Dieta mamei care alăptează: sunt acceptabile ketchupul și maioneza?

O varietate de sosuri, inclusiv maioneză și ketchup, îmbogățesc palatul. Adesea femeilor le este greu să renunțe la meniul obișnuit și să-și limiteze dieta pentru perioada de alăptare. Dar ar trebui să înțelegeți clar modul în care utilizarea sosurilor dvs. preferate va afecta sănătatea mamei și a copilului..

Pericolul produselor din magazin

Maioneza, ketchup-ul și alte sosuri ale producătorilor populari și puțin cunoscuți conțin multe componente, a căror utilizare frecventă nu este recomandată nici măcar adulților sănătoși, inclusiv:

• coloranți;
• arome;
• potențatori de aromă;
• conservanți;
• agenți de îngroșare;
• stabilizatori
• etc..

Aditivii chimici sunt un produs străin organismului. Intrând în corpul bebelușului prin laptele matern, acestea afectează negativ rinichii, provoacă dezvoltarea alergiilor alimentare și irită tractul gastro-intestinal..

Este foarte descurajat pentru o mamă care alăptează să utilizeze sosuri de depozite cu un conținut ridicat de chimie alimentară pentru alimente - există riscul perturbării metabolismului apei-sării în organism, ceea ce provoacă o încălcare a lactației, a retenției de apă în organism.

Maioneză

Pentru a înțelege dacă este posibilă introducerea maionezei în dieta unei mame care alăptează, luați în considerare ingredientele acestui produs. Acest sos este o emulsie, ale cărei ingrediente cheie sunt uleiul vegetal și ouăle. Include și oțet și muștar.

Un exces de ulei vegetal din dietă suprasolicită pancreasul și ficatul, ceea ce duce la funcționarea defectuoasă a acestora, afectează funcționarea tractului digestiv. Datorită conținutului ridicat de calorii din ulei, maioneza provoacă un set rapid de exces de greutate. Luați în considerare limitarea aportului de grăsimi atunci când alăptați.

Oțetul și muștarul din dieta mamei agravează gustul laptelui matern (ca urmare, bebelușul este capricios și refuză să mănânce), irită tractul digestiv al bebelușului. În plus, muștarul se numără printre alimentele care provoacă alergii..

În mod tradițional, producătorii de maioneză folosesc ouă sub formă de pulbere uscată - tratamentul termic al produsului elimină riscul pătrunderii Salmonella în produs. În același timp, maioneza cumpărată în magazin, așa cum am menționat aici, conține aditivi alimentari care sunt nesănătoși..

Adesea se pune întrebarea, este posibil ca o mamă care alăptează să înlocuiască sosul cumpărat din magazin cu sos de casă? Rețeta vă permite să folosiți suc de lămâie în loc de oțet, dar, la fel ca muștarul, de care nu puteți face fără, este un alergen pentru bebeluș.

Dar principalul pericol al maionezei de casă este ouăle crude, puiul sau prepelița. Bacteriile Salmonella, care pot infecta un ou, provoacă o intoxicație extrem de puternică a corpului. Există un pericol de deshidratare ca o consecință a vărsăturilor abundente și a diareei. Salmonella poate provoca dezvoltarea artritei reactive, a meningitei.

Salmoneloza este extrem de periculoasă în timpul sarcinii (bacteriile pot infecta fătul prin pătrunderea barierei placentare). Boala unei mame care alăptează va perturba cursul normal al hrănirii naturale a bebelușului, afectând în mod negativ alăptarea.

Puteți găsi sfaturi pentru mamele care alăptează să folosească maioneză de casă a doua zi după preparare, „după ce i-au testat siguranța” pe cineva din jur. Dar perioada de incubație a salmonelozei durează de la câteva ore la trei zile sau mai mult, deci nu va fi posibilă eliminarea completă a riscului.

Practica arată că multe femei din perioada târzie a alăptării, când sistemul digestiv al bebelușului s-a adaptat la multe produse noi, își permit niște salate sau alte feluri de mâncare care conțin maioneză. Puteți alege un produs de magazin cu un conținut minim de aditivi artificiali și asigurați-vă că cantitatea de sos nu depășește câteva lingurițe.

Ketchup

Ketchupul nu este, de asemenea, sigur pentru un copil alăptat, deoarece poate provoca alergii. Ingredientul principal al sosului este piureul de roșii, o varietate de condimente, oțetul, mărul sau piureul de ardei gras sunt folosite ca aditivi.

Ketchupul poate fi adăugat în dietă dacă copilul nu este alergic la roșii. Varietatea acestui tip de sosuri vă permite să alegeți cel mai sigur produs. Este important să acordați atenție compoziției și ambalajului ketchup-ului.

Produsele ieftine sunt fabricate din materii prime de calitate scăzută și se caracterizează printr-un conținut ridicat de amidon modificat, arome artificiale și culori. Utilizarea unui astfel de ketchup dăunează direct sănătății..

O mamă care alăptează nu trebuie să cumpere ketchup în sticle de plastic sau ambalaje moi. Recipientele din polimer de calitate slabă pot deveni o sursă de substanțe dăunătoare sănătății bebelușului..

Ketchupul Elite este ambalat în recipiente din sticlă și are o durată de valabilitate limitată, ceea ce indică absența sau cantitatea minimă de conservanți artificiali. Cel puțin 40% din acest produs este piure din roșii atent selectate, se folosesc doar aditivi naturali.

Alegând ketchup de elită, ar trebui să refuzați sosurile cu un gust specific strălucitor - cu usturoi, coriandru și alte condimente ascuțite care vor agrava gustul laptelui matern..

În loc de ketchup cumpărat din magazin, puteți folosi produse din roșii de casă. Asigurați-vă că produsul conține un minim de oțet și condimente, nu există exces de sare, altfel va afecta funcționarea rinichilor. Acest lucru este important în primul rând pentru femeile care au fost diagnosticate cu gestoză în ultimul trimestru de sarcină..

Puteți consuma ketchup într-o cantitate limitată (1-2 lingurițe), monitorizând cu atenție reacția corpului copilului pe parcursul a șase luni - până la această vârstă, tractul digestiv al bebelușului nu este suficient de matur. Roșiile nu sunt unul dintre alergenii puternici, dar la un copil, un produs nou poate provoca tulburări digestive sau erupții cutanate.

Dacă bebelușul are alergie, amânați introducerea ketchupului în dieta mamei cel puțin o lună. Nu merită să excludeți un produs natural din meniu - familiarizarea copilului cu potențiali alergeni prin laptele matern ajută corpul bebelușului să se adapteze. Acest lucru reduce riscul de alergii alimentare pe măsură ce copilul crește..