Cum să gătești borsul pentru o mamă care alăptează corect: sfaturi și rețete pas cu pas
O mamă care alăptează își ajustează serios dieta, excluzând toți potențialii alergeni. În primele luni după nașterea bebelușului, dieta mamei este foarte monotonă. Cu toate acestea, pentru a oferi organismului toate substanțele nutritive, ar trebui să vă gândiți la introducerea atât a primului, cât și a celui de-al doilea fel în dietă. Pentru prima dată, multe familii gătesc deseori borș, dar este posibil să mănânce bor în timpul alăptării?
Conţinut
- stimulează inima;
- curăță corpul;
- normalizează funcția intestinului.
Dacă adoptați o abordare responsabilă în alegerea legumelor și a cărnii, atunci utilizarea borșului în timpul alăptării va aduce beneficii numai.
Selecția ingredientelor
În ciuda utilității sale, borșul trebuie consumat cu precauție atunci când alăptați. Se pune întrebarea: este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce borș, după ce a pregătit-o conform unei rețete standard?
Pentru a nu face rău copilului, următoarele produse nu trebuie utilizate la prepararea borșului:
- usturoi;
- piper;
- pasta de tomate;
- condimente fierbinți.
Este complet sigur pentru un copil să folosească frunzele de dafin. Aveți grijă cu alte condimente..
Este, fără îndoială, cel mai bine să folosiți ingrediente cultivate acasă. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să fiți foarte atenți atunci când alegeți produse în magazine..
Pentru carne, este mai bine să alegeți soiuri slabe precum pui, curcan, carne de vită sau de vițel. Pentru ca copilul să nu înceapă colicile după ce mama mănâncă supă, bulionul nu trebuie să fie gras. Înainte de gătit, carnea trebuie înmuiată în apă rece pentru a o curăța de substanțe nocive.
Mulți oameni se întreabă dacă este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce borș atunci când conține legume prăjite. În timpul alăptării, trebuie să evitați alimentele prăjite, deoarece acest lucru este nesigur pentru bebeluș. Alimentele prăjite pot avea un efect negativ asupra corpului copilului..
Legumele ar trebui să fie aburite sau fierte. Când adăugați roșii în supă, este mai bine să acordați preferință legumelor galbene, deoarece acestea sunt mai puțin alergenice.
Adesea există o îndoială dacă este posibil ca o mamă care alăptează să borse cu sfeclă, deoarece este un produs dificil pentru digestie. Pentru a minimiza efectul negativ, borșul este cel mai bine consumat în porții mici. În același timp, sfecla este cea care ajută la curățarea corpului. Este, de asemenea, un bun remediu pentru constipație..
Pentru a înmuia efectele sfeclei, adăugați dovlecei în supă. Dovlecelul are multe proprietăți utile, în plus, această legumă este una dintre primele introduse ca hrană complementară pentru un copil..
Un alt ingredient din borș, varza albă, poate dăuna corpului bebelușului, așa că merită să puneți o porție mică în supă sau chiar să o înlocuiți cu alte legume. În schimb, puteți adăuga conopidă, broccoli sau măcriș.
În niciun caz nu trebuie să folosiți varză acră. Este cel mai probabil să provoace colici și gaze la un copil. De asemenea, nu este permisă adăugarea conservelor de legume la borș..
Introducere în dieta cu HB
După cum știți, sfecla, roșiile și morcovii pot provoca o reacție alergică la un sugar, astfel încât medicii, vorbind despre dacă este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce borș, sfătuiesc să amâne introducerea supei în dietă până când copilul ajunge la vârsta de 5-6 luni. În acest moment, corpul bebelușului va deveni mai puternic și îi va fi mai ușor să asimileze astfel de alimente..
Cu toate acestea, este posibil să aveți borș cu HS înainte de această vârstă? Dacă copilul nu este alergic la anumite ingrediente, atunci puteți încerca această supă mai devreme..
Introducerea oricărui produs nou, inclusiv bors pentru o mamă care alăptează, ar trebui planificată în prealabil. Deci, copilul ar trebui să fie complet sănătos, dinții să nu fie tăiați.
În primul rând, mama trebuie să mănânce o porție mică de supă, dacă utilizarea acesteia nu a provocat o sănătate slabă la copil, puteți începe să creșteți treptat porția la 250 g pe zi. În primul rând, merită să mâncați borș dimineața, dar după ce corpul bebelușului se obișnuiește cu noul produs, va fi posibil să îl utilizați oricând, fie că este dimineața, după-amiaza sau seara. Este mai bine să monitorizați reacția copilului la un nou produs nu numai în ziua consumării supei, ci și a doua zi.
Rețete utile de borș pentru mamele care alăptează
După ce ați primit un răspuns la întrebarea dacă este posibil pentru borșul care alăptează, ar trebui să luați în considerare și rețetele pentru prepararea acestuia, pentru a face ca supa să fie sigură pentru mamă și copil. Toate ingredientele, inclusiv carnea, trebuie clătite bine, toate legumele curățate de coajă.
Puteți folosi smântână ca pansament pentru borș. Maioneza trebuie eliminată din dietă în timpul alăptării..
Rețetă clasică
Pentru a face supa veți avea nevoie de:
- o bucată mică de carne (pui, curcan, vițel), aproximativ 500 g;
- trei-patru cartofi mici;
- o ceapa;
- un morcov mediu;
- o sfeclă mică cântărind aproximativ 200 g;
- o mică parte din varză albă, aproximativ 200 g;
- suc de lamaie - 4 lingurite.
Pregătire:
- Așezați carnea în apă rece. La două minute după fierberea apei, scurgeți bulionul.
- Gatiti carnea in apa curata inca o ora si jumatate.
- Pregătiți legumele: tăiați sfecla în felii, cartofii în cuburi, tăiați morcovii, tăiați varza.
- Fierbeți legumele într-o tigaie. Puteți adăuga niște ulei vegetal. Stropiți cu suc de lămâie.
- Când carnea este gata, adăugați legumele înăbușite și frunza de dafin în supă. Ar trebui îndepărtat după infuzarea supei. Opțional - sare.
- Scoateți supa de pe foc după două minute.
Borș verde
Pentru cei care se îndoiesc dacă borșul este posibil cu alăptarea, este potrivită o rețetă pentru o supă fără sfeclă și varză. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie următoarele ingrediente:
- o bucată mică de vițel, aproximativ 500 g, carnea de vită este mai puțin preferată;
- doi sau trei cartofi;
- două ciorchini de măcriș;
- un pastarnac mediu;
- un morcov;
- o grămadă de verdeață: mărar, pătrunjel și ceapă verde.
Pregătire:
- Acoperiți carnea cu apă. Pentru supă, este mai bine să folosiți al doilea bulion, adică să schimbați apa în apă pură după două minute de fierbere. Gatiti o ora si jumatate.
- Așezați cartofii tăiați cubulețe în supă până când carnea este gata.
- Puneți morcovi și păstârnac, tăiați în benzi, într-o tigaie și fierbeți timp de trei minute.
- Tăiați verdele.
- Adăugați legume și măcriș în supă și gătiți câteva minute până când măcrișul se întunecă..
- Adăugați verdele rămas. Gatiti timp de una-doua minute.
- Pentru a face bulionul mai bogat, scoateți supa de pe foc, dar lăsați-o pe aragaz o jumătate de oră..
- De asemenea, puteți fierbe ouăle, tăiați și adăuga la supa gata.
poftă bună!