Scumpo: ce este acest fruct și cum să alegi un fruct copt

Sweetie a început recent să câștige popularitate pe piața rusă. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă dulce sau bomboane, așa că numele vorbește de la sine. Cu toate acestea, fructul este numit oficial oroblanco, care se traduce din spaniolă ca aur alb. Acest fruct a fost obținut prin încrucișarea unui grapefruit și a unui pomelo.

Sweetie a fost crescut pentru a îmbunătăți gustul grapefruitului. Într-adevăr, noul fruct este mai dulce. Are o formă rotundă, uneori ușor turtită și o culoare verde aprins. Fructul este puțin mai mic decât grapefruit. Să aflăm mai detaliat modul în care sunt utile dulciurile. Și ne vom da seama cum să-l mâncăm corect.

Compoziție și beneficii

Sweetie, ca orice citrice, este plină de vitamina C și acizi organici sănătoși. În plus, aici veți găsi vitaminele A și E, vitaminele B, magneziu și calciu, fosfor și fier, fluor și potasiu, fosfor și alte elemente importante. Acest fruct are următoarele proprietăți benefice pentru corpul uman:

• Întărește sistemul imunitar, restabilește și menține forța, crește rezistența organismului;
• Îmbunătățește digestia, elimină toxinele și toxinele din intestine;
• Descompune grăsimile și grăbește procesele metabolice, ceea ce ajută la reducerea greutății, la scăderea celulitei;
• Are un efect benefic asupra pielii și are un efect de întinerire, vindecă și reface pielea;
• Îmbunătățește starea celulelor nervoase, ameliorează stresul și oboseala;
• Tonifică corpul, dă vigoare și energie;
• Îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea stresului, a durerilor de cap și a migrenelor;
• Hrănește celulele creierului și stimulează activitatea creierului.

Astăzi mulți cosmetologi vorbesc despre beneficiile dulciurilor. Prin urmare, fructul este folosit ca măști de față. Uleiul esențial dulce este, de asemenea, bun pentru sănătate și este utilizat în mod activ în aromoterapie. Puteți adăuga o picătură de produs în baie sau îl puteți folosi pentru masaj. Ce fel de masaj se poate face în timpul alăptării, vezi aici.

Este posibil să transpiri cu HB

La fel ca multe citrice, dulciurile pot provoca o reacție alergică. În plus, fructele exotice importate pot conține bacterii periculoase, nitrați și alți aditivi chimici. Poate provoca intoxicații, scaune și tulburări digestive. Prin urmare, nu este nevoie să vă grăbiți cu introducerea unui astfel de fruct..

Trebuie să încercați astfel de fructe nu mai devreme decât în ​​a treia lună de alăptare. Și este mai bine să amânați introducerea până când copilul va avea șase luni. Gustă o linguriță de pulpă dulce și observă reacția bebelușului.

Dacă copilul se simte bine, uneori puteți mânca dulciuri și puteți crește treptat volumul pulpei, apoi puteți include feluri de mâncare folosind acest fruct. Dar diurna nu trebuie să depășească 700 de grame de fructe. Este mai bine ca o mamă sau un copil care alăptează să nu mănânce mai mult de 100-150 de grame..

Dulciurile nu trebuie consumate cu alergii la citrice, gastrită și ulcer, aciditate crescută a stomacului. Nu este recomandat pentru alte boli digestive, precum și pentru copiii cu vârsta sub doi până la trei ani. Acum, să aflăm cum să alegem dulciurile.

Cum să alegi și să mănânci corect

Interesant este faptul că fructul copt nu își schimbă culoarea și rămâne verde deschis. Prin urmare, nu are sens să alegeți un fruct copt după culoare. Un dulce gustos, suculent și copt ar trebui să fie mare și greu. La alegere, vă rugăm să rețineți că crusta trebuie să fie netedă și strălucitoare, fără pete întunecate și puncte negre, urme de mucegai și mucegai.

Fructul trebuie tăiat, curățat, ca un grapefruit, împărțit în felii, pelicula și pereții despărțitori și numai atunci există. Păstrați fructele la temperatura camerei timp de o săptămână sau la frigider pentru două.

Nu trebuie să tăiați fructele, dar faceți mai multe tăieturi și scoateți coaja. Dar acest lucru este destul de dificil de făcut, deoarece crusta fructului este groasă și puternică. Este mai bine să nu mâncați partiții, deoarece sunt amare. Dar carnea dulciurilor este extrem de gustoasă și dulce. Este potrivit pentru prepararea diverselor deserturi și produse de patiserie. Mai jos vă oferim câteva rețete interesante cu acest fruct..

Rețete dulci

Briose

• Dulciuri - 1 buc .;
• Portocaliu - 1 buc .;
• Lămâie - 0,5 buc .;
• Făină de grâu - 1 pahar;
• Făină de porumb - 3 linguri. lingura;
• Ouă - 3 buc .;
• Zahar - 350 gr;
• Mascarpone - 150 gr;
• Unt - 120 grame.

Curățați fructele și separați umplutura, îndepărtați folia și semințele. Bateți pulpa de citrice și 200 de grame de zahăr împreună într-un blender, aduceți la fierbere și adăugați făina de porumb. Se fierbe masa timp de două minute. Topeste untul si bate cu zaharul ramas. Adăugați treptat ouă, mascarpone și făină simplă. Bateți până se omogenizează.

Umpleți brioșele sau brioșele cu aluatul rezultat și aplicați umplutura de citrice răcită folosind o seringă sau o pungă de patiserie. Puteți face orice desen cu o scobitoare. Coace briose douăzeci de minute la 180 de grade.

Salata de fructe

• Portocaliu - 1 fruct;
• Grapefruit - 1 fruct;
• Scumpo - 1 fruct;
• Spanac - 5 frunze;
• Gălbenuș de ou - 1 bucată;
• Migdale - 40 grame;
• Zahăr pudră - 40 grame;
• Lapte - 150 ml;
• Vanilie - 1 linguriță lingura.

Curățați fructele, împărțiți-le într-o pană, îndepărtați pelicula albă. Clătiți spanacul, uscați-l și tăiați-l în benzi subțiri. Așezați ingredientele în boluri porționate și presărați cu migdale. Acesta din urmă, dacă se dorește, poate fi prăjit ușor.

Bateți gălbenușul de ou și zahărul glazurat separat, turnați laptele și adăugați vanilina. Se amestecă masa și se dă foc sau se menține aburită până se îngroașă. Se răcește sosul rezultat și se toarnă salata.

Desert

• Dulciuri - 2 bucăți;
• Suc de fructe sau boabe - 300 ml;
• Jeleu - 1 plic.

Clătiți fructele și tăiați-le în jumătăți. Îndepărtați cu atenție pulpa și curățați miezul. Folosim crustele ca bază pentru desert. Curățați pulpa din filme și stoarceți sucul, care este amestecat cu suc de fructe sau fructe de pădure. Adăugați jeleu și puneți focul, astfel încât acesta din urmă să se dizolve, dar masa nu fierbe. Se toarnă jeleul rezultat în jumătăți și se lasă până se solidifică. Tăiați excesul de crustă, poate fi tăiat în felii.

Pizza exotică

• Făină - 2 căni;
• Apă caldă - 0,5 căni;
• Ou - 1 bucată;
• Piper bulgar - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Broccoli - 0,3 kg;
• Dulciuri - 1 bucată;
• Roșii - 3 bucăți;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Iaurt natural - 50 ml;
• Sos de roșii - 50 ml;
• Brynza - 150 de grame;
• Drojdie uscată - 1 linguriță lingura;
• Busuioc uscat, sare și piper după gust.

Rețineți că este mai bine să nu folosiți aluat de drojdie și citrice pentru o mamă care alăptează în primele trei până la patru luni de lactație, deoarece prima cauzează fermentarea în organism și crește colicile. Citricele și fructele exotice provoacă adesea reacții alergice. Prin urmare, această pizza este potrivită pentru mame după 5-6 luni de alăptare sau după finalizarea GV, precum și pentru copiii cu vârsta peste doi până la trei ani..

Pentru a pregăti o pizza neobișnuită, dizolvați drojdia în apă caldă, rupeți un ou în făina cernută, adăugați apă cu drojdie și o lingură de ulei vegetal. Frământați aluatul și lăsați-l sub un prosop într-un loc cald timp de cinci minute. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Spălați roșiile, ardeii și broccoli.

Tăiați ardeiul cubulețe, curățați roșiile și tăiați-le în semicercuri, dezasamblați broccoli în inflorescențe. Curățați și tocați usturoiul. Se prajesc usor legumele cu usturoi in ulei vegetal. Spălați dulciurile, tăiate în jumătăți. Curățați o parte și tăiați-o în semicercuri sau triunghiuri, stoarceți suc din a doua.

Amestecă suc de îndulcit cu sos de roșii și iaurt. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți aluatul actual și întindeți cu mâinile. Periați cu sosul pregătit și așezați legumele uniform. Tăiați brânza felii subțiri. Se acoperă cu bucăți de dulciuri și brânză.

Coaceți la o temperatură de două sute de grade timp de aproximativ douăzeci de minute, brânza feta nu se topește și nu obține o crustă maro aurie. Pentru rețete de pizza și mai interesante pentru copii și întreaga familie, urmați linkul https://vskormi.ru/children/pitsa-dlya-detei-retsepti/.