Poate face iaurt în timpul alăptării

Iaurtul natural aparține listei produselor lactate fermentate, care reprezintă o sursă unică de vitamine și calciu necesare creșterii și formării scheletului fetal. Mulți medici recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să utilizeze zilnic o porție de produse lactate fermentate pentru a preveni bolile aparatului locomotor.

Proprietăți utile ale iaurtului

În ceea ce privește valoarea nutrițională, acest produs este unic deoarece conține o gamă întreagă de vitamine, minerale și nutrienți. O femeie care alăptează este recomandată să consume produse lactate fermentate, cu condiția ca nou-născutul să nu aibă o intoleranță individuală la zahărul din lapte (lactoză).

• Compoziția iaurtului conține bifidum natural și lactobacili (probiotice), care asigură o digestie confortabilă. Consumul de iaurt în fiecare zi vă va ajuta să uitați de problema constipației. În plus, bacteriile benefice trec din corpul mamei în laptele matern, apoi în corpul bebelușului și au un efect benefic asupra digestiei bebelușului..
• Iaurtul natural conține o doză „șoc” de calciu. Acest mineral valoros asigură formarea normală a țesutului osos, este responsabil pentru rezistența dinților și, de asemenea, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și nervos. La alăptare, corpul mamei pierde calciu. Prin urmare, este deosebit de important să aveți o sursă suplimentară de mineral atât de valoros..
• În plus față de calciu, produsele lactate fermentate conțin o cantitate crescută de vitamine A, C, B, fier, fosfor, potasiu, clor și magneziu..
• Produsele lactate sunt o sursă bună de proteine ​​animale. În corpul uman, proteinele animale sunt responsabile de menținerea imunității, producând hemoglobină și, de asemenea, asigurând metabolismul normal al grăsimilor și glucidelor..

Acest produs este recomandat să fie consumat în forma sa pură sau să îl utilizați ca pansament pentru salate de fructe și legume. Astfel de feluri de mâncare sunt la fel de sănătoase atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș..

O femeie care alăptează poate folosi iaurtul pentru a calma foamea ușoară între mese. Este util să beți un pahar de băutură din lapte fermentat înainte de culcare și dimineața. Dar nu abuza de el. Se recomandă să nu consumați mai mult de 1 litru zilnic produse lactate fermentate.

Cum se alege iaurtul

Rafturile magazinelor și supermarketurilor sunt pline de produse lactate fermentate. Iaurturile cumpărate în magazin includ aditivi pentru fructe și cereale, bucăți de fructe și biscuiți. Tratați alegerea produsului, este recomandat cu cea mai mare responsabilitate, pentru a nu provoca dezvoltarea alergiilor la copil.

Perioada de valabilitate a unui produs natural nu depășește 7 zile. Dacă eticheta indică o perioadă mai mare de 7 zile, atunci compoziția unui astfel de produs conține conservanți și nu este adecvată pentru utilizare în timpul alăptării.

Atunci când alegeți un produs din lapte fermentat, ar trebui să acordați atenție compoziției sale. Interdicția include iaurturi care conțin potențatori de aromă, stabilizatori, umpluturi și agenți de îngroșare. Fiecare dintre aceste componente are un efect negativ asupra corpului unui sugar. Merită, de asemenea, să acordați o atenție specială conținutului caloric al iaurtului. Cu cât conține mai multe calorii, cu atât proprietățile sale nutritive sunt mai slabe..

A face tu singur iaurt

Dacă o femeie care alăptează dorește să obțină un produs natural și de înaltă calitate, atunci este sfătuită să înceapă să o pregătească singură. Pentru a face iaurt, veți avea nevoie de lapte, cultură de început bacteriană și ingrediente suplimentare (opțional). Dacă unei femei îi plac diferiți aditivi, atunci vă puteți aproviziona cu fructe, fructe de pădure sau gem de fructe de pădure.

Se toarnă laptele într-un castron de email și se încălzește la o temperatură de 90 de grade. După încălzire, laptele este răcit la o temperatură de 44 de grade. Mai mult, un lapte bacterian este adăugat la lapte. Amestecul rezultat este menținut la o temperatură de 40-43 grade. Băutura finită se obține după 9-12 ore. Raportul dintre lapte și cultura inițială este indicat pe eticheta atașată culturii bacteriene..

Înainte de a mânca produsul finit (opțional), o femeie poate răci iaurtul la 6-8 grade.