Ce turtă dulce poate o mamă care alăptează

Adesea, o mamă care alăptează dorește dulciuri, dar nu orice delicatesă este posibilă cu alăptarea. O cantitate mare de zahăr din produs poate afecta negativ cursul alăptării și bunăstarea bebelușului. Adesea copilul dezvoltă alergii, colicile se intensifică, iar cariile dentare apar din cauza dulciurilor. Prin urmare, asistența medicală ar trebui să fie foarte atentă pentru a alege delicatese și a mânca în cantități limitate. În acest articol, vom analiza dacă este posibil să alăptați turtă dulce.

Beneficiu sau rău

Turtă dulce naturală conține făină de secară și zahăr ars, melasă și miere, lapte și gălbenuș de ou. Uneori sunt completate cu glazură, ciocolată, nuci, gem, fructe uscate și alte ingrediente. Majoritatea acestor alimente sunt bogate în calorii și predispuse la alergii, ceea ce afectează negativ atât bebelușul, cât și mama..

Cel mai mare pericol îl conțin produsele, ale căror componente naturale sunt înlocuite cu altele sintetice. Astăzi, producătorii folosesc coloranți, arome și alte substanțe periculoase în prepararea lor, care nu ar trebui consumate în timpul alăptării.!

Turtă dulce naturală este o sursă de carbohidrați. De regulă, numărul de carbohidrați dintr-un produs ajunge la 60-78%. Este o delicatesă consistentă care dă energie și energizează corpul, ameliorează oboseala și îmbunătățește starea de spirit.

Dulciurile au un efect benefic asupra dezvoltării abilităților mentale și a stării celulelor nervoase, stimulează creierul și îmbunătățesc memoria. Prin urmare, uneori este chiar util ca o mamă care alăptează să folosească turtă dulce în cantități mici..

Compoziție de turtă dulce

Reguli pentru utilizarea turtelor dulci în timpul alăptării

• O mamă care alăptează poate începe să mănânce turtă dulce în a treia sau a patra lună de lactație. Ce alte dulciuri sunt permise în timpul alăptării, consultați linkul https://rum.chiensa.com/alăptarea/3351-cât-de-dulce-poți-alăpta.html;
• Pentru prima dată, nu încercați mai mult de jumătate din turtă dulce și observați cum se simte bebelușul timp de două zile. În absența unei reacții alergice, uneori se poate mânca turtă dulce;
• Fiți pregătit ca după primul test, bebelușul să dezvolte diateză, erupții cutanate și roșeață pe piele, formarea de colici și gaze poate crește și scaunul poate fi perturbat. Cu această reacție, scoateți turtă dulce din dietă. Puteți repeta degustarea în 4-5 săptămâni;
• Nu mâncați turtă dulce pe stomacul gol și după-amiaza;
• Atunci când alegeți, studiați cu atenție compoziția produsului. Turtă dulce ar trebui să includă ingrediente naturale fără agenți de îngroșare, coloranți, artificiale și alte substanțe chimice;
• Când alăptați, cel mai bine este să evitați aditivii precum ciocolata, nucile, mierea. Producătorul folosește adesea înlocuitori artificiali;
• Evitați prăjiturile cu miere ca Miere atunci când este încălzit și tratat termic, eliberează substanțe toxice;
• Alegeți turtă dulce clasică fără glazură. Acestea reduc riscul de diateză și alergii, conțin mai puține calorii;
• Alegeți cookie-urile de turtă dulce cu margini netede și fără dungi. Verificați durata de valabilitate a produsului, nu trebuie să depășească 60 de zile;
• Rata medie zilnică pentru alăptare nu trebuie să depășească 80-100 de grame (3 bucăți medii), ținând cont de absența altor dulciuri în dieta femeii în ziua respectivă. Nu este recomandat să consumați turtă dulce mai mult de trei ori pe săptămână;
• Pentru a vă proteja pe dumneavoastră și pe bebelușul dvs., este mai bine să gătiți turtă dulce acasă. Veți fi siguri de termenul de valabilitate și de compoziția produsului. Vei putea combina o rețetă din acele ingrediente la care copilul nu este alergic.

Rețete de turtă dulce pentru îngrijire medicală

Turtă dulce dietetică

• Smântână sau iaurt - 300 gr;
• Făină de grâu - 700 gr;
• Sifon - 1/2 linguriță;
• Zahar - 450 gr;
• Sare - 1/3 linguriță.

Adăugați sifon, jumătate de zahăr granulat și sare în smântână sau iaurt. Se toarnă făina în masă și se amestecă. Rulați flagelele din aluatul finit, apoi tăiați-le în bucăți. Puneți viitoarele fursecuri de turtă dulce pe o foaie de copt cu hârtie de copt la mică distanță una de cealaltă. Coaceți jumătate de oră la 200 de grade. Siropul se face din zahărul rămas. Se toarnă zahărul în apă și se fierbe timp de 20 de minute. Se amestecă siropul și se toarnă peste turtă dulce finită.

Turtă dulce cu brânză de vaci

• Piure de brânză de vaci - 250 gr;
• Smântână - 200 gr;
• Ulei vegetal - 100 ml;
• Făină de grâu - 800 gr;
• Ouă de pui - 2 buc;
• Pudră de copt pentru aluat - 2 pliculețe;
• Zahar - 160 gr;
• Pulbere de zahăr - 150 gr.

Se amestecă smântână cu brânză de vaci, astfel încât să se obțină o masă de caș. Separați gălbenușurile de proteine. Adăugați gălbenușuri, praf de copt, zahăr și ulei vegetal la masa de caș. Se toarnă făină în părți, frământând aluatul. Acoperiți aluatul cu un capac și lăsați-l 30-40 de minute. Apoi rotiți-l într-un strat gros.

Faceți căni în aluat cu o ceașcă, pahar sau pahar. Întindeți semifabricatele pe o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute. Bateți albușurile, adăugați zahărul glazur și amestecați. Se toarnă glazura peste turtă dulce fierbinte și se lasă să se pregătească. Poate fi gătit fără glazură. Așadar, deliciul va fi mai puțin bogat în calorii și dificil de digestat..

Turtă dulce cu ciocolată

• Ciocolata amaruie neagra - 175 gr;
• Făină de grâu - 200 gr;
• Unt - 75 gr;
• Ouă de pui - 2 buc;
• Pudra de copt - 1/2 lingurita;
• Zahar - 120 gr;
• Zahăr pudră 150 gr.

Ciocolată se toacă, se amestecă cu ulei și se pune la foc mic. Se încălzește și se amestecă până se omogenizează, în timp ce este important să nu supraîncălziți sau să fierbeți! Bateți ouăle cu zahăr și turnați treptat în amestec cu ciocolată și unt. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă la masa de ciocolată și se amestecă bine.

Trimiteți aluatul la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi împărțiți în porții egale și formați în bile. Rulați semifabricatele în zahăr pudră, puneți-le pe o foaie de copt cu hârtie de copt (puteți face fără zahăr pudră). Se coace 10 minute la 180 de grade.

Turtă dulce fără miere

• Făină de grâu - 2,5 căni;
• Ghimbir uscat măcinat - 1/2 linguriță;
• Muscat - 1/2 linguriță;
• Unt - 100 gr;
• Gălbenușuri de ou - 2 buc;
• Apă - 125 ml;
• Zahar - 250 gr;
• Sare - 0,3 lingurițe;
• Sifon - 0,3 lingurițe.

Zaharul se toarna cu apa clocotita si se fierbe pana se dizolva complet la foc mic. Apoi adăugați ulei la masa răcită și amestecați bine. Se amestecă făina, sarea și sifonul, se adaugă nucșoară, ghimbir și gălbenușuri. Aluatul se frământă bine, se învelește în folie de plastic și se lasă la frigider cel puțin trei ore.

Aluatul este rulat într-un strat, apoi prăjiturile de turtă dulce sunt decupate sub formă de cercuri sau orice figuri. Semifabricatele sunt așezate pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Gatiti la cuptor 10 minute la 180 de grade.