Varză înăbușită în timpul alăptării

Multe femei sunt interesate dacă o mamă care alăptează poate mânca varză. Medicii recomandă să nu mâncați un soi cu cap alb mai devreme de trei până la patru luni, deoarece crește adesea formarea gazelor la copiii mici. Dar broccoli și conopida sunt permise în primele șapte până la zece zile de lactație. Acestea sunt legume sănătoase, hipoalergenice și sigure pentru nou-născut, care sunt incluse în dieta unei femei care alăptează și în primul aliment al bebelușului. Dar, înainte de a stabili dacă varza înăbușită poate fi alăptată, ia în considerare ce soiuri să alegi și în ce formă să le consumi.

Ce soiuri de varză să alegeți

Varza albă conține acid ascorbic (vitamina C) și acid folic (B9), care este foarte important pentru fiecare organism. Dar o astfel de legumă crește adesea formarea gazelor, crește colicile și flatulența nou-născutului. Prin urmare, nu este recomandat pentru utilizare până când corpul bebelușului nu se adaptează și colicile nu trec. Acest lucru se întâmplă de obicei după trei până la patru luni..

Puteți adăuga legume proaspete într-o mică doză la supă deja în a doua sau a treia lună. Și să mănânce tocană - după patru. Această legumă ameliorează perfect umflăturile și elimină durerile în piept și previne lactostaza. Prin urmare, multe mame folosesc frunze de varză comprese.

Broccoli și conopida sunt pline de vitamine B, în special folat, și retinol (vitamina A). În plus, aceste legume conțin mai multă vitamina C decât citricele! Mai mult, sunt absolut sigure, în timp ce citricele sunt foarte alergenice. Prin urmare, legumele sunt incluse în dieta unei femei care alăptează și alimente complementare pentru bebeluși în prima săptămână imediat după măduva vegetală.

Broccoli îmbunătățește funcționarea intestinelor, iar conopida îmbunătățește digestia, curăță intestinele și corpul, este o prevenire eficientă a cancerului, gastritei și ulcerelor. Ambele tipuri sporesc în mod eficient imunitatea și protejează împotriva bolilor virale, ameliorează stresul și energizează.

Algele nu sunt o legumă, ci o algă. Și, după cum știți, fructele de mare nu sunt recomandate unei mame care alăptează în primele luni, deoarece acestea cauzează adesea alergii alimentare atât la copii, cât și la adulți. Prin urmare, produsul nu trebuie introdus mai devreme de trei luni..

Algele marine pot fi consumate ocazional într-o doză mică când bebelușul atinge vârsta de șase luni. Fructele de mare umple corpul cu iod, care este important pentru glanda tiroidă. Acestea îmbunătățesc metabolismul, reglează funcționarea inimii și întăresc vasele de sânge, îmbunătățesc compoziția sângelui și previn formarea cheagurilor de sânge, stimulează memoria.

Varza murată, ca și alte marinate sau murături, sunt contraindicate pentru o mamă care alăptează. Aceste alimente conțin o mulțime de condimente și acizi. Acest lucru poate duce la otrăvire, tulburări în activitatea de digestie. Și prea multă sare duce la deshidratare, ceea ce poate afecta negativ producția de lapte matern. Pediatrii nu recomandă utilizarea unor astfel de marinate mai devreme de șase luni. Și apoi poți mânca ocazional murături într-o cantitate limitată, crescând în același timp rata consumului de apă potabilă pentru a susține alăptarea.

Beneficiile și daunele varzei înăbușite

Introducerea oricărei varietăți de varză în dieta unei mame care alăptează începe cu bulionuri și supe. Apoi, treptat, acestea includ feluri de mâncare fierte și fierte, ulterior - prăjite. După tratamentul termic, legumele sunt mai ușor de digerat și digerat, păstrând în același timp proprietățile benefice ale unui produs proaspăt. Prin urmare, varza înăbușită în timpul alăptării este sănătoasă și sigură..

Are o mulțime de proprietăți importante:

• Are efect tonic și îmbunătățește imunitatea;
• Reglează nivelul colesterolului;
• Întărește vasele de sânge și reglează formarea sângelui;
• Îndepărtează toxinele din organism;
• Ajută la constipație și îmbunătățește funcția intestinului;
• Protejează retina de efectele negative ale radiațiilor ultraviolete;
• Crește eficiența, dă putere și vigoare;
• Îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase și ajută la stres;
• Reduce riscul de cancer și cheaguri de sânge;
• Dezvoltă memoria și este o bună prevenire a sclerozei multiple;
• Îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor.

Dar datorită acidității crescute, varza înăbușită este contraindicată pentru ulcer, gastrită și colită, pentru probleme grave de stomac și spasme intestinale. Produsul poate provoca un aflux puternic de suc gastric, care va agrava și mai mult astfel de boli. În plus, ar trebui să vă limitați aportul de această legumă dacă nou-născutul are colici severe.

Gătit varză înăbușită în timpul alăptării

Pentru început, alegeți broccoli sau conopidă, apoi încorporați treptat soiul alb. Pentru prima dată, încercați o porție mică din vas și observați reacția bebelușului timp de una și jumătate până la două zile. Dacă apar simptome de alergie alimentară, amânați administrarea produsului pentru o lună.

În viitor, felul de mâncare poate fi diversificat prin adăugarea de diverse componente. În acest caz, morcovii și roșiile, dovleceii și cartofii, puiul și carnea de vită, puțin mai târziu - ardeii grași, fasolea, vinetele sunt potrivite. Nu adăugați cârnați și cârnați, deoarece semifabricatele afectează negativ bunăstarea bebelușului!

Folosiți sare, zahăr, piper negru în rețetă. Puteți adăuga la fel de mâncare frunze de dafin, ceapă și ceapă verde, pătrunjel și mărar. Nu utilizați alte condimente și ierburi deoarece sunt foarte alergenice! Pentru dressing, luați smântână, floarea soarelui sau ulei de măsline.

Alegeți doar legume proaspete, spălați bine alimentele înainte de utilizare. Când gătiți, asigurați-vă că îndepărtați frunzele de butuc, uscate, putrede și putrede. Dacă utilizați broccoli, citiți linkul pentru a pregăti și găti o legumă. https://rum.chiensa.com/alăptarea/2563-beneficiile-broccoli-pentru-alăptare-și-rețete-de.html.

Rețete de varză gătită pentru alăptare

Rețetă clasică

• Varză albă - 600 gr;
• Roșii - 3 fructe;
• Morcovi - 2 fructe;
• Ceapă - 1 cap;
• Apă - 1,5 căni;
• Verzi (patrunjel sau mărar) - 1 buchet;
• Ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• Lavrushka - 2 frunze;
• Sare și piper după gust.

Se curăță capul de varză, se toacă frunzele, se toacă ceapa și se războiesc morcovii. Ceapa se prăjește în ulei încins, apoi se adaugă morcovii și se prăjesc legumele timp de două-trei minute. Adăugați varză și prăjiți totul împreună timp de încă trei minute. Se toarnă ingredientele cu apă și se fierbe la foc mic, acoperite timp de 20 de minute. Cu cinci minute înainte de final, pune frunza de dafin, sare și piperă legumele. Puteți adăuga o lingură de smântână și amestecați. Presărați vasul finit cu ierburi tocate.

Broccoli și conopidă fierte

• 250-300 de grame de broccoli și conopidă;
• Roșii - 3 fructe;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Mărar - 1 buchet;
• Ceapă - 1 cap;
• Ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• Piper și sare după gust.

Varza este dezasamblată în inflorescențe, care pot fi tăiate în două sau patru bucăți sau folosite în bucăți întregi. Scufundați inflorescențele în apă rece sărată și lăsați timp de 10 minute pentru a scăpa de amărăciune. După aceea, clătiți leguma și puneți-o într-o oală cu apă. Se lasa sa fiarba si se fierbe 40 de minute.

Curățați ceapa, morcovii, roșiile, tăiați și prăjiți în ulei vegetal timp de 4-5 minute. Apoi se toarnă un pahar de apă în legume, puteți folosi bulionul după ce a fiert varza. Fierbeți ingredientele sub capac timp de 8-10 minute, adăugați varză și smântână, sare și piper, amestecați și fierbeți încă zece minute. Tocăm mărarul și adăugăm în vas trei minute înainte de gătit.

Varză fiertă cu cartofi

• Broccoli și conopidă - câte 300 g fiecare;
• Apă - 2 pahare;
• Cartofi - 4 tuberculi medii;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• Ardei, sare, ierburi - după gust.

Tocam ceapa, razam morcovii. Puneți legumele în ulei încălzit și prăjiți-le patru minute. Demontați varza în inflorescențe, tăiate în orice fel. Se curăță cartofii și se taie cuburi. Adăugați legume la morcovi și ceapă, condimentați cu sare și piper, adăugați apă și fierbeți timp de 40 de minute până când cartofii sunt blândi. Tăiați verdele și puneți în vasul finit.

Varză fiertă cu orez

• Varză albă - 600 gr (greutate fără cap de varză);
• Orez - 150 gr;
• Apă - 1,5 căni;
• Ceapă - 1 cap;
• Roșii - 3 bucăți;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• Piper și sare după gust.

Curățați ceapa și morcovii, tăiați-le mărunt, prăjiți-le în ulei vegetal încălzit timp de trei minute. Se curăță și se toacă capul de varză, se adaugă la legume și se prăjește ușor totul împreună. Curățați roșiile, tăiați-le și puneți-le în tigaie. Condimentați ingredientele cu sare și piper. Adăugați orez, acoperiți cu apă și fierbeți până fierbeți orezul.

Varză fiertă cu carne și prune uscate

• File de pui (sau curcan) - 300 gr;
• Varză albă - 500 g (greutate fără cap de varză);
• Prune uscate - 7 bucăți;
• Ceapă - 1 cap;
• Morcovi - 2 bucăți;
• Ulei vegetal - 40 ml;
• Zahar - 1 lingurita;
• Piper și sare după gust.

Tăiați ceapa în cuburi și răciți morcovii. Clătiți fileurile de pui sau curcan, uscați și tăiați cubulețe medii. Se curăță și se toacă capul de varză. Se toarnă ulei în ceaun și se încălzește, se pune carnea și se prăjește zece minute. Adăugați morcovi și ceapă, fierbeți timp de cinci minute. Apoi adăugați varză, adăugați zahăr și fierbeți timp de o oră, acoperit. Spălați prunele și tăiați-le în bucăți mari. Adăugați fructele uscate, sarea și piperul în vas. Dacă este necesar, adăugați puțină apă în ceaun.