este prea poros, înseamnă că pâinea a fost preparată folosind microorganisme care accelerează activarea drojdiei..
4. Când cumpărați pâine feliată ambalată într-o pungă de plastic, acordați atenție termenului de valabilitate al produsului. Dacă stă pe tejghea câteva zile, atunci nu-l luați..
5. Dacă pâinea este prea ușoară, atunci s-a adăugat un aditiv la aluat pentru a activa drojdia, care poate provoca alergii la copil.

După ce am aflat întrebarea ce fel de pâine este posibilă cu HS, aflați cum să păstrați acest produs. Pentru a face acest lucru, este suficient să urmați câteva reguli simple:

1. Păstrați pâinea albă timp de cel mult două zile.
2. Pâinea de secară care alăptează poate fi păstrată 36 de ore. După aceea, își pierde proprietățile benefice..
3. Dacă mucegaiul apare pe suprafața pâinii, aruncați-l imediat.
4. Păstrați produsul într-o pungă de plastic uscată sau un coș de pâine.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• pahar cu apa;
• ou;
• 1,5 linguri. l. uleiuri;
• o linguriță și jumătate de drojdie uscată și sare;
• o lingură de zahăr și 4 lingurițe de lapte praf.

Pregătire:

1. Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă restul de ingrediente, cu excepția făinii în castron. Amestecă totul bine.
2. Se toarnă în făină și se frământă aluatul. Pentru a-l face bun, frământați-l timp de cel puțin 20 de minute..
3. Lăsați aluatul o oră. Când este infuzat, dați-i forma potrivită, puneți aluatul în matriță și lăsați-l încă o jumătate de oră la dovadă. Ar trebui să crească de 1,5-2 ori.
4. Coaceți pâinea timp de 45-50 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
5. Nu tăiați produsul finit imediat. Înfășurați pâinea într-un prosop până când se răcește complet.