Laptele matern al unei femei: compoziție, motive pentru schimbarea compoziției și proprietăți de vindecare

Buna dragi cititori. Astăzi vom vorbi despre ceea ce mamele își hrănesc bebelușii. Tema noastră: compoziția laptelui matern al unei femei, tipurile de produs de secreție mamară, motivele pentru schimbarea compoziției sale și utilitatea bebelușului.

Până în prezent, aproximativ o jumătate de mie de componente ale laptelui uman au fost izolate și identificate. Și nu știm pe deplin cum funcționează. Dar acest lucru oferă deja o înțelegere a cât de greu este să faci un amestec care să imite laptele matern..

Beneficiile alăptării

Mamele inteligente încearcă să-și hrănească copiii cât mai mult timp. Și aceasta nu este o exagerare. Să ne uităm la statisticile alăptării (HB).

Desigur, capacitatea de a alăpta un copil depinde nu numai de dorința mamei, ci și de capacitatea de a o face. Dacă, ca urmare a stresului sau din alte motive, bebelușul este lipsit de nutriție, trebuie să recurgeți la înlocuitori artificiali de lapte. Dar să vedem ce privești copilul întrerupând în mod deliberat GW.

Laptele pentru femei conține:

1. Anticorpii mamei. Chiar dacă aveți gripă, corpul dumneavoastră produce substanțe de protecție pe care le transmiteți bebelușului. Prin urmare, este probabil ca el să nu primească același virus sau să-l transporte mai ușor. Acest lucru nu se va întâmpla cu GW artificial.
2. Acizi grași nesaturați necesari dezvoltării unui copil. Sunt prezente și în laptele animal, dar în cantități semnificativ mai mici..
3. Aminoacizi. Există mai multe dintre ele într-un produs animal decât într-un produs uman (de exemplu, într-un produs de vacă de 3 ori). Corpul firimiturilor nu mai are nevoie de aminoacizi, ci de setul corect și cantitatea potrivită.
4. Sare. În ceea ce privește salinitatea, laptele femeilor este inferior animalelor și este un produs delicat pentru sistemul excretor imperfect al bebelușului (rinichi).
5. Gras. Femela este mai bine absorbită, nu duce la depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge și nu reduce funcțiile inhibitoare ale sistemului nervos central, spre deosebire de vacă.
6. Lapte feminin conține β-lactoză (există α-lactoză în laptele animal). Lactoza femeilor este absorbită mai încet. Și este util pentru colonizarea normală a intestinelor cu microorganismele „potrivite”.
7. Proteina din laptele matern este albumina. După cum știm, proteina de vacă (cazeina) este un ordin de mărime mai alergenic.
8. Calciul, un element esențial pentru formarea sistemului osos al bebelușului. Calciul din laptele uman este mai bine absorbit și este mai adaptat la nevoile bebelușului, nu la vițel sau capră.
9. Secretul glandelor mamare feminine diferă semnificativ în indicatorii microbiologici de animal.

Trebuie să existe bacterii în secrețiile glandelor mamare. Dar numai cele „corecte”. Mai mult, „compoziția” bacteriană a laptelui se schimbă din colostru în lapte și apoi pe măsură ce copilul dumneavoastră crește!

Acest lucru este important pentru formarea propriului mediu microbiologic în corpul bebelușului. Rolul microorganismelor în formarea corpului uman nu este pe deplin înțeles. Dar știm deja că este uriașă.

Oamenii de știință au găsit aproximativ 700 de specii de bacterii în laptele uman [A1]!

Da! Nu există ulei de palmier în laptele uman, care se găsește în aproape fiecare formulă pentru sugari, cu excepția celui mai scump.!

Recent, oamenii de știință au ajuns la concluzia că HS reduce riscul de a dezvolta alergii la copii sau facilitează cursul acestuia, întărește sistemul imunitar și este util pentru procesele de maturare a sistemului digestiv și a sistemului nervos central..

A dezvăluit proprietățile sale de vindecare în raport cu unele forme cancer. Oamenii de știință suedezi (universitățile din Lund și Göteborg) dezvoltă terapie pentru cancerul vezicii urinare, iar oamenii de știință domestici - pentru cancerul colorectal (cancer de colon) pe baza laptelui uman. HB este o excelentă prevenire a acestei boli incurabile!

Asta știm. Dar dacă săpați mai adânc, se dovedește că nu există un singur sistem corporal care să nu beneficieze de laptele feminin cu drepturi depline. Când alăptați bebelușul la cerere, acesta nu trebuie completat cu apă. Laptele pentru femei pentru un copil:

• hrană completă, echilibrată individual, optimă ca temperatură, compoziție bacteriană și întotdeauna gata de mâncare-
• băutură-
• apărare imună.

Excepție: copii cu deficit de lactază (există puțină enzimă de divizare a lactozei în corpul copilului). Și copiii cu fenilcetonurie (fermentopatie ereditară). La astfel de bebeluși, când se hrănește cu lapte și acumulați anumiți aminoacizi în corpul firimiturilor, se dezvoltă o întârziere mentală.

Compoziția laptelui matern

Compoziția chimică a laptelui este un amestec concentrat de proteine, grăsimi, carbohidrați și alte elemente din apă. Dar trebuie să vă avertizăm, compoziția laptelui uman nu este cantitativ constantă..

Ceea ce determină compoziția secretului glandelor mamare femele

Mai mulți factori:

• pe maturitatea secretului în sine-
• copilul are nevoie-
• „Adâncimea de apariție” a laptelui-
• ora din zi și perioada de hrănire-
• hrana mamei.

Colostru și lapte

Știm că laptele se împarte în colostru, lapte de tranziție, matur și involutiv. Diferă prin conținutul cantitativ al componentelor utile din acesta..

Tabelul 1 - Compoziția laptelui uman după numărul de componente.

Tipul de lapte Proteine ​​Grăsimi Carbohidrați Minerale

Colostrul	80-110	28-41	41-76	4.8-8.1
Lapte de tranziție (de la 4-5 zile)	14-23	29-44	57-78	2.4-3.4
Lapte matur (de la 3 săptămâni)	12-14	33-36	73-75	1.8-2.1

Colostrul este chintesența nutrienților, „colectați” într-un microvolum. Colostrul conține imunoglobuline și anticorpi, hormoni care declanșează organele și sistemele copilului, antioxidanți, oligoelemente și vitamine, multe săruri și proteine ​​pentru a satura corpul bebelușului în prima zi de naștere cu tot ceea ce este necesar pentru creștere, dezvoltare și protecție (Tabelul 2).

masa 2

Proprietățile componentelor și motivele pentru conținut ridicat

Proteină	Conținutul de proteine ​​din prima zi a vieții unui copil este de 14%, adică de trei ori cantitatea din laptele matur. Majoritatea proteinelor în acest caz constă din proteina celulelor imune.
Săruri de potasiu și sodiu	Reglează metabolismul apei-sare în organism. Colostrul are un gust ușor sărat datorită conținutului său ridicat.
Factori de apărare imună: limfocite T, macrofage, leucocite, neurofile, interferon etc..	Acestea protejează organismul de multe tipuri de bacterii patogene, oferind imunitate pasivă în condiții de colonizare ascuțită a microflorei corpului. În acest sens, mulți experți compară colostrul cu prima vaccinare. care declanșează mecanisme imune.
Imunoglobulină IgA	Această proteină nu este digerată sau absorbită, formând un film pe suprafața intestinului, protejându-l de bacterii, viruși, paraziți. IgA prezintă funcții de protecție similare în raport cu alte puncte slabe - membranele mucoase ale gâtului și plămânilor. Cantitatea de imunoglobulină IgA primită prin colostru pe zi este de 50 de ori mai mare decât doza terapeutică prescrisă adulților cu imunitate afectată. Activitatea IgA în tractul gastro-intestinal depinde în totalitate de tipul de hrănire pe care copilul îl hrănește. Dacă un copil primește hrănire mixtă, atunci activitatea sa este redusă semnificativ.
Antioxidanți, beta caroten, seleniu, zinc, vitamine A și E	Acestea stabilizează membranele celulare, prezintă protecție antitoxică, protecție împotriva „stresului de oxigen” al nou-născutului, ceea ce implică formarea necontrolată a radicalilor liberi. Vitaminele A și E favorizează dezvoltarea țesutului nervos și muscular al copilului, maturarea retinei, β-carotenul este un imunostimulant natural și adaptogen.
Hormoni și substanțe asemănătoare hormonilor	Stimulează dezvoltarea tractului gastro-intestinal al nou-născutului. Hormonii și peptidele (factor de creștere epidermică, insulină, cortizol) stimulează formarea moleculelor de ADN și asigură o dezvoltare și o creștere mai intensă a copilului.

Foarte puțină apă și grăsimi în colostru (Tabelul 3).

Tabelul 3

Proprietățile componentelor și cauzele conținutului redus

Apă	Corpul copilului în prima zi conține o cantitate suficientă de apă, care îl protejează de deshidratare, astfel încât un volum mare de apă va pune o sarcină suplimentară asupra rinichilor imaturi ai copilului.
Lactoză	Previne dezvoltarea microflorei intestinale patogene în condiții de bifidoflora intestinală insuficient dezvoltată.
Gras	Cantități mari de grăsime nu pot fi absorbite de nou-născuți.

Laptele de tranziție (devreme și mai târziu) conține deja mult mai multă apă și mai puține proteine ​​și săruri și apare la mamă la 2 sau 3 zile după nașterea copilului.

Culoarea acestui lapte este cremoasă, similară cu culoarea colostrului, conține mai puțină sare, proteine ​​și vitamine E, A decât colostrul. Dar crește cantitatea de vitamine, grăsimi și componente carbohidrați din grupul B. În săptămâna anterioară, laptele de tranziție este înlocuit cu laptele târziu. Compoziția sa se schimbă încă. Dar nu atât de repede.

Vă puteți aștepta la lapte matur după 2-3 săptămâni de GV. Compoziția sa: este apă, multă apă și elemente utile dizolvate în ea (diagrama 2). Componentele utile sunt descrise în tabelul 4, unde este indicat și conținutul de calorii al produsului la 100 de grame.

Tabelul 4

Componente ale laptelui Colostru Tranziție Lapte Lapte matur

Proteine, g	16.2-4.2	3.2-1.9	0,9-1,8
Cazeină, g	2.7	1,59	1.1
Lactalbumină, g	1,2	0,51	0,4
Lactoglobulină, g	1.5	0,8	0,6
Grăsime, g	2.8-4.1	2.9-4.4	2.7-4.5
Carbohidrați, g	4.0-7.6	5.7-7.6	7.3-7.5
Apă, g	87	88	88
Ash, g	0,4-0,5	0,3-0,4	0,25-0,3
Valoarea energetică, kcal	83.6-106.8	61,7-77,6	57.1-77.7

Laptele implicativ este un secret produs de glandele mamare în perioada de finalizare a hepatitei B și înțărcarea bebelușului de la sân, când există doar 2 hrăniri pe zi.

În mod normal, acest moment nu va veni după un an, așa cum cred multe mame. Și după 2,5 ani. Acest lapte seamănă mai mult cu colostrul și conține un set bogat de factori antiinfecțioși. Mai ales o mulțime de macrofage, fagocite, leucocite și globuline.

Copilul are nevoie

Copiii nu cresc progresiv, există „creștere”. În timpul acestui salt, laptele uman tinde să fie mai bogat în grăsimi. Dacă dumneavoastră sau bebelușul dumneavoastră vă îmbolnăviți, vor exista o mulțime de anticorpi în lapte. Dacă bebelușul este prematur, tranziția colostrului în lapte este întârziată până la 14 zile.

Dacă hrănești gemeni și dai fiecărui copil „propriul sân” lapte în glande diferite va fi diferit!

„Adâncimea apariției”

Compoziția cantitativă a secretului depinde de nevoile copilului și se modifică odată cu vârsta acestuia. În plus, compoziția laptelui secretat de sân în primele 10-15 minute de hrănire (laptele din față) diferă. Este mai apos, dar mai bogat în vitamine (bogat în vitamine solubile în apă) și mai multă lactoză.

Copilul suge apoi laptele din spate. Este mai hrănitor și mai gras și conține un grup de vitamine liposolubile.

Vârsta copilului

Până la un an, principalele modificări ale structurii laptelui au loc la 3 și 6 luni. După prima perioadă de adaptare din viața unui bebeluș, corpul său începe să crească activ și are nevoie de o cantitate crescută de energie. Acest lucru forțează corpul feminin să umple laptele mamei cu grăsime. Volumul de lapte crește ușor, dar valoarea nutrițională crește semnificativ.

Până la șase luni, laptele dvs. conține un minim de imunoglobuline și alți factori de protecție, stimulând imunitatea bebelușului dvs. să lucreze independent, producând propria „chimie” de protecție..

Apoi, bebelușul începe să învețe mai activ despre lumea din jur, să cunoască din ce în ce mai mulți oameni și în laptele matern, conținutul de anticorpi și alte proteine ​​de protecție crește din nou. Am descris mai sus stadiul de involuție al lactației.

Timp de hrănire

Grăsimea maximă apare în lapte la o jumătate de oră după înțărcare a bebelușului din mamelon. Dacă îl hrănești frecvent, el va menține un conținut ridicat de grăsimi chiar și la începutul hranei. Acesta este parțial motivul pentru care se recomandă hrănirea bebelușilor prematuri și cu greutate mică la naștere mai des decât bebelușii sănătoși și pe termen lung..

Cantitatea de proteine ​​și carbohidrați nu depinde în niciun fel de prezența sau absența unui regim de hrănire.

Hrana mamei

Ce fel de dietă ar trebui să aibă o mamă pentru a asigura copilului o nutriție adecvată? Să ne dăm seama. Depinde de nutriție mame:

• conținutul de iod și seleniu din secreția glandelor mamare-
• nivelul vitaminelor și numai grupul solubil în apă-
• PUFA (prescurtare pentru acizi grași polinesaturați)-

Majoritatea celorlalte componente nu pot fi corectate. Dar puteți schimba reologia laptelui (afecta vâscozitatea și fluiditatea acestuia). Dacă mama primește multă lecitină, laptele devine fluid și acest lucru poate preveni lactostaza.

Probabil că aveți încă o întrebare despre cum se produce laptele „corect” pentru copilul dumneavoastră. Din păcate, nu știm cum corpul bebelușului dvs. îi spune corpului de ce are nevoie. Știm doar mecanismul general pentru declanșarea lactației. Secretul nutrițional este produs direct de glandele mamare ale femeii. Doi hormoni hipofizari sunt responsabili pentru producția de lapte:

• prolactină-
• oxitocina.

Comunicarea cu bebelușul, contactul fizic cu acesta stimulează eliberarea de oxitocină în sânge și, în consecință, eliberarea de lapte. Suptul pe sân, stimulând mamelonul bebelușului, determină corpul mamei să elibereze prolactină. Acest hormon este responsabil pentru producerea secrețiilor mamare și cantitatea de secreții.

Aceasta încheie recenzia noastră amplă. Sperăm că vi se pare interesant și util. Invitați prietenii pe site-ul nostru prin intermediul rețelelor sociale și lăsați-vă singuri.

[A1] „Jurnalul American de Nutriție Clinică”