Ciorbe sănătoase pentru mamele care alăptează în timpul alăptării

Conţinut

• Rețete de supă pentru mamele care alăptează
• Supă de hrișcă
• Supa de ficat de pui
• Supă de tăiței cu ouă
• Ureche
• Supă de brânză cu paste
• Sfaturi de bază pentru prepararea supelor

• Ceapă și usturoi. Aceste ingrediente ar trebui eliminate mai întâi din dietă. Utilizarea lor va avea un efect negativ asupra corpului bebelușului și, de asemenea, va provoca disconfort la nivelul intestinelor.-
• Sfeclă. Utilizarea acestei legume de către o mamă tânără poate determina copilul să aibă balonare și reacții alergice;
• Varză. Acest produs conține o cantitate semnificativă de fibre grosiere. Prezența acestuia din urmă în dieta unei femei care alăptează va provoca colici la nou-născut;
• Leguminoase. Bulionele cu mazăre, linte sau fasole sunt cele mai susceptibile de a produce o creștere a producției de gaze, atât la bebeluș, cât și la mama care alăptează;
• Subproduse. Supele pentru mamele care alăptează în prima lună de viață ale copilului ar trebui să fie ușoare și nu grase. Prin urmare, se recomandă excluderea organelor din compoziția lor. Astfel de alimente pot provoca arsuri la stomac la un sugar;
• Ciuperci. Există multe controverse cu privire la utilizarea lor în timpul alăptării. Compoziția ciupercilor este bogată în vitamine, fibre și proteine ​​vegetale. Practic nu provoacă alergii. Cu toate acestea, supa mamei care alăptează este cel mai bine gătită fără ele. Ciupercile pot schimba compoziția laptelui în rău, precum și pot provoca indigestie la un nou-născut.

Rețete de supă pentru mamele care alăptează

Supele pentru alăptare ar trebui să fie sănătoase, hrănitoare și gustoase. Multe rețete pentru astfel de feluri de mâncare vor permite mamelor care alăptează să gătească alimente care le vor plăcea cu siguranță..

Supă de hrișcă

Pentru a pregăti această supă, veți avea nevoie de hrișcă, puțină carne de vită, cartofi, morcovi, ierburi proaspete, foi de dafin și sare.

Gătitul este destul de simplu. Carnea trebuie tăiată în bucăți mici și înmuiată în apă rece timp de 30 de minute. După aceea, schimbați apa, puneți tigaia cu conținutul pe foc. Îndepărtați cu atenție spuma formată în timpul fierberii cu o lingură. Adăugați sare și câteva frunze de dafin. După ce au trecut 2 ore, strecurați bulionul și adăugați restul de ingrediente. Gatiti inca 15 minute. Puteți mânca supa după ce a fost infuzată timp de 10-15 minute. Se recomandă să stropiți o farfurie cu un vas finit cu ierburi.

Supa de ficat de pui

Puteți începe să pregătiți acest preparat din a doua lună de alăptare. Include:

• ficat;
• cartofi;
• ouă;
• firimituri de pâine;
• ierburi proaspete;
• unt;
• Sarat la gust.

Ficatul de pui pre-tocat într-un blender sau o mașină de tocat carne trebuie amestecat cu 2 ouă, unt, sare și pesmet. Se amestecă bine masa rezultată, se împarte în bucăți mici și se formează chiftele din ele. Apoi, adăugați cartofi tăiați cubulețe în apa clocotită sărată. Când fierbe puțin, adăugați chiftelele obținute din ficat în bulion folosind o lingură. Continuați să gătiți supa încă o jumătate de oră. Serviți vasul finit cu ierburi și smântână.

Supă de tăiței cu ouă

Produse necesare:

• câteva ouă;
• un pahar de vermicelli;
• unt;
• sare, piper și ierburi.

Rețeta unei ciorbe pentru o mamă care alăptează este elementară, astfel încât chiar și o gospodină neexperimentată se poate descurca.

Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă, condimentați cu sare, piper și adăugați puțin ulei. Se toarnă vermicele. Bate mai multe ouă într-un vas separat. Când vermicele sunt fierte, se toarnă amestecul rezultat încet, amestecând constant, în tigaie. Gatiti inca cateva minute. Presară cu ierburi înainte de utilizare.

Ureche

Iubitorilor de pește le va plăcea în special acest fel de mâncare. Pentru a pregăti supa de pește veți avea nevoie de:

• pește non-alergenic - eglefin, saury sau cod;
• cartofi;
• morcov;
• gris și sare.

Toate oasele trebuie scoase din peștele selectat pentru supa de pește. Împărțiți-l în porții și gătiți până se înmoaie. După ce peștele a fiert, trebuie scos din tigaie și bulionul este filtrat. Acest lucru se face pentru a exclude oasele mici de la intrarea în vasul finit. Apoi, adăugați morcovii și cartofii prăjiți în cuburi, adăugați o lingură de griș. Continuați să gătiți bulionul până când legumele sunt fragede. Adăugați peștele gătit și sare câteva minute până când este gata. Urechea este gata.

Supă de brânză cu paste

Nu există carne în acest fel de mâncare, așa că va fi savurată în special de reprezentanții bucătăriei vegetariene. În plus, gătește foarte repede, chiar și o mamă, care are puțin timp să gătească, va avea timp să gătească o astfel de supă..

Ingrediente necesare:

• Paste;
• legume - cartofi și morcovi;
• brânză;
• sare.

Pentru a prepara această supă, o mamă care alăptează va avea nevoie de 2 tigăi. Într-una dintre ele, trebuie să fierbeți pastele. În cealaltă, legumele tocate mărunt ar trebui să fie fierte. Cel mai bine este să alegeți paste în dimensiuni mici sau cele care nu își pierd forma în timpul procesului de gătit. În timp ce mâncarea fierbe, radeți brânza pe o răzătoare fină. Când stocul de legume este gata, adăugați pastele la el. În timp ce amestecați constant, adăugați brânza în cratiță. Sarat la gust. O astfel de supă va fi și mai gustoasă dacă o mâncați cu crutoane de pâine neagră.

Sfaturi de bază pentru prepararea supelor

Există câteva reguli de urmat atunci când pregătiți masa pentru o mamă care alăptează..

1. Diverse bulioane și feluri de mâncare fierbinți ar trebui să fie prezente în dieta unei tinere mame în fiecare zi. Astfel de alimente pot fi consumate în primele zile de evacuare..
2. Este necesar să mâncați mâncarea caldă. Un fel de mâncare fierbinte, ca unul rece, nu va aduce niciun beneficiu corpului nou-născutului, ci, dimpotrivă, va provoca doar probleme digestive.
3. În prima dată după naștere, este mai bine să acordați preferință bulionelor de legume. În timp, este permisă adăugarea altor ingrediente în supe..
4. În perioada de lactație, o mamă care alăptează ar trebui să excludă din dietă sosurile pe bază de maioneză, ketchupul, precum și condimentele fierbinți. Este permisă adăugarea lor la alimente după 5-6 luni. Acest lucru se poate face numai dacă bebelușul nu are o reacție alergică..
5. Ar trebui să se acorde atenția cuvenită alegerii produselor. Este necesar să cumpărați exclusiv produse proaspete și naturale. La alegerea cărnii, ar trebui să se acorde preferință soiurilor slabe. Nu se recomandă prăjirea alimentelor. În procesul de gătit a supelor, este mai bine să scurgeți primul bulion.
6. Supa-piure este unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare în timpul alăptării. Tinerele mame ar trebui să-l gătească cât mai des posibil. Produsele tratate termic sunt mai bine absorbite atât în ​​corpul mamei, cât și al bebelușului.
7. Este necesar să introduceți ingrediente noi în bulionuri treptat și în cantități mici. Poate fi crescut numai dacă nou-născutul nu are o reacție alergică.

Pregătirea supei în timpul alăptării nu implică utilizarea de alimente exotice. Compoziția vaselor ar trebui să fie umplută cu ingrediente simple și ușoare pe care femeia le-a mâncat mai devreme. Un număr mare de rețete va ajuta la transformarea dietei unei mame care alăptează cât mai diversă posibil..