Cele mai bune rețete de broccoli pentru o femeie care alăptează
În perioada de alăptare pentru o femeie, multe produse sunt interzise. Poate fi alăptat broccoli? Această întrebare sună de pe buzele femeilor care nu pot trăi fără varză..
Conţinut
Înainte de a părăsi spitalul, medicii dau întotdeauna instrucțiuni privind nutriția pentru alăptare, iar primul dintre ei nu este varză. Nu se știe exact care dintre ele. Să ne dăm seama.
Este posibil broccoli pentru o mamă care alăptează
Varză luptă varză. Și dacă varza albă se află pe lista neagră pentru mamele care alăptează copii, atunci broccoli nu este. Broccoli poate și trebuie consumat atunci când hrănești un copil.
Produsul este considerat hipoalergenic, prin urmare, erupțiile cutanate la bebeluși după utilizarea produsului de către mamă sunt reduse la zero. Dar există cazuri, deși nu frecvente, când o legumă provoacă alergii. Dar acest lucru se datorează caracteristicilor individuale ale organismului..
„Surorile” de broccoli, cum ar fi varza, varza de Bruxelles și varza de Beijing, pot provoca formarea gazelor la un bebeluș, dar „regina” însăși este privată de această oportunitate.
Leguma va aduce beneficii mamei și bebelușului doar dacă este procesată corespunzător.
Cum să intrați în mod corespunzător în dietă
Deci, nu este recomandat să se introducă broccoli în dietă în primele 2 luni după naștere. Este bine dacă la început o femeie nu consumă broccoli în forma sa pură, ci adaugă o legumă supei sau bulionului. Acest lucru facilitează digestia..
Nu sari pe supa de broccoli imediat. Încercați o lingură pentru început și asigurați-vă că observați reacția bebelușului pe tot parcursul zilei. Deși acest lucru este puțin probabil, este posibil ca bebelușul să dezvolte o reacție alergică sau colici. Atunci este mai bine să amânați produsul pentru o lună. După expirarea timpului, puteți încerca din nou.
Dacă reacțiile copilului nu sunt observate, nu ezitați să introduceți leguma în meniu. Dar rețineți că varza trebuie consumată numai după tratament termic. O legumă crudă provoacă nu numai o defecțiune digestivă, ci și o otrăvire.
De asemenea, nu este recomandabil să consumați leguma prăjită. Mai bine fierbeți-l, fierbeți-l, adăugați-l în supă. Puteți coace chiar și broccoli.
Un alt punct important este cantitatea de varză consumată pe zi. În primele zile de introducere a produsului, se recomandă utilizarea acestuia nu mai mult de 30 sau 50 g pe zi. Treptat, cantitatea de legume poate fi mărită la 200 g pe zi..
Un punct important! Când cumpărați o legumă, alegeți o legumă cu frunze verzi și inflorescențe. Tulpinile în sine ar trebui să fie subțiri și moi la atingere. Tulpinile tari indică faptul că leguma este prea coptă. Inflorescențele în sine ar trebui să fie bine închise. În niciun caz nu luați varză cu capete de inflorescență îngălbenite. Ei bine, și, desigur, cea mai bună opțiune este o legumă din grădina ta..
Cum se gătește broccoli cu HW
Deoarece produsul tinde să se deterioreze rapid, trebuie pregătit imediat după cumpărare. Deci își va păstra substanțele benefice. Dacă nu puteți găti broccoli imediat, nu disperați. Leguma poate fi păstrată pentru scurt timp la frigider (2-3 zile). Dar mai întâi trebuie să înfășurați inflorescențele cu cârpe umede. Nu depozitați alimentele în compartimentul frigiderului într-o pungă sau, mai rău, într-un recipient. Are nevoie de circulația aerului.
Spălați broccoli chiar înainte de gătit. Dacă aveți de gând să gătiți varză, atunci 6-7 minute sunt suficiente pentru aceasta. Acest lucru va păstra toate beneficiile legumelor. Dacă vă decideți să gătiți supă din produs, atunci sunt suficiente 5 minute.
Este indicat să mănânci imediat vasul pregătit. Dar puteți depozita produsul preparat în frigider, într-un recipient închis bine, dar nu mai mult de 2 zile.
Cele mai bune rețete pentru o mamă care alăptează
Salată
Trebuie să te înarmezi:
- broccoli - 500 g-
- cartofi - 2 tuberculi medii-
- morcovi - 2 buc-
- țelină - 2 ciorchini-
- castraveți - 2 buc-
- mărar-
- smântână.
Pași de gătit:
- Gatiti cartofii in uniforme, curatati si taiati cubulete mici.
- Inflorescențele de varză trebuie, de asemenea, fierte și fiecare dintre ele împărțite în 3 părți.
- Fierbeți și răciți și morcovii.
- Tăiați mărunt țelina și mărarul.
- Castraveții trebuie să fie curățați și tăiați.
- Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu smântână.
- În loc de smântână, puteți condimenta salata cu ulei de măsline.
Supa crema
Broccoli pentru o mamă care alăptează este perfect pentru o supă delicată cu piure.
Pentru a pregăti supa trebuie să luați:
- 1 kg broccoli-
- 1 ceapă-
- 1 litru de pui de pui-
- 2-3 catei de usturoi-
- ulei vegetal-
- Sarat la gust.
Pași de gătit:
- Se prăjește ușor usturoiul și ceapa tocate într-o cantitate minimă de ulei.
- Tocăm varza și adăugăm usturoiul și ceapa.
- Se sare și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Apoi, adăugați bulion de pui (fierbinte) la legume și aduceți compoziția la fiert.
- După aceea, supa se scoate de pe foc și se bate cu un blender până se omogenizează..
- Puteți condimenta supa de piure, dacă doriți, cu cremă cu un conținut minim de grăsimi.
Omletă
Cu HW, puteți găti și omletă de broccoli la cuptor. Se pregătește foarte ușor.
- Pre-fierbeți leguma timp de 5 minute în apă ușor sărată.
- Luați smântână, ouă și sare și amestecați. Este indicat să bateți ingredientele cu un blender sau un mixer.
- Adăugați 2 lingurițe la amestecul bătut. făină și amestecă din nou până se omogenizează.
- Apoi, luați un vas de copt, periați-l ușor cu ulei vegetal. Puneți inflorescențele pe fundul matriței și umpleți-le cu amestecul pregătit deasupra.
- Timp de gătit la omletă în cuptor - 20 de minute la 200 de grade.
Video
Veți afla despre proprietățile benefice ale broccoli din videoclip..