Este fructe confiate pentru o mamă care alăptează

Chiar și în perioada de a avea un copil, viitoarea mamă se pregătește pentru îngrijirea corectă a copilului. Dacă o tânără mamă a decis să-și alăpteze nou-născutul, atunci trebuie să aibă grijă să adere la o dietă specializată. Dieta unei femei care alăptează prevede excluderea din dietă a alimentelor foarte alergenice, grase, prăjite și picante..

Restricția include, de asemenea, produse de patiserie proaspete, precum și unele tipuri de cofetărie. Pentru multe femei care alăptează, rămâne relevantă problema posibilității includerii fructelor confiate în dietă în timpul alăptării..

Beneficiile fructelor confiate

Proprietățile benefice ale fructelor confiate sunt direct legate de compoziția chimică a fructelor din care au fost obținute. Fructele confiate conțin o cantitate considerabilă de vitamine și minerale utile. În plus, structura lor este bogată în fibre vegetale, ceea ce asigură o digestie armonioasă. Compoziția chimică a fructelor confiate nu este în niciun caz inferioară legumelor și fructelor proaspete. Și acest fel de delicatesă exotică conține din abundență astfel de componente utile:

• Magneziu;
• Fier;
• Fosfor;
• Calciu;
• Potasiu;
• Vitaminele A, E, C, PP, K, B.

În plus, aceste produse includ proteine, carbohidrați și aminoacizi. În ciuda unei compoziții chimice atât de bogate, fructele confiate obținute din diverse fructe sunt bogate în calorii. O porție de 100 g conține până la 500 kcal. Femeile care alăptează și care au o problemă de supraponderalitate ar trebui să acorde atenție caloriilor.

Spre deosebire de beneficiile fructelor confiate nu sunt la fel de pronunțate fructe proaspete. Foarte des, experții medicali recomandă utilizarea fructelor confiate ca parte a unei diete terapeutice sau preventive. Vorbind despre beneficiile acestui produs pentru corpul unei tinere mame, este necesar să se țină seama de natura materiilor prime din care au fost făcute fructele confiate. Vătămarea insuportabilă a corpului unei mame care alăptează și a unui nou-născut poate fi cauzată de fructele confiate din fructe cu un grad ridicat de activitate alergică. Aceste fructe includ:

• Citrice;
• Ananas;
• Căpșună;
• Mere;
• Kiwi;
• Piersici.

Fructele menționate conțin compuși chimici foarte alergenici, a căror ingestie în corpul unui nou-născut va duce la formarea unei reacții alergice.

Dacă o femeie care alăptează a fost diagnosticată cu diabet zaharat, atunci utilizarea acestui produs este categoric contraindicată pentru ea. În plus, această delicatesă nu este recomandată acelor femei care sunt supraponderale. Atunci când alegeți fructe confiate, acordați atenție aspectului lor. Produsele cumpărate din magazin care au o culoare strălucitoare nefirească și miros sintetic sunt interzise pentru o femeie care alăptează..

La fabricarea produsului, producătorii folosesc un număr mare de aditivi chimici artificiali, arome, intensificatori de aromă și coloranți. Dacă o tânără mamă are dorința de a-și diversifica alimentația, atunci poate recurge la auto-producția de fructe confiate.

Cum să gătești acasă

Pentru a vă bucura de fructe naturale confiate, nu trebuie să mergeți la magazin și să cumpărați un produs dubios. Procesul de fabricare a acestor produse naturale de cofetărie este în multe feluri similar cu tehnologia de fabricare a gemului. Fructele naturale sunt folosite pentru a face felii de fructe confiate.

Pentru a pregăti vasul, se prepară în prealabil sirop de zahăr, în care se scufundă felii de fructe feliate. Fructele confiate sunt gătite până la punctul în care bomboanele sunt vizibile. Timpul mediu de fabricație este de 1-2 ore. Fierbeți feliile de fructe la foc mic, asigurându-vă că siropul de zahăr nu arde și nu se caramelizează.

După ce feliile de fructe au ajuns la starea dorită, acestea sunt așezate într-o strecurătoare și răcite timp de 40 de minute. După ce feliile de fructe au scăpat de siropul de zahăr rămas, acestea sunt așezate pe o foaie de copt metalică acoperită cu pergament și trimise la cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 40 de grade. Produsul finit este ambalat în pungi de celofan sau hârtie, după care este folosit ca fel de mâncare independent sau pentru prepararea deserturilor și a produselor de patiserie..

Înainte de includerea acestui produs în dieta unei femei care alăptează, fiecare mamă tânără ar trebui să consulte un medic..