Hering în dieta unei mame care alăptează: este posibil sau nu

Conţinut

• Rău potențial
• Alergen
• Aditivi nocivi
• Contraindicații
• Cum să introduceți în dieta unei mame care alăptează
• Cum să alegi heringul potrivit
• Rețetă de hering de casă

Alimentația competentă îl ajută pe bebeluș să evite o mulțime de dificultăți, dintre care principalele sunt:

• colici chinuitoare;
• formarea de gaze neplăcută;
• schimbarea scaunului;
• reactii alergice.

Beneficiile pentru corpul uman atunci când mănâncă acest pește sunt mari. Principalul său avantaj este că conține un conținut valoros de acizi grași omega-3 și iod. Ele ajută la îmbunătățirea vederii, la întărirea inimii și a vaselor de sânge și la normalizarea zahărului din sânge. Heringul este bogat în vitamine (A, B12, B2, B1 și D), precum și în substanțe utile (acid folic, cupru, seleniu, potasiu, fosfor, colină).

Heringul este recunoscut ca alergen, deci o tânără mamă trebuie să fie foarte atentă la introducerea acestuia în dieta ei. La trei luni după naștere, este mai bine să excludeți acest pește, dar dacă doriți cu adevărat, încercați o singură bucată și aveți grijă de copil.

Este mai bine să refuzați conservele. Nu sunt supuse sterilizării și, pentru a crește durata de valabilitate, producătorii folosesc stabilizatori, potențatori, aditivi sintetici (acizi benzoici și sorbenici). În plus, trebuie să crească disponibilitatea sării. În acest caz, răspunsul la întrebarea dacă este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce hering va fi unul: „Nu”.

Heringul colectează multă sare (proaspătă - 6 g și sărată - 14 g la 100 g de produs), despre care se știe că reține umezeala în organism. Și o mamă care alăptează trebuie doar să mențină echilibrul apă-sare normal..

Excesul de lichid afectează negativ toate organele, provocând edem. În același timp, hormonii și tensiunea arterială încep să sufere. Mai ales pentru persoanele cu probleme cu rinichii, vezica urinară și inima. În acest caz, atunci când se decide dacă este posibil pentru o mamă care alăptează un hering ușor sărat, ar fi totuși mai bine să se excludă acest produs.

Medicii pediatri moderni, care discută subiectul dacă heringul sărat poate fi utilizat pentru alăptare, recomandă luarea în considerare a mai multor reguli pentru introducerea peștelui în dietă:

1. Până când copilul nu are trei luni, ar fi mai înțelept să refuzați acest produs.
2. Începem să încercăm pești dintr-o bucată mică, observând starea bebelușului. Dacă există consecințe neplăcute (modificări ale scaunelor, erupții cutanate etc.), ar trebui să amânați utilizarea heringului pentru o vreme și, dacă totul este normal, continuăm să ne încântăm cu această delicatesă.
3. Nu se recomandă includerea acestui produs în dietă de mai mult de 1-2 ori pe săptămână..
4. Monitorizăm cu strictețe cantitatea consumată (norma 200-250 g, nu mai mult).
5. Optăm pentru produse de calitate. Evitarea conservanților și a aditivilor.
6. Cel mai bine este să fierbeți hering sau să coaceți în cuptor.
7. Dacă încercăm peștele sărat, atunci cel mai probabil îl sărăm singur, fără a folosi oțet și diverse condimente..

Când cumpărați hering proaspăt, acordați atenție următoarelor puncte:

1. Nu ar trebui să existe miros necunoscut.
2. Cântarele trebuie să aibă o strălucire.
3. Acordați atenție ochilor și branhiilor. Peștele gras ar trebui să aibă ochii limpezi și roșii. Tulburi - se spune că heringul este cu caviar, dar este mai puțin gras. Brăncile trebuie să fie ferme și ferme și de culoare roșu închis..
4. Verificați fermitatea peștilor, inspectați corpul pentru rugină, mucus și tăieturi. Nu ar trebui să fie.

Dacă o tânără mamă a decis să sără singură produsul, va trebui cu siguranță să studieze etapele principale ale acestui proces:

1. Curatam calitativ pestii de solzi, scapam de maruntaie si clatim.
2. Împărțim carcasa în bucăți de 1,5-2 cm;
3. Următorul rând este pregătirea marinadei. Apa fierbe, se adaugă o cantitate mică de sare și zahăr, piper și puțin oțet. Aduceți din nou la fierbere. Marinada nu trebuie să fie picantă și foarte sărată.
4. Așezați bucățile de pește tăiate în vasul gătit și turnați cu grijă în marinada fierte fierte. Câteva bucăți de frunze de dafin și nu mult ulei vegetal nu vor strica.
5. Când marinada s-a răcit la temperatura camerei, ascundem heringul la frigider timp de două zile. Mâncarea noastră este gata.