Cum să mănânci corect pentru cancerul de sân: principiile dietei + meniul de probă
Combaterea cancerului de sân necesită o abordare cuprinzătoare și serioasă. Pe lângă medicația atentă, pacientul are nevoie de o dietă bună. Nutriția pentru cancerul de sân trebuie să fie corectă și echilibrată. O femeie trebuie să respecte anumite restricții și să respecte reguli stricte..
Conţinut
Principiile generale ale nutriției pentru cancerul de sân
Pentru ca nutriția din oncologia sânilor să contribuie la lupta organismului împotriva acestei teribile boli, urmați câteva reguli simple:
- renunțați la produsele cancerigene;
- nu mâncați în exces;
- renunță la carnea afumată, la cârnați și maioneză;
- nu consumați mâncare rapidă și alimente convenabile;
- împărțiți meniul zilnic în cel puțin 5-6 mese;
- include legume și fructe crude în meniu;
- gatiti alimentele cu apa purificata sau filtrata;
- nu exagerați cu sare, piper și alte condimente;
- bea mai multă apă minerală, apă purificată și ceai verde;
- limitați consumul de alimente prăjite bogate în grăsimi nesănătoase.
Urmarea acestor recomandări simple va contribui la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea stării generale a unei femei care suferă de cancer de sân..
Cele mai utile produse
Nutriția pentru oncologie ar trebui să fie completă și cuprinzătoare. Separat, medicii oncologi identifică cele mai utile alimente pentru cancerul de sân, pe care o femeie trebuie să le includă cu siguranță în dieta ei..
Acestea includ:
- Broccoli, care este bogat în sulforafan. Acest compus organic are un efect anti-cancer, motiv pentru care medicii recomandă utilizarea acestei legume sănătoase..
- Dovleac și cereale. Acesta este un depozit de fibre, care trebuie consumat în caz de cancer..
- Roșii. Sursă bogată de licopen natural antioxidant, care este utilizată pentru prevenirea cancerului.
- Țelină. O sursă bună de vitamina C și oligoelemente care ajută la întărirea imunității.
- Sfeclă. O legumă bogată în antociani și antioxidanți care ajută corpul feminin să reziste bolilor.
- Nasturel, broccoli și varză. Aceste legume crucifere conțin izotiocianat de fenetil. Studiile au arătat că această substanță previne dezvoltarea cancerului de sân.
- Fructe și fructe de pădure. Sunt bogate în pectine și antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi.
- Soia. Alimentele fabricate din soia inhibă proliferarea celulelor canceroase și ajută la eliminarea toxinelor după chimioterapie.
- Usturoi. Consumul acestui produs sărat activează celulele sanguine care luptă împotriva celulelor canceroase. De asemenea, substanțele care alcătuiesc usturoiul leagă toxinele.
Alimente interzise
Multe femei sunt interesate de ceea ce să nu mănânce cu cancer de sân. Popularitatea acestei întrebări se datorează faptului că utilizarea anumitor alimente poate agrava bunăstarea pacientului..
Acestea includ:
- mancaruri picante;
- bauturi alcoolice;
- afumături și cârnați;
- branza procesata;
- alimente prăjite și grase;
- mancare la conserva;
- alimente murate;
- margarină;
- chipsuri;
- feluri de mâncare care conțin oțet.
De asemenea, femeile care suferă de cancer mamar ar trebui să limiteze aportul de sucuri ambalate, cafea și ciuperci..
Vitamine și minerale importante
Alimentația adecvată pentru cancerul de sân trebuie să conțină un complex de vitamine și minerale esențiale:
- Vitaminele C și E. Aceste vitamine sunt considerate una dintre cele mai importante în lupta împotriva cancerului de sân. Prin urmare, o femeie ar trebui să mănânce cu siguranță fructe proaspete și migdale..
- Proteină din soia. Substanța ajută la combaterea celulelor canceroase.
- Coenzima Q10. Elementul asigură corpului pacientului energia necesară.
- Vitamina D3. Întărește funcțiile de protecție ale corpului, ceea ce îl ajută să lupte împotriva bolilor concomitente.
- Sulf și aminoacizi. Ajută ficatul să elimine toxinele după chimioterapie.
De asemenea, dieta unei femei cu cancer mamar trebuie să conțină o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Corpul are nevoie de putere pentru a rezista bolilor.
Dieta în diferite stadii ale bolii
Dieta pentru cancerul de sân depinde de stadiul bolii.
Iniţială
Atunci când diagnosticează o boală oncologică, o femeie nu numai că trebuie să înceapă tratamentul chirurgical, ci și să aibă grijă de dietă. Un meniu corect compus va ajuta corpul feminin să reziste la creșterea noilor formațiuni maligne..
Baza dietei în stadiul inițial al bolii sunt alimentele bogate în fibre. Acestea susțin funcționarea normală a tractului gastro-intestinal, ceea ce este extrem de important în această etapă. Puteți furniza corpului dvs. suficientă fibră cu legume și fructe proaspete..
După detectarea bolii, limitați imediat consumul de alimente prăjite și grase care pot provoca creșterea celulelor canceroase. De asemenea, tăiați produsele lactate grase.
Etapa 2
Nutriția pentru cancerul de sân în stadiul 2 necesită o abordare și mai serioasă. În acest stadiu, aveți grijă să întăriți sistemul imunitar și să îmbunătățiți funcțiile de protecție ale corpului. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați la dietă alimente care conțin vitaminele A, C, D și E. Aceste vitamine au un efect benefic asupra imunității..
Îmbogățiți-vă meniul cu alimente vegetale bogate în vitamine, pectine și antioxidanți. Bea sucuri proaspete din fructe și legume. Acordați o atenție deosebită sfeclei, dovleacului, mărului, țelinei și sucului de morcov. Acestea vor ajuta la reducerea intoxicației corpului după administrarea de droguri..
De asemenea, meniul pentru stadiul 2 al bolii ar trebui să includă alimente bogate în fibre. Acestea au un efect pozitiv nu numai asupra tractului gastro-intestinal, ci și asupra ficatului..
3 și 4 etape
Dieta pentru cancerul de sân stadiile 3 și 4 are ca scop eliminarea toxinelor din organism. Pentru a face acest lucru, dieta include alimente bogate în fibre. Ajută organismul să elimine toxinele și toxinele, prevenind intoxicația. De asemenea, meniul ar trebui să includă legume și fructe care conțin: seleniu, caroten, pectine și antioxidanți.
În etapa 4, dieta vizează menținerea forței și energiei femeii. Utilizarea cărnii și a peștelui este limitată, se preferă soiurile cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta se bazează pe cereale ușoare, legume și fructe..
Caracteristicile dietei postoperatorii
Dieta corectă pentru cancerul de sân în perioada postoperatorie ar trebui să accelereze procesul de reabilitare.
Pentru a vă recupera mai repede, urmați câteva reguli simple:
- încercați să mâncați mai multe proteine;
- renunță la mâncărurile prăjite și la abur;
- limitați aportul de zahăr;
- mâncați mai multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi;
- excludeți din meniu grăsimile animale;
- mâncați de cel puțin 6 ori pe zi, dar nu mâncați în exces;
- conținutul zilnic total de calorii nu trebuie să depășească 1500 kcal;
- bea mai multă apă purificată, apă minerală și ceai verde.
Respectarea acestor principii va permite unei femei să-și revină mai repede după operație..
Exemplu de meniu pentru o săptămână
Corpul oricărei femei este unic. Prin urmare, nu există un meniu de dietă special conceput pentru cancerul de sân. Dar iată un plan dur pentru săptămână. Acest meniu poate fi ajustat după bunul plac..
Prima zi
Meniul:
- Mic dejun. Făină de ovăz gătită cu lapte degresat și o ceașcă de ceai verde.
- Masa de pranz. Migdale sau semințe de dovleac.
- Masa de seara. Bors ușor cu fasole, pui și sfeclă roșie.
- Gustare de după amiază. Brânză de vaci cu fructe de pădure.
- Masa de seara. Caserola de dovlecei, pâine neagră și ceai verde.
- Înainte de culcare. Chefir.
A doua zi
Meniul:
- Mic dejun. Sandvișuri făcute din pâine de secară și pastă de brânză de vaci cu pătrunjel, ceai verde.
- Masa de pranz. Banana sau câteva întâlniri.
- Masa de seara. Supă de varză, pește la cuptor și pâine Borodino.
- Gustare de după amiază. Suc de mere și pâine de secară.
- Masa de seara. Oțetă, suc și pâine neagră.
- Înainte de culcare. Brânză degresată.
A treia zi
Meniul:
- Mic dejun. Budinca de orez si o ora usoara cu lapte.
- Masa de pranz. Măr sau morcov.
- Masa de seara. Supă de mazăre, file de pui la cuptor și pâine gri.
- Gustare de după amiază. Mai multe pere, o banană sau o grămadă de struguri albi.
- Masa de seara. Hrișcă cu pui fiert, morcov și salată de varză fără oțet și pâine Borodino.
- Înainte de culcare. Kefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
A patra zi
Meniul:
- Mic dejun. Brânză de vaci cu fructe uscate și ceai verde.
- Masa de pranz. Suc de morcovi și pâine de secară.
- Masa de seara. Supa de broccoli si bulgur.
- Gustare de după amiază. Mai multe piersici sau prune.
- Masa de seara. Pește fiert, alge marine și pâine de secară.
- Ultima masă. Ryazhenka.
A cincea zi
Meniul:
- Mic dejun. Salată de fructe, sandviș cu brânză de capră și ceai verde chinezesc fără aromă.
- Masa de pranz. Suc de sfeclă roșie sau morcov și tărâțe crocante.
- Masa de seara. Supă de țelină, tocană de legume și pâine integrală.
- Gustare de după amiază. O mână de arahide sau migdale.
- Masa de seara. Salată de legume, pâine neagră și chiftele aburite.
- Ultima masă. Lapte.
A șasea zi
Meniul:
- Mic dejun. Brânză de vaci cu caise uscate și ceai verde.
- Masa de pranz. Pere și iaurt.
- Masa de seara. Supa de orez, salata de sparanghel cu usturoi.
- Gustare de după amiază. Jumătate de grapefruit.
- Masa de seara. Vinete coapte cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
- Înainte de culcare. Chefir.
A șaptea zi
Meniul:
- Mic dejun. Caș aburit și un pahar de țelină sau suc de sfeclă roșie.
- Masa de pranz. Salată de morcovi cu mere și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
- Masa de seara. Terci de dovleac, pâine neagră, salată de legume și file de pește aburit.
- Gustare de după amiază. Boabe sau fructe.
- Masa de seara. Dovlecei la cuptor cu roșii și suc de mere.
- Înainte de culcare. Brânză degresată.
Ai nevoie de post terapeutic?
Unele femei practică terapia de post pentru a combate cancerul de sân. Susținătorii acestei metode sunt convinși că reducerea aportului de substanțe nutritive către organism privează celulele canceroase de capacitatea de a se înmulți. Ei sunt, de asemenea, încrezători că postul terapeutic permite organismului să cheltuiască mai puțină energie pentru digestia alimentelor și mai mult pentru întărirea apărării organismului..
Cu toate acestea, medicina convențională nu acceptă această metodă. Mai mult, oncologii interzic pacienților lor cu cancer de sân să moară de foame, deoarece refuzul de a mânca epuizează un corp deja slăbit de tumoare..
Așadar, în loc de post, practicați o dietă echilibrată, este mult mai sănătos, mai sigur și mai eficient..