Somon roz în meniul unei mame care alăptează

Pentru a răspunde la întrebarea dacă somonul roz poate fi alăptat, ar trebui să se ia în considerare proprietățile benefice ale produsului și eventualele contraindicații pentru includerea acestui pește în dietă în timpul alăptării..

Mâncăruri din pește recomandat mamelor care alăptează, deoarece este o sursă de proteine ​​ușor digerabile și acizi grași esențiali pentru organism. Dar nu toate tipurile de pești pot fi consumate în siguranță în timpul alăptării. În plus, trebuie abordat cu atenție alegerea produsului în sine, deoarece acesta trebuie să fie de înaltă calitate..

Caracteristici benefice

Peștele roșu găsit în apele reci este bogat în substanțe nutritive, inclusiv:

• un complex de vitamine B, precum și vitaminele A, E, D;
• acizii grași, care se disting prin activitate biologică ridicată și au un efect benefic asupra corpului feminin, care se recuperează după naștere;
• proteine ​​valoroase, necesare atât mamei, cât și bebelușului;
• o gamă largă de aminoacizi, incluzând arginina, lizina, leucina, etc;
• compuși extractivi, datorită cărora sistemul digestiv al copilului se îmbunătățește;
• micro și macro elemente importante pentru sănătatea organelor și sistemelor interne, pentru starea bună a pielii, a dinților și a părului.

Acizii grași nesaturați Omega-3 protejează organismul de efectele radicalilor liberi, reduc riscul apariției tumorilor maligne. Niacina este necesară pentru ca mama și bebelușul să întărească sistemul nervos.

Sodiul și fluorura îmbunătățesc funcționarea sistemului circulator, mențin schimbul optim de apă. Iodul este necesar pentru funcționarea corectă a tiroidei.

Este demn de remarcat faptul că peștele roșu, din care somonul roz aparține familiei, este un produs dietetic. Este bine absorbit de organism și nu provoacă apariția depozitelor de grăsime..

Contraindicații

Peștele este un alergen puternic datorită conținutului ridicat de proteine, iar peștii roșii sunt mai periculoși în acest sens decât cei albi. Medicii recomandă introducerea preparatelor din pește în dietă treptat - la două până la trei săptămâni după naștere, o mamă care alăptează poate începe treptat să mănânce pește alb.

Dacă bebelușul nu prezintă o reacție alergică la soiurile de pește alb de pe HB, atunci când copilul are trei până la patru luni, mama poate adăuga soiuri roșii în dietă..

Cu toate acestea, nu toți peștii roșii sunt permiși pentru alăptare. În timpul alăptării, nu trebuie să mâncați somon, păstrăv și alte specii cultivate în ferme specializate, deoarece un astfel de produs conține:

• antibiotice (sunt utilizate pentru a evita bolile masive ale peștilor în rezervoarele artificiale);
• substanțe chimice utilizate pentru dezinfectarea apei;
• coloranți (cu ajutorul lor, produsul oferă un aspect comercial).

Opțiunea permisă de pește roșu este somonul roz, deoarece este recoltat în sălbăticie și nu este crescut artificial. Dar chiar dacă copilul nu este alergic la somonul roz, o mamă care alăptează nu ar trebui să o includă prea des în dietă, deoarece metalele grele se acumulează în țesuturile sale, care sunt abundente în apa de mare, în zonele contaminate cu deșeuri.

Cum se alege un produs

Ar trebui să cumpărați doar somon roz înghețat. Acest pește este înghețat imediat după prindere și, dacă întâlniți somon roz „răcit” la vânzare, cel mai probabil este un produs dezghețat. Când îngheață din nou, produsul își pierde majoritatea proprietăților sale utile..

Peștii congelați trebuie să aibă pielea intactă, culoarea argintie normală, fără îngălbenire și o culoare uniformă roz pe tăietură.

Asigurați-vă că mâncarea este proaspătă înainte de gătit. Somon roz dezghețat de bună calitate:

• se păstrează elasticitatea cărnii;
• culoarea cărnii este roz, nu cenușie sau gălbuie;
• nici un miros rânced sau putred.

Dacă peștele a fost depozitat necorespunzător, a fost supus înghețării repetate, o mulțime de apă curge din el, devine plictisitor la atingere.

Mâncăruri de somon roz

În timpul alăptării, numai somonul roz prelucrat termic este permis să fie inclus în meniu pentru a evita otrăvirea și infestarea cu paraziți. Vă rugăm să rețineți: congelarea profundă ucide o parte semnificativă a paraziților peștilor marini, potențial periculoși pentru oameni.

La început, când alăptați, ar trebui să vă limitați la somon roz fiert sau aburit. După ce bebelușul are șase luni, meniul poate include pește copt separat la cuptor sau cu legume (în folie sau mânecă). Mai aproape de anul copilului, alimentele prăjite sunt permise, dar numai în cantități mici.

O mamă care alăptează ar trebui să refuze peștele sărat, afumat, uscat, precum și somonul roz conservat. Un exces de sare determină retenția de lichide în organism, ceea ce afectează negativ lactația. Conservanții și alte substanțe utilizate în procesarea produsului pot dăuna grav sănătății bebelușului..

Cum se introduce somonul roz în dietă

O porție testată de pește ar trebui să aibă aproximativ 30 de grame. Ar trebui să fie consumat după terminarea hrănirii de dimineață a bebelușului și apoi să monitorizeze reacția corpului său timp de două zile.

Dacă bebelușul nu prezintă alergie, atunci porția de somon roz se mărește treptat la 200 g. Vă rugăm să rețineți: în timpul alăptării, preparatele din pește pot fi incluse în meniu nu mai mult de două ori pe săptămână! Cantitatea recomandată de produs - 400 g pe săptămână.